Татуировки-аббревиатуры
.
А
АА - ангел ада.
АГМД - Адольф Гитлер - мой друг.
АЛЕНКА - а любить ее надо, как ангела.
АЛЛЮР - анархию люблю любовью юной - радостно.
АМУР - ТНМН - ангел мой ушел рано - так начались мои несчастья.
АРБАТ - а Россия была, а теперь?

Б
БАРС - бей актив, режь сук; бей активистов, режь стукачей.
БЕРЛИН - буду ее ревновать, любить и ненавидеть.
БЕС - бей, если сможешь.
БЖСР! - бей жидов, спасай Россию?
БЛИЦС - береги любовь и цени свободу.
БОГ - бог отпустит грехи; был осужден государством; боюсь остаться голодным; буду опять грабить; будь осторожен, грабитель; бойтесь огня, гады.
БОГИНЯ - буду одной гордиться и наслаждаться я.
БОМЖИЗ - богом охраняемый, молитвой живущий и замордованный.
БОНС - был осужден народным сулем.
БОСС - был осужден советским судом; был осужден Советским Союзом.
БОТН - буду отныне твоя навеки.
В
ВЕРМУТ - вернись, если разлука мучает уже тебя.
ВИМБЛ - вернись и мне будет легче.
ВИНО - вернись и навсегда останься.
ВНТСЧ - вор не торгует своей честью.
ВОЛК - вот она, любовь какая; вору одышка (отдышка) - лягавым крышка; волю любит колонист.
ВОР - вождь Октябрьской революции.
ВОРОН - вор - он рожден одной ненавистью.
ВОСК - воля ослабнет - скоро конец; вот она, свобода, колонисты.
ВУЗ - вечный узник зоны; веселым умру зэком.

Г
ГОРН - государство обрекло (в) рабы навеки.
ГОТТ - горжусь одним тобой только; готова отдаться только тебе.
ГУСИ - где увижу, сразу изнасилую.
ГУТОЛИСТ - губы устали твердить о любви и сильной тоске.

Д
ДЕРПН - деру, е..., режу партийных нахлебников.
ДЖОН - дома ждут одни несчастья; души жидов, они - несчастье.
ДЖОНКА - дома ждут одни несчастья - капризы алкаша.
ДИССИК - дави иуд, сексотов, сук и коммунистов.
ДМНТП - для меня нет тебя прекрасней.
ДНО - дайте немного отдохнуть, дайте нам отдышаться.

Е
ЕВА - е... весь актив.
ЕВРОПА - если вор работает - он падший арестант.
ЕЛКА - его (ее) ласки кажутся ароматом, если любовь коварна - атас.

Ж
ЖЕРН - жизнь есть рабская неволя.
ЖНПСМ - живу на помойке, спаси меня.
ЖНССС - жизнь научит смеяться сквозь слезы.
ЖОВМ - жопа одна - вас много (наносится насильно).
ЖУК - желаю удачных краж; жизнь украли (укоротили) коммунисты.
ЖУР! - живи, уркаган, роскошно!

З
ЗВОНОК - знай воров - они научат очень круто.
ЗЕК - здесь есть конвой.
ЗЛО - зэк любит отдыхать, завет любимого отца; знала любовь однажды, за все легавым отомщу.
ЗЛОБ О - за все легавым отомщу больно очень.
ЗМЕЯ - зачем мужчина - есть я.
ЗУД - здесь учат драться.
ЗУБ! - здорово, урки-блатари!
ЗУБР - злые урки берегут рабов.

И
ИГРА - иду громить, резать активистов (аббревиатура встречается редко).
ИРА - иду резать актив, иду резать активистов.
ИРАК - иду резать актив коммунистов.
ИРИС - и раб, и стукач (наносится насильно).
ИРКА-ЕНТР - и разлука кажется адом - если нет тебя рядом.

К
КАТ - каторжный арестант-тяжеляк; каторжник.
КЕНТ - когда е..., надо терпеть.
КИСБТ - как истосковалось сердце без тебя.
КЛЕН - клянусь любить его (ее) навек.
КЛИН - когда любишь - измену наказывай.
КЛИН-ОБОЗ - как люблю и ненавижу - один бог об (этом) знает.
КЛОТ - клянусь любить одного (одну) тебя; когда любишь - обиды терпишь.
КОМС? - как одной мучительно, слышишь?
КОСУМ - когда опять счастье улыбнется мне.
КОТ - коренной обитатель тюрьмы; как одной трудно; кто отогреет тоску.
КРЕСТ - как разлюбить, если сердце тоскует.
КТЯБНН - как ты я больше не найду.
КУБ? - кто умрет быстрей?
КУБА - когда уходишь - боль адская.
КЯСОД? - как я скучаю о доме? как я скучаю о детях!

Л
ЛБЖ - люблю больше жизни.
ЛЕБЕДИ - любить ее буду, если даже изменит.
ЛЕБЕДУН - любить ее буду, если даже уйдет навсегда.
ЛЕВ - люблю ее вечно; люблю е... веселых;лягавых е... весело.
ЛЕДИ - люблю, если даже изменит.
ЛЕС - люблю ее сильно.
ЛЕТО - люблю ее только одну.
ЛИМОН - любить и мучиться одной надоело.
ЛИР - любовь и разлука, люблю и режу.
ЛИС - любовь и смерть.
ЛИСТ - люблю и сильно тоскую.
ЛИЯ - любовь и я.
ЛОМ - люби одного меня, любимая, отпусти меня.
ЛОН - люблю общество наркоманов.
ЛОРА - любовь однажды родила ангела, любовь обошла раба-арестанта.
ЛОРД - легавым отомстят родные дети, любовь один раз дается, лагерные орлы радуют друзей, люби, отец, родных детей, люблю один родимый дом.
ЛОТ - люблю одну тебя; любопытный очень ты.
ЛОТОС - люблю одну (одного) тебя очень сильно.
ЛСД - любовь стоит дорого.
ЛСКЧВ - люби свободу, как чайка воду.
ЛТВ - люби товарищ, волю, люблю только волю; люблю тебя вечно; люблю только вольных; люблю тихо воровать.
ЛУЧ - любимый ушел человек.
ЛЮБА - любовь юности была ангельской.

М
МАГ - мой Адольф Гитлер.
МАГНИТ - милая, а глаза неустанно ищут тебя.
МД - милая дуреха. МЕЛ - моя единственная любовь.
МЖДВА - меня ждут давно в аду.
МИР - меня исправит расстрел.
МНСЗС - мне не стыдно за себя.
МОЛЧУ - моя одержимая любовь (и) чувства умерли.
МОРС - мы опять расстаемся счастливыми.
МТК-Н - менты - тупые козлы народа.
МТС - менты - тупые скоты.



Н
НЕБО - не (грусти), если будешь одна.
НЕБО-ЗЯВР - не (грусти), если будешь одна, знай - я всегда рядом.
НИЛ - нельзя изменять любимым.
НИНА - не (была) и не (буду) активисткой.
НИНС - никогда изменить не смогу.

О
ОМУТ - одно мое утешение - ты, от меня уйти трудно.
ОПЛНЗ - орлом поднебесным лечу над землей.
ОРВЕА - Октябрьская революция - величайшая еврейская авантюра.
ОСА - оставьте смерть активистам.
ОСМН - останься со мной навсегда.
ОСТ - опять стану твоей.
ОСТРОВ - останься со (мною), твой радостный остров во (мне); отчаянной страстью тоскует раздутый огонь во (мне).

П
ПАПА - п...ц активистам, привет анархистам.
ПВА - презираю ваш актив.
ПВРС - пусть вкалывают рабы Совдепии.
ПЕС - плохо ее слушался.
ПИВО - прости и вернись обратно.
ПИЛОТ - помню и люблю одного (одну) тебя, помни, люблю одного (одну) тебя.
ПИНГВИН - прости и не грусти, виноватого искать не надо.
ПИПЛ - первая и последняя любовь.
ПОЙТИ - помни обо (мне) - ненавижу тебя, иуду.
ПОСТ - прости, отец, судьба такая.
ПРАВИЛА - правительство решило арестовать всех и лишить амнистии.
РДМВСНН - рожден для мук - в счастье не нуждаюсь.
РИТМ - радость и тоска моя.
РОКЗИСМ - Россия облита кровью зэков и слезами матерей.
РОСТ - рано остался сиротой тирана, радость одна - стрелять тиранов.

С
САПЕР - счастлив арестант - после его расстрела.
САТУРН - слышишь, а тебя уже разлюбить невозможно.
СВАТ? - свобода вернется, а ты?
СВЕТ - страсть выдыхается - если тревожно.
СГВ - Северная группа войск -армейская татуировка).
СЕНТЯБРЬ - скажи, если нужно, то я буду рядом.
СЛИЧЖВР - смерть легавым и чекистам, жизнь ворам- рецидивистам.
СЛЖБ - смерть легавым, жизнь блатным.
СЛЖН - смерть легавым - жизни нет.
СЛОН - с любимым одним навеки; смерть легавым от ножа, с (малых) лет одни несчастья, сердце любит одну навеки, суки любят одно начальство.
СНЕГ - сильно нравятся единственные глаза.
СОН - со (мной) одни несчастья; счастье обходит несчастных; самая озорная нахалка.
СОН-ВХ - самая озорная нахалка - всегда хочет.
СОС (505) - спасите от суда; спасаюсь от сук; спасаюсь от сифилиса; суки отняли свободу; спаси, отец, сына.
СС (55) - сохранил совесть.
СО-КГБ - сукины сыны - кодла государственных бандитов.
СС-ММ - суперсекс - моя мечта; суперсексотов - могу (мочу) молча.
СП - смерть погонам.
СПВ - слава павшим ворам.
СТОН - с тобой одни несчастья; счастье тонет от нечистых; сердцу ты один нужен.
СТОП - счастье тому, от (кого) польза.
СУМЕРКИ - сумею уберечь милую, если разлука как испытание.
СЧАК - суки - часто активисты.
СЭР - свобода - это рай.

Т
ТЕНИС - ты есть - нежность и слезы.
ТИГР - тюрьма - игрушка; тебя, изменницу, готов разорвать; товарищи, идем грабить ресторан.
ТИН - ты или никто.
ТИНД -ты и никто другой.
ТМЖ - тюрьма мешает жить.
ТМОН - ты мне очень нравишься.
ТОБОЛ - тобой одна больна остывшей любовью.
ТОМСК. - ты один моего сердца коснулся.
ТОХИС - ты очень хорош и славен.
ТРОН - ты - радость одна навеки.
ТУЗ - тюрьма у нас забава; тюрьма учит закону; тюрьма уже знакома; тюремный узник.
ТУЗ - С С - ты уже знаешь - суперсекс.
ТУМР - тайга укроет меня, родная.

У
УЗ: ВУЕК - узник зон: Воркуты, Урала, Сибири, Колымы.
УТРО - ушел тропою родного отца.

Х
ХЛЕБ - хранить любовь единственную буду. Христос лелеет бедолаг.
ХМБИС - хранит меня бог и судьба.
ХРИСТОС? - хочешь, радости и слезы тебе отдам, слышишь?
ХТКПТ - хрен тому, кто придумал тюрьму.
ЦЛИБИС - цени любовь и береги истинную свободу.
ЦМОС - цель мою оправдывают средства.


Ш
ША! - шали, арестант!
ШАМПАНСКОЕ? - шутка, а может, просто адская насмешка, скажи, как оценить ее?
ШПДЗМ! - шали, пацан, да знай меру?


Э
ЭВЖМС? -эликсир вечной женской молодости - сперма?
ЭЛЕКТРОН - эта любовь единственная, которую ты разожгла, останется навеки.
ЭПРОН - Эрот, подари радость одной ненасытной.
ЭТАП - экскурсия таежных арестантских паханов.
ЭХО! - Эрот, хочу отдаться! эх, хорошо (бы) обожраться! этого хватит одной!

Ю
ЮВ - ВТК - юный воспитанник - воспитательно-трудовой колонии.
ЮДА - юный друг Адольфа.
ЮДВ - юный друг воров.
ЮГ - юный грабитель; южный грабитель; юный громила; юный гастролер.

Я
ЯБЛОКО - я буду любить одного, как обещала.
ЯВА - я вью... актив.
ЯВТПК - я выпью тебя по капле.
ЯД - я долечусь
ЯДРО - я дарю радость однажды.
ЯЛТА - я люблю тебя, ангел.
ЯНИН - я научен изменой навеки.
ЯННА - я надеюсь на амнистию.
ЯНПТС - я не продажная тварь совка.
ЯПОНИЯ? - я прощу обиду, не изменю, ясно?; я прощаю обиду, не измену, ясно?
ЯР - Я - решился.
ЯРД - я решил драться. ЯРДС - я рождена для счастья.
ЯРМО - я рождена мучиться одна.
ЯСССССВД - я съел свою совесть с соплями в детстве.
ЯХОНТ - я хочу одного (одну) навеки тебя.
ЯХТ - я хочу тебя.
ЯХТА - я хочу тебя, ангелочек.
ЯХТТ - я хочу только тебя.

В колонках играет - звук системника!
Настроение сейчас - хочу водки)

все начиналось с нового года.как обычно не было праздничного настроения ,я думал что приду на работу и все будет шикарно)да получилось все на оборот , что мне испортил все настроение сушист(это кто занимается сушами и ролами)видимо его жена подала на развод, и вот я попал под горячую руку, этот синий даже слов нету чтобы его обозвать просто весь новый год испортил больше в жизни не буду справлять на работе нг!!потом через 2 дня я отравился алкоголем походу тыкилой вот это была жара три дня просто такой жести даже врагу не пожелал (((прошло бессмысленое время до моего др вот тут я планировал отжеч в Зеленограде пошел 11 числа на работу купил 2 тортика 2 бутылки хорошего алкоголя думаем посидим после 12 часа в комнате в шеф повара .на ни тут то было как начальства не было оставался один су-шеф ну думаю отпустит вроде др . вот подашел к ниму типо отпусти меня на завтра в отгул? ответ был прост (НЕТ) спросил почему так ? вот ты знаешь, что мы не отпустили однаго повара на свое др одним словом он наврал !!! что такого не было. я тут со злости вилку согнул , вот реально подстава я сделал сколько заготовок на субботу и все на смарку!! вот такие у нас хорошие люди работают !!и пришлось в будни отмечать др в пиццерии ну хорошо посидели все были рады)))хоть одно радует)))вот сеня пришел с работы злой как собака вот почему нас сидом всегда попадает сеня как приехала начальство с плохим настроением и у нас были очень большие недостачи у нас ходил шеф-повар просто свирепый как кабан!! воот мы сидели у сушиста разговаривали просто так по душам и тут мы попали под горячею руку шеф начел орать что мы распиздяи мы не чего не делаем вы даже не убираете за собой ,а хотя кухня блестела как у кота яйца . вот я так подумал надо уходить от туда и насрать что это фабрик!!



самым добрым отзывчивым
насмешки и боль в итоге станут наградой
иногда мне кажется, что жизнь на земле –
это просто первый круг ада

Есть легенда, что на священнике, крестившем Нестора Махно, от пламени свечи загорелось облачение. По народному поверью это значит, что родился разбойник, коего свет не видывал. Нестор Махно родился 26 октября 1888 года. Отец, Иван Махно, кучер одного гуляйпольского богатея, записал дату рождения сына годом позже - так иногда делали, чтобы не отдавать совсем уж юных сыновей в армию (судьба: позже приписанный год спас Нестору жизнь). Иван Родионович рано умер. "Пятеро нас, братьев-сирот, мал мала меньше, остались на руках несчастной матери, не имевшей ни кола, ни двора. Смутно вспоминаю свое раннее детство, лишенное обычных для ребенка игр и веселья, омраченное сильной нуждой и лишениями, в каких пребывала наша семья, пока не поднялись на ноги мальчуганы и не стали сами на себя зарабатывать", - вспоминал Махно в мемуарах (написанных, кстати, на русском - украинскую мову батька знал неважно).

Восьмилетнего Нестора отдали в школу. Мальчик учился хорошо, но в какой-то момент пристрастился к конькам. Он исправно собирал книжки по утрам, но в школе так и не появлялся. Учителя не видели его неделями. Однажды на масленицу Нестор провалился под лед и чуть не утонул. Узнав о случившемся, мать долго "потчевала" сына куском скрученной веревки. После экзекуции Нестор несколько дней не мог сидеть, но стал зато прилежным учеником. "...Зимою я учился, а летом нанимался к богатым хуторянам пасти овец или телят. Во время молотьбы гонял у помещиков в арбах волов, получая по 25 копеек (в сегодняшних деньгах - 60-70 руб.) в день".

В 16 лет Махно поступил чернорабочим на гуляйпольский чугунолитейный завод, где вступил в театральный кружок (удивительная деталь, никак не вписывающаяся в наши представления о быте рабочих начала века).

Осенью 1906 года Махно стал членом группы анархистов. Через некоторое время его арестовали за незаконное хранение пистолета (к тому был повод: Махно пытался застрелить соперника своего ревнивого приятеля), но по малолетству отпустили.

За год группа совершила четыре ограбления. 27 августа 1907 года Махно вступил в перестрелку со стражниками и ранил крестьянина. Спустя некоторое время его задержали и опознали, но анархисты то ли припугнули, то ли подкупили свидетелей, и те отказались от первоначальных показаний. Юный анархист вышел на свободу. Группа совершила несколько убийств. Нестор в этих убийствах не участвовал, но тогда особо разбираться не стали. Военно-полевой "столыпинский" суд, перед которым предстали подельники, давал виселицу и не за такое. Махно спасла приписка на год и хлопоты матери: смертную казнь заменили каторгой.

Шесть лет он сидел в Бутырской тюрьме (за плохое поведение - в кандалах). Здесь он научился писать стихи, познакомился с анархистом-террористом Петром Аршиновым (Мариным) и получил основательную теоретическую подготовку, причем не только по части анархизма: в заключении, по словам Махно, он прочитал "всех русских писателей, начиная с Сумарокова и кончая Львом Шестовым". 2 марта 1917 года Махно и Аршинова освободила революция.

Нестор вернулся домой и женился на крестьянке Насте Васецкой, с которой переписывался, сидя в тюрьме. У них родился сын, который вскоре умер. Брак распался. Махно уже было не до семейной жизни: он быстро выдвинулся в гуляйпольское руководство.

Осенью 1917 года Махно избрали на целых пять общественных должностей. Насколько совместима анархия с выборным руководством и где та грань, за которой кончается самоорганизация масс и начинается "чудище обло, озорно... стозевно" - государство? За ответом Махно поехал к екатеринославским анархистам и сразу понял, что попал не по адресу. "...Я спросил себя: для чего они отняли у буржуазии такое роскошное по обстановке и большое здание? Для чего оно им, когда здесь, среди этой кричащей толпы, нет никакого порядка даже в криках, которыми они разрешают ряд важнейших проблем революции, когда зал не подметен, во многих местах стулья опрокинуты, на большом столе, покрытом роскошным бархатом, валяются куски хлеба, головки селедок, обглоданные кости?"

Помещичьи земли были конфискованы в пользу "трудового крестьянства". В окрестностях Гуляйполя начали зарождаться коммуны (сам Махно дважды в неделю работал в одной из них), на предприятиях все большую силу приобретали органы рабочего самоуправления. В декабре 1917-го Махно приехал в Екатеринослав в качестве делегата губернского съезда Советов: народные избранники "злобствовали друг на друга и дрались между собой, втягивая в драку тружеников".

Тем временем Украину согласно условиям "похабного" Брестского мира оккупировали немецкие и австро-венгерские отряды. 1 марта 1918 года они вошли в Киев, в конце апреля заняли Гуляйполе. Махно и несколько его товарищей-анархистов уехали в Таганрог. Оттуда будущий батька отправился в Поволжье, а затем - в Москву.

То, что анархист Махно увидел в "красных" губерниях, его насторожило. Объявленную большевиками диктатуру пролетариата он расценил как попытку расколоть трудящихся. Впечатления от "новой Москвы" летом 1918 года еще больше укрепили, его в этой мысли. Не помогли ни беседа со Свердловым и Лениным в июне 1918 года в Кремле, ни даже визит к престарелому князю Петру Кропоткину. "Нет партий, - сокрушался тремя годами позже батька, - ...а есть кучки шарлатанов, которые во имя личных выгод и острых ощущений... уничтожают трудовой народ".

По фальшивым документам Махно вернулся в Гуляйполе - поднимать восстание трудящихся под черным знаменем анархии. Его ждали плохие вести: австрийцы расстреляли одного его брата, замучили другого, хату сожгли.

В сентябре 1918 года Махно дал оккупантам первый бой. Он совершал налеты на богатые немецкие хутора и имения, убивал немцев и офицеров армии номинального правителя Украины гетмана Скоропадского. Любитель дерзких предприятий, однажды он, переодевшись в гетманский офицерский мундир, явился на именины к помещику и в разгар торжества, когда гости пили за поимку "бандита Махно", бросил на стол гранату. Оставшихся в живых "гости" прикончили штыками. Усадьбу спалили.

Расстрелянные, повешенные, посаженные на кол, с отрубленными головами, изнасилованные тысячами ложились в землю Украины. И виновны в этом были все: и "цивилизованные" немцы, и "благородная" белая гвардия, и красные, и повстанцы, коих кроме Махно было тогда великое множество. Взяв Гуляйполе, белые изнасиловали восемь сотен евреек и многих из них убили самым жестоким образом - вспоров животы. Красные расстреляли монахов Спасо-Мгарского монастыря. Всех... На станции Орехово Махно приказал живым сжечь попа - в паровозной топке.

Махно не был антисемитом. Анархист вообще не может быть антисемитом, потому что анархизм по природе своей интернационален. При Махно отдельные повстанцы громили евреев, но массовых погромов - таких, как при белых и красных, - земли Махновии не знали. Как-то раз на станции Верхний Токмак батька увидел плакат: "Бей жидов, спасай революцию, да здравствует батька Махно". Махно приказал расстрелять автора.

Анархисты пользовались всенародной поддержкой, потому что махновцы, в отличие от белых и красных, местных жителей не грабили (представления о махновщине как разгуле неконтролируемого бандитизма - поздние идеологические клише). Авторитет Махно признали атаманы, орудовавшие близ Гуляйполя, для карателей он был неуловим. Ядро отряда составляла небольшая мобильная группа, а на крупные операции батька созывал добровольцев, которые охотно к нему шли. Сделав дело, мужики расходились по хатам, а Махно с двумя-тремя десятками бойцов исчезал - до следующего раза.

Осенью 1918 года правительство Скоропадского рухнуло. На смену гетманщине пришла националистическая Директория во главе с Петлюрой. Войска Директории вошли в Екатеринослав и разогнали местный Совет.

Когда в конце декабря 1918 года повстанческий отряд Махно и договорившиеся о союзе с ним большевики взяли Екатеринослав, большевики первым делом занялись дележом власти. Начались грабежи. "Я именем партизанов всех полков, - обращался Махно к жителям города, - объявляю, что всякие грабежи, разбои и насилия ни в коем случае допущены не будут в данный момент моей ответственности перед революцией и будут мной пресекаться в корне". В эмиграции Нестор Иванович вспоминал: "На самом деле я за грабежи, как и за насилие вообще, расстреливал всех. Конечно, среди расстрелянных... оказались, к стыду большевиков, все почти лица из вновь и наспех большевиками сколоченного Кайдацкого большевистского отряда, которых сами же большевики арестовали и скрещивали их махновцами".

Под новый, 1919 год петлюровские части разбили большевиков и захватили город, но район Гуляйполя, куда отошел Махно, занять не смогли. Общественный уклад Махновии строился в строгом соответствии с резолюцией одного из махновских съездов, призвавших "товарищей крестьян и рабочих", чтобы те "сами на местах без насильственных указов и приказов, вопреки насителям и притеснителям всего мира строили новое свободное общество без притеснителей панов, без подчиненных рабов, без богачей, без бедняков".

Вполне пристрастный свидетель, большевик Антонов-Овсеенко, докладывал "наверх": "Налаживаются детские коммуны, школы, Гуляйполе - один из самых культурных центров Новороссии - здесь три средних учебных заведения и т. д. Усилиями Махно открыты десять госпиталей для раненых, организована мастерская, чинящая орудия, и выделываются замки к орудиям".

Жилось махновцам вольготно. Культпросвет повстанческой армии давал спектакли, регулярно устраивались грандиозные пьянки с участием самого батьки.

Большевикам этот "анклав свободы" не нравился. В "центр" шли доклады: "...тот район представляет собой особое государство в государстве. Вокруг этого знаменитого штаба сконцентрировались все силы левых эсеров, анархистов, отъявленных бандитов и рецидивистов". Красные хотели подчинить себе войска Махно и использовать их в борьбе против петлюровцев и белогвардейцев. И красные, и махновцы надеялись при случае уничтожить друг друга. В резолюции второго съезда вольных советов Гуляйполя говорилось: "Прикрываясь лозунгом "диктатуры пролетариата", коммунисты большевики объявили монополию на революцию для своей партии, считая всех инакомыслящих контрреволюционерами".

Тем не менее махновцы вошли в оперативное подчинение Красной Армии в качестве Третьей повстанческой бригады и развернули бои против Деникина. Однако большевики намеренно держали махновскую армию на голодном пайке, лишая подчас самого необходимого. Мало того - в апреле по инициативе Троцкого против махновцев началась пропагандистская кампания.

25 мая Совет рабоче-крестьянской обороны Украины принял решение ликвидировать Махно.

Отправив гневную телеграмму Ленину, Троцкому, Каменеву и Ворошилову, в середине июня батька с небольшим отрядом исчез в гуляйпольских лесах. Красные расстреляли начштаба махновцев Озерова и нескольких видных анархистов. В ответ московские анархисты взорвали здание горкома партии в Леонтьевском переулке (Ленин, который должен был туда приехать, чудом избежал гибели). Началась новая фаза отношений между батькой и красными - открытой вражды.

5 августа Махно издал приказ: "Каждый революционный повстанец должен помнить, что как его личными, так и общенародными врагами являются лица богатого буржуазного класса, независимо от того, русские ли они, евреи, украинцы и т. д. Врагами трудового народа являются также те, кто охраняет несправедливый буржуазный порядок, т. е. советские комиссары, члены карательных отрядов, чрезвычайных комиссий, разъезжающие по городам и селам и истязающие трудовой народ, не желающий подчиниться их произвольной диктатуре. Представителей таких карательных отрядов, чрезвычайных комиссий и других органов народного порабощения и угнетения каждый повстанец обязан задерживать и препровождать в штаб армии, а при сопротивлении - расстреливать на месте".

Войска Красной Армии, посланные ловить батьку, в массовом порядке переходили на его сторону. Набравшись сил, Махно начал активные боевые действия против белых и красных одновременно. Он даже заключил соглашение с Петлюрой, также воевавшим с Добровольческой армией. Махновцы, проникнув под видом торговцев в Екатеринослав, на целую неделю (а потом вторично - на месяц) захватили город, который, по признанию очевидцев, отдохнул от постоянного страха и... грабежей. Особую популярность среди горожан снискал батька, когда лично расстрелял на базаре нескольких мародеров.

Махно пытался наладить мирную жизнь. На освобожденных территориях организовывались коммуны, профсоюзы, система помощи бедным, налаживались производство и товарообмен. Кстати сказать, и раньше, и тогда продолжали издаваться газеты, допускавшие (немыслимое, казалось, дело) критику махновской власти. Батька твердо стоял за свободу слова.

Деникину пришлось снимать с фронта крупные силы против повстанцев (корпус генерала Слащёва - того самого, что стал прототипом Хлудова в булгаковском "Беге"), дав красным живительную передышку. В декабре 1919 года Слащёву удалось выбить махновцев из Екатеринослава.

Махно снова начал переговоры с большевиками. Но был объявлен бандитом, заслуживающим ареста и казни. Барон Врангель несколько раз посылал к батьке делегатов, но кого-то схватили красные, а кого-то казнил Махно.

Репрессии, которые обрушили на жителей губернии наступавшие части Врангеля, вынудили Махно сначала прекратить войну с большевиками, а потом и объединиться с ними. В начале октября 1920 года представители повстанцев подписали соглашение с большевистскими командирами. Повстанческая армия перешла в оперативное подчинение главкому Южного фронта Тимуру Фрунзе.

В Гуляйполе снова потянулись анархисты, которых красные отпустили из своих тюрем. После отступления Врангеля в Крым для Махновии настала пора передышки. Но была она недолгой и окончилась с разгромом белогвардейцев. В решающем броске через Сиваш не последнюю роль сыграл четырехтысячный отряд повстанцев под командованием махновца Каретникова.

26 ноября 1920 года Каретников был вызван на совещание к Фрунзе, схвачен и расстрелян, а его части окружены. Однако махновцы сумели сбить заслоны красных и выйти из Крыма. Из бойцов, месяц назад ушедших к Перекопу, обратно к батьке вернулось не больше половины. Началась драка не на жизнь, а на смерть. Против остатков батькиной армии были брошены части Красной Армии. Им теперь было легче: противник остался один, да и перевес сил был астрономическим.

Махно метался по Украине. Дни его были сочтены. Почти ежедневно отбиваясь от наседавших карателей, Махно с горсткой оставшихся в живых бойцов и верной женой Галиной Кузьменко прорвался к Днестру и 28 августа 1921 ушел в Бессарабию.

Остаток жизни Нестор Иванович Махно провел в эмиграции - сначала в Румынии, затем в Польше (где отсидел в тюрьме по подозрению в антипольской деятельности) и во Франции. В Париже Махно активно занимался пропагандой идей анархизма - выступал, писал статьи, издал несколько брошюр. Одновременно, если позволяло здоровье, работал физически - рабочим на киностудии, сапожничал.

