Субпродукты довольно часто по некоторым необъяснимым причинам игнорируются многими людьми. Диетологи, между тем, пришли к выводу, что куриные желудочки являются одними из полезнейших. Правда несколько ранее они были довольно дешевле. И этому были объективные причины. Как-ни как - это субпродукт. Теперь все стало с ног на голову. Цены на этот продукт очень возросли!

Если соблюдать определенные правила и технологию, то как результат у вас получится из этого продукта  - нежное, сочное и вкусное блюдо, которое займет почетное место на вашем столе. Причем отличнейшим образом может повлиять на ваш  организм.

 Употребление этого продукта хорошо влияет на весь организм человека.

Важным фактором может стать и то, что калорийность куриных желудочков чрезвычайно мала и находится в пределах от 130 до 170 ккал на 100 грамм. Именно поэтому этот продукт относят к категории  продуктов имеющих диетическую ценность.

Вкусные куриные желудочки.

 Куриные желудочки имеют разнообразный химический состав.

Это как макро, так и микроэлементы:

• Железо.
• Калий.
• Кальций.
• Медь.
• Натрий.
• Фосфор.
• Цинк.

В составе этого субпродукта есть и витамины:

• Аскорбиновая кислота.
• Ниацин.
• Пантотеновая кислота.
• Рибофлавин.
• Фолиевая кислота.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИНЫХ ЖЕЛУДКОВ

Несколько слов о полезности.

1. Стимулируются процессы выделения желудочного сока и обеспечивается здоровая микрофлора в кишечнике.
2. Нормализуется работа мозга, почек, сердца, а также и нервной системы.
3. Содержащееся железо обеспечивает предотвращение дальнейшего развития анемии.
4. Нормализуются процессы метаболизма.
5. Обеспечивается продление молодости. Этому способствует наличие селена в огромном количестве. Этот микроэлемент также отвечает за предотвращение многих злокачественных образований, способствует повышению иммунитета.
6. Помогают организму насытиться цинком, который так необходим для "лепки" скелета.
7. Стимулируют общее улучшение состояния и кожи, и ногтей, и волос за счет  большого количества витаминов.

На основе этого субпродукта, куриных желудочков, можно легко приготовить огромное количество блюд. Их можно варить, жарить и даже запекать, или использовать как добавку для салатов. У настоящей хозяйки никогда не возникнет вопрос, что приготовить из куриных желудков.  Вкуснотища!