Красивый и полезный салат из цветной капусты со свеклой и ананасом

рецепт с сайта edalegko.ru Для приготовления этого салата нам понадобится: Свекла — 1 штука. Ананас — 200 г . Цветная капуста — 300 г . Лимон — 1/3 среднего плода. Йогурт без добавок — 100 г . Масло оливковое — 1 ст. ложка. Зелень сельдерея и мяты (можно сушеные) — по 1 ст. ложке. Соль, перец по вкусу. Приготовление розового салата

Свеклу и цветную капусту надо отварить. Капусту варим в подсоленной воде обычно 5-7 минут. Свеклу нарезаем кубиками, цветную капусту разбираем на соцветия, ананасы режем кубиками. Свеклу сбрызгиваем лимонным соком и смешиваем все ингредиенты. Солим, перчим, добавляем зелень, свежую или сушеную, вливаем оливковое масло, все перемешиваем. В самом конце добавляем йогурт и аккуратно перемешиваем. Сюда же можно добавить горчицу, это по желанию. Все салат готов!

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.

Хотите еще узнать много интересных рецептов? На сайте skolkovarim.ru есть рецепты из минтая и не только. Загляните, и вы обязательно откроете для себя что-то новое в приготовлении блюд. Всем желаю приятного аппетита!