Печеночный торт уже давно стал культовым и одним из любимых блюд на всех застольях. Он способен удачно оттенить горький вкус печени, поэтому идеально подходит для тех, кто не очень любит этот продукт. Нежнейший вкус печеночных блинчиков, нереально сочная начинка и праздничная подача - именно то, что нужно для праздничного стола.
Сегодня мы подготовили для вас рецепт печеночного торта.
Ингредиенты
| Печень куриная1 кг |
| Лук репчатый500 г |
| Яйца2 шт |
| Пшеничная мука "АТТА"2 ст. л. |
| Сметана1 ст. л. |
| Разрыхлитель10 г |
| Перец черный крупного помола0,5 ч. л. |
| Соль1 ч. л. |
| Лук репчатый250 г |
| Майонез250 г |
| Малосольные огурцы3 шт |
Приготовление
1
Очистить печень от пленки.
2
Заранее протушить лук.
3
Измельчить в мясорубке печень и лук.
4
Полученную массу соединить со взбитыми яйцами, сметаной, мукой и разрыхлителем. Добавить соль и перец.
5
Пожарить блинчики.
6
Натереть огурцы на терке.
7
Собрать торт. Первым слоем намазать майонез.
