Засекреченная трагедия 1944.

Расследование геноцида в Хайбахе


Из рапорта начальника конвойных войск НКВД генерала Бочкова: "Товарищу Берии Л.П. Докладываю, что... всего принято для конвоирования и отправлено 180 эшелонов — по 65 вагонов в каждом, с общим количеством переселяемых 493 269 человек... Отправка эшелонов в пункты назначения началась 23.2.44 г. и закончена 20 марта...


Причинами смертности в пути являются: преклонный и ранний возраст переселяемых, вследствие чего отсутствовала необходимая сопротивляемость их организма изменившимся атмосферным и бытовым факторам".


«Населенного пункта Хайбах в Чечено-Ингушской АССР нет» В 1944 году в конюшне высокогорного аула Хайбах были заживо сожжены 705 человек Старики, женщины и дети высокогорного аула Хайбах не могли спуститься с гор и тем самым срывали планы депортации. О том, что с ними случилось потом, рассказывает руководитель поискового центра «Подвиг» Международного союза ветеранов войн и вооруженных сил, возглавивший в 1990 году чрезвычайную комиссию по расследованию геноцида в Хайбахе, Степан КАШУРКО.


— Почему именно вам было поручено возглавить чрезвычайную комиссию? — Накануне 20-летия Победы маршала Конева назначили председателем Центрального штаба Всесоюзного похода по дорогам войны. Я был капитан-лейтенантом ВМФ в запасе, журналистом. Считал себя учеником Сергея Сергеевича Смирнова, автора знаменитой «Брестской крепости». Коневу нужен был такой помощник, и он взял меня порученцем по особо важным делам розыска героев войны.


— В СССР эта трагедия была засекречена. Как вы узнали о ней? — След ее обнаружился на Украине, у города Новгорода-Северского. В половодье берег Десны обнажил останки кавалеристов в кавказских бурках. Разведчики 2-го гвардейского Кавказского кавалерийского корпуса погибли 12 марта 1943 года, выполняя в тылу врага особое задание генерала Рокоссовского. У одного из них в непромокаемом пакете были смертный медальон, фотокарточка, вырезка из армейской газеты и письмо матери в Хайбах. Это был командир взвода Бексултан Газоев. Сообщаю о герое на родину. Ответ из Грозного: «Населенного пункта Хайбах в Чечено-Ингушской АССР нет». Но в письме матери Газоев указал адрес: Хайбах, Галанчожский район, Начхоевский сельсовет. Я вылетел в Грозный.


«Дался вам этот Хайбах! — сказал мне Доку Завгаев, первый секретарь Грозненского обкома. — Ну, был до войны. А в войну не стало». Я настаивал: нужно найти родственников героя. Он долго уходил от разговора, но все же признал: «Люди сгорели при депортации». Как же так? Человек за родину жизнь положил, а его родных — сожгли? «Не кипятитесь! — осадил меня Завгаев. — Был указ Сталина. Об этой истории говорить и писать запрещено».


— И что вы сделали?


— Вернулся в Москву, чтобы найти архивные материалы. Документы специальной комиссии ЦК КПСС хранились у заведующего общим отделом ЦК. Пришлось обращаться к Горбачеву. Он дал разрешение. Я вновь приехал в Грозный — и в гостиницу потянулись люди. Умоляли не отступать: «На руках тебя понесем в Хайбах!» (Были взорваны все дороги в запретную зону.) Председатель чечено-ингушского Совмина Сергей Беков предложил создать чрезвычайную комиссию по расследованию геноцида в Хайбахе. Председателем избрали меня.


— Что вы увидели в Хайбахе?


— Родовую башню, обгоревшие столбы конюшни. И стариков-чеченцев — они добирались туда двое суток. Мы кинулись на пепелище. К ужасу, моя нога провалилась в грудную клетку сгоревшего человека. Кто-то закричал, что это его жена. Я с трудом высвободился из этого капкана. Очевидец сожжения Дзияудин Мальсагов (бывший замнаркома юстиции) рассказал плачущим старикам, что он пережил на этом месте 46 лет назад, когда его прикомандировали в помощь НКГБ. Людей прорвало. Говорили о сгоревших матерях, женах, отцах, дедах...


— Начало трагедии 1944 года известно — людей грузили в вагоны и отправляли в Казахстан.


— Да, но подробностей не знают. Части и подразделения НКГБ и НКВД расквартировали в республике под видом прибывших на отдых фронтовиков. Утром 23 февраля был передан радиосигнал «Пантера»: приступить к депортации всего населения. В шесть утра 150 тысяч оперработников НКГБ-НКВД и «СМЕРШ», солдат и офицеров войск НКВД ворвались в дома спящих людей (на каждого — по три мирных жителя). Везли на грузовиках до железной дороги, оттуда эшелоны из товарных и скотных вагонов помчались в степи Киргизии и Казахстана, оставляя на перронах тысячи незахороненных умерших. В 11 утра Берия телеграфировал Сталину: «Выселение проходит нормально. Заслуживающих внимания происшествий нет». Вечером Берия устроил в Грозном пир.


— Почему этих 705 человек не депортировали вместе со всеми? — Накануне был снегопад. С гор нельзя было спустить женщин с детьми, больных и стариков. Всех немощных согнали в Хайбах, в ту самую конюшню колхоза имени Берии. Конвоиры объявили: не хотите замерзнуть — утепляйте сарай. И люди соломой и сеном обкладывали стены, устилали пол. Начальник Галанчожского оперативного сектора доложил об успехах командующему операцией комиссару госбезопасности 3-го ранга генералу-майору Гвишиани. Спросил, что делать с детьми: просят есть. «Накормим всех!» — ответил генерал. В 11 утра на радиосвязь вышел Берия — и все решилось. Поджигатели побежали вокруг конюшни, Гвишиани скомандовал: «Огонь!» Ударили пулеметы... Вскоре пошел дождь, гася пламя, — но люди были мертвы...


— Все это вы узнали в Хайбахе?


— Да. Кроме Мальсагова, были еще очевидцы — наблюдали издалека и не смели вернуться. Помнили об этом всю жизнь и не верили, что преступников накажут. Мы составили акт обследования. Признали: уничтожение людей в Хайбахе — геноцид, виновников должно предать суду. Чеченцы просили привезти к ним Гвишиани, пусть посмотрит людям в глаза. Я пообещал выполнить просьбу.


Портрет генерала НКВД Гвишиани, который был сожжен на пепелище Хайбаха — Невероятно. Вы собирались пригласить Гвишиани в Хайбах? — Мы решили выкрасть его. С помощью Звиада Гамсахурдиа прибыли в роскошный дом. Но судьба уберегла палача от ответа — мы опоздали: разбитый параличом, он скончался. В Хайбах мы вернулись через три дня. Горцы сказали только: «Шакалу шакалья смерть!» Под дробь барабана мы сожгли на том месте, откуда он командовал: «Огонь!», его полутораметровый портрет.


— Что было дальше?


— Через неделю прокурор Урус-Мартановского района Руслан Цакаев возбудил уголовное дело ? 90610010. Cледствие тянулось три года. В конце концов расследование было поручено военной прокуратуре Грозненского гарнизона, затем передано в Ростов-на-Дону... Но довести его до конца так и не удалось, судебно-правовая оценка этого тягчайшего преступления так и не была дана, преступники остались неназванными и безнаказанными.

Ольга ТИМОФЕЕВА
 

 

 

 

РУСЛАН   АУШЕВ   -  ЛЮБОВЬ  МОЯ!

ОН  КАК  РОДИНА, КАК  ГИМН, КАК  ФЛАГ, КАК  СЫН ....

ОН  ДЛЯ  НАС  ВСЕХ  ТАКОЙ  РОДНОЙ, ЧТО РОДНЕЕ НЕ  БЫВАЕТ!

 

РУСЛАН  АУШЕВ - ЭТО СОКРОВИЩЕ  ИНГУШСКОГО  НАРОДА!

 

 

 

РУСЛАН  -  НАВСЕГДА  НАШ  ПРЕЗИДЕНТ, НАШ  БРАТ, НАШ  СЫН ....

 

 

САМЫЙ  НАСТОЯЩИЙ  ГЕРОЙ СССР!

 

 

ЛУЧШИЙ  ИЗ  ЛУЧШИХ!

 

 

АФГАНИСТАН  -  ТЯЖЕЛОЕ  ИСПЫТАНИЕ...

 

 

 

ТОЛЬКО  ВСЕВЫШНИЙ  ЗНАЕТ, ВЕРНЕТСЯ  ЛИ  ОН  ЖИВОЙ?

 

ОН  ВЕРНУЛСЯ.  И  С  НИМ  - 26 СПАСЕННЫХ  ДЕТЕЙ....

 

 

 

НАСТОЯЩИЕ  МУЖЧИНЫ ...

 

 

 

 

МУЖЕСТВЕННЫЙ, РЕШИТЕЛЬНЫЙ, ЧЕСТНЫЙ!

 

 

НИКТО  НЕ  УСТУПИТ.  ЧТО ДЕЛАТЬ? 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Золотые страницы вписали в летопись Великой Отечественной войны советские партизаны, действовавшие в глубоком тылу противника. Среди тех, кто бесстрашно шел партизанскими тропами, был и ингуш Абдула Цароев. В партизанском соединении Дмитрия Медведева судьба свела его с легендарным разведчиком Николаем Кузнецовым…


Сын за отца…


Непредсказуемой, жестокой и несправедливой бывает порой судьба. Кому-то полной мерой отпускает она счастье, изначально обрекая других на суровые испытания. Маленького Абдулу эта судьба лишила скупой отцовской ласки. В 1919 году, когда он появился на свет, его отец – Дуда Цароев – пал на поле брани, сражаясь с белогвардейцами. Ценой собственных жизней ингуши, плечом к плечу вставшие в суровую годину на защиту молодой советской власти, остановили под Владикавказом армию Деникина, решив этим исход гражданской войны на Северном Кавказе. Но их осиротевшим сыновьям было суждено делать свои первые в жизни шаги самостоятельно, без поддержки сильных отцовских рук. Они были лишены безоблачного детства, рано привыкая к труду и взрослея, но каждый из них был вправе гордиться своими первыми, пусть и маленькими пока победами. Придет время, и они, не задумываясь, займут в боевом строю место своих отцов…


В конце 30-х годов 18-летний Абдула Цароев оказался уже далеко от родной Назрани. В 1937 году он стал студентом Московского государственного театрального института. В то время при ГИТИСе были открыты чеченская и ингушская студии. Талантливая вайнахская молодежь отправилась завоевывать столицу. Летом 1939 года молодые студийцы побывали на Родине, представив на суд местной публики свои первые учебные работы. А уже осенью этого же года Абдула Цароев был призван в армию. Краснопресненский райвоенкомат города Москвы направил его после окончания 2 курса ГИТИСа в Белоруссию, в Калинковическое военное училище.
 

 

Военная наука давалась молодому ингушу легко. В 22 года, получив лейтенантские нашивки, он стал командиром роты 20-го мотострелкового полка 37 Краснознаменной мотострелковой дивизии. Шел 1941 год…

О начале войны Цароев вместе со своими подчиненными узнал задолго до сообщения Совинформбюро, которое позже заставило напрячься всю страну. Его роту война застала на западной границе. Под Гродно, юго-восточнее Бреста, подразделение Абдулы приняло боевое крещение. В первые же часы войны лейтенант Цароев одиннадцать раз поднимал свою роту в штыковые контратаки, отбивая наседавшего противника. Уже к исходу 23 июня он был ранен, но продолжал оставаться в строю, заражая бойцов своим бесстрашием. Но тогда еще никто не знал, как долго продлится эта война и какой дорогой ценой будет заплачено за Победу…

3 июля 1941 года по радио прозвучало обращение Председателя Государственного Комитета Обороны к советскому народу. Принято считать, что с этого момента берет свое начало всенародное партизанское движение. Абдула Цароев именно тогда возглавил разведку в только что созданном разведовательно-диверсионном отряде под командованием батальонного комиссара Корягина. Этот отряд заявил о себе с первых же дней своего существования, нанося ощутимые удары оккупантам. Вокруг него быстро стали сплачиваться разрозненные силы местного сопротивления. Позже они были объединены в Каричевский партизанский отряд, командиром которого стал партийный работник Игнат Изох.


Много лет спустя, Вальтер Шелленберг, начальник управления шпионажа и диверсий службы безопасности третьего рейха, в своих мемуарах напишет: «Русские использовали немецкую жестокость ведения войны в качестве идеологического базиса для развертывания партизанского движения. Так называемый Комиссарбефель (приказ о расстреле всех комиссаров), немецкая пропаганда о том, что русские принадлежат к низшей расе, массовые расстрелы, проводимые эйнзац-группами (специальными охранными отрядами, оперирующими совместно с армией в прифронтовой и фронтовой зонах), и все прочие эффективные мероприятия – все это ими активно использовалось в пропагандистских целях для подъема духа партизан».

Зверства нацистов на оккупированных территориях действительно не оставались безнаказанными. Так было и в зоне действия отряда, в котором находился Абдула Цароев. Когда в городе Кличеве фашисты расстреляли по одному человеку из семей коммунистов, возмездие пришло незамедлительно. Цароев вместе со своими разведчиками полностью уничтожил в этом городе немецкую комендатуру и лично казнил коменданта.

Боевые операции партизан с каждым днем становились все более дерзкими. Вскоре командованием отряда было принято решение об уничтожении гестаповской группы в местечке Суша. Выполнение этого опасного задания было поручено А. Цароеву и его боевому товарищу И. Кузину. Переодевшись в гражданскую одежду, партизаны появились в Суше средь бела дня. Расправившись с гестаповцами, они уничтожили два автомобиля и захватили в качестве трофея оружие и документы.

В августе 1941 года усиленная группа Абдулы Цароева совершила новую крупную диверсию в тылу врага. На шоссе Бобруйск-Могилев в районе деревни Берки ею была разгромлена целая вражеская автоколонна. В коротком стремительном бою нашли свою смерть около 70-ти фашистов, было уничтожено несколько автомашин.

Известие о больших потерях окончательно лишило покоя немецкое командование. Тем более, что действия партизанского отряда у него под носом стали носить столь организованный характер, что существенно сковывали все большие силы противника. Фашисты предприняли крупномасштабную карательную операцию, для участия в которой были привлечены армейские подразделения и элитные части СС. Под мощным давлением превосходящих сил противника партизанский отряд Корягина был вынужден с боями уходить на восток. В одном из таких боев партизаны потеряли своего командира, и лейтенанту Цароеву пришлось принять командование на себя. После форсирования Друти, Днепра и Сожа партизанам, наконец, удалось оторваться от преследования. Абдула Цароев вывел отряд к реке Бесеть в районе станции Костекевичи. И здесь, недалеко от деревни Кокоши, разведка отряда обнаружила полевой аэродром немцев. Лейтенант Цароев принял решение нанести по нему огневой удар. В результате этой операции аэродром противника был полностью уничтожен. Большие потери понес враг и в живой силе…

В партизанском соединении Д. Медведева

Абдула Цароев не искал легких дорог – на войне таких не бывает. Он шел навстречу опасности, презрев смерть так, словно Всевышний подарил ему не одну, а несколько жизней. И если бы такое было возможно, на каждую из этих жизней с лихвой хватило бы его запаса твердости и бесстрашия.

5 сентября 1941 года партизанские тропы, проторенные в глухих брянских лесах, привели отряд Цароева к бойцам капитана госбезопасности Дмитрия Медведева, будущего Героя Советского Союза. Десантный партизанский отряд Медведева, впоследствии выросший в целое партизанское соединение, - легенда Великой Отечественной войны. На боевом счету этого соединения – крупные разведывательные и диверсионные операции, которые, как это давно признано военными историками, серьезно отразились на всем ходе войны. В числе этих операций – выявление ставки Гитлера в городе Виннице, уничтожение видных немецких главарей на оккупированных территориях Украины и Белоруссии. Разведчики-медведевцы во главе с Героем Советсткого Союза Николаем Кузнецовым позже добыли информацию, на основании которой руководство НКГБ сделало вывод о готовившемся покушении на руководителей государств, встречавшихся в Тегеране…

Отряд лейтенанта Цароева вошел в подчинение Д. Медведеву и об этом было сообщено в Москву. В легендарном соединении Медведева Цароев руководил разведкой отрядов «Митя» и «Победители», нередко участвуя в совместных операциях вместе с Николаем Кузнецовым. Они были на равных, потому что мужественные сердца обоих переполняла горячая любовь к Родине и ненависть к врагу, посмевшему посягнуть на их великую страну.

В сентябре 1941 года при взятии отрядом Медведева города Хотимска, Цароев командовал разведгруппой. Грамотные действия разведчиков позволили отряду разгромить немецкий гарнизон и захватить большие трофеи. А в брянском селе Орловка Абдула вместе со своими партизанами перебил группу немцев и полицаев, под охраной которой находились продовольственные склады. Часть продовольствия разведчики отправили в отряд, а все остальное раздали голодающему населению.

Между тем из Москвы пришло новое важное задание. Там стало известно, что в госпитале города Жиздра под фамилией врача Корзухина скрывается немецкий резидент, сын бывшего депутата Государственной Думы, члена правительства Керенского и крупного самарского помещика Львова. Работая на ведомство Вальтера Шелленберга, “Корзухин” занимался вербовкой разного рода неустойчивых элементов для их последующей подготовки и заброски в тыл советских войск для шпионажа и проведения диверсий. Немецкий резидент, о деятельности которого стало известно органам госбезопасности, мог оказаться весьма полезным советской военной разведке, а потому поступил приказ взять его живым и отправить в Москву.

Во взятии Жиздры принимали участие многие подразделения партизанского соединения Д. Медведева, но самое важное задание — поимку “Корзухина” — командир партизан поручил Цароеву. Он нисколько не сомневался, что Абдула во что бы то ни стало справится с этой важной и ответственной задачей. И Абдула Цароев выполнил приказ своего командира. “Корзухин” был схвачен и отправлен в Москву на специально посланном в партизанский лагерь самолете.

Успех партизан при взятии Жиздры и, в частности, при захвате немецкого резидента был заранее предрешен. И в этом большая заслуга А. Цароева, который, как вспоминают его однополчане, предварительно не раз побывал в этом городе и, проведя всестороннюю разведку, тщательно изучил всю систему обороны противника. Об этой операции после войны подробно написал в своей книге «Дневник комиссара» замполит отряда, Герой Советского Союза Г. Кулаков. Впрочем, рассказы о боевых операциях, в которых участвовал А. Цароев, можно найти и в книге Д. Медведева “Это было под Ровно”, и в книге “Николай Кузнецов” Ликина. Однако во всех послевоенных публикациях, книгах, документальных и художественных фильмах, посвященных легендарному партизанскому соединению Д. Медведева, имя ингуша Абдулы Цароева не упоминалось. Ингушский народ, лишенный сталинским режимом своей Родины, после пережитой депортации 1944 года канул в небытие, словно и не было у него в нашей стране никакой истории и не было никаких заслуг. Абдула Цароев везде проходил под своей партизанской кличкой “Володя”. И хотя его товарищи по оружию прекрасно понимали всю несправедливость существующего положения, поделать с этим они ничего не могли — цензура была беспощадна. Они могли только попросить у Абдулы прощения за то, в чем не было их вины, как сделал это незадолго до смерти Дмитрий Николаевич Медведев...

«Володя» выходит на связь…

21 января 1942 года отряд Д. Медведева был возвращен в Москву. А 16 февраля Указом Президиума Верховного Совета Союза ССР за доблесть и мужество, проявленные в партизанской борьбе в тылу немецко-фашистских захватчиков, Абдула Цароев был награжден Орденом Красной Звезды.

В брянских лесах еще рыскали в поисках партизан немецкие карательные отряды и их осведомители, когда медведевцы после переформирования в мае 1942 года получили новое задание Центра. Теперь им предстояла заброска на Западную Украину под город Ровно, где располагался штаб палача украинского народа генерала Коха. Первой туда отправилась специальная группа под командованием разведчика Александра Творогова. Задача этой группы состояла в том, чтобы обеспечить безопасный прием в тылу врага основных сил отряда. Но разведчиков, высадившихся под Ровно, ждал провал. Вся группа Творогова погибла, попав в лапы гестапо.

Ситуация складывалась критическая. Центр крайне нуждался в разведданных, отсутствие которых существенно сковывало инициативу советского командования. Поэтому, несмотря на реальную угрозу очередного провала, было решено готовить к отправке новую разведгруппу. На этот раз бойцов невидимого фронта возглавил Абдула Цароев.

Каждый разведчик из группы Абдулы прекрасно осознавал, что в споре с изменчивой на войне удачей на кону стоит его собственная жизнь. Но никто из этих мужественных людей не дрогнул и не подумал отказаться от опасного задания. Группа Цароева высадилась в районе ст. Толстый Лес. В запасе у разведчиков оставалось очень мало времени — в короткий срок им предстояло оборудовать площадки для приема десанта, найти безопасное место для временной дислокации партизанского отряда, подготовить “маяки” для связи. Словом, на их плечи легла ответственность за судьбу всего отряда.

Вскоре “Володя” вышел на связь. Все это время в Москве лишь немногие посвященные ждали в эфире позывной Абдулы. И когда долгожданная шифрограмма наконец пришла, в ход вступила четко отлаженная невидимая машина. За линию фронта один за другим полетели самолеты с погашенными бортовыми огнями. Так, небольшими группами летели медведевцы к указанному Абдулой Цароевым месту, где все было готово для их встречи. В составе очередного десанта прибыло и командование партизанского отряда.В одной группе с Дмитрием Медведевым в партизанском лагере появился неприметный, на первый взгляд, новичок по фамилии Грачев. Многие партизаны видели его впервые и только несколько человек из отряда, в том числе и Абдула, знали, кто этот человек. Так в партизанском отряде оказался кадровый разведчик Николай Кузнецов. Кузнецов был направлен в отряд Д. Медведева со специальным заданием НКГБ СССР. Партизанское командование должно было обеспечить его безопасность и создать условия для активной разведывательной деятельности. Д. Медведев поручил эту задачу Николаю Струтинскому, Вале Довгер и Абдуле Цароеву. Именно Абдула добывал для Кузнецова немецкую форму, документы и даже газеты, всячески оберегал его, доставлял для него взятых в плен гитлеровцев, общаясь с которыми разведчик оттачивал свою немецкую речь. И каждый раз, когда Николай Кузнецов уходил на очередное задание, его всегда прикрывала группа Абдулы.


Доступ к архивам, в которых хранятся документы, касающиеся многих совместных операций, проведенных Кузнецовым и Цароевым, до сегодняшнего дня ограничен. Методы разведки и ведения тайной войны в тылу противника, использованные ими, и сейчас строго засекречены.

Годы спустя в своей книге “Сильные духом” Дмитрий Медведев отдаст должное тем, кто шел на острие атаки.

“...Разведчики трудились на славу, — напишет командир партизан. — Они были гордостью отряда, его золотым фондом”.

Гитлеровцы недолго оставались в неведении о появлении в их тылу отряда партизан — медведевцы быстро дали знать о себе противнику. В глубокой тайне фашисты начали готовить крупную карательную экспедицию.

Утро 28 июня начиналось для партизан как обычно. На рассвете Цароев с небольшой группой собрался в разведку. Когда замаскированный лагерь партизанского отряда остался у них за спиной, Абдула заметил в густом подлеске какое-то подозрительное движение. Разведчики тут же залегли и приготовились к наблюдению. Ждать пришлось недолго: неясные тени вскоре бесшумно скользнули в их сторону. В первых лучах света, пробившихся сквозь кроны вековых деревьев, тускло блеснула вороненая сталь оружия.

У Абдулы больше не оставалось времени на размышления. Беспокойную тишину утреннего леса расстреляла резкая автоматная очередь, послужившая для разведчиков сигналом к стремительной атаке. Обескураженный неожиданным ударом противник, несмотря на большое численное превосходство, был мгновенно смят. Ведь каратели, так близко подобравшись к партизанскому лагерю, уже предвкушали успех своей операции. Паника среди них еще больше возросла, когда Цароев лично убил в этом бою их главаря. Немного времени спустя на подмогу горстке храбрецов подоспели их товарищи из отряда, встревоженные перестрелкой вблизи лагеря. Так личное мужество и находчивость Цароева предотвратили внезапное нападение карателей на партизанский лагерь. В плену у медведевцев оказалось около 20-ти фашистов, а запасы их оружия и боеприпасов существенно наполнились добытыми в бою трофеями.

И все же, несмотря на многочисленные неудачи, фашисты не отказались от своих планов уничтожить отряд Дмитрия Медведева — он стал для немцев костью в горле. Для реализации этих планов в июле 1942 года на узловую станцию Будки-Сновидовичи прибыл железнодорожный эшелон с войсками и техникой. Когда об этом стало известно Медведеву, он отправил на станцию разведгруппу во главе с Абдулой. На месте разведчикам удалось выяснить, что эшелон находится в тупике и пока не разгружается. Уже на рассвете следующего дня, бесшумно сняв часовых, отряд Цароева из 45-ти человек атаковал карателей. Спустя час вражеский эшелон представлял собой печальное зрелище: все фашисты были уничтожены, а цистерны с горючим, автотранспорт и другая техника пылали в огне…


Как был спасен Николай Кузнецов

В сентябре 1942 года Абдула Цароев получил от своего командования новое ответственное задание. В тот период на территории Украины оккупационные власти, преследуя свои цели, начали выпускать карбованцы. Когда об этом было сообщено в Москву, из Центра поступил приказ - срочно добыть образцы этих денежных знаков. Цароев быстро выяснил, что немецкие карбованцы могут находиться в нацистском управлении лесного хозяйства, которое располагалось в местечке Крапивая. Туда-то и решил пробираться по лесным тропам Абдула, взяв с собой небольшую группу разведчиков. Уже на пути к заветной цели им улыбнулась удача. На одной из лесных дорог партизаны обнаружили груженый фуражом немецкий обоз. Без лишнего шума перебив всю охрану, партизаны отправили трофеи в штаб своего отряда, а сами, переодевшись в немецкую форму, отправились дальше. Такая маскировка позволила им незаметно снять часовых, охранявших мост через реку на подступах к местечку Крапивая, а дальше уже все происходило по заранее разработанному плану.

В нацистском лесничестве действительно оказались новые денежные знаки. Цароев забрал из его кассы целых два мешка карбованцев, различные документы, бланки, печати и штампики, убив при этом пятерых гестаповцев. Причем один из них оказался весьма важной птицей, судя по тому, с какими почестями хоронили его позже в городе Сарны. А гестаповский жетон, изъятый у него Абдулой, очень скоро пригодился знаменитому разведчику Николаю Кузнецову и отвел от него неминуемую гибель.

Случилось это в городе Ровно во время похищения немецкого генерала Ильгена. Генерал был довольно крупным, физически крепким человеком, и когда Кузнецов с товарищами вталкивали его в машину, ему удалось освободить рот от кляпа и позвать на помощь. Тут же к автомобилю бросились четыре офицера, которые проходили мимо. Однако Николаю Кузнецову не изменило его железное самообладание. Продемонстрировав немецким офицерам жетон всесильного гестапо, он потребовал, чтобы те предъявили ему свои документы. Немцы не только выполнили приказ Кузнецова - «оберлейтенанта Пауля Зиберта», - но и помогли затем затолкать Ильгена в автомобиль, поверив, что перед ними русский шпион, переодевшийся в генеральский китель. Так гестаповский жетон, добытый Абдулой, спас группу Николая Кузнецова и помог разведчикам доставить в партизанский отряд не только генерала Ильгена, но и личного шофера генерала Коха.

Сам же Абдула Цароев в ноябре 1942 года, выполняя очередное задание, получил тяжелое ранение. Он был доставлен в Москву, где врачи центральной больницы МВД СССР предприняли все для того, чтобы как можно скорее поставить на ноги отважного разведчика. Через три месяца Абдула покинул больничную палату и, находясь в резерве 4-го управления НКГБ СССР, занялся подготовкой рядового и сержантского состава для работы в тылу у врага, выполнял другие специальные задания управления. И все же сердце его было в партизанском отряде. В сентябре 1943 года он вернулся к своим боевым друзьям. До начала 1944 года, когда Абдула получил свое второе ранение, он был заместителем командира отряда.

Сразу по возвращении Абдулы Цароева в тыл врага, ему было поручено проведение новой операции. Из оперативных данных партизанской разведки стало известно о том, что в районе Чабальских хуторов гитлеровцы наметили встречу с представителями своей шпионской сети. Во время этой встречи немцы планировали заполучить от своих осведомителей важные сведения разведывательного характера.

Зная заранее место предполагаемой сходки фашистов и их прихлебателей, Абдула Цароев с группой из пяти человек пробрался туда еще днем. Когда враги были в полном сборе, разведчики выскочили из засады. Только немногие участники этой “тайной вечери” успели взять в руки оружие — расправа над ними была быстрой.

