Невероятная вкуснятина из ФАРША

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
фарш (из любого мяса) - 500 - 600 гр
лук репчатый - 1 шт (большая)
яйцо куриной - 3 шт
сыр - 200 - 250 гр
мука пшеничная - 200 гр
молоко - 250 мл
соль, перец - по вкусу
масло растительное (без запаха) - для обжарки
пергамент - 1 лист

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. К фаршу добавить натертую луковицу, 1 яйцо, соль и перец по вкусу. Хорошо вымесить.
2. Лист пергамента расстилаем на столе и выкладываем на него весь фарш. Затем фарш размазать по листу. Толщина слоя фарша примерно 5 - 7 мм.
3. На разложенный фарш выложить потертый сыр.
4. Затем свернуть фарш в рулет и убрать в морозильник на 2 - 3 часа.
5. Мы пока приготовим кляр. Для этого: разбить 2 яйца, добавить молоко, муку, соль, перец по вкусу, затем хорошо перемешать венчиком.
6. Через 3 часа достаем рулет из морозилки и режем его на шайбы.
7. Подготовленные шайбы обваливаем в кляре и кладем на сковородку с разогретым растительным маслом. Обжариваем с двух сторон на среднем огне под закрытой крышкой до румяной корочки.

Все, наше блюдо готово.