Серия сообщений "Блины, оладьи, сырники":Выбрана рубрика Блины, оладьи, сырники.Как испечь блины, оладьи, сырникиЧасть 1 - Оладьи из яблок с медом
Часть 2 - Болгарские чебуреки
Оладьи из яблок с медом |
Дневник |
Для приготовления вам потребуется:
Мед жидкий - 2 ст. ложки
Яблоки - 400 г
Сыр мягкий сливочный - 120 г
Творог или сыр творожный - 2 ст. ложки
Яйца - 4 шт.
Мука -180 г
Миндаль молотый - 2 ст. ложки
Масло оливковое для жарки
Орех мускатный молотый
Корица молотая
Соль
Метки: печем оладьи |
Болгарские чебуреки |
Болгарские чебуреки
Оригинал ШколаЖизни.ру
Очередной раз констатирую, что на полную аутентичность даже не претендую, просто исхожу из того, что формой и смыслом эти пирожки – ну 100% чебуреки. В Болгарии чебуреки делают с брынзой, и это тоже факт, зелень добавлять – это уже дело хозяйское и нашего с вами вкуса. А называют это очень вкусное произведение кулинарного искусства в Болгарии ругувачки. Вот их-то мы сегодня и сделаем.
Надеюсь, что этот рецепт за простоту исполнения и отличный вкус полюбится не только вегетарианцам, но и...
Для теста берем: 100 г сливочного масла, щепотку соли, стакан крутого кипятка и 3 стакана муки.
В замесочную миску кладем порезанное небольшими кусочками сливочное масло и заливаем его крутым кипятком.
Метки: чебуреки кулинария кулинарные рецепты |
Страницы: | [1] |