Наступила осення пора, в садах поспевают яблоки. У кого есть свои деревья на участке, знают как нелегко порой собрать урожай и найти ему должное применение. Кто-то может посмеется над моими словами, но тем кто действительно обеспокоен тем, что можно сделать из большого количества к примеру яблок предлагаю несложный рецепт приготовления сока. Который в зимнюю пору поддержит Ваш организм здоровым и порадует приятным вкусом близких и родных.

Зрелые яблоки хорошо помыть, нарезать дольками не вынимая середины. Нарезанные яблоки положить в кастрюлю, добавить немного воды и распарить на маленьком огне под крышкой. Распаренную массу протереть через сито, подогреть, добавить сахар и разлить в банки. Проследите чтобы из сока вышли пузырки. Пастеризуем банки при температуре 90 градусов, поллитровые и литровые около 25 минут.

Пропорция, на один килограмм яблок 100-150 грамм сахара.