Это оригинальное блюдо по праву может занять достойное место на вашем столе. По сути - обычные котлетки, однако они действительно похожи на маленькие стожки. В основании - мясной фарш, затем слоями выкладывается начинка. Слои можно чередовать и добавлять ингредиенты по вкусу.

Ингредиенты: 700 гр. фарша, 150 гр. лука, 3 яйца, 200 гр. картофеля, 150 гр. сыра, майонез, соль, растительное масло. Данное количество продуктов рассчитано на 9 стожков.

Совет: На гарнир к данному блюду идеально подходят тушеные овощи, рис или вареный картофель.

Время приготовления: 1 час .

Общее время: 1 час 10 минут .

1. 700 гр. фарша
2. 150 гр. лука
3. 3 яйца
4. 200 гр. картофеля
5. 150 гр. сыра
6. майонез
7. соль
8. растительное масло

1. Яйца отварить вкрутую, охладить, почистить и мелко нарезать, перемешать с 1 ст.л. майонеза. Лук нарезать мелко. Фарш смешать с половиной нарезанного лука, посолить. Остальной лук обжарить на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Из фарша сформировать небольшие котлетки и слегка их примять, придав плоскую форму. Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, предварительно смазав бумагу растительным маслом. На фарш выложить обжаренный лук. Выложить яйца. Картофель почистить, натереть на крупной терке. Картофель выложить на стожки. Посыпать натертым сыром и смазать майонезом. Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.

 

Серия сообщений "Под водочку":
Часть 1 - Заготовки под водочку
Часть 2 - Салат "Ассорти" - закрутка
...
Часть 13 - Какая бывает ветчина
Часть 14 - Баклажанный веер
Часть 15 - Стожки - мясные котлеты с картофелем и сыром
Часть 16 - Мясной рулет к празднику
Часть 17 - Закуска из тепличного огурца и филе копченой форели
...
Часть 27 - Лавашные конвертики с ветчиной и сыром
Часть 28 - Закуски - блины, роллы, рулеты
Часть 29 - Котлеты "Экономные"