Я никак не хочу обидеть или, боже упаси, опровергнуть
Celestialom, но если у Вас крайние ситуации и очень специфические какие-то условия - надо их учитывать! Не нужно ровнять под "в среднем по больнице".
Калории считать - можно. Результативно. Просо параллельно тога нужно учитывать ещё ряд факторов-параметров. Вкупе с оценкой БЖУ это МОЖЕТ дать хороший результат. И удержание этого хорошего результата.
Опять же. Объективно важна принадлежность Ваша к той или иной географии. Глупо отрицать, что "историческое" пищеварение северян, южан и т.п. – одинаковое. Французы качественно худеют на многом том, от чего среднего россиянина "разнесёт".
Знаете, какой у НУП'а плюс? У него нет рецидивов. И у него есть бОльшая предсказуемость.
Если Вас, не в обидном смысле, "шкалит" на кК, просчитайте свою базалку. И придерживайтесь её. Но вообще, это неправильно.