Грибной суп с лапшой |
Нам понадобится:
-шампиньоны — 200 г.
-картофель — 3-4 шт.
-вода — 3-4 л.
-морковь — 1 шт.
-лапша или спагетти — 50 г.
-сметана — для подачи
-зелень
Готовим:
Грибы заливаем водой, доводим
до кипения. Когда вода закипит, снимаем пену, делаем огонь меньше и варить бульон до мягкости грибов.
Когда бульон будет готов, грибы извлекаем из кастрюли. Морковь трем и обжариваем на растительном масле.
Лук мелко режем и добавляем к моркови, обжариваем все до готовности. Картофель режем кубиками и добавляем в бульон.
Минут через 10-15 после того, как опустили картофель, доводим суп до кипения и добавляем лапшу или спагетти. Грибы нарезаем присоединяем к овощам и обжариваем ещё минуты 2-3. Овощи с грибами посолить по вкусу.
Перекладываем овощи с грибами в суп. Готовый суп разлить по тарелкам, заправить сметаной и свежей зеленью. Приятного аппетита!
Серия сообщений "Супы":
Часть 1 - Обалденный суп из колбасок
Часть 2 - Грибной суп, мой рецепт
...
Часть 4 - Рассольник с перловкой.
Часть 5 - Сырный суп-жульен из курицы с шампиньонами
Часть 6 - Грибной суп с лапшой
Часть 7 - Суп Мудрости
Часть 8 - Как приготовить вкусный куриный бульон + домашние бульонные кубики своими руками
...
Часть 14 - Блюдо индийской кухни - таматар панир малай
Часть 15 - 25 рецептов из вешенок - что приготовить из вешенок прямо сейчас!
Часть 16 - Топ-10 самых вкусных супов со всего мира. Удивите своих родных
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |