Американские исследователи опровергнули миф о том, что исключение из рациона мяса и других продуктов животного происхождения служит надежным средством профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Более того вегетарианцы подвержены риску развития атеросклероза и следовательно развития тромбов, что грозит инсультом и прочими заболевания сердечно-сосудистой системы.