Запеканка-суфле "Пушинка"

Вторник, 25 Января 2022 г. 13:12 + в цитатник

Рецепт: Запеканка-суфле Пушинка

Ингредиенты для «Запеканка-суфле "Пушинка"»:

Рис — 150 г
Творог (домашний) — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт
Абрикос (свежие) — 5 шт
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 щепот.
Рецепт «Запеканка-суфле "Пушинка"»:

Рис для нашей запеканки я отварила с вечера в немного подсоленной воде с чайной ложкой сахара...
А сегодня, проснувшись в 6 утра (что-то не спалось), приступила к готовке...
Рис отварной смешать с творогом, добавить 3 желтка, хорошенько перемешать

Нарезать абрикосы небольшими дольками

Добавить их к тесту и перемешать

Отдельно взбить 3 белка с 3 ст. ложками сахара в густую пену

Ввести в наше тесто и очень аккуратно перемешать ложкой

Вот они мои формочки!!! Хорошенько их смазать сливочным маслом, дно посыпать овсяными хлопьями.

Заполнить формочки тестом, но не полностью, так наша запеканка-суфле вырастет в духовке

В разогретую духовку отправить их на 35-40 минут при 180 град.
Вот они в духовочке =))

Готовые запеканочки достать из форм, можно полить вареньем, я полила сметанкой с сахарком!!

Приятного чаепития!!!

https://www.povarenok.ru/recipes/show/47366/

Серия сообщений "запеканка сладкая":
Часть 1 - Запеканка из трёх продуктов.
Часть 2 - Запеканка из крахмальных блинов
...
Часть 34 - Сочная творожная запеканка с черешней
Часть 35 - Осенний рецепт запеканки «Все по три – тереть не надо» от Алисы Мон
Часть 36 - Запеканка-суфле "Пушинка"
Часть 37 - Французская манная запеканка с абрикосами.
Часть 38 - Яблоки в манном суфле
Часть 39 - "Нетворожная" запеканка со вкусом творожной