Очень вкусные котлеты и не скажешь, что экономные!

https://www.youtube.com/watch?v=HzmbK2Y12Ekтонкие лаваши...2 шт

в моем случае прямоугольные
фарш мясной.......200 г
лук репчатый......1 шт
вода....30 мл ( + ,- )
соль,перец

1.

фарш 400 г
яйцо куриное 1 шт
чеснок 1 зуб.
лук репчатый 1 шт небольшой
петрушка 1 горсть
картофель 3 шт среднего размера
грибы 30 г
соль по вкусу
перец черный по вкусу
тмин 1 щепотка по желанию
масло растительное 20 мл
сыр полутвердый 50 г тертый

Наверняка, многие из вас пытались найти проверенный рецепт идеального теста для пельменей.

Такого, которое не разбухает при варке, не липнет к рукам при работе с ним. И сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом уникального теста.

Читать далее…

Ингредиенты:

— 500 г фарша

— 1 булка

— 1 лук репчатый

— 50 г оливок

— 50 г сыра

— 150 г бекона

— 1 столовая ложка растительного масла

— соль, перец

Сначала приготовим начинку:

мелко нарезаем лук и припускаем его на растительном масле.

Оливки без косточек и сыр мелко нарезаем.

Смешиваем все составляющие начинки.

Пару кусочков мякоти булки замачиваем в воде, слегка отжимаем и добавляем в мясной фарш. Заправляем солью и перцем.

Мясную массу хорошо вымешиваем и отбиваем между ладошками. Разделяем на шарики.

Каждую «котлетку» распластываем и закладываем в центр начинку, формируем этакую зразу круглой формы, и обёртываем её тонким ластиком бекона, закрепляя зубочистками.

Выставляем наших «буржуйчиков» в форму или сковороду, и запекаем 20-30 минут в духовке при температуре 180-200 С.

Вынимаем зубочистки, угощаем гостей, и угощаемся сами!

источник