Этот майонез имеет более мягкий вкус и отлично подходит к овощам.

Ингредиенты

• 
  яйца 1 шт.


• 
  кефир 6 ст.л.


• 
  лимонный сок 1 ст.л.


• 
  соль 0,5 ч.л.


• 
  сахар 1 ч.л.


• 
  растительное масло 250мл


• 
  горчица 1 ч.л.

Приготовление

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!!!

Яйцо, соль, сахар, горчицу и кефир поместить в чашу блендера, включить и через 15-20 секунд начинать добавлять масло- по капельке, потом тоненькой струйкой. В конце взбивания добавить лимонный сок. Майонез перелить в баночку и поставить в холодильник.

Выход- 450-500г. Смачного!

http://vpuzo.ru