Шоколадный кекс "Морковная грядка". Красиво! |
Вот так красиво можно оформить шоколадный кекс, например, к детскому празднику или на пасху.
материал thepartiologist.com/2013/03/easter-extravaganza
Для начала нужно подготовить все необходимое. Можно использовать смесь для кексов или замесить тесто по своему рецепту. Часть теста подкрасить в оранжевый цвет, выпечь и вырезать "морковки. Расставить их в прямоугольной форме
Далее залить" морковки" осторожно шоколадным тестом и снова в духовку до готовности.
Теперь сделать ганаш, здесь он используется в качестве глазури.
340 гр полусладкого, горько-сладкого или молочного шоколада и 1 стакан жирных сливок. Нагрейте сливки в небольшой кастрюле на среднем огне. Доведите только до точки кипения, не давая закипеть, иначе убегут. Когда сливки начнут закипать, вылейте их поверх порубленного шоколада в миске и венчиком взбейте до получения однородной массы
"Землю" для грядки можно приготовить, перемолов шоколадное печенье в крошку. Насыпать его на глазурь. Осталось сделать "ботку" для морковки.
Из сахарной или марципановой массы вырезать листочки трех размеров. Воткнуть из в грядку.
Серия сообщений "- декор блюд, сервировка, аксессуары":
Часть 1 - кулинарные сайты
Часть 2 - Подставка из пуговиц
...
Часть 44 - "Клубничка"- закуска из сельди и свеклы.
Часть 45 - Очаровательные торты во дню Святого Валентина. Оформление мастикой. МК.
Часть 46 - Шоколадный кекс "Морковная грядка". Красиво!
Часть 47 - Нестандартные рецепты салатов на Новый Год Петуха 2017
Рубрики: | КУХНЯ, РЕЦЕПТЫ/- десерты, выпечка сладкая |
« Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |