Записи Друзья Комментарии
Djud-LaRein
Аватар Djud-LaRein

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Djud-LaRein

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.04.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 2396

Выбрана рубрика вкусто-вторые блюда.


Вложенные рубрики: рис(5), разные крупы(1), картошка(0)

Другие рубрики в этом дневнике: шьем сами(77), часный дом(65), фотоприколы(10), учимся рисовать(6), Старославянское(2), ссылки(11), САД(28), ремонт(19), программы(8), поделки(140), Огород(53), на удачу(18), красота(50), КОШКИ(5), книги(10), Интересно обо всем(16), здоровье(37), детям(25), Вязание(195), Вышивка лентами(28), вышивка(271), всяко-разно(25), вкусно-суп(39), вкусно-соусы-приправы(16), вкусно-салаты(75), вкусно-рыба(54), вкусно-овощи(54), вкусно-напитки(4), вкусно-на зиму(52), вкусно-мясо(91), вкусно-молочное(20), вкусно-курица(53), вкусно-закуски(50), вкусно-выпечка(437), вкусно-все посное(8), вкусно-все из яиц(5), вкусно-акоголь(1), бисер(163)
Нравится

Русская "полевая" рисовая каша с мясом
Вторник, 13 Ноября 2012 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Русская "полевая" рисовая каша с мясом

Рис, мясо, лук и морковь... Из этих продуктов можно приготовить замечательный остро-пряный восточный плов! А можно сварить невероятно вкусную, густую, томленую русскую рисовую кашу с домашним мясным духом!
Рецептом поделилась моя свекровушка, а ее учила готовить ее свекровь - исконно-русская сибирячка!Еще дед поговаривал, что такой кашей их кормили на фронте! А на запах томленого блюда сбегалась половина округи, поэтому сразу готовился большой казан-чугунок, чтобы хватило на всех.
Такую кашу бабушка ставила либо с утра - тогда к ужину как раз блюдо было готово, либо начинала готовить вечером - тогда на утро был сытный завтрак!
Каша готовится долго, но удобно - практически не приходится стоять у плиты и можно смело заниматься своими делами.

Изображение
more
Рубрики:  вкусто-вторые блюда/рис
вкусно-мясо
Нравится

ГОТОВИМ В ГОРШОЧКАХ...
Пятница, 03 Августа 2012 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОТОВИМ В ГОРШОЧКАХ...

ГУЛЯШ, ИЛИ ФРИКАДЕЛЬКИ В ГОРШОЧКАХ...

 

bliuda_v_gorshochkah

Что за прелесть, эти блюда в горшочках. И готовить быстро, и вкусные, и для желудка необременительные совсем. В горшочках можно готовить практически все: каши, супы, мясные, рыбные, грибные, овощные блюда.

Читать полностью →

 

 

 

 

Печень в горшочках

 
 

pechen_po_stroganovskiЭто блюдо можно готовить из говяжьей, свиной и даже куриной печени. Кто какую любит.  Печень в горшочках получается нежной, как ей полагается быть.

Понадобится:

Печень - 500 г, кетчуп - 1 ст. ложка, Читать полностью →

 

 

 

 

Кабачки в горшочке

 
t

gorshochki_s_ovochamiЛето - пора урожая. Ягоды, фрукты, овощи - все просится на стол. Но ведь самое главное сохранить урожай, а не собрать его.
Читать полностью →

 

 

 

 

Чахохбили из курицы по-грузински

 
 

chahohbili_v_gorshochkah Вариантов чахохбили очень много. В каждом районе его готовят по-своему. Чахохбили из курицы по-грузински обязательно придется по вкусу любителям кавказской кухни.

