По просьбам читателей делюсь некоторыми подробностями своей деятельности здесь. Основная цель моей поездки - обучение классическому кулинарному искусству и получение диплома мирового образца. Мы начали от истоков - французских классификаторов и законодателей классической кухни и дошли уже до горячего первого) По ходу дела учим французскую терминологию, кашрут и познаём всяческую кухонную утварь, в том числе, конечно же, ножи. Пока что обучение было исключительно теоретическим, для начала практических занятий нам не хватало как раз нобора ножей и прочих приспособлений, которые организаторы программы любезно предоставляют каждому студенту. И вот наши наборы, наконец, прибыли. Свеженькие, прямиком с завода:



Ну и, конечно же, нам был дан краткий курс техники безопасности, который я успешно сдал на 98 баллов из 100:



Однако, кулинарные и околокулинарные предметы - это ещё не всё. Поскольку мы живём, учимся и работаем в Израиле, мы также изучаем иврит, иудаизм и сионизм. Вопреки ожиданиям некоторых, всё это вполне интересно и познавательно. Очень меня позабавила эволюция своих же рисунков на полях, первый был сделан перед первым уроком сионизма, второй, соответственно, на втором: