-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в dispepsia

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.07.2011
Записей: 4247
Комментариев: 3837
Написано: 10689

Королевская ватрушка

Суббота, 08 Августа 2015 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Анна_премудрая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Королевская ватрушка

КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА

называется этот пирог. Простейший из простых. Любой с ним справится.
Ну а по итогу – охи и ахи вам обеспечены, и «пальчики проглотишь» и «да ты богиня кухни».
Главное – пеките с вечера. Пусть он ночь постоит обязательно. И творог схватится, и резаться будет ровненько.

1.
1782371_600 (600x450, 104Kb)

 

Дальше - вкусно!
Рубрики:  сладкая выпечка

Метки:  

Воздушный и нежный десерт "Старая Рига"

Четверг, 10 Октября 2013 г. 13:53 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушный и нежный десерт "Старая рига"

3925073_9cd64d32de0ca72a43e67726d5e3a355_b (600x450, 109Kb)

далее
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Печенье с безе «Нежная розочка» - не печенье, а чудо из творожных сырков

Суббота, 31 Августа 2013 г. 10:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Даааааааа. Какое оно замечательное! И необычное! Само тесто очень вкусное, такое нежное и сливочное! Сочетание с мягким безе делает печенье почти пирожным! Честно - я в восторге, я неожидала!!!! Если вы любите творожное тесто и безе - срочно, прямо таки быстреее откройте для себя это чудо! Так быстро и здорово!

Созерцание нежной розы и вкус этого печенья вызывают одну эмоцию – восхищение! А секрет этой безумно вкусной выпечки в творожных сырках и в воздушном легком безе, придающие розочке тающую во рту нежность

img_600 копия (700x467, 184Kb)

3dc1ea304112d0be9e44c12902042cf1 (75x57, 4Kb)Печенье исчезает очень быстро, поэтому сразу рекомендую делать двойную порцию.
Рубрики:  сладкая выпечка

Метки:  

Вкуснейшая выпечка и творожные десерты

Дневник

Четверг, 27 Июня 2013 г. 17:58 + в цитатник
Вкуснейшая выпечка и творожные десерты










Вы не любите творог? Вы просто не умеете из него готовить!)) Вкуснейшая выпечка и творожные десерты

Вкуснейшая выпечка из творогаИтак, смотрим рецепты...
Творожный торт "Слёзы ангела"
торт слезы ангела
Однажды мне рассказали про рецепт волшебного творожного пирога. Волшебство заключалось в том, что при его полном остывании на поверхности образуются желтенькие капельки-бусинки. За это простой пирог получил красивое название "Слезы ангела". Во что бы то ни стало я захотела его приготовить. Результат превзошел все мои ожидания! Это ооочень вкусно, очень красиво и ещё очень волнительно. Теперь это одно из любимых лакомств нашей семьи. Попробуйте приготовить такое чудо для себя и своих близких!
Этот кусочек был отрезан через 40 минут после выпечки, слёзки только стали проступать...
торт слезы ангела

Ингредиенты:

Нам нужно для основы :
1 ст муки
1 ч.л разрыхлителя
80 г масла
2 ст.л сахара
1 небольшое яйцо

Для начинки:
500 г творога
0,5 ст сахара
3 желтка
1 ст.л манки
100 г сметаны или густых сливок
ваниль

Для суфле:
3 белка
3 ст.л сахарной пудры

Приготовление

Читать далее

Рубрики:  сладкая выпечка

Метки:  

Творожная тема.

Дневник

Четверг, 27 Июня 2013 г. 17:44 + в цитатник





В продолжение творожной темы: еще почти три десятка вкуснейших рецептов!


В продолжение творожной темы (Начало ЗДЕСЬ) еще немного рецептов. Сегодня это: сладкая и несладкая выпечка, блюда для детей, домашний и плавленый сыр и многое другое!
Удачных находок и приятного всем аппетита!

Творожное печенье-пирожное с фруктами

Понравился внешний вид  пирожных. Когда собралась готовить и вчиталась в рецепт, то тесто решила делать своё. Получилось даже лучше, чем я ожидала, «язык проглотишь»! Не знала как назвать… По виду печенье, может, немного крупновато, на вкус нежное, как пирожное. Тесто тоненькое и хрупкое, крем нежный и сочный. Семья оценила по высшему разряду.

На 18-20 шт.
Продукты:

творог 200 г
масло сливочное 100 г
желток 1 шт.
сметана 1 ст. л.
мука 220 г
разрыхлитель 1 ч. л.

крем:
 творог 200 г
сметана 2 ст. л.
желток 2 шт.
сахар 50-100 г
ванильный сахар
абрикосы или персики консервированные, вишня
сахарная пудра

ПриготовлениеЧитать далее

Рубрики:  сладкая выпечка

Метки:  

Это просто бомба!

Дневник

Четверг, 21 Марта 2013 г. 23:06 + в цитатник

Это просто бомба!
Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными! Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде.
Отличная закуска!

Ингредиенты:
Тесто:
Мука — 3-3,5 ст.
Вода (кипяток) — 1 ст.
Раст. масло — 4 ст.л.
Сахар — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л
Начинка:
Помидоры — 5 шт.
Брынза (или творог) — 200 гр
Чеснок — 2 зуб.
Зелень
Соль

Приготовление:
Помидоры порезать кружочками. Брынзу размять вилочкой, если творог то посолить, выдавить через чеснокодавку чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать.
В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Добавить муку. Вымесить мягкое тесто.
Дать тесту отдохнуть 30 мин.
Раскатать половину теста в большой тонкий пласт.
Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга.
На помидор выложить начинку.
Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.
Cтаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.

Жарить пирожки в большом количестве раскалённого растительного масла с обоих сторон.
Выложить на бумажное полотенце для устранения излишек масла.

Приятного аппетита!

(взято в контакте)

Рубрики:  несладкая выпечка

Метки:  

БЛАНМАНЖЕ ТВОРОЖНОЕ

Дневник

Понедельник, 11 Марта 2013 г. 23:44 + в цитатник

БЛАНМАНЖЕ ТВОРОЖНОЕ

"Название красивишное, с франц.-"белая еда")) А по-простецки молочное желе) и только! а если идти дальше, то сливочное,творожное.....в общем желе на молоке)))))).

Так ,теперь рецепт:
у меня было почти 0,5кг творога
100г сметаны
100мл сливок 22% (можно взять просто 200г сметаны)
2/3 б.сгущёнки
ванилин
20г желатина
ещё по рецепту нужно печенье типа Юбилейного, но я взяла просто бисквит и пропитала его вишнёвым соком с добавлением Бейлиса)
Желатин залить, как указано на упаковке,я растворила его в 0,5 стакана молока,оставила на час,потом подогрела, но не кипятила.

Творог
пюрировать, смешать со сметаной,сливками,сгущёнкой,взбить на низкой скорости блендером.Влить желатин. Размешать и разделить на три части: в одну вмешать какао,другую смешать с бисквитными кусочками (или печеньем),третью оставить белой. В форму поочерёдно наливать по 2ст.л.каждой из 3х частей,в общем по принципу "Зебры". Завершила я эту"разноцветную композицию" блином из пропитанного бисквита. Можно и без него.

Мои комментарии: я делала без сгущенки по упрощенному варианту - творог, сметана 20% жирности.
Но получилось очень вкусно и нежно.

источник
........

...............................................
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Пирожки из творожного теста.

Понедельник, 24 Декабря 2012 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аццкие пирожки из творожного теста.

Аццкие пирожки - это пирожки из французской кухни. Начинка для них идёт из курицы с сыром. Очень вкусно!

31225_big (450x600, 99Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Читать далее...
Рубрики:  несладкая выпечка

Метки:  

Творожный пирог с ананасами

Дневник

Понедельник, 22 Октября 2012 г. 18:09 + в цитатник

Творожный пирог с ананасами

Хочу предложить вам очень вкусный пирог
из серии"гости на пороге"...
.Делается пирог очень быстро,а результат - просто превосходный!
Ингредиенты:
200 г - творога ( использовала обычный в бумажной пачке "Благода" - 18 % жирности,но можно любой)
200 г - сливочного масла
200 г - муки
1 пачка - разрыхлителя ( у меня Dr.Oetker - 10г )
2 - яйца
100 г - сахара
1,5 ч.л.- ванильного сахара
щепотка соли
ананасы консервированные
мак ( я добавила 1 ст.л. мака и 2 ст.л. - шоколадной кондитерской посыпки)
любые ягоды,цукаты или чернослив для украшения
абрикосовый джем и кокосовая стружка - по желанию
Приготовление:
Масло ,яйца и творог достать из холодильника заранее,
чтобы продукты были комнатной температуры.
Мягкое масло взбить с творогом (миксером),
добавить яйца, сахар,соль,ванильный сахар мак,
муку и разрыхлитель.
У меня в открытой пачке оставалось немного
шоколадной посыпки,поэтому ее я тоже бухнула в тесто...



Еще раз хорошо взбить до однородной массы и
выложить тесто в смазанную форму для выпекания.
Сверху разложить кружки ананасов .
В серединку ананасов - я положила по одной штучке
чернослива,но можно использовать любые ягоды -
свежие,замороженные , из компота или из варенья,
а можно использовать порезанные цукаты
или просто не заполнять серединки ананасов.



Выпекать в предварительно разогретой духовке
до 180 градусов, до румяного цвета.
Готовность проверять деревянной шпажкой.
Вот так выглядел пирожок после духовки.



Можно просто оставить пирог остывать,а потом -
посыпать сахарной пудрой.
Но, я решила пристроить еще и остатки абрикосового джема...
Разогрела джем в микроволновке и нанесла кисточкой на поверхность пирога

Ну и последний штрих - посыпала пирог кокосовой стружкой
( любим мы с кокосиком...)



Полного остывания мы не дождались и начали резать его еще теплым....Очень вкусно!



Приятного чаепития!!!
рецепт - из блога Людмилы Ивановой -
оформила для вас ВалДмитра

Рубрики:  сладкая выпечка

Метки:  

Творожные рулеты с мясной начинкой

Суббота, 06 Октября 2012 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные рулеты с мясной начинкой

Вкусно! Вы, наверное, уже пробовали выпечку из творожного теста? Оно всегда получается вкусным. Так что и этот вариант  очень хороший. 

Творожные рулеты с мясным фаршем

 

Читать далее...
Рубрики:  несладкая выпечка

Метки:  

Готовим сочни.

Дневник

Среда, 26 Сентября 2012 г. 02:00 + в цитатник

Наступила осень, стало прохладно на улице. Можно теперь и духовку включить.Сегодня в меню сочни. Очень быстро готовятся,быстро пекутся и так же быстро исчезают с тарелки.
Magical Snap - 2012.07.08 19.58 - 046 (700x562, 81Kb)
70 гр сахара
60 гр маргарина
3 стол.ложки сметаны
ванилин
1 ч.ложка разрыхлителя
1 большое яйцо
1,5-1,8 стак муки.

Начинка
250 гр.творога
1 сл.ложка сахара
1 стол.ложка сметаны
1,5 стол ложки манки
ванилин

Приготовление
Сахар растереть с мягким маргарином.Добавить остальные ингридиенты,хорошо перемешать.К конце засыпать муку и замесить мягкое тесто.

Начинка:все хорошо перемешиваем.

Раскатываем тесто толщиной 0,5 см.Вырезаем стаканом кружочки.Кладем на один край творог и складываем кружочек пополам,не придавливаем.Протвень не смазываем.Перед выпечкой смазываем сочни яйцом.

Пекутся они очень быстро 10-15 минут при темпер.200 градусов.

Приятного аппетита!
Magical Snap - 2012.07.08 19.58 - 048 (700x447, 77Kb)
Автор рецепта marsikiren

Из блога ГАЛИНЫ ШАДРИНОЙ
Рубрики:  сладкая выпечка

Метки:  

Ну очень вкусный шоколадно-творожно-фруктовый пирог!

Пятница, 21 Сентября 2012 г. 00:05 + в цитатник
Это цитата сообщения marsikiren [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ну очень вкусный шоколадно-творожно-фруктовый пирог!

Совсем недавно моя подружечка дала мне рецепт необычного тортика-пирога.Снежаночка,не могу им не поделиться,так как вкуснятина неописуемая.И делается без всяких заморочек,очень быстро.

Magical Snap - 2012.09.21 10.05 - 002 (700x470, 78Kb)

Читать далее...
Рубрики:  сладкая выпечка

Метки:  

Шанежки с мясом

Среда, 16 Мая 2012 г. 00:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шанежки с мясом

 (450x338, 83Kb)

Название «шаньга» перешло в русский язык из языка коми. Оно очень часто встречается в русских сказках, былинах и народных эпосах. Это кулинарное изделие распространено от Карелии до Оби. «Толковый словарь живого великорусского языка» В. И. Даля любовно называет шаньгу «шанежка» и «шанечка» ШАНЬГА, шанга, шанежка, шанечка, сев. вост.-сиб. род ватрушки, сочня, или простой лепешки, каз. опресночек, сушняк, засушенная лепешка; новг. пресные оладьи, пыжки, блинки, пряженые на сковороде... (из словаря) 

Читать далее...
Рубрики:  несладкая выпечка

Метки:  

Вкуснейшая сырная лепешка из творожного теста

Среда, 18 Апреля 2012 г. 13:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшая сырная лепешка из творожного теста

Огромная благодарность автору: gourmetgrey

Великолепный рецепт для любителей сыра! Делается быстро и очень легко. При этом вкусно неимоверно. В общем, как раз из тех палочек - выручалочек, которые очень помогают, когда надо быстро и вкусно!
Очень вкусная, мягкая и ароматная лепешка! Такую лепешку можно взять с собой на пикник и нежданных гостей накормить, или просто приготовить на завтрак. Она неизменно пользуется популярностью в нашей семье!!!
читать рецепт
Рубрики:  несладкая выпечка

Метки:  

Творожная "Нежность"

Вторник, 03 Апреля 2012 г. 15:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная "Нежность"

Огромная благодарность автору: Nastyska77






Нежнейшая, воздушная запеканка, просто тает во рту!



читать рецепт
Рубрики:  сладкая выпечка

Метки:  

Невероятно вкусные булочки "Подушечки" с творожно-вишневой начинкой

Суббота, 24 Марта 2012 г. 16:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Невероятно вкусные булочки "Подушечки" с творожно-вишневой начинкой

Огромная благодарность автору: natapit


Какой аромат стоял на всю округу!!!!! А какие они вкусные! Не буду больше ничего писать! Просто мы в восторге! Попробуйте и вы!!!

читать рецепт
Рубрики:  сладкая выпечка

Метки:  

ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЙ МРАМОРНЫЙ ПИРОГ

Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 16:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЙ МРАМОРНЫЙ ПИРОГ

d444d56da05a (616x640, 62Kb)

Читать далее...
Рубрики:  сладкая выпечка

Метки:  

Торт "Медовое полено"

Вторник, 06 Марта 2012 г. 23:08 + в цитатник
Это цитата сообщения оксана_руднева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Медовое полено"

Состав:

3 яица

2\3 ст. сахара

2 ст.л. меда
2,5 -3 ст. муки

1 ч.л. соды.

500мл.сметаны

2\3 ст.сахара

250 гр.творожной массы с  ванилью.

Читать далее...
Рубрики:  сладкая выпечка

Метки:  

самые вкусные РОГАЛИКИ

Вторник, 14 Февраля 2012 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

воистину, самые вкусные РОГАЛИКИ из очень удачного творожного теста со сгущенкой

Я пользуюсь этим рецептом всегда, когда хочется чего-то горяченького сладенького и очень быстро. И когда в доме остается творог (такое тоже бывает) и его надо как-то быстро пристраивать. Eсли вы еще не пробовали, обязательно попробуйте!
P1140185 (700x549, 307Kb)
Изумительное, тающее во рту творожное тесто! И невереоятно при этом простое! Можно сделать все что хотите - плюшки, завитушки, печенье, маленькие булочки или рогалики. Я сегодня делала рогалики с вареной сгущенкой и немного сахарных плюшек. Приглашаю!

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  сладкая выпечка

Метки:  

Сочник

Суббота, 11 Февраля 2012 г. 00:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фруктовые сочни

Сочни - потрясающее изделие, очень вкусное,  к тому же диетическое

 

Читать далее...
Рубрики:  сладкая выпечка

Метки:  

 Страницы: [2] 1