Понадобится:

Курица - 1 весом в 1 кг, помидоры - 5 шт, перец чили - 1 шт, болгарский перец - 5 шт,морковь Читать полностью →

 

 

ЖАРКОЕ В ГОРШОЧКАХ

 

Sharkoe_v_gorshochkah

Понадобится: говядина или свинина - 350 г, репчатый лук - 3 - 4 шт, картофель - 1,2 кг, сливочное масло или маргарин - 100 г, твердый сыр - 100 г,молоко - 2 ст. ложки сметана - 1 стакан,  соль, перец по вкусу, зелень.
Приготовление: Нарезать ломтиками мясо, посолить, поперчить. Репчатый лук нарезать кубиками. Смешать мясо и лук, добавить сливочное масло, разложить по горшочкам. Нужно 4 горшочка.
Картофель очистить. 2 картофелины нарезать кружочками, остальной картофель - соломкой. Положить соломку на мясо, сверху добавить кружочки из картофеля.  Положить в каждый горшочек кусочек масла, посыпать тертым сыром.
Приготовить соус. Для этого смешать молоко и сметану, всыпать  рубленую зелень, залить в горшочки.
Закрыть горшочки крышками. Тушить  в разогретой духовке. Время тушения примерно 50 - 70 мин.
 
 

ГОВЯЖЬЯ ПЕЧЕНЬ МЯГКАЯ В ГОРШОЧКАХ

 

pechen_v_gorshochkah

Очень удобно и легко готовить в горшочках. Так как пища в горшочках не кипит, а томится, то в продуктах сохраняются все витамины, а пище становится особенно нежной. Именно так готовили наши прабабушки.
Это рецепт с успехом может использоваться для приготовления куриной или свиной печени.
А мы будем готовить говяжью печень мягкую в горшочках.
Понадобится: печень говяжья - 1,5 кг, растительное масло - 1/2 стакана, говяжий бульон - 1л (можно на кубиках), лук репчатый - 4 шт, картофель - 8 шт,огурцы соленые - 2 шт, зелень, соль по вкусу.
Приготовление:  печень  очистить от пленок, вымыть, посолить. Нарезать ломтиками.  Лук нарезать кольцами или полукольцами.Печень с луком обжарить на растительном масле. Нарезать картофель соломкой, огурцы - мелкими кубиками.
Сложить подготовленные продукты в горшочки  слоями:  картофель,  печень, еще раз картофель. В самом конце положить огурцы, посыпать зеленью.. Залить горшочки горячим бульоном. Горшочки закрыть крышками и поставить в духовку.
Тушить говяжью печень мягкую в горшочках до готовности картофеля.
Рубрики:  вкусто-вторые блюда
Нравится

У нас сегодня на ужин рыба, тушенная с рисом, по-португальски
Четверг, 02 Августа 2012 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

У нас сегодня на ужин рыба, тушенная с рисом, по-португальски.



Очень вкусное и сытное рыбное блюдо, которое готовится быстро, легко и просто.
Нам потребуется:



Рыба - 500 -700 гр.( у меня был минтай)
Рис – 1 стакан
Лук – 2 луковицы
Помидоры – 3-5 штук ( в зависимости от размеров)
1 долька чеснока
2 столовые ложки белого виноградного вина
Зелень петрушки
Соль, перец, сливочное масло ( 1-2 столовые ложки).
Сок половины лимона.

Рыбу разморозить, посолить, поперчить и подкислить соком лимона. Дать постоять в течение 40 минут.
Рис отварить в кипящей подсоленной воде и откинуть на сито. Лук мелко порезать и слегка обжарить на сливочном масле, добавить нарезанные дольками помидоры, измельченную петрушку, раздавленный зубок чеснока, все хорошо перемешать и все вместе обжаривать 5-7 минут.
В сотейник, смазанный маслом, положить рис, на него половину обжаренных овощей, на них порезанную на мелкие кусочки рыбу,



на рыбу оставшиеся овощи. Посолить, поперчить по вкусу. Все полить вином.
Сотейник закрыть крышкой и тушить 20 минут на среднем огне на плите. За это время один раз посмотреть и если вся жидкость выпарилась, то подлить немножко кипятка ( буквально 1-2столовые ложки).



Выключить огонь и дать сотейнику постоять минут 10- 15. Накрываем на стол и зовем всех ужинать…
Рубрики:  вкусто-вторые блюда/рис
вкусно-рыба
Нравится

КАША ИЗ ПЕРЛОВКИ С ОВОЩАМИ И ТУНЦОМ
Среда, 30 Мая 2012 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАША ИЗ ПЕРЛОВКИ С ОВОЩАМИ И ТУНЦОМ

Никогда не думала, что из обычной перловки можно приготовить такую вкуснятину. Спасибо Елене. Попробуйте сами!!
фотогалерея www.MaloFotok.ru
РЕЦЕПТ
Рубрики:  вкусто-вторые блюда/разные крупы
Нравится

Чечевица с рисом
Среда, 16 Мая 2012 г. 17:17 + в цитатник
Это цитата сообщения haritta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чечевица с рисом - рецепты диетических блюд


Чечевица с рисом - идея для вегетарианского обеда по гречески. Сочетания ингредиентов вас приятно удивят. Рецепт приготовления чечевицы с рисом

Состав:
2 столовые ложки оливкового масла
2 головки репчатого лука, нарезанного
2 стакана. воды
1/2 стакана риса для плова (длиннозерного)
2 стакана приготовленной чечевицы (отваренная до готовности)
Соль и перец
Приготовление:
Промойте рис под проточной водой. Залейте рис водой и выдержите, в течение 20 минут.
В неглубокой сковороде, нагрейте масло и обжарьте лук на среднем огне в течение 10 минут до золотистого цвета. Отложите половину лука, он вам в дальнейшем пригодиться.
В сковороду с луком, добавить 1 стакан воды. Слейте воду у риса и добавьте рис к луку. Посолить и поперчить и довести до кипения. Убавьте огонь и варите в течение 10 минут. Добавить чечевицу и перемешать. Доведите до кипения, накрыть крышкой и тушить около 15 минут, пока вся жидкость не впитается. Не перемешивать.
Подавать на тарелках, сервировав сверху оставшимся луком на каждую порцию. Подавать холодным или горячим.
Приятного аппетита!
источник - http://allrecipesfood.ru/kuhni-narodov-mira/recepti-grecheskoi-kuhni/70-chechevica-s-risom.html





Серия сообщений "постные блюда":

Часть 1 - Панир (индийская кухня)
Часть 2 - Котлеты постные Капустные
...
Часть 15 - Сейтан — вегетарианское пшеничное «мясо»
Часть 16 - Аппетитные котлетки из риса
Часть 17 - Чечевица с рисом - рецепты диетических блюд


Рубрики:  вкусто-вторые блюда/рис
вкусно-все посное
Нравится

Маклюбе с мясом
Понедельник, 07 Мая 2012 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина67_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маклюбе с мясом



Маклюбе с мясом



Маклюбе с мясом
арабская кухня

Изображение
Читать далее...
Рубрики:  вкусто-вторые блюда/рис
Нравится

рецепты для мультиварки
Среда, 25 Апреля 2012 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения SvetlanaT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новые рецепты.Салаты,Рыбка,Мясо и Мультиварка.


Здесь собраны рецепты
Салатиков, Рыбных и Мясных блюд. А так же много рецептов,
которые можно приготовить в Мультиварке.
Кому интересно смотрим и угощаем своих родных.
Салаты.
Соусы и заправки .
Красивые салаты.
Салаты большой выбор.
Салат с сердцем.
Салат "Нежный".
Салат "Рябушка".
Салаты на завтрак
Рыбный салатик
Салатик с помидорами и сыром
Салаты очень много рецептов.
Рецепты. Новые салатики.
ЗДЕСЬ далее...
SvetlanaT
Рубрики:  вкусто-вторые блюда
Нравится

более 120 рецептов вкусных блюд из риса
Пятница, 23 Марта 2012 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные блюда из риса *более 120 рецептов вкусных блюд из риса



 

Читать далее...
Рубрики:  вкусто-вторые блюда/рис

 Страницы: [1]

О проекте