Наивкуснейшие бутерброды. Острые и кисловато-солёные. Оторваться от них просто невозможно.

СОСТАВ

Помидоры ошпарить кипятком и сразу положить в холодную воду, чтобы остановить прогрев.
Снять кожицу, вырезать плодоножку, порезать небольшими кубиками. Положить в миску, посолить, поперчить, насыпать базилик, влить уксус и масло. Размешать.
Батон порезать ломтиками.

Ломтики батона уложить на противень и на них равномерным слоем нанести помидоры (вместе с выделившимся соком).

Поставить в разогретую до t=250°C духовку на 5 минут - до подвяливания помидоров и лёгкого поджаривания батона.