Ингредиенты:

На 8 штучек -

• 1 стакан муки;
• по полстакана сахара и воды;
• 4 столовых ложки растительного масла;
• 0,5 чайной ложки соды;
• 0,5 столовой ложки уксуса;
• 2-3 столовых ложки мака.

Как испечь:

Тесто готовим так же, как и для кексов с клюквой.

Смешиваем муку и сахар, вливаем воду и растительное масло, перемешиваем.

Добавляем соду – в этом рецепте я погасила её уксусом, так как мак, в отличие от кислого сока клюквы, соду погасить не может.

Перемешиваем и всыпаем мак, снова перемешиваем.

Раскладываем тесто по силиконовым формочкам на 2/3 их высоты, ставим в тёплую духовку и выпекаем при 200С примерно полчаса, пока палочка при пробе будет оставаться сухой.

Готовые кексы с маком вынимаем из формочек и выкладываем на блюдо.