Записи Друзья Комментарии
Тая Снежжная
Аватар Тая_Снежжная

 -Рубрики

 -Метки

look ангелы анкарс и фриволите аппликация бабочки бактус браслеты бумаготворчество вальдорфская кукла вместе с детьми вышивка лентами вяжем малышам вязание крючком вязание спицами вязаное белье вязаные игрушки вязаные топы вязаные цветы девочкам декор декор в детской декор одежды декорирование десерты дети детские модельки детям для девочки для дома для мальчика драконы елки-иголки жакеты женские модели зайцы зоопарк игрушки для детей идеи из лент из лоскутков интернет-магазины интерьерное канзаши киригами косметика своими руками коты куклы малышам малышке маникюр мастер-класс милане модели для мальчиков моделирование мужские модели мыловарение новогоднее носочки огородное открытки своими руками пинетки платье вязаное платья для девочек крючком платья для девочек спицами пледы подушки полезные программы пончо пуловеры развивающие игрушки раскраски рецепты светильники снуд сплюшки схемы для вышивки текстильная игрушка тесто узоры крючком узоры спицами украшение блюд украшения своими руками упаковка подарка фоамиран хотелки цвет в одежде цветы из бисера шаблоны шаль шапки вязаные шапочки детские шарфы швейное дело школа вязания крючком школа вязания спицами шторы шьем детям шьем малышам шьем платье эфирные масла

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Тая_Снежжная

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.04.2012
Записей: 4826
Комментариев: 71
Написано: 4977

Серия сообщений " - пироги":
Часть 1 - Эскиз летнего пирога
Часть 2 - Одёжка для пирогов
Часть 3 - Одёжка для пирогов
Часть 4 - Тесто на пельмени и вареники
Часть 5 - Самое простое, вкусное и экономное тесто для пирогов
Часть 6 - Пирог с яйцами и зеленым луком
Часть 7 - воздушный кляр на газированной минеральной воде
Часть 8 - Бейгеле - бублики
Часть 9 - Французский пирог с сыром и луком - осторожно! пирог вызывает привыкание!
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Пирожки слоеные
Часть 12 - Вкуснейшее универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, чебуреков..
Часть 13 - Рыбный пирог
Часть 14 - 9 быстрых и сытных пирогов на ужин

Выбрана рубрика - пироги.


Соседние рубрики: - хлеб(4), - украшения из мастики(11), - украшение блюд(9), - торты и сладкая выпечка(70), - сладости(7), - салаты(6), - напитки(2), - копчение, соление рыбы/сала/мяса(9), - консервирование(12), - закуски(23), - десерты(5), - горячее(25)

Другие рубрики в этом дневнике: ШЬЕМ(423), ШЛЯПКИ(12), ЦВЕТЫ(3), ЦВЕТОСОЧЕТАНИЯ(1), ФЛОРИСТИКА(60), УКРАШЕНИЯ СВОИМИ РУКАМИ(210), ССЫЛКИ(5), САДОВО-ОГОРОДНОЕ(18), Рукодельнице(4), РУКИ НЕ ДЛЯ СКУКИ(633), разобрать(159), ПРАЗДНИКИ(77), ПОЛЕЗНЫЕ ПРОГРАММЫ(7), ОБУВЬ(205), МОИ РАБОТЫ(5), МОДА И СТИЛЬ(18), КУЛИНАРИЯ(222), КУКЛЫ / ИГРУШКИ(290), КРАСОТА и ЗДОРОВЬЕ(248), КНИГИ/ЖУРНАЛЫ(33), КАРНАВАЛ(5), ИНТЕРЬЕРЫ(33), ИНТЕРЕСНОЕ(4), ЗАГОВОРЫ(1), ДЛЯ РАБОТЫ(9), ДЛЯ ДОМА(251), для дневника(11), ДЕТИ(144), ДЕКОРИРОВАНИЕ(141), ВЯЗАНИЕ(1333), ВЫШИВКА(39), ВСЕ ДЛЯ СВАДЬБЫ(6), вдруг пригодится(42), АХ, КАКОЕ ПЛАТЬЕ!(36), WIRE WRAP(146), THE PLACES(3), SELF DEVELOPMENT(6), PET'S(8), HANDMADE НА ГРАНИ ФАНТАСТИКИ(17)
Нравится

Эскиз летнего пирога
Понедельник, 17 Сентября 2012 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эскиз летнего пирога

Увидела на сайте http://www.purevege.com летний овощной пирог. Красота неимоверная, хоть у кого слюнки потекут. Хотя стоит признать. изготовление подобного творения требует определенных навыков и ловкости

artisan1_thumb2 (1) (445x623, 92Kb)artisan24 (445x623, 46Kb)

                                                       

Читать далее...
Нравится

Одёжка для пирогов
Пятница, 09 Ноября 2012 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Одёжка для пирогов

Порой даже старым рецептом можно удивить! Ведь вы знаете, что по одежке встречают, так почему бы не поэкспериментировать с одежкой для пирогов. Это придаст индивидуальность каждому из них, а гости обязательно захотят перепробовать все, даже если они будут приготовлены по одному рецепту.



 

Читать далее...
Комментарии (0)
Нравится

Одёжка для пирогов
Вторник, 24 Февраля 2015 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения sergevnay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Одёжка для пирогов

ВЗЯЛА ТУТ 


 



3726295_gbhjub (700x470, 157Kb)


 




Известно, что по одёжке встречают. Так почему бы не поэкспериментировать с одёжкой для своих домашних пирогов? 

С помощью украшений можно придать привлекательную индивидуальность каждому изделию. 

Главное, чтобы украшения былы эффектны, но их изготовление не слишком трудоемко и не отвлекало излишние силы от обеспечения высоких кулинарных качеств создаваемых поварских изделий.     




 



 

Пирогу можно сделать фигурные края.




 

Можно сплести косичку по ободку.




 

Можно вырезать из пласта теста цветы или иные фигурки и украсить пирог композицией из них.




 

Для полуоткрытых пирогов можно в верхнем пласте теста вырезать высечкой частые круглые или фигурные отверстия, чтобы получился кружевной «дуршлаг», через который будет аппетитно проглядывать начинка.




 

Для покрытия пирога можно нарезать из пласта теста полоски и сделать из них плетенку. 

При желании, перед плетением тестяные полоски можно перекрутить по оси, чтобы получились красивые спиральки.


Украшение краев пирога
 

Край, оформленный вилкой 

Обрежьте края теста вровень с краем формы для пирога. Вилкой с четырьмя зубцами прижмите тесто к краю формы. 

Пройдите по всему бордюру.


 

Рифленый край 

Поставьте указательный палец одной руки с внешней стороны бордюра. Аккуратно обхватите его указательным и большим пальцем другой руки - у вас получится оборка. 

Повторяйте то же самое вокруг всего края. 

Между каждой оборкой должно оставаться 5 мм.


 

Острый рифленый край 

Поставьте указательный палец одной руки с внутренней стороны бордюра. Плотно обхватите его указательным и большим пальцами другой руки - у вас получится желобок. 

Повторяйте то же самое по всему краю пирога. 

Между желобками должно оставаться 5 мм.


 

"Витая веревочка" 

Поставьте большой палец руки под углом к краю теста. Затем захватите тесто между большим пальцем и костяшкой указательного. Поставьте большой палец в канавку, оставленную указательным пальцем. Защипните. 

Повторите те же действия вокруг всего пирога.


 

Бордюр из листьев 

Приготовьте тесто для закрытого пирога. Раскатайте большой шар теста в пласт и положите его в форму. Обрежьте тесто вровень с краем формы. 

Раскатайте второй шар в пласт до толщины 2 мм. 

Вырежьте ножом из этого пласта теста листья. Тупой стороной ножа продавите на листьях "прожилки". 

Слегка смажьте края теста водой. Прижмите листья к краю теста.


