Серия сообщений "сладости":Выбрана рубрика сладости.
Часть 1 - Десерт с мятным чаем и виноградом
Часть 2 - Рецепт рафаэлло по-домашнему
Часть 3 - Разные мастики. Рецепты
Часть 4 - Любимые конфетки сделаем сами
Часть 5 - Корзиночки с творожной начинкой и клубникой
Часть 6 - Конфеты с ягодами
Часть 7 - НЕВООБРАЗИМО хрустящие "Помпошки" понравятся всем!
Часть 8 - Творожный пудинг для детей
Часть 9 - Десерт без выпечки "Чудо"
Часть 10 - НЕВООБРАЗИМО хрустящие "Помпошки" понравятся всем!
Часть 11 - Съедобные снежинки
Часть 12 - Кокосовые шарики
Часть 13 - ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ
Часть 14 - Воздушный рис домашнего приготовления + Хрустящий шоколадный туррон с воздушным рисом
Часть 15 - Нутелла мгновенная!Настоящая!!!
Часть 16 - Банановое мороженое. Из одних только бананов!
Часть 17 - Холодное варенье из крыжовника
Часть 18 - Домашняя сгущенка - вкуснейшее лакомство
Часть 19 - Освежающее удовольствие-мятное варенье
Часть 20 - Нутелла за 5 минут. Рецепт приготовления
Часть 21 - Ириски "Тянучки" на топлeном молоке
Часть 22 - Сгущенное молоко по-домашнему В мультиварочке
Часть 23 - Сливочный крем "Пятиминутка"
Часть 24 - Овсяное печенье на скорую руку
Часть 25 - Карамель бутербродная
Часть 26 - Печенье Минутка или "тающие моменты"
Часть 27 - Нутелла домашняя
Часть 28 - Домашнее мороженое
Часть 29 - Творожная запеканка без муки и манки
Часть 30 - Бурфи - проще не придумаешь
Часть 31 - Пирожные на скорую руку
Часть 32 - Нутелла своими руками.
Часть 33 - Тоффи - домашние конфеты для сладкоежек
Часть 34 - Два рецепта приготовления арахисового масла.
Часть 35 - Домашний щербет
Десерт с мятным чаем и виноградом |
|
Рецепт рафаэлло по-домашнему |
|
Разные мастики. Рецепты |
Мастика молочная
Можно покрывать торт, делать несложные фигурки. Имеет «желтый» цвет, расплывается (На фотографии из молочной мастики сделаны фигурки людей)
Для приготовления необходимо:
50 мл Сгущенного молока
Способ приготовления: Смешать порошок сухого молока и сахарной пудры, налить в него сгущенного молока, вымесить до получения консистенции пластилина. Если мастика при приготовлении прилипает к рукам, добавьте сахарной пудры, если крошится – то еще капните сгущенного молока. После приготовления завернуть в полиэтиленовую пленку, чтобы не подсохла. Раскатывать скалкой, присыпанной сахарной пудрой.
+: Готовится в домашних условиях. Удобна в работе, пластична. Можно подкрашивать красителями.
-: Имеет желтоватый оттенок, поэтому нельзя получить чисто розовый или любой дугой «чистый» цвет. Нельзя по ней рисовать, краска расплывается.
Внимание.Течет на растительных сливках! Можно накладывать на бисквит, на масляный крем.
Мастика желатиновая
Обычно из нее делают элементы для целой композиции, например лепестки цветка, потом их на тортике склеивают специальным белково-сахарным клеем. Хрупкая, быстро засыхает (На фотографии из желатиновой мастики сделано сердце)
Для приготовления необходимо:
Способ приготовления: Замочить желатин в воде, через 30 минут разбухший желатин растопить на водяной бане, но не доводить до кипения. Остудить. В жидкий остывший желатин постепенно добавлять сахарную пудру до образования структуры теста. Обязательно после приготовления завернуть в пленку, чтобы мастика не высыхала.
+: Готовится в домашних условиях. Имеет ярко белый «чистый» цвет. Можно добавлять в нее красители, получаются красивые яркие цвета. По ней можно рисовать, делать из нее элементы для какой-либо композиции. Например, запчасти от цветка. Потом можно будет собрать данный цветок уже на торте с помощью белково-сахарного крема-клея.
-: Мастика очень капризная, быстро теряет пластичность, засыхает на лету. Фигурки после засыхания могут ломаться, поэтому лучше готовить сразу несколько запасных штук.
Внимание. Не ставить фигурки из данной мастики на растительные сливки, обязательно подложить под фигурки бисквит.
Шоколадная мастика
Используется для покрытия изделия, лепки отдельных элементов. Имеет два цвета (коричневый и белый), очень пластична, удобна в работе. Делается из подручных средств: шоколада и меда.
Для приготовления необходимо:
Способ приготовления: Растопить шоколад и добавить мед. На каждые 100 гр шоколада - 20гр меда. (в 100гр меда 5 полных стол ложек оного). Шоколад нельзя плавить при температуре выше 37 градусов, иначе получится скользкая каша. Смешать растопленный шоколад с медом остудить и раскатывать, лепить все, что хочется, смесь получается как мягкий пластелин. Обязательно после завернуть в пищевую пленку, чтобы мастика не засыхала.
+: Готовится быстро из подручных средств, удобна в использовании.
-: Имеет два цвета, можно конечно попробовать мастику из белого шоколада окрасить красителями, но получатся "нечистые цвета".
Мастика покупная цветочная
Делают различные мелкие фигурки людей, зверей, птиц, цветы, бантики. Покрывают ей торт. Можно окрасить в любые «чистые» цвета
(На фотографии из покупной мастики сделана фигура куклы)
Продается в специализированных кондитерских магазинах в банках по
+: Имеет яркий белый «чистый» цвет. Легко окрашивается в разные цвета. По ней хорошо рисовать. Долго хранится. Если даже засохла до твердого состояния, можно добавить воды и вымесить снова. Можно лепить всяческие фигурки: зверей, людей, предметов, разрисовывать мелкими орнаментами, покрывать торты, делать цветы и др.
-: Содержит искусственные ингридиенты, много детям давать нельзя.
Мастика из маршмеллоу
|
Любимые конфетки сделаем сами |
|
Корзиночки с творожной начинкой и клубникой |
Корзиночки с творожной начинкой и клубникой
Простые и вкусные корзиночки с запечённой творожной начинкой. Я бы сказала из «доступных продуктов», если бы не клубника. Но с ней так вкусно, нарядно, и не так уж много её понадобится.
|
Конфеты с ягодами |
|
НЕВООБРАЗИМО хрустящие "Помпошки" понравятся всем! |
|
Творожный пудинг для детей |
|
Десерт без выпечки "Чудо" |
|
НЕВООБРАЗИМО хрустящие "Помпошки" понравятся всем! |
|
Съедобные снежинки |
Вы помните, как вы когда-то тайком от мамы лизали снег и он вам казался безумно вкусным? Почему? Запретный плод всегда сладок?
Сейчас вы своим детям можете сами предложить отведать снега, не боясь за их здоровье.
И сладкий снежный вкус останется, хотя запрет будет снят.
А все потому, что снег вы изготовите сами, у себя в духовке.
Для этого всего-то надо вспомнить как готовится безе в домашних условиях.
Позвольте напомнить.
Ингредиенты:
|
Кокосовые шарики |
Спасибо olyaw за вкусный рецепт!
Очень нежные и воздушные печенья по рецепту Юлии Высоцкой.
1 охлажденный белок
85 гр. сахарной пудры
90 гр. кокосовой стружки
2-4 ч. ложки с горкой кукурузной муки
|
ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ |
ВЗЯЛА- http://forum.say7.info/topic8982.html АВТОР Vintage
|
Воздушный рис домашнего приготовления + Хрустящий шоколадный туррон с воздушным рисом |
|
Нутелла мгновенная!Настоящая!!! |
|
Банановое мороженое. Из одних только бананов! |
|
Холодное варенье из крыжовника |
Просто, вкусно, полезно
http://obzhora.net/konservirovanie/763-holodnoe-varene-iz-kryzhovnika.html
находки от Шрека Лесного
|
Домашняя сгущенка - вкуснейшее лакомство |
Сгущенка... Это лакомство обожают, пожалуй, все - и дети, и взрослые! Сгущенку можно намазывать ан булочку к чаю, на блинчики, использовать в качестве начинки для пирожков или готовить крем для торта. Универсальное лакомство покорило сердца своим насыщенным вкусом и ароматом! В общем, я нашел рецепт домашнего приготовления сгущенки и рад поделиться с вами, друзья! У меня есть возможность покупать домашнее молоко, поэтому оно всегда есть в холодильнике. Сгущенка, приготовленная самостоятельно - с душой и терпением - вознаградит вас своим неповторимым сладким вкусом!
Итак, нам понадобится минимум продуктов:
1 стакан свежего молока
1,5 стакана сухого молока
1,5 стакана сахара
Приготовление
Смешать все ингредиенты с помощью венчика. Поставить кастрюлю с водой на огонь. Нам нужна водяная баня. Погрузить меньшую кастрюлю с молочной смесью в большую кастрюлю с водой и убавить огонь. Томить на водяной бане в течение 1-го часа. Не передерживайте, так как испортится вкус.
Готовую сгущенку снять с огня и остудить. Поставить в холодильник на 10 часов. Когда масса загустеет, можно употреблять:)
Приятного аппетита и сладкой жизни!
Если порция вам показалось слишком маленькой, сделайте двойную, увеличив количество ингредиентов вдвое)))!
На правах рекламы
Бесплатный гороскоп на завтра здесь http://www.sonnik-online.net/goroskop/na_zavtra/ расскажет о благоприятных днях, а также моментах, которых необходимо остерегаться. Такая информация важна для построения планов и обретения уверенности в своих силах. Удачи!
|
Освежающее удовольствие-мятное варенье |
Освежающее удовольствие
Этот пост для тех, кто любит мяту,
ее неповторимый аромат свежести и замечательный вкус
Несколько интересных способов использования мяты
Мятное варенье
Как-то мне довелось попробовать пару чайных ложек варенья из мяты,безумно вкусно!
Вот рецепт:
200-300 г промытых стеблей с листьями мяты ,засыпаем 0,5 кг сахара и добавляем лимонной кислоты на кончике ножа,слегка встряхиваем и оставляем на 6 часов.
Нужно чтобы листья пустили сок.
Готовим сахарный сироп из 0,5 кг сахара и 1 стакана воды.
При варке снимаем с него пену
Готовым сиропом заливаем мяту и оставляем настаиваться еще на 6 часов.
Затем ставим готовую массу на медленный огонь и 5 минут кипятим.
Разливаем горячее варенье в чистые баночки
|
Нутелла за 5 минут. Рецепт приготовления |
|
Страницы: | [2] 1 |