• 1 плитка белого шоколада;
• 75 мл жирных сливок;
• 2 столовые ложки порошка зеленого чая матча.

1. В небольшой емкости разводим чай 5 ложками кипяченой воды и взбиваем венчиком до кашеобразного состояния.
2. На водяной бане растапливаем белый шоколад в сливках. Не давайте шоколаду закипеть. Вообще температура плавления белого шоколада не должна превышать 60 градусов. Хорошо перемешиваем, пока шоколад полностью не растает и масса не станет однородной.
3. Затем в шоколад добавляем чайную смесь и хорошо перемешиваем, чтобы шоколадная масса была одного ровно-зеленого цвета. Внимательно следите за температурой, потому что если масса перегреется, чай соберется в комочки, которые придется разбивать венчиком, что будет довольно трудно.
4. Как только масса загустела и стала однородной и зеленой, выливаем ее в плоскую форму, на дно которой постелен пергамент для выпекания. Разравниваем поверхность и следим, чтобы толщина нашей зеленой шоколадки не превышала 1 см.
5. Пока масса затвердевает, можете что-нибудь нарисовать или выдавить на ее поверхности.
6. Затем шоколадку поставить на всю ночь в холодильник. Зеленый шоколад собственного производства готов.
7. Можно проявить фантазию и обсыпать шоколадку порошком зеленого чая, поделить его на квадратики или вырезать любые фигурки.

Серия сообщений "=конфеты своими руками=":
Часть 1 - ТРЮФЕЛЯ.
Часть 2 - Сахар в форме сердечка.
...
Часть 41 - Идеи для домашних конфет
Часть 42 - Постный трюфель.
Часть 43 - Зелёный шоколад
Часть 44 - Морковная халва с кардамоном и грейпфрутом.
Часть 45 - Фруктовые чипсы