Вообще, это пирог из немецкой кухни, который называется «кухен» — пирог с посыпкой.  Сказать, что это что-то потрясающее — ничего не сказать. Если баунти — это райское наслаждение, то кухен — это просто рай на земле.

Для теста:

• 1,5 стакана муки
• 1 стакан кислого молока (кефира, ряженки, простокваши)
• 1 стакан сахара
• 1 яйцо
• 1 пакетик разрыхлителя
• 1 пакетик ванили

Для посыпки:

• 100 г кокосовой стружки
• 1/2 стакана сахарной пудры или сахара
• 1 пакетик ванили

Для заливки:

• 1 стакан жирных сливок

Кислое молоко взбить с яйцом и сахаром: