Холодный пирог с фисташками - рецепт приготовления блюда английской кухни, пирог не нужно печь, поэтому его очень хорошо готовить в жаркую погоду.

Этот пирог готовится из творога и яблок, и получается настолько нежный. что его даже можно не жевать, а вот так кладешь кусочек в рот, а он прям растаял как сладкая воздушная вата! Ну и классика жанра яблоки с творогом — это ведь не только вкусно, но и очень полезно. Особенно деткам такой десерт придется по вкусу.
Этот пирог совсем не похож на шарлотку, ведь тесто далеко не бисквитное! Вкус его невозможно ни с чем сравнить, надо только попробовать!
Ингредиенты:

Пирог с яблоками и меренгой

Очень вкусно.

Тесто, приготовленное по этому рецепту, отлично сочетается с любой несладкой начинкой: капустой, рыбой, рисом, картофелем… Главное, чтобы начинка была заранее термически обработана (доведена хотя бы до полуготовности). Тогда и на выпечку уйдет совсем мало времени, и вероятность того, что начинка останется сырой будет сведена до минимума.

Ингредиенты:

2 ст. муки,
2 ст. сметаны,
4 яйца,
4-6 ст.л. майонеза,
4 ч.л. разрыхлителя
соль, специи по вкусу.

Как приготовить заливной пирог «Универсальный»:

Взбейте яйца с солью и специями, введите сметану, майонез, разрыхлитель и просеянную муку. Хорошенько вымесите тесто.

Чем начинить пирог – дело вкуса. Но, на мой взгляд, наиболее выигрышными являются следующие сочетания продуктов:
1) сваренный рис + поджаренные грибы + пассерованный лук,
2) отварная семга + готовый рис + твердый сыр, натертый на терке,
3) капуста, тушенная с луком и грибами,
4) консервированная сайра, очищенная от костей + готовый рис + сваренные вкрутую яйца + зелень.

Вылейте в смазанную маслом форму половину теста, сверху разложите начинку и распределите оставшееся тесто.
Выпекайте пирог в разогретой до 180°С духовке около 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Источник

От одного взгляда на это чудо и его аромата у меня сразу появляются воспоминания из детства, когда бабушка доставала из духовки это румяное лакомство. Эти минуты ожидания, пока он остынет, казались вечностью, ведь так хотелось быстрее попробовать хотя бы кусочек!

Заливные пироги в мультиварке