Часто приходилось Абдуле сталкиваться с опасностью, смотреть в лицо смерти, но ни разу не дрогнул он, не отступил. И никакие испытания не смогли погасить огонь, которым в его душе был освящен каждый день, прожитый им на земле. Мужество и несгибаемость Цароева служили примером для многих.

26 декабря 1943 года за успешное выполнение специальных заданий в тылу немецко-фашистских захватчиков Указом Президиума Верховного Совета СССР он был награжден вторым Орденом Красной Звезды. Летом следующего года ордена и медали на его груди потеснила еще одна дорогая награда. Приказом Украинского штаба партизанского движения Абдула Цароев был награжден медалью “Партизану Великой Отечественной войны” 1 степени. В этом же 1944 году командир партизанского соединения Дмитрий Медведев представил Абдулу Цароева к высокому званию Героя Советского Союза. Но это представление легендарного командира так и затерялось в высоких канцеляриях, куда уже пришел к тому времени секретный циркуляр об очередных “врагах народа”, которых в стране почему-то вдруг оказалось немерено...

Победивший Систему

После своего второго ранения Абдула Цароев уже не успел вернуться в партизанский отряд. К тому времени войска заканчивали освобождение советской территории, и отряд особого назначения под командованием Героя Советского Союза полковника Медведева был отозван в Москву и расформирован. Абдула получил назначение на оперативную работу в органы госбезопасности Киргизии. Весной он приехал во Фрунзе, где встретился со своей матерью, пережившей все ужасы депортации. Им было о чем рассказать друг другу. Им казалось, что они не виделись целое столетие — так много вместили в себя годы разлуки. Абдула взял на себя заботы по воспитанию детей старшего брата, которых осиротила беспощадная война. Единственный брат отважного разведчика погиб еще в ноябре 1942 года в кровопролитных боях под Сталинградом...

Весна пробуждала к жизни землю, но в душе Абдулы поселилась неизбывная горечь. На фоне ликующего восторга природы слишком резким контрастом проступала униженность существования его соплеменников. Родная страна, ставшая для них в одночасье злой мачехой, лишила ингушей возможности считать себя ее гражданами. Целый народ прозябал в бесправии, оторванный от своих корней, оболганный, отторгнутый и преданный. С этой горечью в душе и встретил красный партизан Цароев Победный Май 1945 года. В то время он работал секретарем министра госбезопасности Киргизской ССР, а год спустя был переведен на оперативную работу в один из отделов министерства. Но подорванное ранениями здоровье не позволило Абдуле Дудиевичу и дальше продолжать службу. И поэтому в 1948 году он ушел из органов госбезопасности на пенсию. Впереди у него были победы в мирной, гражданской жизни. Обстоятельства сложились так, что первой из них стала победа над Системой — уникальная по своему характеру и глубоко символичная.

Рассказать о ней, наверное, лучше языком сохранившихся документов.

Из рапорта офицера запаса, инвалида Великой Отечественной войны, пенсионера МГБ СССР Цароева Абдулы Дудиевича министру госбезопасности Союза ССР товарищу Игнатьеву: “... В 1949 году комендант спецкомендатуры №24 МВД Киргизской ССР гор. Фрунзе попросил меня зарегистрироваться в комендатуре для спецучета. На мой вопрос о том, почему я должен стоять на спецучете, комендант мне ответил, что ни на меня лично, ни на членов моей семьи не будут распространяться связанные с этим ограничения, в частности, в свободе передвижения, так как я — офицер запаса, пенсионер МГБ СССР и участник Великой Отечественной войны. Но на деле все оказалось иначе — я без разрешения комендатуры не могу выезжать за пределы гор. Фрунзе. Ограничения в передвижении не дают мне возможности в меру моего желания и способностей честно трудиться и быть полезным Родине в период мирного послевоенного строительства.


Тов. Министр! Прошу Вас учесть мое беззаветное служение Родине и советскому народу в годы Великой Отечественной войны и дать указание о снятии меня и моей семьи со спецучета, с тем, чтобы я мог жить как все граждане Советского Союза. Моя семья состоит из матери (74 года), жены и двух племянников (дети моего старшего погибшего брата).

Прошу Вас также дать соответствующее указание, чтобы мне и моей семье не чинили препятствий в проживании и в работе в гор. Фрунзе...

Остаюсь с чувством глубокой уверенности в справедливом разрешении столь важных для меня вопросов...”

Ответом на этот рапорт, отправленный в Москву, стало приглашение Цароева в управление МГБ г. Фрунзе. Его встретили приветливо, принесли извинения за доставленные неудобства. А в канцелярии его уже дожидалась солидная “охранная грамота”, в которой подтверждалось, что ее предъявитель “... в соответствии с распоряжением Министерства Госбезопасности Союза ССР с учета спецпоселения снят и освобожден от всех режимных ограничений”. Справка, которую подписал зам. начальника отдела УМГБ по Фрунзенской области Захаров, была датирована 28 августа 1952 года...
 

 

Задолго до того, как хрущевская “оттепель” растопила лед отчуждения вокруг ингушского народа, в неравном, казалось бы, противоборстве, А. Д. Цароев заставил считаться с собой Систему, создавшую ГУЛАГ и сославшую в лагеря многие и многие тысячи людей. Это была его личная победа, которая сразу же стала знаковой для всех ингушей. Многим из них она вернула уже давно потерянную веру в торжество справедливости. Кромешный ад, через который прошел народ, словно отступил, и впереди, в конце мрачного тоннеля, люди увидели пока еще очень слабый, но все же отчетливый – и такой долгожданный! – свет надежды...
 

 

  Люди - чудовища ...

 ЧУДОВИЩЕ  № 1 - ГИТЛЕР

 

 

  ЧУДОВИЩЕ № 2 - СТАЛИН

 

 

ЧУДОВИЩЕ №3 - АСЛАХАНОВ

 

Внешность очень обманчива.

Более лицемерного подхалима, лживого, и подлого, сегодня среди вайнахов  найти трудно...

 

 

ШЕЙХ  ДЕНИ  АРСАНОВ

 

 

Дени Шейх Арсанов — Авлия, Святой Устаз, Миротворец и Мудрец!


Дени Шейх (да будет доволен им Аллах)
Шейх Дени Арсанов (1851-1917 гг.) (да будет доволен им Аллах) — глава крупнейшего религиозного братства Чечни и Ингушетии — Тариката Накшбанди, выдающийся общественно-политический деятель Северного Кавказа конца 19-начала 20 вв. В Чечне его помнят как Шейха-провидца, миротворца и мудреца. Дени Арсанов и сегодня – один из почитаемых «Авлия» (араб. "любимец Аллаха", в Чеченском и Ингушском смысле - «Святой») в Северокавказском регионе и далеко за его пределами.

Родовое село Дени Шейха (да будет доволе им Аллах) Кень-Юрт.
Это село стало местом, ежегодного жертвоприношение. Мясо забитого скота раздается нуждающимся и верующие читают «мовлид», обращаясь с просьбой к Всевышнему о мире и согласии среди Мусульман.

Накшбандийский Тарикат (араб. - путь) называют «закрытым или тихим», имея в виду особенности исполнения религиозных обрядов, согласно Сунне Пророка Мухаммада (С.А.С). Т.е. упоминание Великого Аллаха и Его Пророков, без криков и телодвижений, только в полголоса или в сердце!
По другим предположениям, накшбандийцы хранят святые тайны, которые не раскрываются непосвященным. Так называемый «тихий» зикр (араб. упоминание Аллаха) и четки, которые перебирают, оставляя скрытыми для посторонних глаз (не вынимая из кармана) молящиеся, подразумевают ничто иное, как отказ от увлечения формой в ущерб содержанию, в конечном счете – от саморекламы и показухи.

Дени Шейх (да будет доволен им Аллах) был необычным человеком, удивлял окружающих с самого детства. Когда ему не было еще и года, его мать Хазн увидела его сидящим (!) на перекладине люльки. Глубокая ночь, рядом ни одного взрослого. Остается гадать, как младенцу, забравшемуся взобраться на перекладину, удавалось сохранить равновесие, не упасть на пол. Как говорят, Хазн часто вспоминала этот случай, усматривая в нем знак свыше.

Дени Шейх Арсанов (да будет доволен им Аллах) возглавил Тарикат Накшбанди на территории нынешней Чечни и Ингушетии с 80-х годов 19 века.

 

Дени Шейх (да будет доволен им Аллах)

Дени Арсанов (да будет доволен им Аллах, мюриды его имя не произносят, называя таинственным именем Деде, что в суфийской иерархии означает глава ордена, достигший высшей степени посвящения) получил право на распространение тариката Накшбанди от Элаха-муллы (да будет доволен им Аллах) - признанного алима среди чеченцев, председателя Мехк-кхела – Совета страны – в конце Кавказской войны.

В ходе первой мировой войны, в 1915 году, группа чеченских мулл и офицеров, в том числе шейх Дени Арсанов (да будет доволен им Аллах), отправилась в Тифлис к наместнику Кавказа с жалобой на античеченские действия местных органов. Как рассказывал мулла Джанар-Али, чеченская делегация не застала в Тифлисе наместника. Ожидая его приезда, чеченцы поселились гостиницу, где часто собирались и обсуждали будущее своих детей-офицеров. Некоторые видели их на службе царя. Вмешавшись в их рассуждения, Дени Шейх (да будет доволен им Аллах) заметил, что напрасно они беспокоятся об их будущем, поскольку после окончания войны в России царя не будет!

Полковник А. Адуев и Джамал-Эддин Шерипов на слова Дени Шейха (да будет доволен им Аллах) ответили: «Напрасно ты говоришь это нам. Такие вещи говори своим мюридам!» Тогда Дени обратился к мулле Джанар-Али и потребовал: «Пиши, такого-то числа, такого-то года Николай будет свергнут». Это предсказание Великого Шейха сбылось…

Дени Арсанов (да будет доволен им Аллах) всю жизнь проявлял милосердие к нуждающимся, раздавал милостыню, строил мосты и дороги. В центре Грозного (ул. Патриса Лумумбы, 14) можно увидеть одноэтажное здание медресе, возведенное им в 1904 году. На фронтоне постройки сохранились надписи на арабском и русском языках, извещающие о дате строительства и о первом хозяине медресе.

«Зиарат» Дени Арсанова (да будет доволен им Аллах) в селе Кень-Юрт (Грозненско-сельский район Чечни). В течение своей жизни Шейх не раз менял место жительство, жил в Грозном и селах республики. Его дома всегда были открыты для бедных, они находили в них гостеприимный прием.

Шейху Арсанову (да будет доволен им Аллах) часто приходилось выступать в роли миротворца, особенно, когда вопрос касался примирения кровников. Не было случая, чтобы он не смог примирить враждующих между собой семьи горцев. Поэтому в случае разрешения тяжелых конфликтов, многие чеченцы или ингуши обращались именно к Шейху Дени Арсанову (да будет доволен им Аллах). Так, было и тогда, когда возник конфликт из-за земли между такими чеченскими обществами, как Атагинцы и Варандинцы. Благодаря авторитету и непосредственному участию в урегулировании Шейха Дени (да будет доволен им Аллах) этот конфликт был разрешен.

Один из самых ярких моментов, является, что именно Дени Шейх Арсанов (да будет доволен им Аллах), обратил в Ислам определенную часть Осетии (Осетин).
Только человек с истинным Иманом, Авлия, с мудростью и силой Камил-Шейха (совершенный Шейх) – мог нести Имя Аллаха в народы и призывать всех к миру и уважению, и поклонению Аллаху и сунне Пророка Мухаммеда (С.А.С)!
У Дени Шейха (да будет доволен им Аллах) спросили:
«Как узнать при Имане человек или нет?»

Дени Шейх (да будет доволен им Аллах) ответил:
«Если человек огорчается горем мусульманина, будь это на Востоке или на Западе и если он радуется радости мусульманина, будь это на Востоке или на Западе то этот человек при Имане.»

Однажды Дени Шейх (да будет доволен им Аллах) спросил у мюрида:
"Ты находишься в безлюдной пустыне. Настало время намаза, не имея вокруг воды, сделав очищение песком, приготовился к молитве, и вдруг закричал ишак, что бы ты сделал, прервал бы молитву или продолжал?"

На что мюрид ответил:
"Какое мне дело до криков ишака, продолжил бы молитву".

На что Дени Шейх ответил:
"Если бы в безлюдной пустыне закричал ишак, то он, наверняка, не один, а со спутником. А спутник, едущий на ишаке, обязательно будет иметь воду. Поэтому необходимо найти этого ишака, удостовериться, есть ли у него вода. Если есть вода, то необходимо сделать омовение водой, а если нет, то продолжить свою молитву".

В архивах ЦК Союза объединенных горцев (часть находится во Владикавказе) сохранились материалы о посреднической работе Дени Арсанова (да будет доволен им Аллах) в Ингушетии, Дагестане, Кабарде, Черкесии: «Даже из Ставропольского края, где возникли земельные споры между Ногайцами и Караногайцами, поступали просьбы о приезде Шейха Дени (да будет доволен им Аллах) «как человека очень авторитетного среди Мусульман». Кавказские народы доверяли честности, бескорыстности, принципиальности, глубокой учености и любви к Аллаху Дени Арсанова (да будет доволен им Аллах)».

Высокий общественный и религиозный авторитет Дени Арсанова (да будет доволен им Аллах) вовлек его в гущу политической жизни региона. В мае 1917 он был избран членом Союза объединенных горцев Северного Кавказа и Дагестана - межнациональной общественной организации, которая объединила все северокавказские народы. А через месяц - комиссаром Грозненского округа Чечни. «В то время территория Чечни была разделена на два округа - Грозненский и Веденской. Поскольку комиссариат второго, Веденского округа быстро развалился, Дени Арсанов (да будет доволен им Аллах) фактически оказался главой исполнительной власти в Чечне.

Он проводил миротворческую политику среди чеченцев и казаков, которых, по многочисленным историческим исследованиям, натравливали друг на друга большевики. Единомышленником чеченского Шейха был и первый войсковой атаман Терского казачьего войска Михаил Караулов, выступавший за союз горцев и казаков. «13 декабря 1917 года бесстрашный атаман был растерзан толпой озверевших солдат-дезертиров на станции Прохладная. Эта смерть стала настоящей трагедией для всего Терека.

На фото Дени Шейх (да будет доволен им Аллах) на примирении Вайнахов и Казаков.

Признанный руководитель Терского казачества, вдохновитель Юго-Восточного Союза казаков и горцев, создатель и глава Терско-Дагестанского правительства был тем сильным лидером, под руководством которого сторонникам мира и порядка удавалось удерживать массы от конфронтации.

