Понадобится варенье с кислинкой- 250 мл, сода 1 ч.л., 1-2 яица, 1.5-2 стак.муки. Варенье вылить в емкость, добавить соду и хорошо перемешать ,поднимется пена, дать постоять 10-15 мин. Добавить яица и перемешать, если варенье кислое добавить сахара по вкусу, добавить просеянную муку. Тесто должно быть как густая сметана, вылить в форму силиконовую и в духовку разогретую до 180 *.Выпекать минут 20, готовность пробуем зубочисткой. Посыпаем сахарной пудрой и кушаем.