Зачем садоводу бражка?

Суббота, 09 Мая 2015 г. 10:32 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ближе к весне хозяйки всегда осматривают оставшиеся запасы солений-варений. Кто-то пытается реанимировать слегка забродившее или заплесневевшее варенье, кто-то безжалостно его выбрасывает. И в том, и в другом случае совершается ошибка. Подпорченное варенье все равно не спасешь, во всяком случае пользы для нашего организма не будет, а вот вред можно нанести. Но и выбрасывать его не стоит.

А что же делать тогда с подпорченным вареньем? А будем бражку делать, как солнце согреет землю и на деревьях начнут лопаться почки. Ну а пока нужно снять плесень, тряпочкой, смоченной в уксусе, протереть горлышко изнутри и закрыть банку чистой крышкой. Банку с вареньем отправить в холодное место на хранение, пометив, что она не для еды. И при первой же возможности переправить на дачу.

Едва потеплеет, начинаем готовить бражку. Часть варенья складываем в бидон или большую кастрюлю, заливаем теплой водой и ставим для брожения в теплое место. Если дело идет туго, то можно и дрожжей немного добавить. Через 2-3 дня после начала активного брожения, емкость переносим в теплицу, где подрастает рассада. Выделяющийся из бражки углекислый газ способствует активному росту рассады. Ну а как придет пора цветения плодовых деревьев, то разливаем бражку в сосуды, сделанные из обрезанных пластиковых бутылок, и подвешиваем в кронах деревьев. Наливаем не более половины. Раз в неделю выливаем бражку, в которой утопились всякие вредители, и наливаем новую порцию. И так все лето отлавливаем вредителей, подтверждая тезис о вреде алкоголя даже в малых дозах.

Из подпорченного варенья можно приготовить не только бражку, но и квас. Он также привлекает в ловушки яблоневого цветоеда.

Когда в теплице наступит пора цветения овощей, опять пригодится не съеденное нами за зиму варенье. Открываем банку, раскладываем варенье по плошкам и ставим в теплицу, чтобы привлечь ароматом и вкусом насекомых-опылителей. Полакомившись вареньем, они заодно посетят и цветки овощей, а значит, урожай будет выше. Кстати, ели варенье не очень ароматное, добавьте чуть-чуть ванильного сахара. То-то ваши баклажаны обрадуются! Отведав ванили экзальтированные пчелы бросаются в первую очередь к их цветкам.

Очень активизирует брожение в бочках с сорняками, из которых мы делаем зеленое удобрение. На 240 литровую бочку достаточно полулитровой баночки забродившего или засахаренного варенья и процесс ускоряется, даже если стоит холодная и пасмурная погода.
источник

Рубрики:

ПОЛЕЗНОСТИ

Метки: сад огород

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/dina555/post361511598/">Р—Р°С‡РµРј СЃР°РґРѕРІРѕРґСѓ Р±СЂР°Р¶РєР°?</a><br/>
Р‘Р»РёР¶Рµ Рє РІРµСЃРЅРµ С…РѕР·СЏР№РєРё РІСЃРµРіРґР° РѕСЃРјР°С‚СЂРёРІР°СЋС‚ РѕСЃС‚Р°РІС€РёРµСЃСЏ Р·Р°РїР°СЃС‹ СЃРѕР»РµРЅРёР№-РІР°СЂРµРЅРёР№. РљС‚Рѕ-С‚Рѕ РїС‹С‚Р°РµС‚СЃСЏ СЂРµР°РЅРёРјРёСЂРѕРІР°С‚СЊ СЃР»РµРіРєР° Р·Р°Р±СЂРѕРґРёРІС€РµРµ РёР»Рё Р·Р°РїР»РµСЃРЅРµРІРµРІС€РµРµ РІР°СЂРµРЅСЊРµ, РєС‚Рѕ-С‚Рѕ Р±РµР·Р¶Р°Р»РѕСЃС‚РЅРѕ РµРіРѕ РІС‹Р±СЂР°СЃС‹РІР°РµС‚. Р РІ С‚РѕРј, Рё РІ РґСЂСѓРіРѕРј СЃР»СѓС‡Р°Рµ СЃРѕРІРµСЂС€Р°РµС‚СЃСЏ РѕС€РёР±РєР°. РџРѕРґРїРѕСЂС‡РµРЅРЅРѕРµ РІР°СЂРµРЅСЊРµ РІСЃРµ СЂР°РІРЅРѕ РЅРµ СЃРїР°СЃРµС€СЊ, РІРѕ РІСЃСЏРєРѕРј СЃР»СѓС‡Р°Рµ РїРѕР»СЊР·С‹ РґР»СЏ РЅР°С€РµРіРѕ РѕСЂРіР°РЅРёР·РјР° РЅРµ Р±СѓРґРµС‚, Р° РІРѕС‚ РІСЂРµРґ РјРѕР¶РЅРѕ РЅР°РЅРµСЃС‚Рё. РќРѕ Рё РІС‹Р±СЂР°СЃС‹РІР°С‚СЊ РµРіРѕ РЅРµ СЃС‚РѕРёС‚.

Рђ С‡С‚Рѕ Р¶Рµ РґРµР»Р°С‚СЊ С‚РѕРіРґР° СЃ РїРѕРґРїРѕСЂС‡РµРЅРЅС‹Рј РІР°СЂРµРЅСЊРµРј? Рђ Р±СѓРґРµРј Р±СЂР°Р¶РєСѓ РґРµР»Р°С‚СЊ, РєР°Рє СЃРѕР»РЅС†Рµ СЃРѕРіСЂРµРµС‚ Р·РµРјР»СЋ Рё РЅР° РґРµСЂРµРІСЊСЏС… РЅР°С‡РЅСѓС‚ Р»РѕРїР°С‚СЊСЃСЏ РїРѕС‡РєРё. РќСѓ Р° РїРѕРєР° РЅСѓР¶РЅРѕ СЃРЅСЏС‚СЊ РїР»РµСЃРµРЅСЊ, С‚СЂСЏРїРѕС‡РєРѕР№, СЃРјРѕС‡РµРЅРЅРѕР№ РІ СѓРєСЃСѓСЃРµ, РїСЂРѕС‚РµСЂРµС‚СЊ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/dina555/post361511598/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

Зачем садоводу бражка?