После убийства Караулова Терский край захлестнули кровавые волны межнациональных и гражданских войн. Одним из тех, кто в это тяжелое время стоял рядом с терским атаманом, кто пытался остановить вражду и ненависть, был Шейх Дени Арсанов (да будет доволен им Аллах), один из самых почитаемых религиозных деятелей Кавказа.
«Если бы в этой бойне я потерял отца, брата, мать, то и тогда бы принял все меры к достижению соглашения и буду бесконечно рад, когда оно будет выполнено». (Из выступления Шейха на примирительном совещании казаков и вайнахов).
Дени Арсанов (да будет доволен им Аллах) ненадолго пережил Михаила Караулова. Две недели спустя (27 декабря 1917 г.) он отправился в сопровождении мюридов (по разным данным от 30 до 50) к казачьим руководителям в станицу Грозненскую. Миротворческая миссия обернулась трагедией: Шейх и его спутники были коварно убиты (да примет Аллах их Газават (Джихад)).

В народной памяти сохранилась версия о том, что за вызволение трупа авторитетного в народе шейха взялся Али Митаев, сын шейха Бамат-Гирей-Хаджи. Али поручает своим преданным мюридам Исраилу, Магомеду и Вагапу взять в заложники офицера, на погонах которого «большие золотые звезды». Как только Али Митаеву был доставлен, взятый в заложники белогвардейский офицер, он предъявляет грозненским казакам ультиматум: если они не вернут тело Шейха Дени (да будет доволен им Аллах), то они получат труп офицера. Казаки потребовали три дня для размышлений. Тело Шейха было выдано в обмен на белогвардейского офицера. Когда Али спросили, чем объяснить его рвение в этом вопросе, он пояснил, что он почитал Шейха Дени (да будет доволен им Аллах) как своего Устаза (учитель). Такое отношение основывается на Суфийской традиции, согласно которой почитание Шейха любого тариката – обязанность каждого мюрида!

По заключениям историков, гибель Дени Арсанова (да будет доволен им Аллах) не разожгла вражду, напротив, примирила народы: после этого русское казачество и чеченцы с ингушами не конфликтовали.

Сын Ильяс Дени Шейх Сын - Шейх Баха

Миротворческую политику Шейха продолжили его сыновья и внуки:

• Якуб Арсанов повторил судьбу отца – он был расстрелян в 1920 году большевиками.

• В 30-х годах другой сын Шейха Дени (да будет доволен им Аллах), Шейх Багаудин (Баха, да будет доволен им Аллах) Арсанов приложил немало усилий для возвращения абреков к мирной жизни, был посредником между ними и властями. Под гарантии Багаудина абреки сдавались НКВД, а затем обретали свободу. Кстати, помилованные абреки не преследовались НКВД.
В 1945-1946 гг. под гарантии того же Багаудина Арсанова (да будет доволен им Аллах) сдавались властям чеченцы, уклонившиеся от депортации, найдя убежище в горах. После легализации они воссоединялись с семьями, высланными в Среднюю Азию и Казахстан.

• В начале 90-х годов миротворческую политику между Грозным и Москвой проводил сын Шейха Дени (да будет доволен им Аллах) Ильяс Арсанов, ушедший из жизни в 2002 году. Известный на Северном Кавказе религиозный и общественный деятель, он призывал к миру! Как предрекал Ильяс Арсанов на одном из митингов начала 90-х в Грозном, в случае дальнейшей конфронтации с Москвой «Беда не обойдет никого, горе и слезы придут в каждый дом». Он делал немало для того, чтобы не допустить войны с Россией, выступая за компромиссные решения.
Ильяс Арсанов – умер (в 2002 г.) последним из его десяти сыновей. В разные годы он выступил организатором строительства 8 мечетей в разных селах республики (Шалажи, Кень-Юрт, Гвардейское и т. д.), возведенных на пожертвования братства Накшбанди. За несколько лет до смерти Ильяс Арсанов на свои средства возвел ныне действующую Центральную грозненскую мечеть.

• В те же 90-ые активно, в политической жизни Чечни и Ингушетии, появился внук Дени Шейха (да будет доволен им Аллах), сын Шейха Багаудина Арсанова (Баха, да будет доволен им Аллах) – Ахмед Багаудинович Арсанов. Невозможно в двух словах описать, те трудности, которые выпали на долю Ахмеда Арсанова! И по сей день, Ахмед Багаудинович (внук Великого Дени Шейха, и сын Шейха Баха, да будет доволен ими Аллах) ведет «борьбу», работу для мира и процветания Вайнахских (Чеченцев и Ингушей) народов и не только!

Президент Ингушетии Евкуров Юнус-Бек и Арсанов Ахмед Багаутинович.

Его авторитет распространился далеко за пределы не только Кавказа, но и России!

Да поможет Аллах - Ахмеду Арсанову, в его не легком пути…

Чеченцы, Ингуши и другие Северокавказские народы, представители разных социальных слоев всегда глубоко чтили память Дени Арсанова (да будет доволен им Аллах), его Богоугодные деяния. Над могилой святого шейха в г. Урус-Мартан (Чеченская Республика) возведен "мавзолей" Зиарат, который более 90 лет продолжает оставаться местом паломничества его многочисленных мюридов и почитателей из Чечни и Ингушетии и из других регионов.
Составлено из воспоминаний мюридов Чечни и Ингушетии, историков, журналистов...

ДЯДЯ  АХМЕД - самый скромный человек, справедливый, честный. Великие и мужественные люди - всегда скромные и добрые. Я  лично обязана этому человеку своей жизнью, жизнью своей семьи,и еще очень-очень многим! Я и сейчас чувствую постоянно его поддержку, я знаю,что какая-то неведомая сила мне помогает. Дядя Ахмед очень скурпулезно разобрался, и только окончательно убедившись в моей правоте, поддержал меня всесторонне и на всех уровнях. Я часто бываю у них дома, и поражаюсь скромности, терпению,благородству,добродушию этих людей. Такими могут быть только избранные  АЛЛАХОМ, святые люди...

Арсановы на войне.

Дядя БАХА

 

Ссылки: Islamrf.ru и Islamdag.ru
Газета "Сердало", Аллаудин Сагов и другие...
Рассказали Зубайраевой З.: Якуб Дениев, Вахит Акаев,Тимур Музаев
 

 

 

 

 

 

О пользе чабреца для здоровья человека

 

 Чабрец ,тимьян.

 

 Чабрец, Богородичная трава, тимьян- все это одно растение .

В день Успения Богородицы чабрецом украшали иконы Божьей Матери.

 

 

  Само слово «Thymus» переводится с греческого языка на русский как сила, дух, мужество.

Запах тимьяна отличается завидной устойчивостью. Не зря когда-то древние египтяне использовали его вместо духов.

 Растет на сухих открытых песчаных местах, по холмам, около кустов, в сухих сосновых лесах, образует дерновники. Культивируется как лекарственное растение в США и Европе, в том числе и в Украине.

Используются цветущие облиственные веточки (трава чабреца) без толстых деревянистых ветвей, собранные в начале цветения. Свежее и высушенное растение имеет ароматный стойкий запах, горьковато-пряный вкус, слегка жгучий.

В траве найдено эфирное масло (0,1-1 проц.), в состав которого входят тимол, карвак-рол, горькие и дубильные вещества, камедь, флавоноиды, урсуловая и олеаноловая кислоты, смолы, жирное масло, минеральные соли и другие вещества.

Трава чабреца обладает дезинфицирующим и успокаивающим средством. Применяется в виде отвара и жидкого экстракта как отхаркивающее средство при катаре верхних дыхательных путей, бронхитах, пневмонии, особенно в период затихания процесса, при бронхоэктатической болезни, как болеутоляющее средство при радикулите и неврите. Наружно - для ароматических ванн, компрессов, примочек. В качестве раздражающего и анальгезирующего средства при заболеваниях суставов, мышц и периферических нервных стволов. Экстракт чабреца входит в состав препарата пертус-син, применяемого при кашле.

Трава чабреца официальна в большинстве стран мира. В болгарской медицине она используется, кроме указанных заболеваний, при бронхиальной астме, язвенной болезни, при плохом аппетите, метеоризме и диарее в виде отвара. Наружно - при ревматизме, нервных и кожных заболеваниях, в виде ванн, при ангине - в виде полосканий.

В Германии используется трава чабреца в период цветения при заболеваниях органов дыхания, особенно при кашле, входит в состав сборов от кашля, а также как ранозаживля-ющее средство и как ароматическое для ванн.

Во Франции трава чабреца используется как антиспазматическое, противоглистное, ра-нозаживляющее средство, а также при ожогах кислотами. Настой чабреца (10 г на 1 л воды) предупреждает запор у грудных детей. Кроме того, этот настой также эффективен и при коклюше.

В Австрии трава чабреца находит применение в виде настоя и экстракта при гастрите, метеоризме, как противоглистное, противосудорожное и дезинфицирующее средство.

Многие врачи считают, что чабрец при правильном его применении намного эффективнее других противовоспалительных средств, но его нельзя применять неограниченно, так как это может привести к гипофункции щитовидной железы.

Крепкий настой готовят следующим образом: 5 г травы заваривают 250 мл кипятка. Дневная норма употребления - 500 мг.

В отечественной народной медицине трава чабреца применяется как противоглистное, успокаивающее, потогонное, мочегонное средство, при простуде, невралгии, спазмах желудка и кишок, при бессоннице, коклюше и других заболеваниях. Наружно - как ароматическое средство для ванн при ревматизме и болезнях, связанных с нарушением обмена веществ. При болезнях глаз и как ранозаживляющее средство - в виде компрессов к примочек. Порошок, приготовленный из травы, служит нюхательным средством при обмороках.

Эфирное масло чабреца находит широкое применение в парфюмерной, консервной, ликеро-водочной промышленности как душисто-пряная смесь. В быту чабрец используется как пряность при солении, мочении, как приправа к овощам, мясным, рыбным и другим блюдам, для отдушки колбас, соусов, сыра, желе и т.д.

  Это очень низкий ползучий полукустарник семейства губоцветных высотой 15-20 см, с лежащими побегами и прямостоячими цветоносными веточками. Листья супротивные, черешковые, Эллиптические. Цветки мелкие, двугубые, розовато-лиловые, собранные в конце ветвей в головчатые соцветия. Хороший медонос. Цветет в июне-июле.

Что, чего и сколько?

  •                    Как болеутоляющее и средство при кашле, радикулитах употребляют отвар по 1 ст. ложке три раза в день (15 г травы на стакан кипятка).

•                       Для лечения алкоголизма употребляют такую смесь: 4 части чабреца, 1 часть полыни и 1 часть золототысячника. Употребляют это лекарство по 1 ст. ложке 3 раза в день. Срок лечения - 2-3 месяца.

•                       При коклюше употребляют отвар в тех же дозах, что и при других заболеваниях. Но лучше все же использовать экстракт. Его готовят так: 10 г травы чабреца заливают 100 мл кипятка (или 2 ч. ложки травы на полстакана кипятка). Выпаривать на огне до половины и давать ребенку по 1 ч. ложке 3 раза в день, лучше всего со свежим медом.

 Им окуривают дома и прочие помещения для очищения от тяжёлой ауры и для изгнания всего плохого, включая болезни и накопленные обиды. Полезно раза 2 в год проводить эту процедуру там, где люди часто ссорятся. Тимьян носят с собой как оберег, зашив в одежду или в виде ладанки. Для того чтобы отвадить от дома неприятного человека, порошок из сушёной травы тимьяна подсыпают ему в обувь. Ветка тимьяна, подвешенная над кроватью или спрятанная в подушку, избавит от ночных кошмаров. Детям, чтобы они меньше капризничали и спокойнее спали, тимьян также зашивают в подушку или кладут под матрац.

 Тимьян ползучий, чабрец  – используется в любовных заклинаниях и гаданиях.

 Сильная трава, которая,  не обладает универсальным действием. Сфера ее влияния - плодородие. Но уж вернуть плодородие почве, животным, растениям, людям помогает всегда. Курение из чабреца успокаивает нервную систему, позволяет найти решение трудной проблемы, отсекает действие энергетических сексуальных вампиров. Подобным же образом действуют и настои. Умывание и купание в настое чабреца способствуют сохранению женской красоты.

Наибольшей силою эта трава наливается близ полнолуния.
Прекрасный пищевой и запаховый афродизиак для мужчин и женщин. Истинная сила и вкус этой травы раскрываются в сочетании с жареным кроличьим мясом. Отвары и настои чабреца могут использоваться как для лечения продолжительного полового бессилия, так и для быстрого восстановления сил.

 ЧАЙ  С  ЧАБРЕЦОМ

 



ГОТОВИТСЯ ЧАЙ С ЧАБРЕЦОМ ПРОСТО.

 

ЧЕРНЫЙ  или ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ СМЕШИВАЕТСЯ С ЧАБРЕЦОМ В ПРОПОРЦИИ 1 к 5  и ЗАЛИВАЕТСЯ КИПЯТКОМ.

 

 А ВОТ ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ:

20 г сушеных листьев чабреца, 20 г зверобоя, 4 г сушеных листьев брусники.

К 10 частям черного чая добавляются 2 части травы зверобоя, 2 части листьев мяты, по 1 части листьев чабреца и .корня валерианы.

10 г сушеных плодов шиповника, 5 г сушеных листьев чабреца, 15 г меда, 200 мл воды.

 

 

 ЧАБРЕЦОМ ПРИПРАВЛЯЮТ РЫБУ, БАРАНИНУ, ДИЧЬ, ЖИРНЫЕ БЛЮДА, БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ, ОВОЩЕЙ, СУПЫ, РИС.

 

 

 

 

 

 

ВСЕГО    НЕМНОГО  ПРО  КОФЕ .....

 

Есть  разные  версии происхождения  кофе.

 

Относительно происхождения кофе существует немало легенд. Первая достоверная информация относится к IX веку до н.э., когда знаменитый врач Авиценна рекомендовал своим пациентам кофе в качестве лекарства. Сейчас уже нет сомнений, что родиной кофе является Эфиопия.

Точнее - горная местность Каффа (Kefa) в юго-западной части современной Эфиопии. (На арабском языке «кофе» звучит как «кахва».) Легенда гласит, что первым обратил внимание на кофейные деревья пастух по имени Калдим. Он заметил, что козы, щиплющие листья с кофейных деревьев, становятся особенно активными и бодрыми. Калдим собрал с дерева ягоды, замочил их в воде и попробовал напиток. Питье оказалось горьким. В сердцах Калдим бросил ветки с ягодами в костер - и вдруг ощутил исходивший от тлеющих ягод дурманящий аромат. Калдим разворошил костер, собрал поджаренные семена, залил кипятком и выпил настой. Вскоре он почувствовал необычный прилив бодрости. Калдим рассказал об этом странном случае настоятелю монастыря и тот решил испробовать на себе действие необычных зерен. Настоятель был поражен силой воздействия напитка и, дабы поддерживать бодрость монахов, засыпавших во время ночных молебнов, повелел им пить этот отвар. Напиток снимал усталость, давал свежие силы.

