Цитата сообщения Лилёша Закусочный кабачково-сырный торт с фаршем



Настоящая находка для тех, кому надоели оладьи из кабачков

кабачок 300 гр.
сыр 100 гр.
яйцо 1 шт.
мука 2 ст.лож.
соль, перец
фарш 200 гр.
лук репчатый 2 шт.
чеснок 2 зубчика
майонез 1 ст.лож
помидор 1 шт.

1 Кабачки помыть и натереть на мелкой тёрке.
2 Сыр натереть на мелкой тёрке.
3 Добавить яйцо, муку, соль, перец. Всё перемешать.
4 Испечь блинчики на раскалённой сковороде.
5 Каждый блинчик промазать начинкой.
6 Для начинки: обжарить фарш с луком и чесночком, добавить специи. Остудить и добавить майонез, перемешать.
7 Запекать при t 220* С. - 10 минут.
8 Украсить нарезанным зёленым луком и кружочками помидора по желанию.


слова и фото автора

источник