Рецепт кугелиса на конкурс от Марины-Мальвины:

Это блюдо относиться к Литовской кухне.  Прелесть этого блюда в том, что оно очень сытное и его можно разнообразить разными видами мяса.
Итак…

Ингредиенты:

1. Мясо - крылышки или ребрышки или ножки или свиные ушки (все это можно копченое)- кол-во как вы хотите на порцию (приблизительно 6 шт)
2. Картошка - 20 шт.
3. Лук репчатый - 2 шт средний
4. Сало - 50 гр.
5. Молоко - 1,5 ст.

Приготовление:

1. Мясо, если берете сырое, то можно замариновать с луком на 2 часа. Мясо можно и не мариновать. Если копченое, то ни чего делать не надо.
2. Картошку натереть на мелкой терке или через мясорубку. В дуршлаг и дать стечь соку.
3. Сало и лук мелко порезать и поджарить на сковородке до золотистого цвета.
4. Добавить в лук молоко, соль, перец по вкусу. Как только молоко закипит выключить.
5. Молоко с луком добавить в картошку и все тщательно перемешать.
6. Противень слегка смазать растительным маслом или постелить фальгу выложить мясо и залить картошкой.
7. Готовить в разогретой духовке при 200 гр. 1-1,5.
8. http://zefira.net/kugelis/#more-3452