Есть и другая, не менее распространенная версия. Шейх Омар, занимающийся врачеванием, случайно обратил внимание на дерево с благоухающими цветами необычайной красоты и привлекательными плодами. Он попробовал добавлять их в отвары из целебных растений. И сам шейх, и его пациенты заметили, что, отведав настой, они чувствуют себя гораздо бодрее.

Слух о чудодейственном отваре разлетелся по всей стране. Вскоре все врачеватели стали выписывать кофе своим пациентам от любых недугов. Кстати, кофе действительно избавлял от головных болей, несварения желудка, изжоги и др. В арабском мире ислам запрещал употреблять алкоголь, так что кофе был принят «на ура». Привычка пить кофе быстро распространилась среди простых людей. Они давили кофейные зерна, смешивали их с животным жиром, медом и молоком, скатывали в шарики и брали с собой в дорогу как подкрепляющее средство. Значительно позже люди научились делать из кофе вино (из забродившей пульпы кофейных ягод). Через Аравийский полуостров кофе распространился на весь мусульманский мир, а турецкие дипломаты привезли его в Европу.

Но тут возникли серьезные проблемы: доставка кофе из далекой Каффы была обременительной и дорогой. А спрос на него все повышался.

В 1564 году была открыта первая кофейня в Стамбуле, и кофейни здесь появлялись как грибы после дождя. Султан Мехмет, переодевшись простолюдином, посетил несколько кофеен и ужаснулся свободным нравам, которые царили там. (Дело дошло до того, что самого султана высмеивали и критиковали!) Он повелел закрыть все кофейни и бросить в темницы любителей кофе. Если же кофеман попадался во второй раз, его зашивали в мешок и бросали в море.

Однако запретить полюбившийся напиток было уже невозможно. Его продолжали пить вопреки всем запретам и указам. Поняв, что борьба против кофе бесполезна, султан Сулейман III разрешил своим подданным пить кофе, но в специально отведенных местах и обложил кофейни огромными налогами. Первые попытки распространить кофе были предприняты в Мокко. Говорят, что именно шейху Шадли пришла в голову мысль о пересадке деревьев и начале кофейной торговли. Мокко стал известнейшим сортом кофе, до сих пор популярным во всем мире. Местным жителям удалось не только повысить качество кофейных зерен, но и вывести новые сорта. В течение 200 лет Йемен был главной страной, поставляющей кофе на мировой рынок. В конце XVII века голландцы покупали у арабов кофе, который доставляли прямо в Амстердам. Позднее они тайно вывезли кофейные саженцы в Голландскую Ост-Индию, где саженцы быстро прижились и размножились. Голландские предприниматели первыми начали разводить кофе в своих колониях. И первыми кофейными плантациями стали голландские острова Ява и Суматра (1690 год). Голландия заметно обогатилась и в XVII веке стала крупнейшим производителем кофе. Теперь она уже могла диктовать свои условия на мировом рынке.

В 1714 году магистрат Амстердама, несмотря на протесты королевского ботаника де Юссеу, решил преподнести французскому королю Людовику XIV в подарок одно кофейное деревце, которое было посажено в королевском саду. Оно прижилось. Французы несколько раз пытались вырастить сеянцы из его семян, но тщетно. Тем не менее некий французский авантюрист выкрал несколько сеянцев кофейного дерева у голландцев. И тогда в Парижском ботаническом саду выросли кофейные деревья. Капитан Ае Клие по поручению французского короля перевез кофейное дерево на остров Мартинику. Вскоре там была уже целая плантация кофе, которая давала доход во французскую казну. Несколько позже кофейные плантации появились на островах Гваделупа и Гаити, с 1730 года кофе распространился по другим французским колониям на Антильских островах. В 1737 году французы подписали торговое соглашение с Йеменом и годом позже захватили порт Мокко.

В Европе стали активно употреблять кофе с XVII века. Первую чашку кофе попробовали в Риме в 1626 году. Существует и другое мнение, что познакомил европейцев с кофе немецкий ботаник Беллус. Первые кофейни были открыты в Лондоне (1652), в Марселе (1671), в Париже (1672). Завсегдатаями французской кофейни были Руссо, Дидро, Робеспьер и многие другие известные личности.

До XVIII века национальным напитком Англии считался кофе. В XVII веке английские женщины выступали против его употребления, так как их мужья часами просиживали в публичных кофейнях. В 1674 году женщины опубликовали петицию против кофе, в которой жаловались: «Никогда представители мужского пола не носили более широких бриджей, и никогда столь мало не было в них мужского достоинства!». Такая ситуация сложилась из-за «чрезмерного потребления отвратительного языческого ликера под названием кофе, который... сделал наших мужей евнухами и искалечил наших милых галантных кавалеров... они приходят домой выжатые, как лимон, и во всем их организме нет ничего влажного, кроме сопливых носов, ничего твердого, кроме костей, ничего стоячего, кроме ушей». В 1702 году в Лондоне было 2000 кофеен, где посетители могли выпить чашку крепкого ароматного напитка с традиционным свежайшим бисквитом.

Женщины в кофейни не допускались. Но в 1717 году появился первый чайный магазин, где теперь и дамам дозволялось побаловаться чашечкой чая. Вот как случилось, что чай стал постепенно вытеснять кофе. И именно чай держит до сих пор пальму лидерства. Правда, в 2000 году в Великобритании впервые потребление кофе превысило потребление чая. (Кстати сказать, в те давние времена в Европе еще не знали такого слово, как кофе. Напиток называли «арабским вином».)

В Россию кофе попал благодаря Петру I, который пристрастился к нему в Голландии. Однако широкое признание кофе получил только после Отечественной войны 1812 года. Первое же упоминание о кофе в России встречается в «Повести временных лет», в которой говорится о том, что князь Владимир Святославович (XII век) употреблял напиток «кава». Согласно словарю В. Даля, кава - польский напиток и в переводе с польского означает «кофе». Следующее упоминание о кофе в России относится к 1665 году. Придворный лекарь прописал кофе как лекарство «от насморков и главоболений» царю Алексею Михайловичу. Горячей сторонницей кофе была и русская императрица Анна Иоанновна. В 1740 году по ее высочайшему велению в России были открыты первые кофейные дома. Петр III (супруг Екатерины Великой), ежедневно терзаемый жестоким похмельем, отпивался по утрам крепким кофе и обкуривался сигарами. Только так ему удавалось прийти в себя. При Екатерине Великой самым дешевым товаром было сено (гривенник за целый воз), а самым дорогим — кофе, фунт которого стоил сорок копеек. Екатерина имела великую слабость к весельям, пиршествам, балам и... кофе. В дворцовой церкви императрице ставили за хорами ломберный столик, и, попивая кофе литрами, она с азартом резалась в карты. Отрываясь от кофе и карт, она иногда поглядывала, как молятся придворные дамы. Однажды ее духовник возмутился таким кощунством, на что Екатерина (терпимая к слабостям других и требовавшая терпимости к слабостям собственным) ответствовала: «Может быть, сдавая туза, я душою прилегла к богу гораздо ближе, нежели мои статс-дамы, театрально павшие на колена, а думающие о любовниках...» (В. Пикуль, «Фаворит»). И продолжала литрами поглощать свой любимый кофе и часами играть в карты. В XIX веке Петербург был охвачен всепоглощающей страстью к кофе. Его пили в каждом доме по несколько раз на дню. Женская прислуга даже оговаривала себе отдельное «кофейное довольство». В начале XX столетия в России кофе был символом роскоши и богатства. Его могли позволить себе только обеспеченные люди. В СССР кофе был дефицитом, его выдавали по одной банке в праздничных наборах. В магазинах за ним выстраивались длинные очереди. С 1990-х годов Россия вошла в десятку самых кофепотреб-ляющих стран в мире. В наши дни кофе пользуется у россиян большим спросом. Особенно растворимый, как более удобный и быстрый в приготовлении. Статистика утверждает, что растворимый кофе составляет 86% от всего объема импортируемого в Россию кофе. География производства кофе широка, а география его потребления - просто необъятна и рассказать о кофе все в одной книге попросту невозмояшо, потому что кофе - эта почти как Вселенная...

Если верить арабским купцам, те, кто пьют кофе, попадут в рай. Можно им не верить, но пить кофе и наслаждаться, оставаясь на бренной земле. Вольтер, например, выпивал до 50 чашек кофе в день, посмеиваясь, мол, если кофе и является ядом, то медленного действия.

А Бах любил кофе так страстно, что посвятил ему «Кофейную кантату». Людвиг ван Бетховен варил кофе всегда только из определенного количества кофейных зерен – из 64.

Сейчас люди ежегодно выпивают более четырехсот миллиардов чашек кофе в год.
Из Стамбула да в Константинополь

По легенде тонизирующие свойства кофе были открыты в Эфиопии в области Каффа. Одни пастух заметил, что козы возбуждаются каждый раз, как поедят зерен кофейного дерева. И в таком сыром виде их и начали употреблять в Эфиопии, а потом в Йемене. Зерна смешивали с молоком и жиром и брали с собой в дорогу в качестве укрепляющего средства. Уже с XII века из зерен стали делать напиток. Но обжаривать, сушить и молоть — уже на несколько столетий позже. Арабы стали добавлять в кофе молоко, имбирь и корицу. От них кофе попал в Турцию.

Первый кофейный магазин был открыт в Константинополе в 1475 году. А первая публичная кофейня была открыта в 1564 году в том же городе, который тогда уже именовался Стамбулом.



По другой версии в Европе после XVII века добавлять молоко в кофе начали монахи, которые таким образом очищали «дьявольский напиток».

 

Арабы быстро поняли, что кофе - напиток правильный, и научились его варить.

КОФЕ

Главный стержень арабской общественной жизни в меджлисе или офисе – это кофейная церемония. Не столь отлаженная, как японская чайная церемония, она все же включает определенные формальные элементы, и вам стоит знать их.

Кофе, гавах, обычно несладкий, но с добавлением кардамона и иногда также гвоздики. Обычно чем дальше вы продвигаетесь на аравийский юг, тем больше кардамона добавляют вам в кофе, отчего цвет его становится бледно-коричневым, с переходом в зеленый. Чем дальше к северу, тем меньше кардамона, и кофе сохраняет темно-коричневый цвет. Кофе готовят из зерен банн, или бенн, размолотых и обжаренных по случаю. Сегодня для этих целей часто используют электрические кофемолки, но время от времени все еще можно услышать звон пестика о ступку, говорящий о том, что здесь готовится кофе.

Кофе подается либо хозяином, либо разносчиком кофе, мугави, или гахавти. Разливание кофе – дело, требующее умения, и лучше поучиться ему, если вы собираетесь принимать гостей в Аравии. Разносчик кофе несет кофейник в левой руке, а колонну из шести и более вложенных друг в друга чашек размером с куриное яйцо – в правой.

В большом меджлисе слуга с кофе направляется сперва к хозяину, который может взять чашку или указать на самого почтенного гостя, сидящего справа от него. В таком случае, слуга разнесет кофе всем гостям, двигаясь по кругу, вправо от хозяина.

Когда слуга дойдет до вас, он предложит вам чашку. Возьмите ее в правую руку. Вы не должны благодарить его. Он нальет лишь немного кофе на дно вашей чашки. Обычно кофе горячий, и его невозможно выпить сразу, так что вы должны будете кружить напиток в чашке и пить его в задумчивости маленькими глотками. Когда вы закончите, не ставьте чашку на пол, а продолжайте держать ее в правой руке.

 Покачивание кофейной чашкой означает «хватит»

Разносчик кофе вернется к вам, возьмет вашу чашку и нальет кофе во второй раз, а     затем и в третий. Когда вы выпили третью чашку, покачайте ею, будто хотите отдать ее обратно слуге. Это означает, что вам достаточно.

Это самое общее правило, касающееся кофе, но на самом деле, вы можете пить столько чашек, сколько захотите или отказаться уже от первой. Однако отказываться от первой чашки будет несколько невежливо, особенно если вы первый раз в гостях. В действительности вам предложат совсем немного кофе, и даже если вы не переносите его, такое количество не причинит вам вреда, и его можно будет запить сладким чаем. Если же вы пьете слишком много кофе, особенно в большом меджлисе, вы задерживаете людей в их делах.

У бедуинов очень часто предлагают очень много кофе, чашку за чашкой, даже если вы покачали чашкой после третьей порции. Это знак особого расположения к гостю, особенно если это ваш первый визит. Если, как иностранец, вы выказываете расположение к такому повороту дел, вам много раз нальют чашку за чашкой.

     Разносчик кофе

Арабский кофе очень бодрящий, а вкус его, который вы ощутили однажды, не забывается никогда. И одного запаха кофе и кардамона будет достаточно, чтобы мыслями вы перенеслись в Залив, даже если много лет не были там.

Всегда берите чашку с кофе в правую руку и не ставьте ее на ковер или стол. Держите чашку изящно, кончиками пальцев. Помните, что, беря из ваших рук чашку, разносчик кофе водружает ее на пирамиду чашек в своей правой руке, так что, если вы ставили чашку на пол или стол, на нее могла налипнуть пыль, которая в таком случае перенесется на внутреннюю поверхность нижней чашки. Разносчик кофе способен удержать самое большее пять или шесть чашек, используя которые он может обслужить любое количество гостей, поэтому, бережно обращаясь с чашкой, вы только лишь выказываете вежливость.

Церемония приготовления кофе у бедуинов – священна. Это древний культ, который заслуживает внимания и изучения. В большинстве арабских стран угощение кофе – это способ выразить свою признательность и уважение. Это первый долг хозяина дома, богат он или беден. Кофе здесь предлагают и при первом знакомстве, и при встрече со старым другом. Приготовление арабского кофе – настоящее священнодействие. Причем, чем ближе вы к тем местам, где выращивают кофейное дерево, тем больше деталей в этом ритуале. По арабским обычаям, готовить кофе хозяин дома должен лично. Слуге это дело может быть поручено, разве что если вы стали гостем эмира или шейха. Иногда этой церемонией руководит старший сын хозяина. Если гость делает подарки, то главным правом на них обладает тот, кто подносит гостю кофе. Кстати, если вы желаете сделать хозяину дома комплимент, скажите, что ему приходится готовить кофе с утра до ночи. Эти вы подчеркнете его гостеприимство и щедрость, которое у арабов очень ценится.

Арабский кофе подается в маленькой чашке без ручки. Сахар в него не добавляется. Обычай и правила местного этикета обычно не позволяют гостю пить более трех чашек. Но если гость очень важная особа, ему могут предложить и четвертую. Араб всегда держит чашку правой рукой – указательным и большим пальцем. Если он желает показать, что больше не хочет кофе, то слегка потрясывает чашку. Следует отметить, что до тех пор, пока гости не выпили кофе, их не спрашивают о делах. Это считается невежливым, хотя гости, конечно, по своему желанию могут делиться с хозяином своими заботами. Бедуины варят кофе на верблюжье помете, который в пустыне служит топливом вместо угля. Обычно у очага стоят три, четыре закопченных кофейника, и один начищенный, из которого напиток разливают гостям.  Зерна кофе жарятся в присутствии гостей. Мелодичный перезвон готовых зерен в ступке – самая приятная музыка для уха бедуина. Каждый любитель кофе не просто толчет их, а перемешивает их в определенном музыкальном ритме. Гости все это время сидят молча, наслаждаясь звуками и мастерством хозяина. Арабы считают, что кофе надо дать закипеть три раза. Когда он прокипит достаточно, кофейник снимают с огня. После этого в гущу добавляют толченый кардамон. После этого кофе переливается в блестящий кофейник с длинным носиком – далля. В качестве фильтра в носик вкладывают кусочки пальмовых волокон. Первым кофе пробует сам хозяин, чтобы показать гостям, что кофе не отравлен. После этого он предлагает кофе главному гостю, а затем – всем остальным. Так повторяется несколько раз, пока гости не поблагодарят хозяина, и только после этого начинается время разговоров. На прощание вас окурят благовониями. После чего гости уходят, покидая дом в молчании, как и подобает серьезным людям пустыни.

 Арабский кофе и сегодня остается не просто напитком, а символом добросердечного отношения, подлинной щедрости и настоящего восточного гостеприимства.

Кофе по арабски (турецки)

Самый древний, но до сих пор весьма популярный и я бы сказал красивый способ. Хорош тем, что не требует особых дорогих приспособлений. Приготавливается в специальной кофейной посуде – турке, из меди, с длинной деревянной ручкой. Вариаций приготовления тоже множество, вот классический: взять две-три чайные ложки свежесмолотого кофе тончайшего помола, смешать с ложкой сахара, высыпать в турку, залить холодной водой и поставить (в идеале – на горячий песок) на горячую плиту или спиртовку. Дождаться момента, когда пенка начнет подниматься и снять с огня, дать немного остыть. Затем вновь поставить на плиту. Так проделать 2-3 раза. Не снимая пенки аккуратно слить в подогретую чашку.

Для того, что бы пенка быстро осела и не портила вкуса, арабы используют простой и очень действенный прием: после того как кофе налит в чашку, берут несколько капель холодной воды и вливают в кофе. Пенка очень быстро осаждается.

Есть интересная вариация этого способа заваривания – вместо воды используют молоко. Очень вкусно. Так же можно поэкспериментировать со специями – корица, гвоздика, мускатный орех.

Если кофе в турке закипел – его можно смело вылить в раковину, он безвозвратно испорчен.

Рецепт «Святой Земли»

 

Кофе в Израиле – один из любимых национальных напитков. Но кофе с кардамоном – не просто наслаждение, а настоящий культ.

Дело в том, что прежде считалось – кофе снижает «мужскую силу». Сегодня-то мы знаем, что дело обстоит с точностью до наоборот. Но мудрые израильтяне, дабы обезопасить себя от постельных неудач, стали добавлять в кофе кардамон, который считался сильным афродизиаком.

Такой кофе называли «кафе им хель». Его и сейчас подают во многих израильских кофейнях. Стоит он дороже, нежели чашка обычного эспрессо, но и удовольствия доставляет неизмеримо больше.

Существует несколько рецептов приготовления кофе с кардамоном. В древности арабы делали это так. Свежемолотые семена растения добавляли к молотому кофе. Можно положить в кофейник и цельные зерна, но тогда вам не удастся добиться сильного эффекта. Говорят, что нужно около пяти граммов кардамона, чтобы на несколько часов погрузиться в нирвану.

Будьте осторожны, не переусердствуйте, ведь кардамон – это очень острая пряность и в больших количествах может испортить вкус вашего кофе.

Еще лучше готовить кофе с кардамоном в специальном кофейнике бедуинов. Зерна пряности можно положить прямо в его носик. Впрочем, в России раздобыть такой кофейник – невероятная удача. Поэтому можно воспользоваться и обычной туркой.

Рецепт прост: четверть чайной ложки молотой корицы, еще столько же молотого кардамона, немного ванили (буквально щепотку), ну и, конечно же, кофе в привычном для вас количестве. Если вы любите пить напиток с сахаром и молоком, они не будут лишними и в этом рецепте. Но если вы хотите приготовить «настоящий» арабский кофе, помните, что бедуины никогда не пьют его с сахаром, не говоря уже о молоке.

Кофе с медом и молоком

О полезности меда и молока столько написано и сказано, что стоит попробовать этот рецепт.

Итак, необходимо взять:

Кофе — 100 мл,
молоко — 50 мл,
мед — 1/2 ст. ложки.

Настой кофе охладить, смешать с холодным молоком, сахаром и взбить. Подать охлажденным.

Кофе обыкновенный

Первый способ

Перед варкой кофе кофеварку или кофейник ополаскивают горячей водой, кладут молотый кофе, заливают кипятком и доводят до кипения, а затем дают отстояться в течение 5—8 минут. При варке кофе в кастрюле после отстаивания его процеживают через густое сито или через ткань. При этом cледует знать, что кипячение или многократное подогревание ухудшает вкус и аромат кофе.

Второй способ

В слегка подслащенную воду всыпают необходимое количество кофе, дважды или трижды доводят до кипения, затем вливают несколько капель холодной воды, снимают с огня, плотно прикрывают крышкой и сразу же подают на стол с температурой около 55°.

 

 КОФЕ  ГЛЯССЕ

На 2 порции:
1 чашка готового кофе
1 чашка мороженого (ванильного, шоколадного или кофейного)
2 ст. л. шоколадного сиропа
2 ст. л. сладких взбитых сливок
1 ч. л. раскрошенных леденцов (разноцветных)

 

Приготовить кофе традиционным способом и охладить его. Слегка охлажденные сливки взбить, немного подсластив сахарной пудрой или сахаром. В фужеры емкостью 300 мл положить мороженое. Залить шоколадным сиропом. Осторожно добавить охлажденный кофе. В каждый фужер положить по большой ложке взбитых сливок и посыпать леденцовой крошкой

По-турецки:

1 ч. л. молотого кофе
1 ч. л. сахара
1 чашка воды
соль

В джезву всыпать смолотый в пыль кофе, сахар и чуточку соли, перемешать, залить холодной водой, снова перемешать и поставить на медленный огонь, а еще лучше - на раскаленный морской песок. Когда густая пена начнет подниматься, джезву снять с огня, положить небольшой кусочек льда, дать настояться 1-2 мин. По традиции, с настоявшегося кофе сначала необходимо снять чайной ложкой пену, потом налить его в чашку, а сверху положить чайную ложечку заранее снятой пены.

КОФЕ  МАККИАТО

В меню современных кофеен и ресторанов содержится огромное количество напитков, приготовленных на основе кофе. Одним из интересных, и довольно редких кофейных напитков является Маккиато. Грубо говоря, это эспрессо с капелькой молока.

Для приготовления этого напитка Вам понадобится: молотый кофе, для кофеварки эспрессо типа, средней обжарки, и лучше, если это будет арабика, эспрессо машина, с пароотводным краном для приготовления пенки и чашечка для капучино.

Для начала необходимо приготовить эспрессо, лучше если он будет той крепости, которую Вы сами предпочитаете, а не той, которая должна быть по рецепту. После того как эспрессо готов, отставьте чашечку в сторону и начните взбивать молоко. Для этого налейте в питчер или в металлическую чашку с тонким дном молока ровно до половины. Включите кофемашину для подготовки к подаче пара, и как только загорит индикатор готовности, возьмите питчер за ручку, а другой рукой плавно, но уверенно включите подачу пара. После включения перенесите свободную руку на дно питчера и контролируйте температуру. Водите питчером так, как будто взбивайте блендером коктейль. После того как на поверхности у Вас получилась сухая пенка, осторожно снимите её ложечкой и выложите на поверхность эспрессо. Подавать такой кофе нужно сразу.

 

КОФЕ  ПО-ЭФИОПСКИ

 

Кофе в Эфиопии готовят в длинном кувшине c длиным горлышком, по принципу – чем больше положишь молотого кофе в воду, которой налито до половины, тем лучше. Основного рецепта приготовления нет, так как в кофе продают уличные торговцы, у которого есть свой личный секретный рецепт приготовления ароматного напитка, но одно условие обязательно – это кувшин, наполовину наполненый водой. Очень часто в кофе добавляют мед, соль, различные ароматные специи. Помимо кофе, из листьев кофейного дерева, готовят напиток очень похожий на чай.

 

 

Берлинский меланж

 

Отличный мягкий кофе, со вкусом сгущенного молока и вишни. Сладкий, приятный и нежный. Он подойдёт для жаркого дня, так как он не теряет свой прекрасный вкус даже в охлажденном состоянии. Особенно он понравится сладкоежкам, которые любят сгущенное молоко, и не могут представить своей жизни без того, чтобы добавить в чай или кофе пару ложечек этого превосходного лакомства.

Для приготовления этого напитка Вам понадобится свежеприготовленный кофе. Лучше, если это будет эспрессо, хотя Вы можете приготовить кофе и в турке, и, насовсем крайний случай — заварить быстрорастворимый кофе. Оптимально, если Вы приготовите кофе той крепости и тем способом, который является для Вас привычным и удобным. Вторым ингредиентом, как это уже можна было понять из выше написанного — сгущенное молоко. Для коктейля понадобится примерно пол банки, хотя Вы можете взять и чуть больше. Сок вишни, можно и черешни, лучше без мякоти понадобится в объеме 400 мл. Ещё понадобится сахарная пудра, которую можно и не добавлять, так как сгущенное молоко само по себе очень сладкое. Но если Вы совсем сладкоежка, то не отказывайтесь от неё — побалуйте себя.

Все ингредиенты необходимо соединить и тщательно перемешать. Подавать коктейль стоит сразу.

КОФЕ  ПО-МАЛАЙСКИ

1 ч. ложка с верхом молотого кофе, 2 ч. ложки сахарного песка, маленький кусочек палочки ванили, 1 чашка воды.

Развести в воде сахарный песок и дать вскипеть. В кипящий сироп до засыпки кофе добавить крохотный кусочек настоящей ванили, но ни в коем случае не ванильного сахара. После этого, сняв на короткое время с огня кипящую воду, всыпать необходимое количество молотого кофе, поставить вновь на огонь, дать вскипеть лишь один раз и сразу разлить по чашечкам.

КОФЕ "ГОЛЛИВУД"

2 чашки очень крепкого кофе, 2 чашки молока, 2 ст. ложки какао, 2 ст. ложки сахарной пудры, взбитые сливки, дробленый жареный миндаль, соль.

В отдельной посуде приготовить крепкий кофе, а также отдельно вскипятить молоко. Засыпать в кастрюлю какао и сахар, влить туда часть молока, хорошо перемешать, после чего добавить оставшееся молоко и щепотку соли. Поставить кастрюлю на огонь и кипятить примерно 10 мин. Затем снять с огня, энергично взбить до маслянистой, пузырящейся консистенции. В эту массу добавить кофе и продолжать взбивать.
Горячий напиток разлить по чашкам, украсить сливками, поверх которых посыпать миндаль, и подать.

КОФЕ  АЙРИШ

на 200 мл кофе:
2 ч.л. тростникового сахара
20 мл виски
сливки

В прогретый стеклянный бокал положить 2 ч.л. тростникового сахара, влить 20 мл ирландского виски, перемешать.
Влить свежеприготовленный в гейзерной кофеварке кофе, сверху выложить взбитые сливки (лучше ванильные).

 

АПЕЛЬСИНОВЫЙ  КОФЕ  С  ОРЕХОМ  ПЕКАН

 

150 г кофейных зерен

50 г ореха пекан

15–20 мл (неполная ст. л.) экстракта апельсина

Орехи пекан поджарить на противне в духовке при температуре 160�С. На это уйдет приблизительно 10 минут. Можно поджарить орехи и на сковороде, но в этом случае их придется постоянно помешивать и следить, чтобы они не пережаривались, оценивая степень готовности на глаз.

Правильно поджаренные орехи должны приобрести коричневатый оттенок

Смешать кофейные зерна с орехами, смолоть их, выбрав вид помола в зависимости от способа приготовления (например, для френч-пресса – крупный, для турки – мелкий).

Заварить кофе, как обычно, из расчета 1 ст. л. с верхом кофейно-ореховой смеси на 140-граммовую чашку. В тот момент, когда смесь заливается горячей водой, добавить экстракт апельсина – примерно 1 мл на чашку напитка.

Время экстракции, принятое для способа приготовления кофе, которым вы пользуетесь, увеличить на 2–3 минуты, чтобы вода проникла в мельчайшие частицы орехов. Например, во френч-прессе вместо 4–5 минут выдержать кофе 7–8. Для приготовления в турке, когда кофе несколько раз доводится до появления пузырьков и убирается с плиты, количество подобных циклов увеличить и перед подачей на стол дать напитку настояться.

 

КОФЕ  ПО-МАВРИТАНСКИ

3 порции:

1,5 ст. л. кофе очень мелкого помола
3 ст. л. сахара
250-300 мл воды (по вкусу, в зависимости от предпочитаемой крепости кофе)
1 щепотка черного перца
1 щепотка корицы
1/2 ч. л. розовой воды (желательно, но можно обойтись без нее)

В джезву насыпать кофе, перец, специи, сахар. Перемешать и добавить холодную воду. Поставить на плиту и варить на слабом огне так, как обычно готовится кофе по-восточному: когда пена начнет подниматься, джезву отставляют в сторону, немного выжидают, а затем снова ставят на огонь, повторяя всю процедуру 2-3 раза или больше. Когда джезву окончательно убираем с плиты, немедленно добавляем в кофе по каплям розовую воду. По желанию перед подачей кофе можно процедить.

 

КОФЕ  "СЕВИЛЬЯ"

 

 

 

 

 

 

 

2 порции:

2 чашки эспрессо (желательно корто), можно без кофеина
0,25 чашки "Куантро"
2 ст. л. сахара
1 чашка молока (желательно 2%-ной жирности)
0,5 чашки колотого льда
2 апельсиновые дольки
тертая цедра апельсина

Приготовить кофе и дать ему остыть. Перелить кофе в миксер, добавить туда же все остальные ингредиенты, кроме долек апельсина. Взбить на большой скорости до образования пены. Сервировать кофе в высоких прозрачных бокалах по 500 мл. При желании можно украсить апельсиновыми дольками. Быстро подать, пока не осела пена. 

 

КОФЕ С ЧЕСНОКОМ

НЕТ ни вкуса, ни запаха чеснока, не бойтесь, никто даже не догадается, что кофе сварен с этим ядрёным продуктом...

На 2 порци:

200 гр. воды

2 чай. ложки кофе - лучше арабику

 1 небольшой зубок чеснока *не разрезать!*

 на кончике ножа чёрного перца и соли - совсем чуть-чуть.

сахар по вкусу

Все ингредиенты сложить в турку, залить водой и на малю-ю-ю-юсеньком огне.  подождать пока поднимется пена.

Отставить на 1 мин.

 Опять поставить на огонь и довести почти до кипения - когда пена поднимется шапкой, но ещё не сомкнётся посередине турки...

 Разлить по чашкам... При виде дольки чеснока в народе возникает растерянность и тихий ропот... Пока не попробуют... потом за уши не оттащишь...

P.S.Зачем перец и чеснок, если не добавляют ни аромата, ни вкуса...?!
А вот зачем - они добавляют кофе насыщеность, крепость,
терпкость, яркость - если хотите!
Варкой таким способом можно подправить даже не самый лучший кофе,
вкус приобретёт крепость и силу... 

 

Правильно сваренный кофе продлевает жизнь

 

 Как удивительно меняет взгляд на жизнь
Одна-единственная чашка кофе!
Спиралью, чувствуешь, без сил уже кружишь
В водовороте приближаясь к катастрофе...
Но черный, как зрачок окна, глоток
С привычной горечью забитых будней -
И вновь надежды пробивается росток
Сквозь серый мой асфальт. Живой и безрассудный.

 

Путин.

 

НАКАНУНЕ  8-го  МАРТА. ОЧЕНЬ  АКТУАЛЬНАЯ  ТЕМА.

 

 

Сунна пророка Мухаммеда

 

Один  из  хадисов.

 

1.а-д. Хадисы достоверные. Привел Аль-Бухари.

а) О, сын Адама! Смерть - это дверь, и все люди войдут в нее. О, сын Адама! Смерть - это дорога, и каждый человек пройдет по ней.

б) О, сын Адама! Ты довольствуешься этим миром: его жарой, холодом, жаждой, голой, тревожной и печальной жизнью, оставляя загробную жизнь с его радостями, почетом и благами. Как неприбыльна такая торговля.

в) О, сын Адама! Даже если Я дал бы тебе все богатства этого мира, то и тогда ты пожелал бы еще столько же, и не насытился бы твой живот, кроме как землей.

г) О, сын Адама! Если соберутся от первых до последних, из числа джиннов и людей, живые и мертвые заполнив пространство от (Арша) до Земли, чтобы произрастить из земли хотя бы одно зернышко, плод, или создать листочек (дерева), или растение, или низвести каплю воды с неба, то вы не сможете этого, кроме как (Сами Мы) по Нашей милости к вам. Сказал Всевышний Аллах: "Ваше имущество — Мое имущество. Рай — Мой дом. Нищие — Мои иждивенцы смилуйся над своим слабым телом до того, как ты встретишь Меня".

д) О, сын Адама! Сделай твое сердце соответствующим твоему языку, а язык твой соответствующим деяниям своим, а деяния твои благими и чистыми пред Всевышним Аллахом, ибо, поистине, сердце лицемера противоречит его языку, а язык его противоречит его деяниям, а деяния его не чисты пред Всевышним Аллахом...

2. Рай находится у ног вашей матери.

3. Аллах говорит: О сын Адама, не забывай о смерти, ибо смерть тебя не забудет.

4. Вера – есть отказ от всякого насилия.

5. Пусть ни какой мусульманин не поддержит насилия.

6. Ключ к Раю – это свидетельство, что нет бога, кроме Аллаха.

7. Украшайте свой дом намазом.

8. Любители вы своего Создателя? Если да, то любите прежде всего людей, своих собратьев.

9. Лучший из вас тот, кто лучше всех обходится с женою своей.

10. Милосердие не свойственно только тем, кто отправится в Ад.

11. Даже малейшее выражение почтения к Родителям соединяет вас с Богом.

12. Из разрешенных законных деяний, самое ненавистное Аллаху расторжение супружества.

13. Тот, кто жаждет знаний – их познает, познавший же их, - побоится грешить.

14. Пусть тот, кто верит в Аллаха и Судный день либо говорит правду, либо молчит.

15. Нет победы без терпения, находки без потери, облегчения без трудности.

16. Нельзя ни причинять зло, ни возмещать злом.

17. Доверяй доверяющим тебе, и не обмани обманывающих тебя.

18. Говорите истину, если даже она горька и приятна для людей.

19. Ад скрыт за наслаждениями, а Рай за трудом и лишениями.

 

Ислам поднял женщину на достойное ее место, оказал ей уважение своими истинными шариатскими законами и вытащил ее из гнилого болота, в котором она увязла на протяжении столетий во многих мировоззрениях. Как для человека Ислам определил женщине и мужчине их права и обязанности. Причиной этому не стали земные призывы, революции, социальные, экономические или политические требования. Источником этого явился Ислам, который был ниспослан Всевышним Аллахом, Создателем мужчины и женщины. Именно Ислам дал женщине шариатские права, когда еще не было требований с ее стороны и не было женских обществ и организаций по правам человека. Ислам имеет цель полностью реализовать свою совершенную систему не в пользу мужчин и не в пользу женщин, а в пользу человека и мусульманского общества, в пользу справедливости, которую Создатель приказал нам соблюдать.

Почтение к женщине – это почтение к человечеству, и нет превосходства между людьми, кроме как в богобоязненности.

Приведу хадисы, на которых у мусульман строится отношение к женщинам.

Посланник Аллаха Мухаммад (с.а.в.) говорил: «Рай лежит у ног матерей».

 

 

В другом хадисе говорится: «Если позовёт тебя одновременно отец и мать, то ступай сначала к матери».

 

 

Есть хадис, в котором говорится, что однажды пришел к нашему Посланнику человек и спросил о том, кому в этой жизни оказывать наибольшее почтение, на что получил ответ: «Аллаху, затем его Посланнику, затем  матери, затем матери, затем матери, затем отцу».

 

 

Так же есть хадис, в котором говорит наш Посланник Мухаммад: «Даже если мы всю жизнь посвятим служению своей матери, то всё равно не рассчитаемся даже за одну схватку, бывшую во время родов».

Посланник (САС) завещал мужчинам доброе отношение к жёнам. Муслим в своей книге «Cахих Муслим» передал от Джабира, что Посланник Аллаха (САС) в своей проповеди во время прощального хаджа сказал: «Бойтесь Аллаха в отношении своих жён. Поистине вы взяли их на хранение от Аллаха и они стали законны для вас со словом Аллаха… На вас возлагается содержание жён ваших по-доброму».

От Пророка (САС) сообщается, что он сказал: «Лучшие из вас – лучшие для жён своих и я лучший из вас для жен своих».

О  Пророке (САС) сообщается, что он был добрым в обхождении со своими жёнами, был любезным с ними и улыбался им так, что даже иногда опережал в этом Аишу, мать правоверных да будет доволен ею Аллах, выражая этим свою любовь к ней.

 

 

Женщина – это нежный цветок. Что будет с цветком, если его  не  поливать, ухаживать за ним всего один раз в год? Конечно же, он завянет. Также станет и с  женщинами, если  уделять им тепло и внимание всего один раз в год, 8  марта!

 

 

 

 

 

 

Смотреть flash открытку

 

" ...- О Аллах,неисповедимы твои пути! - Неунимался Байсангур.- Известные своим умом и учёностью Юсуф-Хаджи,Сулейман,Атаби! Изестные своей смелостью Шоип,Талгик,Эски,Гойтемир, Сайдулла,Дуба! Видели бы вы сейчас эту картину и у вас глаза полезли бы на лоб. Ведь вам никогда не приходилось видеть таинства этого святилища!

 

Захаров-Чеченец или Однажды русский генерал из гор к Тифлису проезжал

 

Однажды русский генерал
Из гор к Тифлису проезжал;
Ребенка пленного он вез.
Тот занемог, не перенес
Трудов далекого пути;
Он был, казалось, лет шести,
Как серна гор, пуглив и дик
И слаб и гибок, как тростник.

 

Так могла бы начинаться история о Петре Захаровиче Захарове, чеченском мальчике, ставшем известным русским художником.

Захаров-Чеченец Петр Захарович. 1842. Автопортрет.

14 сентября 1819 года проконсул Кавказа А.П. Ермолов осуществил «акцию устрашения». Вот что он сам пишет в своих записках.

«Желая наказать чеченцев, беспрерывно производящих разбой, в особенности деревни, называемые Качкалыковскими жителями, коими отогнаны у нас лошади, предположил выгнать их с земель Аксаевских, которые занимали они, сначала по условию, сделанному с владельцами, а потом, усилившись, удерживали против их воли. При атаке сих деревень, лежащих в твердых и лесистых местах, знал я, что потеря наша должна быть чувствительною, если жители оных не удалят прежде жен своих, детей и имущество, которых защищают они всегда отчаянно, и что понудить их к удалению жен может один только пример ужаса.

В сем намерении приказал я Войска Донского генерал-майору Сысоеву с небольшим отрядом войск, присоединив всех казаков, которых по скорости собрать было возможно, окружить селение Дадан-юрт, лежащее на Тереке, предложить жителям оставить оное, и буде станут противиться, наказать оружием, никому не давая пощады. Чеченцы не послушали предложения, защищались с ожесточением. Двор каждый почти окружен был высоким забором, и надлежало каждый штурмовать. Многие из жителей, когда врывались солдаты в дома, умерщвляли жен своих в глазах их, дабы во власть их не доставались. Многие из женщин бросались на солдат с кинжалами.

Большую часть дня продолжалось сражение самое упорное, и ни в одном доселе случае не имели мы столько значительной потери, ибо кроме офицеров простиралась оная убитыми и ранеными до двухсот человек. Со стороны неприятеля все, бывшие с оружием, истреблены, и число оных не менее могло быть четырехсот человек. Женщин и детей взято в плен до ста сорока, которых солдаты из сожаления пощадили как уже оставшихся без всякой защиты и просивших помилования (но гораздо большее число вырезано было или в домах погибло от действия артиллерии и пожара). Солдатам досталась добыча довольно богатая, ибо жители селения были главнейшие из разбойников, и без их участия, как ближайших к линии, почти ни одно воровство и грабеж не происходили; большая же часть имущества погибла в пламени. Селение состояло из 200 домов; 14 сентября разорено до основания.»

Одним из пленных оказался 3-х летний чеченский мальчик. Ни его имя, ни точная дата рождения его неизвестны. Ермолов передал ребенка на воспитание своему вестовому, казаку Захару Недоносову. По его имени будущий художник получил фамилию и отчество. А через 4 года, в 1823 году мальчика пригрел кузен проконсула Кавказа, Петр Николаевич Ермолов, взяв его в свою семью.

Ермолов Петр Николаевич. Захаров-Чеченец.

Портрет детей Ермоловых. 1939. Захаров-Чеченец. Третьяковка.

У приемыша обнаружилась склонность к рисованию. «Странный мальчик Петруша, - писал П.Н. Ермолов матери в Москву- Кроме обучения грамоте он рисует все, что попадается под рукой. Видимо, будет художник и неплохой.» Мальчика определили в ученики к живописцу Льву Александровичу Волкову. Интересно, что тот никогда не брал денег за уроки, считая, что наградой ему будет успехи его учеников.

Волков Лев Александрович. Захаров-Чеченец.

В 1830 году Захаров был принят «посторонним учеником» в Императорскую Академию художеств, а в 1833 году он стал постоянным учеником. В 1835 году за картину «Старуха, гадающие в карты» и в 1836 за «голову портрета» Петр был награжден малыми серебряными медалями. По окончании Академии получил звание внеклассного (свободного) художника. В основном, Захаров рисовал портреты современников, хотя в 1839 году он выставлял картину на религиозный сюжет «Искушение Спасителя дьяволом».

Наверное, самым известным произведением Захарова стал портрет А.П.Ермолова, генерала, уничтожившего его родное селение.

Ермолов Алексей Петрович. 1843. Захаров-Чеченец. Русский музей.

Алексей Петрович Ермолов. 1843. Захаров-Чеченец. Музей Тропинина (авторское повторение)

Лермонтов Михаил Юрьевич. Около 1834. Захаров-Чеченец.

Эта картина была написана для А. Столыпина вскоре после окончания поэтом школы прапорщиков. В 1944 году, после депортации чеченцев, под чистку попал и единственный художник-чеченец XIX века, Петр Захарович Захаров. Картина была приписана некоему Будкину. К счастью, сейчас все снова стало на свои места.

Посмотрим на другие портреты кисти Захарова-Чеченца.

Иноземцев Федор Иванович (врач). 1844. Захаров-Чеченец. Третьяковка.

Грановский Тимофей Николаевич (историк). 1845. Третьяковка.

Можем мы увидеть и самого художника. Вот он в юности.

Захаров Петр Захарович. 1830. Автопортрет

А через 12 лет художник изобразил себя в бурке и папахе. Почему? Он совсем обрусел, принял православие, забыл чеченский язык, вряд ли помнил родные места. И, тем не менее, Петр Захарович пожелал остаться в памяти потомства чеченцем. Он упрямо подписывал свои картины «Захаров из чеченцев» или «Захаров-Чеченец».



Захаров Петр Захарович. 1842. Автопортрет.

До 1995 года эта картина (и еще несколько других произведений Захарова) находилась в Художественном музее г. Грозного. Сейчас эти полотна на реставрации в Москве. Выглядят они примерно так:

Будем надеяться, что их удастся восстановить.