Оформление пирогов и булок по принципу 

«Складываем смазанные маслом пласты, делаем разрезы и по своей фантазии поворачиваем, скручиваем, вывертываем» 

Разработчик способов Valentina Zurkan.



 




 




 


Ингредиенты теста на кефире: 

• около 5 стаканов муки (до пластичной консистенции теста) 

• 250 мл кефира 

• 250 г молока 

• 25 г свежих дрожжей (или 1 ч.л сухих) 

• 125 г растопленного сливочного масла 

• 2 яйца 

• 6 ст. ложек сахара 

• 1 ст. ложка растительного масла 

• 1 ч. ложка соли 

• около 1,3 кг муки (до получения пластичного теста)



Дрожжам дать подняться в 0,5 стакана воды с добавлением небольшого количества муки и сахара.

Затем влить в теплую смесь молока и кефира, добавить все остальное (жиры добавлять в последнюю очередь). 

Поставить в тепло на 1 час. 

После второго подъема можно разделывать. 

Температура в духовке для выпечки изделий - 180 гр. С.


Пример разделки 1



 




 




 




 




 


Пример разделки 2



 




 




 


Пример разделки 3



 

4 тестяные лепешки смазать растительным или растопленным сливочным маслом, пересыпать слои сахаром или смесью по вкусу (в данном случае смесью 2 ст. ложек какао с 4 ст. ложками сахара), сложить стопкой и разрезать, как показано на фото.




 

Сделать между разрезами дополнительные разрезы (как показано на фото).




 

Надавить палочкой, как показано на фото.




 




 

Подправить развороты руками.




 

Готовая булка.




 

Булка в разрезе.


Пример разделки 4



 

Почти от центра делаем радиальные разрезы до края, между ними делаем дополнительные радиальные разрезы не доходя до края и через них вывертываем сложенные пласты.




 

Прижимаем палочками, как показано на фото, для дополнительного развертывания слоев.




 


Пример разделки 5



 

4 одинаковые тестяные лепешки смазываем растительным или растопленным сливочным маслом (верхнюю поверхность смазывать и посыпать не надо) и, пересыпая сахаром и маком, складываем стопкой на лист кулинарной бумаги, разрезаем на 8 секторов почти от центра и до края лепешек. 

В каждом секторе делаем радиальный надрез, вывертываем через него (как хворост) и складываем цветком, как показано на фото.




 


Пример разделки 6



 



 

Вариант оформления 



 

Оформление небольших булочек.




Ингредиенты теста на 2 "цветочка": 

• около 5 стаканов муки (до пластичной консистенции теста) 

• 1 пакетик дрожжей 

• 1 стакан молока 

• 200 г размягченного сливочного масла 

• 2 яйца 

• 0,5 стакана сахара 

• 2 пакетика ванильного сахара.



Замесить тесто и поставить в холодильник на ночь (или минимум на 3 часа). 

Тесто в холодильнике поднимется. 

С тестом с холодильника очень легко работать. 

Раскатать тесто в прямоугольник, смазать растительным маслом, посыпать маком и сахаром, свернуть рулетом, защепнуть,сложить кольцом. 

Сделать ножом надрезы и через них вывернуть, как хворост. 

Сложить по принципу "бабушкина салфетка": 2 снаружи, 1 вовнутрь и скалкой надавить между надрезами - и на те что внутри, и на те что снаружи, чтобы слои немного вывернулись. 

Затем уложить по порядку: на 2 надавливаете и оставляете снаружи, 3-й укладываете в середину кольца и тоже надавливаете и т.д.




 



 

Вариант оформления (всё оставляем снаружи кольца).


Пример разделки 7 - небольшие фигурные булочки



 



 



 

Перед выпечкой смазать булочки разболтанным яйцом с добавлением сахара.


Пример разделки 8



 



 



 


Пример разделки 9



 



 

 


Пример разделки 10



 



 

 


На основе приведенных выше приемов разделки булок вы сможете изобретать множество различных способов оформления своих домашних изделий.


Оформление кундюмов и пирожков 

в виде конверта





Раскатанное тесто нарезать квадратами, положить на середину начинку, поднять уголки и красиво защипать края. 

Так оформляют Кундюмы и разные виды Пирогов и пирожков.


Украшение пирога фигурными тестяными накладками



 



 





Из тонко раскатанного теста вырезать фигурки, скатать жгутики и т.п., слегка смазать контактные поверхности теста водой, выложить украшения на пирог. После расстойки смазать пирог разболтанным яйцом и выпекать. 

Перед подачей на стол пирог можно украсить дольками яблока.




Пирог можно закрыть сеточкой из тестяных жгутов или полосок с размещенными на ней украшениями.




СОВЕТ: если хотите сделать пирог более румяным, добавьте в яйцо или желток для смазки пирога немного сахара (около 1/2 полной ч. л. на 1 яйцо или на 2 желтка) и разболтайте до полного растворения крупинок.






Пирог с картофелем и сыром.






Пирог с капустой.






Пирог с грибами и картофелем.






Пирог с мясом.






Пирог с рыбой.






Пирог с яблоками.






Пирог с творогом.






Пирог с курагой.


Пирог «Дунайские волны»





Тесто просто фантастическое - пушистое, мягкое. 

Этот пирог можно делать с самыми разными начинками по своему вкусу и наличию продуктов (см.Начинки для пирогов, кулебяк, ватрушек). Кроме того, в разные пирожки пирога можно помещать разные начинки.


Ингредиенты: 

• 500 г муки + около 50 г на подсыпку 

• 4 яйца 

• 100 г масла сливочного 

• 100-120 мл молока 

• 1 ст. л. + 1 ч.л. сахара 

• 1 ч.л. соли 

• 25 гр дрожжей (свежих)



Готовим опару. Всыпаем в мисочку 100 г предварительно просеянной муки, добавляем ложку сахара и сухие дрожжи. 120 мл молока, подогретого до небольшой теплоты, вливаем в мучную смесь, хорошо размешиваем. Получается густая гладкая масса. 

Накрываем мисочку другой миской, желательно, стеклянной (чтобы увидеть, как опара поднимается) и оставляем подходить в теплом месте. Опара поднимается 35-40 минут, увеличиваясь раза в 3, становясь пористой и пузыристой. 

Растапливаем в миске масло. Всыпаем 3 столовые ложки сахара, соль, ваниль, вбиваем по одному 3 яйца. 4-е яйцо выливаем в чашечку и взбалтываем вилкой. Половину разболтанного яйца выливаем в тесто, а вторая половина пойдёт на смазывание пирога перед выпечкой. Добавим подошедшую опару. 

Понемногу подсыпаем муку (около 500 г) и вымешиваем тесто. Еще около 50 г муки уходит на подсыпку при вымешивании теста. 

Тесто получается очень эластичное, совсем нелипкое ("консистенции мочки уха, ни к чему не прилипает"). 

Помещаем тесто в большую миску, тепло укрываем и оставляем подходить. Приблизительно, за 1,5 часа тесто увеличивается до краёв большой 3,5 литровой миски. 

Печем в круглой форме диаметром 26 см. Желательно взять разъемную форму, но можно печь в неразъёмной с высокими бортиками. Дно формы застилаем кружочком пергамента, а стенки смазываем сливочным маслом. 

В данном случае вкачестве начинки используем яблоки с сахаром. 

Отрываем от подошедшего теста кусочек величиной с яйцо, разминаем его на листе пергамента в толстую лепёшечку. В центр лепёшки сыпим 0,5 ч.л. сахара и кладем немного яблока, нарезанного соломкой. 

При формировании пирожочков муку не подсыпаем - тесто не липнет ни к рукам, ни к столу. Формируем круглый пирожок, защипываем шов и вытягиваем его кверху, как луковку. Ставим в центр формы. Аналогично формируем остальные пирожки и расставляем их по кругу. Заполненную форму накрываем полотенцем и оставляем для расстойки минут на 25-30. 

Смазываем пирог половиной разболтанного яйца (оставить немного для 2-й смазки) и помещаем в разогретую до 190 гр. С духовку. Минут через 20-25 смазываем яйцом ещё раз. Выпекаем до румяного колера. 

Готовый пирог оставляем в форме минут на 10, укрыв сложенным вдвое полотенцем. 

Если форма разъёмная - просто расстёгиваем бортик и вынимаем пирог. Неразъемную форму переворачиваем сначала на застеленную полотенцем мягкую подушку, а потом помещаем на решетку. 

Пирог можно подать горячим или холодным.


Пирог с форелью



 





Ингредиенты 

• 500 г муки + около 50 г на подсыпку 

Для теста: 

• 100 мл молока (предварительно нагретого до 30 гр. С) 

• 10 г свежих (живых) дрожжей 

• 1 яйцо 

• 2 ст.л. сахара 

• 1 ч.л. соли 

• 70 г размягченного сливочного масла 

• 370 г муки 

Для начинки: 

• 600 г свежего филе форели 

• 120 г сыра моцарелла 

• 1 небольшой красный перец 

• 1 средний помидор 

• петрушка, соль, перец - по вкусу
 

Развести дрожжи в молоке, добавить сахар, соль, масло, яйцо, муку и замесить тесто. 

Накрыть и поместить в холодильник минимум на 3 часа. 

Подошедшее тесто (объём увеличивается в 2 раза) достать тесто из холодильника и дать ему постоять около часа при комнатной температуре.


 

Через час раскатать тесто в круг толщиной 0,6 см. Отступив от края 3,5 см, по кругу выложить полоски форели, нарезанные в 2,5 см толщиной, накрыть тестом с краев и хорошо залепить шов.


 

Получается вот такой валик.


 

Нарезать валик кусочками по 4 см шириной и повернуть каждый кусочек на 90 градусов рыбой вверх.


 

Оставшуюся рыбу нарезать кусочками и поместить в середину пирога. 

Сверху рыбы выложить нарезанные кружочками томаты и перец, посолить, поперчить и накрыть всё кусочками моцареллы. 

Оставить в теплом месте для расстойки минут на 30.


 

Выпекать в прогретой до 180 гр. С духовке 30 минут до золотистой корочки. 

Через 20 минут после начала запекания смазать тесто желтком.








"Корабль" из дрожжевого теста





"Корпус" и "парус" корабля выпекать уложенными сверху на подходящие по форме жаростойкие предметы, слегка смазанные маслом. 

После выпечки все детали собрать в готовое изделие. 

Собранный "корабль" наполнить пряниками, сушками, сухариками, баранками, конфетами и подать к чайному столу с самоваром. 

Отдельно подать в вазочках варенье, печенье, изюм, курагу, чернослив, цукаты и др.

 
Комментарии (0)
Нравится

Тесто на пельмени и вареники
Вторник, 14 Апреля 2015 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто на пельмени и вареники

Ингредиенты:

- газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)
- яйцо 1 шт
- соль 0, 5 ч.л.
- сахар 0, 5 ч.л.
- масло растительное 4 ст.л.
- мука 4 ст. (можно и меньше)

Приготовление: 

В миске соединить все составляющие, кроме муки.
Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.
Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу.
Все, мука нам больше не нужна.

Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню :)
С этой порции получается около 1 кг. теста.
Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь.
Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.

Приятного аппетита!


Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Самое простое, вкусное и экономное тесто для пирогов
Вторник, 05 Мая 2015 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самое простое, вкусное и экономное тесто

Любая хозяйка мечтает о пирогах, которые можно сделать как по мановению волшебной палочки — раз, два, и готово!

Сейчас я расскажу вам о рецепте теста как раз для таких пирогов. Он многократно проверен, и каждый раз — неизменный успех!
356901_95698-670x400x (670x400, 214Kb)

skalka (42x41, 10Kb)Самое простое, вкусное и экономное тесто...

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Пирог с яйцами и зеленым луком
Вторник, 05 Мая 2015 г. 03:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с яйцами и зеленым луком - пирог без возни - до безумия вкусно!

В сезон свежей зелени предлагаю приготовить не только вкусный, но и полезный пирог с зеленым луком и яйцами. Этот пирог с зелёным луком и яйцом - невероятная вкуснятина, которой можно наслаждаться в повседневной жизни, а можно угостить и гостей. Очень вкусно его подавать вместо хлеба к первым блюдам.
770352_20862nothumb500 (500x375, 55Kb)
117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)Очень вкусный пирог с луком и отварными яйцами.
Комментарии (0)
Нравится

воздушный кляр на газированной минеральной воде
Среда, 28 Октября 2015 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

воздушный кляр на газированной минеральной воде - всё дело в волшебных пузырьках!

Этот рецепт — вариант кляра на газированной минеральной воде. Тесто получается воздушное и нежное, подходит практически для всего — для мяса, рыбы, овощей. Единственное замечание — масло при жарке продуктов может сильно брызгать поэтому лучше жарить в глубокой узкой кастрюльке или ковше. Помните - всё дело в волшебных пузырьках! Вот мы и будем замешивать кляр с сильно газированной минеральной водой. С любой. Только не с ароматизированной!
182657 (700x525, 266Kb)
118026243_4153430_015 (300x115, 15Kb)

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Бейгеле - бублики
Четверг, 24 Декабря 2015 г. 06:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Копушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бейгеле - бублики

б0 (400x300, 26Kb)
Бейгеле - бублики

На 10-12 шт.
Тесто:
1 кг муки
4 ч.л. суxиx дрожжей
1 ст.л. соли
1 ст.л. саxара
2,5 ст. теплой воды

Посыпка:
150-200 г кунжута

***Смешать муку с солью. Просеять в миску.
Отложить 1 ст. просеянной мучной смеси.
Из остальной приготовить тесто.
Сделать посередине углубление. Всыпать в него сахар и дрожжи.
Постепенно влить теплую воду, подмешивая муку от центра к краю.
Выложить тесто на присыпанный мукой стол.
Замесить, хорошо вымешивая и при необходимости добавляя муку (отложенную), - тесто должно быть гладким, мягким, но не липнуть к рукам. Отбить об стол (1-2 мин.)
Переложить в миску, накрыть и оставить, пока оно подойдет, увеличившись в объеме примерно втрое.
Выстлать противни бумагой для выпечки.
Нагреть электродуховку до 80-100 град.
Налить в одну глубокую тарелку горячую воду (или пополам с молоком).
Во вторую - насыпать кунжут.
Разделить тесто на 2-3 части (в зависимости от размера противня). Одну часть оставить.
Остальные накрыть и отложить.
Подкатать кусок теста и разделить на 4-5 частей (в зависимости от размеров противня).
Каждую раскатать «колбаской» длиной ~40 см.
Соединить концы, слепить, образуя собственно бублик.

б9 (400x300, 15Kb)
Окунуть его в воду – полностью.
Затем обвалять со всех сторон в кунжуте (можно только верхнюю сторону).
Переложить на противень.
б8 (400x300, 21Kb)
• Бублики должны быть выложены свободно, с интервалом друг от друга, т.к. при выпечке они очень увеличиваются в объеме.
Поставить противень в духовку, пока бублики «поднимутся».
После завершения расстойки (примерно 15 мин.) увеличить температуру до 250 град.
б7 (400x300, 18Kb)
Выпекать 20-25 мин. до готовности и золотистой корочки.
б6 (400x300, 35Kb)
• Продолжительность выпечки зависит от особенностей конкретной духовки.
Выпеченные бейгеле переложить на решетку,
Сбрызнуть водой.
Накрыть бумагой и полотенцем, чтобы корочка, оставаясь хрустящей, не была твердой.
б5 (400x300, 24Kb)
Аналогично выпечь остальные бублики, каждый раз наливая горячую воду в тарелку и досыпая кунжут (сумсум) в другую.

Можно сделать бублики меньшего размера, изменив, соответственно, время выпечки.
Но именно большие бублики – вкуснота! С приправами! С молоком! С маслом и чаем!
Их можно также использовать для бутербродов.

При отсутствии сумсума (кунжута) можно посыпать бублики маком - верх.
б4 (400x300, 27Kb)

Комментарии (0)
Нравится

Французский пирог с сыром и луком - осторожно! пирог вызывает привыкание!
Среда, 20 Января 2016 г. 05:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французский пирог с сыром и луком - осторожно! пирог вызывает привыкание!

Сегодня мы приготовим быстрый и сытный французский пирог с начинкой из сыра и лука. Пирог готовится быстро и просто ( единственный нюанс, что тесто нужно подержать на холоде 20-30 минут). Этот пирог волшебным образом оказывается всегда кстати, особенно, если за порогом появились нежданные и голодные гости, или вашей душе вдруг захотелось чего-то вкусненького и простого в приготовлении. Но будьте осторожны, этот пирог может вызвать привыкание, такой он вкусный, что вы просто не сможете выкинуть его из головы и будете рады приготовить это блюдо при первой удачной возможности.
DSCN2827 (480x294, 107Kb)

126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)Так что незамедлительно приступим к приготовлению.
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Суббота, 19 Марта 2016 г. 16:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт ЯБЛОЧНОГО ПИРОГА С РОЗАМИ

Представляю вашему вниманию мягкий, ароматный и весьма оригинальный рецепт яблочного пирога с розами. Яблочный пирог просто тает во рту, а еще — радует глаз, попробуйте, он очень вкусный!

Яблочный пирог с розами

Ингредиенты для теста

  • мука — 300 гр,
  • сахар — 200 гр,
  • сливочное масло — 150 гр,
  • яйца — 3 шт,
  • цедра одного лимона,
  • соль — 1 щепотка,
  • разрыхлитель (порошок для выпечки) — 1/2 ч.л,
  • яблоки — 3-4 шт.

Продолжение читайте здесь: http://handmade-paradise.ru/yablochnyiy-pirog-s-rozami/
Комментарии (0)
Нравится

Пирожки слоеные
Суббота, 19 Марта 2016 г. 17:17 + в цитатник
Это цитата сообщения wodolei-ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки слоеные

Ах, пирожочки.Тесто мягкое и легкое в работе.
Эти треугольнички-пирожки относятся к той разновидности пирожков, которые "вот только что были, а уже раз! и нет их!" Остановиться невозможно!
image (500x418, 168Kb)

Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
Читать далее...
Комментарии (0)
Нравится

Вкуснейшее универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, чебуреков..
Среда, 23 Марта 2016 г. 15:54 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшее универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, чебуреков...

3290568_PwjhWQPfDzI (604x517, 78Kb)

Вкуснейшее универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, чебуреков...

3290568_st_3 (58x47, 6Kb)

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Рыбный пирог
Среда, 23 Марта 2016 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Эссика [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбный пирог.

Вкусно! Такой рыбный пирог получается очень пышным и сочным внутри. Отличное сочетание начинки с рыбы, зелёного лука и яйца. Знакомьтесь с рецептом.

image (600x375, 94Kb)

Читать далее...
Комментарии (0)
Нравится

9 быстрых и сытных пирогов на ужин
Среда, 23 Марта 2016 г. 16:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 быстрых и сытных пирогов на ужин

Кажется, на то, чтобы приготовить пирог, нужно потратить уйму времени: раскатать тесто, приготовить начинку, украсить, испечь и остудить. Но есть много несложных рецептов, которые не займут много времени в приготовлении.

Я составила для вас подборку рецептов простых и вкусных пирогов, ну, а вам останется только приготовить их.

 Страницы: [1]

О проекте