94 просмотров

Куриный рулет. Колбаса куриная.

Как приготовить вкусный куриный рулет (колбасу) в мультиварке, простой рецепт куриного рулета (колбасы).

🍜 Состав:

1кг мяса курицы (600 гр. - грудки + 400 гр. мяса с бедрышек). 

6 долек чеснока,

1,5 ч.л. - сладкой паприки,

1/4 ч.л. - черного перца,

2 ч.л. соли с небольшой горкой,

1/4 ч.л. -приправы хмели-сунели,

1 ч.л. - приправы к мясу,

30 гр. - пищевого желатина.

⏰ Время приготовления: после добавления специй и желатина на 20 минут оставить мариноваться курицу,

1 час режим "тушение-птица". рулет должен быть полностью в воде.

Готовый рулет остудить при комнатной температуре 1,5 часа, а потом убрать в холодильник на 3-4 часа или больше.