Что ж, пора закончить рассказ про художника. Его судьбу нельзя назвать особо счастливой. Академия художеств собиралась послать Захарова на стажировку в Италию, но Николай I упорно вычеркивал его фамилию из списка. А между тем, пребывание в теплых краях было бы очень кстати: Захаров «страдал грудью», у него был туберкулез. Он влюбился в Глафиру, дочь своего учителя, та ответила ему взаимностью. Но Волков был категорически против этого брака, и, едва узнав о любви дочери и ученика, тут же отослал Глашу из Петербурга в провинцию. На память об этой истории у Волковых остался портрет Глафиры, написанный Захаровым. «Глаза мои падают на знакомый тебе портрет девушки с опущенными взорами и с кольцом в руке – и я не могу отвести глаз от этого образа ангельской кротости и миловидности, и очень ясно понимаю, что Захаров был не только живописец, но и поэт, не только поэт, но и влюбленный в Глашу» - так писал А.Д.Галахов второй дочери Волкова, Ларисе Львовне.

Петр Захарович стал известным художником, почетным гражданином, но не было ни денег, ни здоровья, ни, вероятно, душевного спокойствия. Чтобы поправить материальное положение, он поступает на службу в департамент военных поселений Военного министерства в качестве рисовальщика. «Потеряв здоровье и при том надежды быть отправленным за границу, я покорился судьбе, решил избрать хоть немного, но верный кусок хлеба» - писал он в 1841 году. Но в 1842 году обострилась болезнь, и Захаров был вынужден оставить службу. Он переехал в Москву, где дела немного пошли на лад. Он написал портрет Ермолова. за который получил звание академика, и встретил женщину, которая стала его женой. Захаров обвенчался с Александрой Постниковой в январе 1846 года. Увы, через несколько месяцев она умерла, а вскоре, в том же 1846 году, скончался и художник. Было ему 30 лет.

Постникова Наталья Алексеевна. 1845. Захаров-Чеченец. Третьяковка

Жена купца Постникова П.И., мать жены художника.

P.S. Картинки кликабельны.

 

Взято здесь:   http://catherine-catty.livejournal.com/158403.html

 

ЭТО  НЕ  ПРОСТО  БЛАГОДАРНОСТЬ БРАТУ, ЭТО  БЛАГОДАРНОСТЬ  ВСЕВЫШНЕМУ!   Тяжкий  труд  и  безграничная  любовь  к  младшему  брату, готовность  жертвовать  своим  здоровьем    и  своей  жизнью  ради  близкого, были  щедро  вознаграждены  БОГОМ! И   Альбрехт Дюрер  почти  полтысячи  лет   благодарит    ВСЕВЫШНЕГО , трогательно  и  искренне   воздев  к  небу  руки  своего  брата  в  молитве.             В этой истории рассказывается о том, как известный художник Альбрехт Дюрер посвятил своё творение «Руки молящегося»  своему брату, который отдал себя работе для поддержки семьи.      В XV веке в крошечной деревушке недалеко от Нюремберга жила семья, состоящая из 18 детей и их родителей. Восемнадцать! Для того, чтобы прокормить такую семью, отец и глава семьи, ювелир по профессии, работал по 18 часов в сутки в своём магазине и везде, где ему предлагали заработать деньги. Несмотря на эти, казалось бы, безнадёжные условия жизни, двое старших детей из семьи Альбрехта Дюрера имели мечту. Оба они хотели посвятить себя искусству, но они знали, что их отец никогда не сможет оплатить их обучение в академии.      После многочисленных дискуссий братья решили бросить жребий. Тот, кто окажется в проигрыше, должен будет пойти на золотые прииски зарабатывать деньги для обучения брата в художественной академии, а потом, когда выигравший лотерею брат закончит четырёхгодичное обучение, он должен будет дать возможность выучиться другому брату, продавая, при необходимости, свои художественные работы или подрабатывая на приисках.      В воскресенье утром после церковного служения братья бросили монетку. Альбрехт Дюрер – младший выиграл лотерею и отправился учиться в Нюремберг. Брат Альберт должен был заниматься опасным трудом золотоискателя и последующие 4 года оплачивал обучение своего брата, чьи работы в академии почти сразу стали сенсационными. Гравюры Албрехта, его работы по дереву, и картины маслом были намного лучше творений его профессоров, и к моменту окончания академии он стал зарабатывать очень большие деньги.      Когда молодой художник вернулся в свою деревушку, семья Дюрера устроила небывалый праздник по поводу возвращения домой их знаменитого сына. После долгого незабываемого обеда, сопровождаемого весельем и музыкой, Альбрехт поднялся со своего почётного места во главе стола и произнёс тост благодарности, посвящённый своему дорогому любимому брату за годы тяжёлого труда, которые он отдал, чтобы тот смог учиться в академии. Его заключительными словами были слова: «А теперь, мой благословенный брат, - твоя очередь. Ты можешь идти в Нюремберг для осуществления твоей мечты, я позабочусь о тебе».      Головы всех присутствующих повернулись в самый конец стола, туда, где сидел Альберт, по бледному лицу которого потоком текли слёзы. Его трясущаяся голова была низко наклонена и качалась из стороны в сторону. Он всхлипывал и повторял снова и снова: « Нет… Нет… Нет…»      Наконец Альберт поднялся, вытер слёзы и пошёл вперёд во главу длинного стола к своему любимому брату, потом, держа обеими руками правую щёку, тихо сказал: «Нет, брат. Я не могу идти в Нюремберг. Слишком поздно. Посмотри, что со мной сделали годы тяжкого труда на приисках. Кости на моих руках все раздроблены, у меня такой страшный артрит, что я даже не могу держать стакан, чтобы сделать тебе ответный тост, а не то, чтобы рисовать нежные линии на холсте кистью или карандашом. Нет, слишком поздно для меня».      С тех пор прошло более 450 лет. Сейчас насчитываются сотни шедевров Альбрехта Дюрера, его портретов, эскизов в карандаше и серебре, гуаши, гравюры, работы по дереву и меди. Их множество во всех музеях мира, но большинство людей знакомы в основном с одной его работой, которая, может быть, висит и в вашем офисе или дома над кроватью.      Однажды он написал руки брата, которыми тот пожертвовал ради Альбрехта. Эти изуродованные, больные руки, сложенные вместе, устремлены ввысь. Он назвал своё творение просто «Руки». Но люди во всём мире называют этот шедевр «Руки молящегося».

 

 

 

АПТЕКА СЧАСТЬЯ


Сегодня - кибернетика повсюду.
Вчерашняя фантастика - пустяк!
А в будущем какое будет чудо?
Конечно, точно утверждать не буду,
Но в будущем, наверно, будет так:

Исчезли все болезни человека.
А значит, и лекарства ни к чему!
А для духовных радостей ему
Открыт особый магазин-аптека.

Какая б ни была у вас потребность,
Он в тот же миг откликнуться готов:
- Скажите, есть у вас сегодня нежность?
- Да, с добавленьем самых теплых слов.

- А мне бы счастья, бьющего ключом?
Какого вам: на месяц? На года?
- Нет, мне б хотелось счастья навсегда!
- Такого нет. Но через месяц ждем!

- А я для мужа верности прошу!
- Мужская верность? Это, право, сложно...
Но ничего. Я думаю, возможно.
Не огорчайтесь. Я вам подыщу.

- А мне бы капель трепета в крови.
Я - северянин, человек арктический.
- А мне - флакон пылающей любви
И полфлакона просто платонической!

- Мне против лжи нельзя ли витамин?
- Пожалуйста, и вкусен, и активен!
- А есть для женщин "Антиговорин"?
- Есть. Но пока что малоэффективен...


- А покоритель сердца есть у вас?
- Да. Вот магнит. Его в кармашке носят.
Любой красавец тут же с первых фраз
Падет к ногам и женится на вас
Мгновенно. Даже имени не спросит.

- А есть "Аитискандальная вакцина"?
- Есть в комплексе для мужа и жены:
Жене - компресс с горчицей, а мужчине
За час до ссоры - два укола в спину
Или один в сидячью часть спины...

- Мне "Томный взгляд" для глаз любого цвета!
- Пожалуйста, по капле перед сном.
- А мне бы страсти...
- Страсти - по рецептам!
Страстей и ядов так не выдаем!

- А мне вон в тех коробочках хотя бы,
"Признание в любви"! Едва нашла!
- Какое вам: со свадьбой иль без свадьбы?
- Конечно же, признание со свадьбой.
Без свадьбы хватит! Я уже брала!..

- А как, скажите, роды облегчить?
- Вот порошки. И роды будут гладки.
А вместо вас у мужа будут схватки.
Вы будете рожать, а он - вопить.

Пусть шутка раздувает паруса!
Но в жизни нынче всюду чудеса!
Как знать, а вдруг, еще при нашем веке,
Откроются такие вот аптеки?!

 

ЭДУАРД  АСАДОВ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Милости и благословения ВСЕМОГУЩЕГО  АЛЛАХА !

 

  

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

НАКАНУНЕ  8-го  МАРТА. ОЧЕНЬ  АКТУАЛЬНАЯ  ТЕМА.

 

 

Сунна пророка Мухаммеда

 

Один  из  хадисов.

 

1.а-д. Хадисы достоверные. Привел Аль-Бухари.
а) О, сын Адама! Смерть - это дверь, и все люди войдут в нее. О, сын Адама! Смерть - это дорога, и каждый человек пройдет по ней.
б) О, сын Адама! Ты довольствуешься этим миром: его жарой, холодом, жаждой, голой, тревожной и печальной жизнью, оставляя загробную жизнь с его радостями, почетом и благами. Как неприбыльна такая торговля.
в) О, сын Адама! Даже если Я дал бы тебе все богатства этого мира, то и тогда ты пожелал бы еще столько же, и не насытился бы твой живот, кроме как землей.
г) О, сын Адама! Если соберутся от первых до последних, из числа джиннов и людей, живые и мертвые заполнив пространство от (Арша) до Земли, чтобы произрастить из земли хотя бы одно зернышко, плод, или создать листочек (дерева), или растение, или низвести каплю воды с неба, то вы не сможете этого, кроме как (Сами Мы) по Нашей милости к вам. Сказал Всевышний Аллах: "Ваше имущество — Мое имущество. Рай — Мой дом. Нищие — Мои иждивенцы смилуйся над своим слабым телом до того, как ты встретишь Меня".
д) О, сын Адама! Сделай твое сердце соответствующим твоему языку, а язык твой соответствующим деяниям своим, а деяния твои благими и чистыми пред Всевышним Аллахом, ибо, поистине, сердце лицемера противоречит его языку, а язык его противоречит его деяниям, а деяния его не чисты пред Всевышним Аллахом...
2. Рай находится у ног вашей матери.
3. Аллах говорит: О сын Адама, не забывай о смерти, ибо смерть тебя не забудет.
4. Вера – есть отказ от всякого насилия.
5. Пусть ни какой мусульманин не поддержит насилия.
6. Ключ к Раю – это свидетельство, что нет бога, кроме Аллаха.
7. Украшайте свой дом намазом.
8. Любители вы своего Создателя? Если да, то любите прежде всего людей, своих собратьев.
9. Лучший из вас тот, кто лучше всех обходится с женою своей.
10. Милосердие не свойственно только тем, кто отправится в Ад.
11. Даже малейшее выражение почтения к Родителям соединяет вас с Богом.
12. Из разрешенных законных деяний, самое ненавистное Аллаху расторжение супружества.
13. Тот, кто жаждет знаний – их познает, познавший же их, - побоится грешить.
14. Пусть тот, кто верит в Аллаха и Судный день либо говорит правду, либо молчит.
15. Нет победы без терпения, находки без потери, облегчения без трудности.
16. Нельзя ни причинять зло, ни возмещать злом.
17. Доверяй доверяющим тебе, и не обмани обманывающих тебя.
18. Говорите истину, если даже она горька и приятна для людей.
19. Ад скрыт за наслаждениями, а Рай за трудом и лишениями.

 

Ислам поднял женщину на достойное ее место, оказал ей уважение своими истинными шариатскими законами и вытащил ее из гнилого болота, в котором она увязла на протяжении столетий во многих мировоззрениях. Как для человека Ислам определил женщине и мужчине их права и обязанности. Причиной этому не стали земные призывы, революции, социальные, экономические или политические требования. Источником этого явился Ислам, который был ниспослан Всевышним Аллахом, Создателем мужчины и женщины. Именно Ислам дал женщине шариатские права, когда еще не было требований с ее стороны и не было женских обществ и организаций по правам человека. Ислам имеет цель полностью реализовать свою совершенную систему не в пользу мужчин и не в пользу женщин, а в пользу человека и мусульманского общества, в пользу справедливости, которую Создатель приказал нам соблюдать.

Почтение к женщине – это почтение к человечеству, и нет превосходства между людьми, кроме как в богобоязненности.

Приведу хадисы, на которых у мусульман строится отношение к женщинам.

Посланник Аллаха Мухаммад (с.а.в.) говорил: «Рай лежит у ног матерей».

 

 

В другом хадисе говорится: «Если позовёт тебя одновременно отец и мать, то ступай сначала к матери».

 

 

Есть хадис, в котором говорится, что однажды пришел к нашему Посланнику человек и спросил о том, кому в этой жизни оказывать наибольшее почтение, на что получил ответ: «Аллаху, затем его Посланнику, затем  матери, затем матери, затем матери, затем отцу».

 

 

Так же есть хадис, в котором говорит наш Посланник Мухаммад: «Даже если мы всю жизнь посвятим служению своей матери, то всё равно не рассчитаемся даже за одну схватку, бывшую во время родов».

Посланник (САС) завещал мужчинам доброе отношение к жёнам. Муслим в своей книге «Cахи́х Муслим» передал от Джабира, что Посланник Аллаха (САС) в своей проповеди во время прощального хаджа сказал: «Бойтесь Аллаха в отношении своих жён. Поистине вы взяли их на хранение от Аллаха и они стали законны для вас со словом Аллаха… На вас возлагается содержание жён ваших по-доброму».

От Пророка (САС) сообщается, что он сказал: «Лучшие из вас – лучшие для жён своих и я лучший из вас для жен своих».

О  Пророке (САС) сообщается, что он был добрым в обхождении со своими жёнами, был любезным с ними и улыбался им так, что даже иногда опережал в этом Аишу, мать правоверных да будет доволен ею Аллах, выражая этим свою любовь к ней.

 

 

Женщина – это нежный цветок. Что будет с цветком, если его  не  поливать, ухаживать за ним всего один раз в год? Конечно же, он завянет. Также станет и с  женщинами, если  уделять им тепло и внимание всего один раз в год, 8  марта!

 

 

 

 

 

 Песня "Main Yahan Hoon" из кинофильма "Вир и Зара"

 

 

Настроение сейчас - ВЕСЕННЕЕ

 

 

 

ВСЕ  ИЗМЕНИТСЯ  К  ЛУЧШЕМУ !

 

И   БУДЕТ  МНОГО  СЧАСТЬЯ !

 

 

 

 

Читать далее...

В колонках играет - Омар Хайям. Рубаи. Songwriter Bijan Taraghi