Цитата сообщения Таня_Одесса
"Куриные ножки"
![](http://radikal.ua/data/upload/c2184/fb1a9/c0367b06d1.jpg)
Очень нежное и сочное блюдо, пользуется огромной популярностью у детей.
Для приготовления "куриных ножек" вам понадобится
![](http://radikal.ua/data/upload/69fda/05615/586347dd81.jpg)
куриная грудка, мука, майонез, соевый соус, чеснок, горчица
и соленые палочки(соломка). Можно делать и с фаршем, но мне больше нравится из грудинки
![](http://radikal.ua/data/upload/04012/69fda/77149eb015.jpg)
я их отдельно сфотографировала, чтобы было понятно
![](http://radikal.ua/data/upload/4fa6c/ba193/ee7bebf16b.jpg)
грудку нарезаем как на биточки
![](http://radikal.ua/data/upload/49112/c2184/a7e9e314c5.jpg)
слегка отбиваем
![](http://radikal.ua/data/upload/0fccf/ba193/f17f409a36.jpg)
и маринуем в соусе:
3-4 зубочка чеснока
1ст.л майонеза
1 ч.л. горчицы
0.5 ч.л. соевого соуса
Пока биточки маринуются -делаем тесто:
1 баночка майонеза, столько же воды и мука, подробно описано вот здесь
http://forum.say7.info/topic4145.html
![](http://radikal.ua/data/upload/c2184/04012/2a82389f4c.jpg)
раскатываем тоненько тесто и нарезаем полоски 3- 3,5 см.
![](http://radikal.ua/data/upload/6895e/05615/092f6f5f5d.jpg)
биточек наматываем на соломку, осторожно, соломка очень хрупкая и быстро раскисает, поэтому все нужно делать быстро и аккуратно.
![](http://radikal.ua/data/upload/69fda/0fccf/3d57944d1e.jpg)
затем сверху наматываем внахлест тесто, теста не жалейте, один слой должен заходить на второй минимум на 1 см.
![](http://radikal.ua/data/upload/fb1a9/69fda/3d60fd35fe.jpg)
Чем лучше вы укутаете биток, тем он получится у вас сочнее.
![](http://radikal.ua/data/upload/fb1a9/0fccf/28c5e0fff6.jpg)
жарим в большом количестве растительного масла
![](http://radikal.ua/data/upload/ba193/69fda/b6372440fd.jpg)
все, готово, из одной грудки получается около 25 "куриных ножек".
Приятного аппетита!