(и еще 706200 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
wings ёлка веселый волосы восстановление волос врачи вышивка вязание девочка диета елка елка новогодняя ель женщина здоровье зима искусственный калечить карнавал карнавальный карнавальный костюм костюм красота крючком медики меньше жрать мода наклеить наклейка новогоднее дерево новогодний новый год оберег одежда ожирение платье похудение праздник приготовление прикольное прикольные картинки резать рецепт рецепты стихи убивать украшение фразы худеем цитаты
3 РЕЦЕПТА САЛАТОВ ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА |
Дневник |
Трудно представить себе праздник Нового Года без новогодних салатов. Для многих людей новогодние праздники — это не только сказочное время с подарками, но и вкусная и разнообразная еда. Конечно, в нашей стране трудно представить праздничный стол без салата «Оливье», но все же современные хозяйки пытаются как-то разнообразить новогодние меню, чтобы удивить своих близких и друзей.
Поэтому мне хотелось бы сделать небольшую подборку рецептов новогодних салатов, которые вы сможете приготовить к новому 2017 году. Итак, начнем готовить новогодние салаты.
1. Новогодний салатик «Зимушка»
Метки: новогодний салат рецепт новогодний стол |
КАК ПРИГОТОВИТЬ СОСИСКИ В ТЕСТЕ ПО ДОМАШНЕМУ РЕЦЕПТУ |
Дневник |
Рецепт сосисок в тесте должен быть в запасе у каждой уважающей себя хозяйки. Данное блюдо готовится очень быстро поэтому если к вам с минуты на минуту должны нагрянуть гости, порадовать их вкусной ароматной выпечкой может быть очень кстати.
Метки: сосиски в тесте тесто приготовить рецепт |
Сметанный торт "Монастырская изба" или Шапка Гугуцэ |
Дневник |
Сметанный торт "Монастырская изба"
Ингредиенты:
Мука — 350-450 Грамм
Масло сливочное — 250 Грамм (можно маргарин)
Сахар — 450 Грамм (200 г - в тесто, 250 г - в крем)
Сметана 21% — 900 Грамм (200 г - в тесто, 700 г - в крем)
Разрыхлитель для теста — 1 Чайная ложка
Соль — 1 Щепотка
Вишня без косточек — 600 Грамм (консервированная)
Ванильный сахар — 10 Грамм
Шоколад — 50 Грамм
Количество порций: 5-6
Метки: монастырская изба приготовление шапка гугуцэ торт с вишней рецепт |
Шоколадный медовик «Дамский каприз» |
Дневник |
Ингредиенты:
Крем
2 стакана молока
2 шт. яйца
0.5-1 стакан сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 ст. ложки муки
1-2 ст. ложки какао
100 г. сливочного масла
200 г. грецких орехов
Тесто
3 шт. яйца
0.5 стакана сахара
3 ст. ложки меда
2 ч. ложки соды (без горки)
60 г. сливочного масла
3 ст. ложки какао
2-2.5 стакана муки (у меня 2,5 и в конце смазать руки раст маслом )
Глазурь
2 ст. ложки молока
2 ст. ложки какао
3 ст. ложки сахара
30 г. сливочного масла
1 ст. ложка сметаны
Приготовление:
Метки: медовик торт рецепт |
Торт с черносливом без выпечки |
Дневник |
Выбрав рецепт этого торта без выпечки, вы можете с легкостью сделать его, а затем расслабиться, выпив чашечку чая, пока он будет пропитываться в холодильнике. Готовится этот десерт очень просто, испортить его при этом нереально, даже если очень постараться. Печенье не чувствуется, оно на вкус получается, как испеченные коржи. Попробуйте!
Метки: торт чернослив без выпечки рецепт |
ХАЧАПУРИ с сыром |
Дневник |
"ХАЧАПУРИ".
Ингредиенты:
Кефир — 1 стак.
Сода (погасить уксусом) — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Мука (в тесто) — 2,5 стак.
Мука (для работы с тестом) — 0,5 стак.
Творог — 200 г
Сыр твердый — 120–150 г
Чеснок — 2 зубчика
Масло подсолнечное рафинированное — для жарки
Способ приготовления:
1. Отмерьте нужное количество продуктов.
2. Приготовьте тесто для хачапури. Для этого в кефир положите соль, сахар и гашеную соду, перемешивайте венчиком.
3. Всыпайте частями просеянную муку, не переставайте работать венчиком, пока тесто не станет плотным.
4. Перевалите его на стол с мукой, замесите некрутое тесто. Положите его в пакет или заверните в пищевую пленку и оставьте на 15–20 минут.
5. Для начинки: возьмите любой твердый сыр, натрите его на мелкой терке. Добавьте творог, щепотку соли, два зубчика чеснока, пропущенных через пресс. Перемешайте хорошо начинку. Вам может показаться, что это сложно, она густая и сухая, но через несколько минут получится плотная ароматная масса. Разделите на 4 части начинку.
6. Разделите тесто на 4 части. Каждую часть раскатайте тонко, примерно 5 мм. И тут есть два варианта лепки: можно сделать обычные пирожки или чебуреки. Положите на край теста начинку, аккуратно распределите.
7. Накройте второй половиной теста, край слепите плотно. Следите, чтобы внутри не было много воздуха. Руками уплотните или скалкой немного раскатайте готовый пирожок.
8. На сковороде раскалите половину стакана масла, положите два пирожка и жарьте до румяной корочки.
9. Переверните лопатками и обжарьте с другой стороны.
10. Хачапури готовы! Угощайтесь.
Приятного аппетита! )
Метки: ХАЧАПУРИ рецепт тесто |
Нутелла домашняя. |
Дневник |
Нутелла домашняя.
Очень вкусно!
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт,
Сахар - 3 стакана,
Какао - 2 столовые ложки,
Мука - 4 столовые ложки,
Ванилин - щепотку или ванильный сахар
Фундук - 1 стакан
Масло сливочное - 1 чайная ложка,
Молоко - 2 стакана.
Приготовление:
Метки: сладкое масло шоколадное нутелла рецепт приготовление |
Воздушный крем-десерт за 5 минут |
Дневник |
Воздушный крем-десерт за 5 минут: нежный, сливочный и очень легкий! Разрешается даже при диете.
По вкусу — превосходная вещь!
Если вы где-либо пробовали или даже сами готовили баваруа (баварский крем), наверняка помните его вкус. Волшебный сливочный крем желеобразной консистенции потрясающ уже сам по себе, а еще открывает огромнейший простор для кулинарной фантазии. Его можно использовать для создания многослойных пирожных, как начинку для блинов и тарталеток, а также для смазывания тортов…
Метки: крем десерт рецепт |
ФАРШИРОВАННАЯ КАРТОШЕЧКА |
Дневник |
Метки: картофель фаршированный рецепт приготовление |
Брауни с творогом и вишней |
Дневник |
Метки: выпечка рецепт пирог брауни с вишней |
6 САМЫХ ВКУСНЫХ ПИРОГОВ С ВАРЕНЬЕМ |
Дневник |
Метки: пирог с вареньем рецепт приготовление |
СВИНИНА ПО - РУМЫНСКИ |
Дневник |
Серия сообщений "Мясные деликатесы":
Часть 1 - Шашлык из говядины
Часть 2 - Домашние котлеты
...
Часть 24 - МЯСНОЙ КЕКС
Часть 25 - Гречаники - блюдо украинской кухни, которое готовится из мясного фарша
Часть 26 - СВИНИНА ПО - РУМЫНСКИ
Часть 27 - Как быстро замариновать шашлык
Метки: рецепт приготовление свинина мясо |
Творожная Пасха готовимся заранее |
Дневник |
Продукты
Творог - 1,5 кг
Сахар песок – 500 г
Яйца – 5 штук
Масло сливочное несоленое – 500 г
Сметана – 200 г
Ванилин – 1 пакетик
Изюм светлый – 200 г
Миндаль или грецкий орех – 100 г (по желанию)
Цедра 1 лимона
2. Подготовка
Секрет первый. Творог нужен только очень свежий, домашний и хорошо отжатый. Можно приготовить творог самим. Для этого взять в равных частях молоко и кефир, молоко довести до кипения и вылить в кипящее молоко кефир. Дать остыть, переложить в марлевые мешочки (слой марли – двойной), подвесить над раковиной не менее чем на сутки.
Секрет второй. Пасху нужно сделать заранее. А именно в Великий Четверг, после службы Чтения двенадцати Евангелий. Чтобы все успеть, нужно заранее приготовить все компоненты.
Метки: творожная пасха приготовление рецепт |
10 РЕЦЕПТОВ ПИРОГОВ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ |
Дневник |
10 РЕЦЕПТОВ ПИРОГОВ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ.
1." ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ".
Ингредиенты:
Тесто :
3 стакана муки
250 г маргарина или сливочного масла
1 ч.л. соды
1 (неполный) стакан сахара
Начинка из творога :
0,5 кг творога
3 яйца
1 (неполный) стакан сахара
100 г изюма
1 ч.л. ванильного сиропа
Время приготовления 1,5 часа
Метки: пирог рецепт приготовление творожная начинка |
Рецепт теста для кексов |
Дневник |
Этот рецепт теста – самый простой, самый экономичный и самый быстрый. Причем приведенный рецепт теста на кекс универсальный, так сказать базовый. Путем добавления в готовое тесто различных ингредиентов можно каждый раз получать новый вариант кекса, разнообразию поистине нет предела!
У каждой хозяйки, бывает, остается в холодильнике немного старой сметаны, кусочек масла не первой свежести или маргарина – так есть боязно, а выбросить жалко! Вот тут Вас и выручит простой рецепт кекса, который всегда удается.
Их набор может меняться каждый раз – например, сегодня у Вас есть понемногу майонеза и сметаны, а в следующий раз – только сметана. Маргарин можно заменить маслом, а вместо 3 яиц взять 2 или 4. Все равно будет вкусно.
