Баклажаны с сыром |
Предлагаю приготовить быстро и вкусно баклажаны с сыром.
Баклажан нарезать на дольки, сложить в миску и посолить. Дать постоять минут 20, чтобы вышла горечь. После чего, промыть, просушить полотенцем, сбрызнуть маслом и жарить с двух сторон на сухой сковороде. Пока они жарятся, натираем сыр, смешиваем его с 2 ложками сметаны и мелко рубленной зеленью. Этой смесью равномерно покрываем обжаренные баклажаны. И ставим все на средний огонь под крышку, пока сыр не расплавится. Не солить!!! Т. к. баклажаны и так хорошо просолены да и сыр соленый. Также сметану можно заменить майонезом.
Рубрики: | кулинария |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |