Серия сообщений " - консервирование":Выбрана рубрика - консервирование.
Часть 1 - Персики в сиропе
Часть 2 - Варенье из шишек. | Домашние рецепты
Часть 3 - Сало в "луковой шелухе"
Часть 4 - САЛО - ЛЮКС!
Часть 5 - летняя "заморозка" на зиму
Часть 6 - ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ!!!
Часть 7 - Варенье из одуванчиков с лимоном и апельсиноим от Алены Дреер
Часть 8 - Варенье из одуванчиков от Алены Дреер
Часть 9 - Заготовка хрена на зиму
Часть 10 - Мандариновый конфитюр и Мандариновый сорбет
Часть 11 - Огурцы маринованные с уксусной эссенцией «Особенные» (без стерилизации)
Часть 12 - Царское варенье из абрикосов с ядрышками
Персики в сиропе |
|
|
Варенье из шишек. | Домашние рецепты |
Читая док «Пельмешки без спешки», увидел пост Satsh-a «Шишкино варенье». Соответственно
Серия сообщений "варенье,джем...":
Часть 1 - ~ Варенье из апельсиновых корочек
Часть 2 - Цитрусовые цукаты...
...
Часть 18 - Как приготовить лукум? Восточные сладости дома
Часть 19 - Удивительное варенье
Часть 20 - Варенье из шишек. | Домашние рецепты
Часть 21 - Яблочный джем "Антоновка"
Часть 22 - Джем "Слива в шоколаде"(моя готовка)
Часть 23 - Обалденное варенье «Слива в шоколаде»
|
|
Сало в "луковой шелухе" |
сало в луковой шелухе с «кавказскими специями»|
|
САЛО - ЛЮКС! |
|
|
летняя "заморозка" на зиму |
Каждое лето-осень делаю эту заморозку. Кладу её во все первые блюда, гарниры, мясо, рыбу, да много куда. Цвет у супчика становится красочный, а запах летний. Делается всё очень просто, заправки получается много - с одной порции 4-х-литровая кастрюля.
|
|
ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ!!! |
Обязательно сохраните к себе, чтобы не потерять!
Этот рецепт - очень популярен.
Отбираем помидоры одного размера, любого, как Вы любите. Моем, укладываем в простерилизованные банки. Обычно маринуют в одно- или полуторалитровых, но это по другим рецептам. По этому рецепту используют только трехлитровые банки (когда попробуете, поймете почему).
|
|
Варенье из одуванчиков с лимоном и апельсиноим от Алены Дреер |
Как приготовить варенье из одуванчиков с лимоном и апельсиноим от Алены Дреер
|
|
Заготовка хрена на зиму |
1.сушка|
|
Мандариновый конфитюр и Мандариновый сорбет |
Мандарины еще остались, а есть их совсем не хочется? Приготовим конфитюр и продлим их срок хранения.
|
|
Огурцы маринованные с уксусной эссенцией «Особенные» (без стерилизации) |
Кто из нас не любит сочные, хрустящие маринованные огурчики? Совсем скоро стартует очередной сезон заготовок – традиционное летнее занятие многих хозяек.
Из всего многообразия рецептов встречайте один из самых любимых, как отметили мои домочадцы – особенный рецепт маринованных огурцов с эссенцией. Огурчики получаются твердые, плотные и душистые. Специи придают им особенный аромат и приятный вкус, позволяя сохранить огурцы хрустящими.
Удобнее всего закатывать огурчики в небольшие, например, литровые баночки, используя маленькие плоды, возможно даже корнишоны.
Маринованные таким способом огурцы, зимой хорошо использовать в салатах, винегретах, для приготовления супов и солянок, в другие блюда. Но лучше всего подать огурчики на стол в качестве самостоятельной закуски – просто объедение! Удачных вам заготовок!
|
|
Царское варенье из абрикосов с ядрышками |
Абрикосы с сюрпризом в виде орешка, в сладком, янтарном и тягучем сиропе, словно мед- это лакомство достойное царей!
Варенье из абрикосов - яркая, солнечная и очень вкусная домашняя заготовка. Предлагаю побаловать себя и приготовить его изысканную разновидность – варенье из абрикосов, фаршированных сладкими абрикосовыми косточками? в сладком, янтарном и тягучем сиропе, словно мед. Вместо абрикосовых косточек можно также использовать сладкий очищенный миндаль.
Приготовить такое варенье несложно – лишь несколько минут активной варки, а затем фрукты отдыхают, пропитываясь сладким сиропом без какого-либо участия с вашей стороны.
Готовое варенье обладает запоминающимся пикантным вкусом. Фрукты сохраняют свою форму и яркий золотисто-оранжевый цвет. Аромат и вкус абрикосов становится более сложным, добавляются тонкие ореховые пряные нотки.
За красоту и изысканность вкуса варенье из абрикосов с косточками ещё называют королевским или царским.
Побалуйте себя и своих близких, устройте себе царское чаепитие с вареньем из абрикосов с косточками!
|
|
| Страницы: | [1] |