Организм Нестора Ивановича был ослаблен многочисленными ранами и застарелым, еще с царской каторги, туберкулезом. Он-то и свел батьку в могилу: Нестор Иванович умер в парижском госпитале 6 июля 1934 года. То ли злой гений, то ли освободитель украинского крестьянства, кавалер ордена Боевого Красного Знамени, анархист батька Махно покоится на кладбище Пер-Лашез. Во Вторую мировую вдова батьки и его дочь попали сначала в концлагерь, а затем в подвалы ГПУ. После смерти Сталина обе они поселились в Джамбуле. Сослуживцы дочь Махно слегка побаивались - мало ли...

Владимир Маяковский - "Хорошее отношение к лошадям"
Били копыта.
Пели будто:
- Гриб.
Грабь.
Гроб.
Груб. -

Ветром опита,
льдом обута,
улица скользила,
Лошадь на круп
грохнулась,
и сразу
за зевакой, зевака,
штаны пришедшие Кузнецким клёшить,
сгрудились,
смех зазвенел и зазвякал:
- Лошадь упала!-
- Упала лошадь!-
Смеялся Кузнецкий.
Лишь один я
голос свой не вмешивал в вой ему.
Подошел
и вижу
глаза лошадиные...

Улица опрокинулась,
течет по-своему...
Подошел и вижу -
за каплищей каплища
по морде катится,
прячется в шерсти...

И какая-то общая
звериная тоска
плеща вылилась из меня
и расплылась в шелесте.
"Лошадь, не надо.
Лошадь, слушайте -
чего вы думаете, что вы их плоше?
Деточка,
все мы немножко лошади,
каждый из нас по-своему лошадь".
Может быть
- старая -
и не нуждалась в няньке,
может быть, и мысль ей моя казалась пошла,
только
лошадь
рванулась,
встала н_а_ ноги,
ржанула
и пошла.
Хвостом помахивала.
Рыжий ребенок.
Пришла веселая,
стала в стойло.
И все ей казалось -
она жеребенок,
и стоило жить,
и работать стоило.

Всем критикам, которые отрицают наличие у Соединенных Штатов самобытной кухни, мы бы хотели напомнить, что никакая другая страна не повлияла в такой степени на характер питания во всем мире, как именно США. В этом они превосходят даже Францию, влияние которой неопровержимо подтверждено во всем мире и которая своей кухней показала другим народам, как из определенных компонентов можно приготовить произведение кулинарного искусства, независимо от затраченного времени и денег.

Однако Соединенные Штаты привнесли нечто сверх того — концепцию. Согласно этой концепции, из любого сырого продукта по рациональной методике можно произвести или приготовить готовый продукт или готовое блюдо, которые очень дешевы и своими вкусовыми качествами удовлетворят максимальное число граждан. Гамбургеры, хот-доги или томатный кетчуп — не слишком изысканный плод кулинарной фантазии, но ими можно насытиться и их легко приготовить с минимальной затратой времени.

Приведенные примеры — лишь скромная, но характерная иллюстрация американской кухни. Если задаться целью более подробно ответить на вопрос, что именно подают на стол своим семьям хозяйки на просторах между канадской и мексиканской границами, то мы увидели бы, что общего знаменателя нам не найти. Сюда стекались переселенцы со всего мира с багажом собственных рецептов и оригинальных блюд, которые и до сих пор бытуют, разве что скрещенные с кушаньями и исходными продуктами принявшей их страны.

Однако каждая этническая группа позаботилась о том, чтобы и в Новом Свете иметь в своем распоряжении старые знакомые исходные продукты. А поскольку по пятидесяти штатам пролегают все климатические пояса, то мы найдем здесь практически все растения и животных, пригодных в пищу. Кроме того, каждому новому переселенцу приходилось самому обеспечить себе средства существования, поэтому он стал выращивать сельскохозяйственные культуры и разводить скот в гораздо больших объемах, чем необходимо для личного потребления — на продажу.

Благодаря хорошим климатическим условиям и плодородным почвам Соединенные Штаты быстро стали крупнейшим в мире производителем и одновременно экспортером продовольствия. Характер повседневного питания семьи среднего американца обусловлен ориентацией на минимальную затрату времени. Супермаркеты изобилуют многообразием готовых блюд, доведенного до готовности мяса или полуфабрикатов.
Несмотря на огромный выбор оригинальных блюд со всего мира, американский стол выглядит несколько однообразным, что вызывает в последние годы противоположную реакцию. Ни в одной другой стране женщины не интересуются теоретическими познаниями в области кулинарии до такой степени, как в США. Американская хозяйка, устраивая угощение для гостей, избегает готовых изделий. Чаще всего она, вероятно, готовит по фамильным рецептам. На практике ато выглядит как негласное соревнование между хозяйками дома, потому что с последним блюдом заканчивается и сам прием гостей.

Американцы восстали и против посуды из синтетических материалов и одноразовых приборов: теперь они придают большое значение элегантности обеденных сервизов, хотя их нисколько не смущает, например, если вместо хрустальных бокалов на столе стоят жестяные банки с пивом. Но стремление изгнать из повседневного питания укоренившееся единообразие можно вилеть на каждом шагу. Вопреки этим противоположным тенденциям в США тоже сформировалось представляющее государство меню самобытных блюд. Они составлены преимущественно из элементов европейской кухни и скомбинированы с приемами и исходными продуктами индейской кулинарии, что проявляется в популярности кукурузы и фасоли, кленового сиропа, тыквы, пекановых орехов и некоторых блюд из морских животных. В последние годы американской общественностью овладевает идея здорового питания, порой даже в догматической форме, что тоже вызывает чувство протеста. Рекомендуется пища по возможности без жира, богатая белком и витаминами.

В США ширится движение борьбы против неумеренного потребления алкоголя, некоторые города были даже объявлены 'городами трезвого образа жизни'. В них кроме слабоалкогольного пива, никакого алкоголя не достать, так что кому приспичит выпить, должен для этого ехать, иной раз очень далеко.


1Популярные Американские пироги
2Самый популярный в Америке Гамбургер
3Американский тыквенный пирог
4Суп из пельмений по-американски
5Мясо индейки по-американски
6Филе камбалы с винным соусом
7Бифштекс с яичницей по-американски
8Золотое американское печенье
9Снег американский
10Рис на сковороде по-калифорнийски
11Бифштексы на гриле
12Двойной бургер
13Омлет с салатом
14Сдобные булки с ветчиной
15Окорочка в панировке из чипсов
16Пирог из творога с апельсинами
17Гуляш по-техасски

1

тесто:
2 стакана муки
1 ст. л. соли
2/3 стакана маргарина
3 ст. л. сливочного масла
1/4 стакана холодной воды
1 ст. л. сливок
1 ч. л. сахарного песка
начинка:
6 средних яблок, очищенных от сердцевины и кожицы, нарезанных тонкими ломтиками
1/3 стакана сахарного песка
по 1/4 стакана муки и молотой корицы
Ломтики яблок положить в миску, отдельно смешать 1/4 стакана муки, 1/3 стакана сахарного песка и корицу и засыпать этой смесью яблоки. Накрыть и оставить на ночь в холодильнике. Для приготовления теста в большой миске смешать 2 стакана муки и соль. Нарезать маргарин маленькими кусочками и смешать с мукой и 2 ст. ложками масла до рассыпчатого состояния. В середине сделать углубление и добавить холодную воду. Замесить тесто и скатать его в шар. Дать постоять 20 минут. Затем тесто разделить на две части и раскатать так, чтобы одной частью выстелить форму для пирога диаметром около 20 см (подойдет соответствующего размера сковорода со съемной или огнеупорной ручкой), а другой - накрыть пирог сверху. Поместить тесто в форму, сверху положить яблоки и разбросать нарезанное маленькими кусочками оставшееся масло. Накрыть второй частью теста и защипнуть края, сделав несколько прорезей для выхода пара. Смазать верх пирога сливками и посыпать сахарным песком. Печь в заранее разогретой до 200 градусов духовке в течение 10 минут, затем снизить температуру до 175 градусов и печь еще 30-40 минут или пока корочка не станет золотистой.


2
В начале века был придуман поистине национальный американский бутерброд - гамбургер. Нехитрая пища - с сыром ли, луком, огурчиком, соусом, салатом - стала универсальной для любого ритма жизни. Но не всегда есть время и желание бежать в ближайшую забегаловку, да и не факт, что он там будет свежим. Мы предлагаем вам самим приготовить это замечательное блюдо, а потом уютно устроившись на любимом диване, поглащать это чудо и смотреть свое любимое кино.
булочки для гамбургеров:

4 стакана пшеничной муки
3/4 ч. л. соли
2 ст. л. сахарного песка
2,5 ст. л. нежирного сухого молока
1 ст. л. сухих дрожжей
3 ст. л. размягченного сливочного масла
1 стакан горячей воды
для украшения:
растопленное сливочное масло, кунжут, тмин
В большой миске смешать 2 стакана муки с солью, сахарным песком, сухим молоком и маслом. Постепенно, тщательно перемешивая, добавлять воду. Добавить еще 1/2 стакана муки. Быстро замесить тесто в течение 2 минут. Оставшуюся муку понемногу добавлять, пока тесто не загустеет. Выложить тесто на посыпанный мукой стол и замешивать около 10 минут, пока оно не станет однородным и эластичным. Положить тесто в смазанную маслом емкость, поворачивая так, чтобы оно все обмаслилось. Затем тесто накрыть и поставить в теплое место на 45-60 минут, пока оно не удвоится в размерах. Потом обмять тесто и оставить на 20 минут. Разделить тесто пополам. Каждую половину разрезать на 6 равных кусков. Оформить каждый кусок в виде шара и положить на смазанный маслом противень на расстоянии 5 см друг от друга. Слегка выровнять тесто, закрыть и дать постоять в теплом месте 1 час. Нагреть плиту до 190 градусов. Смазать поверхность булочек растопленным сливочным маслом и добавить украшения. Выпекать булочки от 15 до 20 минут, пока они слегка не покоричневеют.

для котлетки:

900 г рубленой говядины (я бы посоветовала взять парное мясо и самим провернуть его)
1 молотая луковица
4 ст. л. топленого масла
соль, перец
Вилкой слегка перемешать мясо, соль, перец, лук и перец. Полученную массу назделить на 6 лепешек (старайтесь не прикасаться к мясу руками и не слишком сдавливайте его). Лепешки жарить на барбекю, в электрогриле или сковороде до готовности с двух сторон.

для двойного гамбургера:

6 готовых булочек
12 готовых мясных котлеток
4 помидора
2 маринованных огурчика
банка майонеза
кетчуп
листовой салат
Разрезать булочки на 3 части так, чтобы толщина среднего ломтика была 1 см. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать ломтиками. Посолить, поперчить и полить уксусом. Смазать нижние ломтики каждой булочки 1 ст. л. майонеза. Накрыть листьями салата, положить лепешку из рубленого мяса и покрыть помидорами. Полить сверху кетчупом и накрыть вторым ломтиком булочки. Снова смазать майонезом, положить салат и вторую мясную лепешку. Сверху выложить кусочек тонко нарезанннного огурчика. Покрыть помидорами. ПОлить кетчупом и накрыть верхним ломтиком булочки.


3
Этот сладкий пирог с пряностями пекут на день Благодарения или в канун Хэллоуина, когда остается много неиспользованной мякоти, вынутой из тыкв, которых, в свою очередь, используют для масок и фонарей.
1 3/4 стакана муки
1/2 ч. л соли
1/2 стакана несоленого сливочного масла
1 яичный желток
Начинка:
900 г тыквы
2 крупных яйца
6 ст. л желтого сахара
4 ст. л кукурузного сиропа
1 стакан густых сливок
1 ст. л пряностей для тыквенного пирога
1/2 ч. л соли
Сахарная пудра для посыпки
Просейте муку и соль в глубокую миску. Сотрите с маслом, чтобы смесь напоминала хлебные крошки, затем добавьте яичный желток и столько ледяной воды (около 1 ст. л ), чтоб замесить тесто. Скатайте тесто в шар, заверните его в целлофан и положите на холод на 30 мин. Пирготовьте начинку. Очистите тыкву, удалите семена. Нарежьте мякоть кубиками. Положите в кастрюлю с толстым дном, добавьте воды, чтобы она закрывала тыкву, и варите до мякоти. Разомните мякоть в однородную массу, переложите в сито и дайте стечь жидкости. Раскатайте тесто на слегка присыпанной мукой доске и застелите им круглую форму с вынимающимся дном. Проколите тесто и закройте его промасленной бумагой. Охлаждайте 15 мин. Разогрейте духовку до 200. Выпекайте в течение 10 мин, затем снимите бумагу и снова поставьте форму в духовку. Выпекайте еще5 мин. Убавьте температуру в духовке до 190. Выложите тыквенное пюре в глубокую миску, взбейте с яйцами, сахаром, сиропом, сливками, пряностями и солью. Вылейте смесь в форму. Выпекайте смесь 40 мин или пока начинка не затвердеет. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте на стол, когда пирог остынет до комнатной температуры.
Специи для пирога с тыквой можно купит готовой... в Америке, но думаю у нас вредли можно ее можно будет найти, поэтому сразу хочу дать рецепт этой специи.


1 ч. л ямайского перца
2,5 - сантиметровая палочка корицы
1 ч. л гвоздики
1 ч. л тертого мускатного ореха
1 ч. л молотого имбиря
Измельчите ямайский перец, корицу и гвоздику в мелкий порошок и хорошо смешайте с мускатным орехом и имбирем. Используйте сразу или храните в герметично закрытой банке. Использовать понемногу.


Куриный бульон 2 л
Лук 2 шт
Помидоры 2 шт
Шпинат 500 г
Пельмени

Лук и помидоры нарезать кубиками. В масле сначала спассеровать лук, а затем добавить к нему помидоры. В кипящий бульон отпускаем нарезанный шпинат, доводим до кипения. Затем выкладываем помидоры с луко, опять доводим до кипения. Кладем специи, солим, перчим по вкусу и отпускаем пельмени ( по 5-6 шт на порцию). Когда пельмень всплывут варим еще минут 5-7. При подаче можно заправить уксусом или сметаной.



Грудки индейки 400 г
Вареная ветчина 125 г
Рис 200 г
Шампиньоны 150 г
Зеленый перец 1 стручок
Лук 1 шт
Острый перец 1 стручок
Растительное масло, мука по 2 ст. л
Сухой херес 2 ст. л
Куриный бульон, молоко по 250 мл
Петрушка
Рис отварить, не разваривая. Индюшачью грудку и ветчину нарезать кубиками. Перец нарезать кубиками. Грибы нарезать ломтиками. Лук мелко порубить. Стручок острого перца надрезать и очистить от семян. Обжарить мясо в горячем растительном масле. Добавить лук, сладкий перец, грибы. Слегка обжарить, посолить и поперчить, посыпать мукой. Развести бульоном, молоком и хересом. Добавить ветчину и острый перец. Прокипятить в течение 5 мин. Острый перец удалить. Украсить петрушкой и подавать на стол.