Яйца и сахар взбиваем – можно не миксером, а просто ложкой. Добавляем сметану и майонез. Высыпаем в сметану ложечку соды, гасим ее уксусом (не уксусной эссенцией, а столовым уксусом, у меня 9%)и быстро, но очень тщательно перемешиваем. Маргарин (масло) нарезаем кусочками. И растапливаем в микроволновке на средней мощности около 30-45 секунд или на плите на маленьком огоньке. Выливаем в тесто, перемешиваем. Добавляем муку и хорошо перемешиваем, чтобы получилось тесто без комков, по консистенции гуще чем на оладьи – как густая сметана.
Вот как быстро и легко сделать тесто для кекса - причем для любого, какой Вы пожелаете! Путем добавления разных ингредиентов каждый раз Вы сможете удивлять домашних новой выпечкой.
Добавьте в тесто какао-порошок – получится шоколадный кекс. Если разделить тесто и добавить какао только в одну часть – можно испечь пирог зебру или мраморный двухцветный кексик
Можно насыпать в тесто свежих ягод и испечь кекс со смородиной или вишней. А если на дворе зима – добавляем изюм и орехи.
Выпекаются кексы из этого теста примерно 30-35 минут при 200С, Но! Духовка у каждого своя, с индивидуальным характером, поэтому - смотрите по кексу. Пробуйте его деревянной палочкой в самом высоком месте - когда на палочке не будет оставаться тесто, значит, кекс пропекся. Если он сыроват и жидковат, не поднимается и бледный - увеличиваем температуру выпекания. Если наоборот, сверху корочка и трескается, а внутри сырой - убавляем огонь. В общем, смотрите по ситуации. И удачных Вам кексиков!
Метки: кекс рецепт приготовление |
ПЕЧЕНЬЕ " ТВОРОЖНЫЕ РОЗОЧКИ". |
Дневник |
Метки: приготолвение рецепт печенье розочки |
Постное тесто для кекса |
Дневник |
На 8 штучек -
Тесто готовим так же, как и для кексов с клюквой.
Смешиваем муку и сахар, вливаем воду и растительное масло, перемешиваем.
Добавляем соду – в этом рецепте я погасила её уксусом, так как мак, в отличие от кислого сока клюквы, соду погасить не может.
Перемешиваем и всыпаем мак, снова перемешиваем.
Раскладываем тесто по силиконовым формочкам на 2/3 их высоты, ставим в тёплую духовку и выпекаем при 200С примерно полчаса, пока палочка при пробе будет оставаться сухой.
Готовые кексы с маком вынимаем из формочек и выкладываем на блюдо.
Метки: кекс пост постный рецепт тесто приготовление |
Малиновый зефир |
Дневник |
Малиновый зефир: вкусно не обязательно сложно
Ингредиенты:
-300 г замороженной малины
-15 г желатина
-3 ст. л. воды
-3–4 ст. л. сахара
форма 18 х 18 см (желательно использовать кондитерскую рамку, можно заменить на разъемную форму)
Приготовление:
1. Желатин замочить в воде.
2. Ягоды положить в сотейник и подогреть, не доводя до кипения. Снять с огня, протереть через сито.
3. Вернуть малиновое пюре в сотейник на огонь, добавить сахар. Постоянно помешивая, довести пюре до кипения. Снять с огня.
4. Добавить к малине набухший желатин, помешивать до полного растворения желатина. Массу необходимо как следует охладить.
5. При помощи миксера взбивать пюре в течение десяти минут до получения пышной, плотной массы.
6. Воздушный мусс переложить в форму, разровнять.
7. Отправить в холодильник часов на 8–10.
8. Готовое лакомство разрезать на кусочки.
Подавать к чаю, кофе, какао.
Приятного аппетита!
Метки: зефир малина малиновый рецепт |
КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ |
Дневник |
КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Молоко домашнее (кипяченое) — 1,5
● Масло сливочное (82% жирности) — 250
● Сахар — 1
● Дрожжи свежие (прессованные) — 50
● Яйца (домашние) — 5
● Ванилин — 3
● Изюм (цукаты) — 100‐150
● Соль (по вкусу)
● Белковая глазурь
● Присыпка
● Мука высший сорт (просеянная) — 3‐4
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Метки: кулич рецепт пасхальный пасха |
Печенье Каракум |
Дневник |
Печенье Каракум
Маргарин - 200г
Сахар - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Яйцо - 1 шт.
Сода - п/ч ложки
Соль - щепотка
Варенье
Яйцо перемешать с сахаром. Маргарин растопить и перемешать вместе с сахаром и яйцом. Высыпать муку, добавить соду и соль, перемешать. Тесто получается очень эластичное. 1/4 часть теста кладем в морозилку. Остальное тесто тонким слоем равномерно руками распределяем по противню. Сверху мажем вареньем. Достаем тот кусочек из морозилки и трем его на крупной терке сверху. Выпекать в духовке до румяности 15-20 мин.
Метки: каракум печенье рецепт |