ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА

• 250 г муки
• 50 г сливочного масла
• 1 ч. л. сухих дрожжей
• 100 мл молока
• 2 яйца
• 3 ст. л. сахара
• соль, ванилин по вкусу

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ

• 100 г сливочного масла
• 100 г сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Смешай молоко, сахар, дрожжи, соль и ванилин. Оставь смесь на несколько минут. Пироги на сухих дрожжах выходят более воздушные. В данном рецепте этот ингредиент используется еще и для быстроты приготовления.
   
2. Взбей два яйца и смешай их со сливочным маслом.
   
3. Когда дрожжевая смесь поднимется, смешай ее с яичной и добавь муки. Замеси тесто.
   
4. Накрой тесто полотенцем и убери его в теплое место на 40 минут, чтобы оно поднялось и стало воздушным.
   
5. Затем переложи тесто в форму и поставь в теплое место опять, чтобы оно поднялось еще раз.
   
6. Для начинки смешай сливочное масло с сахаром. Достаточно просто перемешать ингредиенты, в пасту их перетирать не нужно.
   
7. Сделай в тесте небольшие углубления с помощью столовой ложки и выложи в них начинку.
   
8. Выпекай пирог на протяжении 20 минут. Уже готовое изделие пропитай сливками.