Язык маринованый - (0)
ЯЗЫК МАРИНОВАННЫЙ Язык говяжий( свиной тоже подойдет) Чеснок ...
Президентская котлета - (0)/ Невероятно вкусная, сочная и очень большая котлета Шикарный рецепт, который у вас будут спра...
Красивый жаккардовый узор спицами - (0)...
Юмор - (0)ВАМ ПОЗИТИВ НА ВЫХОДНЫЕ Дабы позитивное настроение было всегда с Вами, мы собрали очередную по...
Танец печени на мангале |
Метки: шашлык субпродукты мангал Сталик |
Готовим на природе: семга на гриле с дымком |
Метки: готовим на даче кулинария рыба рыба на мангале |
Суп-шурпа на костре – рецепт с фото |
Фото: radikal.ru
В этом рецепте мы расскажем о том, как приготовить вкусный суп-шурпу на костре.
Выезжая на отдых на дачу или за городом, не обязательно готовить исключительно шашлык, тем более, если от него вы уже подустали. Прекрасный вариант блюда для пикника – суп-шурпа, который легко можно приготовить на костре в любой сподручной посуде – казане, большой кастрюле и т.д.
Суп-шурпа – наваристый, мясной, сытный и очень вкусный, он прекрасно подходит для утоления голода на природе, особенно в многодневном походе!
Метки: готовим на даче суп суп-шурпа |
Для пикника |
Метки: барбекю решетка шашлыки соусы пикник кулинария |
ШАШЛЫК ДРУЖЕН С ЧАЕМ |
Чайная тайна шашлыка
Секрет маринада для этого шашлыка,открыл мне мой друг.
Его шашлык всегда получается сочным и очень вкусным.
Все дело в самом обыкновенным дешевом чае.
Для начала нужно приготовить чайный маринад.
Для этого сто грамм обыкновенный заварки заливаете 1 л кипятка,настаиваете
Когда заварка остынет,ее нужно процедить и залить ей кусочки нарезанного для шашлыка мяса на 3 часа.
Затем чай сливается ,а мясо засыпается смесью пряных трав:душица,базилик,эстрагон,кориандр,красный и черный перец и все хорошо перемешивается.
Добавляется 2 кг нарезанного крупными кольцами лука и еще на 2 часа оставляем настаиваться.
Соль добавляем уже перед приготовлением самого шашлыка.
Пробуйте,хороших шашлыков!
__________
Если у Вас возникли проблемы с получением разных видов справок,или не хватает времени воспользуйтесь услугами сайта,где их можно заказать и купить. водительская справка купить-это хорошее решение вопроса в сложной ситуации
Метки: шашлык чай мангал |
Вот такая колбаса... |
Метки: кулинария надаче готовим мясо |
Уха на костре. |
Как сварить уху на костре, знают многие. Но как сварить самую вкусную уху – известно далеко не всем. Несколько рецептов вкусной ухи, приготовленной на костре, читайте далее. Не ждите, что уху сварить -раз, два – и готово. Кому нужно быстро -купите себе пакетик супа быстрого приготовления и постарайтесь быть после этого здоровыми! Мы же будем варить уху настоящую, уху по всем правилам, которая, как и рыбалка, не терпит суеты. Но сначала – общие секреты для всех рецептов ухи.
Серия сообщений "Рыба":рыба и рыбные блюдаЧасть 1 - Маринуем скумбрию!Пальчики оближешь!!
Часть 2 - Рыба в горшочках с грибами и овощами
...
Часть 52 - Шпроты по-домашнему.
Часть 53 - Закуска из рыбы (очень вкусная)
Часть 54 - Любите ли Вы .... уху...... на костре???
Серия сообщений "Супы":
Часть 1 - Рассольник с мясом
Часть 2 - Щи и прочие борщи! Прочти, это важно!
...
Часть 24 - Сто рецептов солянки
Часть 25 - КЛЕЦКИ, ГАЛУШКИ... (много...)
Часть 26 - Любите ли Вы .... уху...... на костре???
Метки: на даче готовим уха |
Свиные ребра на гриле |
Метки: на даче готовим |
О том, как сделать жаровню,мангал. |
Метки: мангал жаровня дача |
ДУМЛЯМА НА ПЛЯЖЕ |
Что нужно для хорошего отдыха? компания, свежий воздух и красивый вид,вкусная душевная еда, да тема для разговоров.Всего этого у нас было в запасе... Этим летом я часто готовил с компанией на пляже. Перепробовали много разного.Но особою любовью пользовалась думляма.Разная.С помидорами и без.С фруктами и без оных. В этот раз будет такая. Благодарю Сталика за рецепт.Дай бог ему здоровья:).. Что нам понадобится: Читать далее
Серия сообщений "Супы": |
Метки: из мяса |
Скумбрия на решетке,фаршированная мятой |
Хочу поделиться еще одним простым и вкусным рецептом. Я вообще люблю блюда простые, не требующие много сложных продуктов и легкие в приготовление! к сожалению мой фотоаппарат временно уехал в Республику Коми, а рыба великолепна и на вкус и на вид!
этот рецепт подходит для пикника или просто когда хочется чего-то вкусненького на углях.
необходимо: скумбрия (количество рыбы зависит от ваших аппетитов),
соль
перец
мята и зелень которая у вас есть (я использую то, что растет в моем огороде - укроп, лук, петрушка, базилик, горчица и т.д) на самое главное это мята, именна она придает рыбе аромат и вкус.
лимонный сок или уксус
процесс готовки: из свежей скумбрии вытаскиваем внутренности и хорошо ее промываем (голову и хвост, я не отрезаю), делаем внутри брюшка надрез вдоль хребта (это необходино, что бы больше зелени полезло). трем рубу солью с перцем снаружи и внутри. много не надо, так как она не должна быть соленой и фаршируем нарезанной зеленью с лимонным соком. и оставляем на пару часов, что бы рыба пропиталась ароматами трав.
самый интересный момент - выкладываем рыбу на решетку (барбекюшницу) и на горячие угольки. жарится она быстро. а на вкус просто бесподобна!
Приятного аппетита! ЗДОРОВЬЯ И СЧАСТЬЯ ВАМ!
P.S. извините, за возможные орфографические и стилистические ошибки.)))
Метки: на даче готовим |
Маринады для шашлыка |
МАЙОНЕЗ
Мясо нарезать кусочками, сложить в кастрюлю, добавить нарезанный лук и майонез (на 1кг. мяса 1 банку майонеза), все перемешать. Нужно дать мясу пропитаться 1 час.
ПОМИДОРЫ
Нарезать мелко помидоры (лучше мягкие), лук часть кольцами, часть на терке, мясо кусочками. Сложить в кастрюлю, поперчить, посолить (лучше солить за полчаса до начала жарки). Перемешать и под гнет. Мариновать не меньше 5-6 часов, лучше 20-24. При жарке поливать образовавшимся маринадом. На 1 кг мяса 0,5 кг лука и 0,5 кг помидоров.
Помидоры мелко шинкуешь (как можно мельче - чтобы сок сразу дали), специи по вкусу, для пикантности можно болгарский перец покрошить.
Берем максимально спелые, лучше даже перезрелые. Руками разминаем, пока не превратятся в жидкую кашицу. Режем лук колечками, и снова долго мнем, пока помидорам сок не отдаст. Добавляем киндзу, красный жгучий перец. Травы -только если целыми веточками, чтобы к мясу не липли при жарке. И – обязательно - выдавливаем туда один апельсин, он сделает вкус намного богаче. Теперь кидаем в эту массу свиную шейку, и пока будут готовы угли - через 1 час - мясо будет полностью готово.
Цитрусовые: лимоны, апельсины
На 4 кг свинины, 2-3 штуки лимона и столько-же апельсинов (в зависимости от размера), 1,5 кг лука, специи. Выжить сок из лимонов и апельсинов, туда же высыпать специи и можно добавить немного сахара (пару столовых ложек) - перемешать. Разрезать лук крупно (на четвертинки) и разбирая его руками, укладывать первый слой, на него слой порезанного мяса и поливать частью маринада и так пока все не закончиться. Время маринования - от ночи в холодильнике, до нескольких часов на природе. Солить и перемешивать за 20-30 минут перед приготовлением.
На 1,5 кг свежей свинины - нарезать колечками 3 луковицы (среднего размера), выжать сок из 2 лимонов, порубить пучок киндзы, соль-перец по вкусу (когда перемешиваешь все это, пробуй). Маринуется примерно полдня.
Автор рецептов Наташа
Метки: на даче готовим |
Рецепты для пикника |
|
Сардельки с бекономСыр (любой) натереть на терке и смешать с мелко рубленым чесноком, можно добавить горчицы. На каждой сардельке сделать продольный, глубокий надрез, заполнить его сырной массой. Обернуть тонкими длинными ломтиками бекона и запекать на решетке до готовности.
|
Метки: на даче готовим |
Рецепты для пикника |
Метки: на даче готовим |
Эта уха особенно вкусна на костре! |
Метки: на даче готовим |
Рецепты маринадов шашлыка. |
От качества и вкуса маринада зависит и вкус самого шашлыка. Вот почему я рекомендую попробовать несколько вариантов разных маринадов и выбрать себе наиболее вкусные.
Метки: мясо шашлык на природе |
Колбаски особые закусочные |
http://4vkusa.ru/blog/43966960807?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43966960807
|
Страницы: | [1] |