Картофель 600 г
Филе камбалы 4 куска
Лимонный сок
Соль, перец
Зубочистки 4 шт
Овощная смесь 750 г
Горчицы 2 ч. л
Белое сухое вино 4 ст. л
Сливки 120 мл
Укроп 4 ст. л
Картофель вымыть и варить около 20 мин. Камбалу вымыть, обсушить, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить. Филе свернуть трубочкой. Закрепить рыбные рулеты зубочистками. Приготовить замороженные овощи согласно инструкции на упаковке. По истечении 4 мин выложить сверху филе камбалы. Продолжить тушить еще 10 мин. Сливки вместе с горчицей, белым вином и укропом довести до кипения. Посолить и поперчить по вкусу. Картофель очистить. Подавать его вместе с овощами, рыбой и винным соусом.

Вырезное филей 1 кг
Яйца 8 шт
Масло 2 л
Приготовить из говяжьей вырезки нужное число бифштексов, разложить на столе, посолить, посыпать немного перцем, сложить на растопленное в сковороде масло и поставить на огонь. Вбить в чашку на каждый бифштекс по 2 яйца, разбить лопаткой, положить немного рубленой зеленой петрушки, посолить и, когда бифштекс обжарится со всех сторон до румяного цвета, влить яйца на сковороду по бифштексам, поставить на огонь. Когда яичницы будет готова, подавать со сковородой на стол. Бифштексы жарятся за 5 мин до подачи и не должны быть пережарены.




Масло сл 500 г
Желтки 10 шт
Песок 1/8 стакана
Апельсин 1 шт
Мука 150 г
Водка 1 ст. л
Масло растереть до получения сметанообразной массы. Желтки растереть добела с сахарным песком. Выжать сок из 1 апельсина. Все перечисленное смешать с мукой, добавив 1 ст. л водки, настоенной на апельсиновой корочке. Раскатать тесто, вырезать выемкой печенья разной формы и испечь на противне, смазанном сливочным маслом.

Вода 0,2 л
Желатин 2 ч. л
Цедра 2 лимонов
Песок 2 стакана
Белки 3 шт
Ликер
Растворить в теплой воде желатин, добавить цедру, натертую с 2 лимонов, песок, довести до кипения, влить еще 0,4 л холодной воды, а затем протереть все сквозь сито, добавив сок 3-4 лимонов. Взбить в крепкую пену 3 белка, осторожно смешать их с общей массой. выложить в смоченную водой форму, охладить в течение 4 часов, затем подать. Вкус этого блюда улучшается, если одновременно с лимонным соком добавлять 2-3 ст. л вишневого ликера.


Зеленый горошек 125 стручков
Растительное масло
Соль, перец
Брокколи 350 г
Зеленый лук
Филе куриной грудки 500 г
Морковь 150 г
Горчица
Куриный бульон 500 мл
Длинозернистый рис 200 г
Херес сухой 3 ст. л
Тертый сыр 120 г
Стручки разрезать пополам, а брокколи разделить на соцветия. Морковь нарезать кубиками, зеленый лук - кольцами. Филе куриной грудки нарезать крупными кубиками. Разогреть в сковороде растительное масло и, помешивая, поджарить в нем мясо. Добавить овощи, немного потушить и приправить. Добавить рис и влить бульон и херес. Накрыть и тушить 20 мин. Рис должен впитать всю жидкость. По желанию влить немного бульона. Перемешать с 1/2 сыра, накрыть и дать ему расплавиться. Подавать, посыпав оставшимся сыром.


Бифштексы 4 шт
Соус с базиликом
Салями 4 кусочка
Сыр 4 ломтика
Приправить бифштексы и намазать каждый 1 ч. л соусом. Покрыть каждый бифштекс ломтиками салями и листьями базилика, сверху положить кусочек сыра. Сложить мясо начинкой вовнутрь, закрепить, смазать растительным маслом и запекать на гриле 15 минут.


Рубленая говядина 600 г
Соль, перец
Топленое масло 4 ст. л
Булочки 4 шт
Помидоры 2 шт
Майонез 8 ст. л
Листовой салат
Кетчуп 8 ст. л
Зелень
Цуккини 1/2 шт
Перемесить рубленое мясо с солью и перцем. Увлажненными руками сделать 8 плоских лепешек одинакового размера. Обжарить в топленом масле с каждой стороны по 2-3 мин. Разрезать булочки по горизонтали на 3 части так, чтобы толщина среднего ломтика была 1 см. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать ломтиками. Посолить, поперчить и полить уксусом. Намазать нижние ломтики каждой булочки 1 стол. л майонеза. Накрыть листьями салата, сверху положить лепешку из рубленного мяса и покрыть помидорами. Полить сверху кетчупом и накрыть вторым ломтиком. Снова намазать майонез. Положить зелень и вторую мясную лепешку. Цуккини вымыть, обсушить, нарезать тонкими ломтиками и выложить сверху. Покрыть оставшимися помидорами. Полить кетчупом и накрыть верхним ломтиком булочки



Помидоры 4 шт
Сладкий перец 2 стручка
Авокадо 2 шт
Острый маринованый перец 2 стручка
Красная фасоль консервированная 200 г
Салат 1/2 кочана
Оливковое масло
Омлеты полуфабрикаты 4 шт
Помидоры нарезать мелкими кубиками. Стручки сладкого перца порубить. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить, нарезать кусками плодовую мякоть, стручки маринованного перца нарезать ломтиками. Вымыть в сите краснозернистую фасоль и дать воде стечь. Салат нарезать небольшими кусочками, вымыть и откинуть на дуршлаг. Для заправки перемешать оливковое масло, сок лайма, соль и молотый перец. Полить заправкой все продукты для салата и поставить в холодильник на 60 мин. Немного запечь омлеты и наполнить их салатом.



Сырокопченая ветчина 200 г
Шнитт-лук 2 пучка
Мука 300 г
Разрыхлитель 4 ч. л
Соль
Сливочное масло 80 г
Яйца 2 шт
Молоко 125 г
Пахта 125 мл
Маринованные горошины перца
Ветчину нарезать очень мелкими кубиками. Шнитт-лук вымыть под струей холодной воды, обсушить и нарезать на маленькие колечки кухонными ножницами. Перемешать в миске муку, разрыхлитель и соль. Нагреть духовку до 180 С. Распустить на слабом огне сливочное масло. Оно не должно подрумяниваться. Взбить яйца с молоком и пахтой. Перемешать с мукой и сливочным маслом. Добавить в тесто ветчину, шнитт-лук и горошины перца. Смазать жиром специальный противень для булочек, на 2/3 наполнить формочки тестом и выпекать на среднем огне 25-30 мин.


Окорочка 4 шт
Яйцо 1 шт
Кэрри, молотый перец
Картофельные чипсы 75 г
Сыр тертый 75 г
Нагреть духовку до температуры 200 С. Куриные окорочка вымыть под струей холодной воды и обсушить бумажным полотенцем. Яйцо взбить, перемешать с молотым перцем и кэрри, посолить. Очень мелко покрошить картофельные чипсы, можно растолочь в ступке и перемешать с тертым сыром. Окорочка сначала обмакнуть в яйцо, а затем обвалять в смеси из чипсов и сыра. Прижать окорочка в продолговатую форму для жарения, поставить на холодную решетку и задвинуть в горячую духовку. Поджаривать до появления корочки.




Сливочное масло 125 г

Мука 235 г
Сахарный песок 210 г
Желток 1 шт
Лимонный сок 1 ст. л
Горох 500 г
Творог 800 г
Тертая цедра 2 апельсинов
Сок 1 апельсина
Яйца 4 шт
Ломтики апельсинов и глазированная вишня
Перемесить сливочное масло в кусочках, 175 г муки, 60 г сахара, яичный желток и лимонный сок. Завернуть тесто в пленку и на 30 мин положить в холодильник. Нагреть духовку до 200 С. Тесто раскатать, положить в плоскую форму для торта и сделать из теста высокий бортик. Выложить бумагой, положить горох и выпекать корж 20 мин. Удалить бумагу и горох. Снизить температуру до 175 С. Перемешать творог, 150 г сахара, 60 г муки, цедру и сок апельсина и яйца. Намазать смесь на корж и выпекать еще 60 мин. Украсить ломтиками апельсина и вишней.



Говядина 600 г
Лук 2 шт
Чеснок 2 шт
Морковь 200 г
Картофель 500 г
Сельдерей
Растительное масло
Соль, перец
Мука 2 ст. л
Томаты 1 банка
Замороженный зеленый горошек 100 г
Гранулированный бульон 1 ст. л
Мясо нарезать. Репчатый лук и чеснок очистить и нарезать. Морковь очистить и нарезать соломкой. Картофель очистить и нарезать кубиками. Сельдерей нарезать. Мясо обжарить в масле. Добавить репчатый лук и чеснок. Посолить, посыпать мукой и подрумянить ее. Добавить лавровый лист, томаты с сковом, бульон и влить воды, чтобы она едва покрывала мясо. тушить 60 мин. Добавить картофель, сельдерей, морковь, тушить 25 мин. За 5 мин до готовности добавить горошек.

Лазанья с колбасой и травами
Раздел: Лазанья

Для рецепта Вам потребуются:
- острая салями - 200г
- говяжий фарш - 200г
- лук репчатый - 1 шт.
- консервированные помидоры - 500г
- томатная паста - 2 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- сахар - по вкусу
- травы (сухие) - 1 ч.л.
- лазанья (пластины) -12 шт.
- твердый сыр (тертый) - 4 стакана
- яйцо - 1 шт.
- петрушка (нарезанная зелень) - 2 ст.л.
- мягкий сыр (тертый) - 2 стакана.


Очистить и мелко порезать колбасу и лук. На сильном огне пожарить с фаршем. Выложить помидоры с соком, добавить томатную пасту, соль, сахар и сухую траву. Довести до кипения. Убавить огонь, накрыть крышкой и томить 30 минут, периодически помешивая.

Листики лазаньи подержать 10 минут в горячей несоленой воде, откинуть. В кастрюлю соединить твердый сыр, яйцо и петрушку.

Разогреть духовку. На дно глубокой прямоугольной емкости поместить 6 листиков лазаньи, сверху - массу из твердого сыра. Присыпать стаканом мягкого сыра, затем выложить половину мясной массы и прикройте оставшимися листиками лазаньи. Добавить мясной соус, присыпать вторым стаканом мягкого сыра.

Закрыть лазанью фольгой и запекайте 30 минут. Снять фольгу и запекать еще 15 минут.

Лазанья с говядиной и сосисками
Раздел: Лазанья

Для рецепта Вам потребуются:
- лазанья (пластины) - 12 шт.
- острые итальянские сосиски - 225г
- говяжий фарш - 225г
- лук репчатый - 1 шт.
- помидоры (консервированные) - 800г
- томата-пюре - 2 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- смеси трав - 1/2 ч.л.
- сыр рикотта - 425г
- яйцо - 1 шт.
- петрушка (порубленная свежая) - 15г
- сыр моцарелла - 225г.


Отварите лазанью, но воду не солите; откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Снова выложите в кастрюлю и залейте холодной водой.

Приготовьте мясной соус обжарьте сосиски, говяжий фарш и лук в четырехлитровой кастрюле на сильном огне, часто помешивая и разделяя сосиски на мелкие кусочки. Выложите смесь в миску и слейте жир. Выложите помидоры вместе с соком и следующие 4 ингредиента. Доведите до кипения на сильном огне, раздавливая помидоры задней стороной ложки. Убавьте огонь до минимума; накройте и тушите 30 минут, время от времени помешивая. Отложите.

Нагрейте духовку до 190 градусов. Смешайте рикотту, яйцо и петрушку в средней миске. Просушите лазанью на чистых чайных полотенцах. Выложите половину лазаньи в огнеупорное сервировочное блюдо размером 33x20 см так, чтобы пласты слегка находили один на другой. Сверху выложите смесь с рикоттой. Посыпьте половиной моцареллы. Сверху выложите половину мясного соуса. Накройте оставшейся лазаньей и мясным соусом, а сверху посыпьте оставшейся моцареллой.

Накройте фольгой; запекайте 30 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 15 минут, пока соус не забурлит и корочка не поджарится. Дайте постоять 15 минут, чтобы легче было разрезать лазанью на порционные куски.



Лазанья с овощами, грибами и мясом
Раздел: Лазанья

Для рецепта Вам потребуются:
- лазанья (листы) - 16 шт.
- говяжий фарш - 400г
- шампиньоный или вешенки - 400г
- бакалажаны - 2 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- оливковое масло - 5 ст.л.
- базилик - 1 пучок
- томатный соус -.5 стакана
- моццарелла (натертая) - 300г
- пармезан (тертый) - 50г
- сливочное масло - 100г
- мука - 3 ст.л.
- молоко - 1.5 стакана
- мускатный орех - щепотка
- соль, перец - по вкусу.


Разогреть сковороду, добавить 3 ст. л. оливкового масла и обжаривать фарш на среднем огне, помешивая, 5 мин. Баклажаны нарезать кружочками, посолить, оставить на 20 мин, промыть и обсушить. Обжаривать на сильном огне в 1 ст. л. оливкового масла по 1 мин. с каждой стороны. Лук очистить, нарезать кольцами, обжаривать в оставшемся оливковом масле на сильном огне 2–3 мин. Грибы нарезать и добавить в лук. Продолжать жарить, пока не выпарится вся жидкость. Базилик мелко порубить, смешать с томатным соусом.

Сделать бешамель: растопить в сотейнике сливочное масло, всыпать муку и жарить на среднем огне, постоянно помешивая, 3 мин. Влить молоко и, не прекращая мешать, варить на медленном огне, пока не загустеет, 5 мин. Добавить мускат, соль и перец.

Вскипятить большую кастрюлю с подсоленной водой и сварить в ней листы лазаньи порциями, чтобы они не слипались, до полуготовности. На дно прямоугольной формы для запекания налить полстакана томатного соуса, выложить 4 листа лазаньи. Сверху выложить половину баклажанов и грибов, добавить стакан томатного соуса и треть моццареллы. Закрыть 4 листами лазаньи. На них выложить мясо и вылить стакан томатного соуса. Закрыть следующими 4 листами. Поверх выложить оставшиеся грибы и баклажаны, еще треть моццареллы и накрыть последними 4 листами теста. Засыпать оставшейся моццареллой, залить соусом бешамель и посыпать пармезаном.

Накрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 190С духовку на 30 мин. Затем снять фольгу и поставить лазанью обратно в духовку на 10–12 мин., чтобы верх зарумянился.


Лазанья с морепродуктами
Раздел: Лазанья

Для рецепта Вам потребуются:
- лук репчатый (мелко нарезанный) - 1 шт.
- сливочное масла - 2 ст.л.
- творог - 350г
- сливочный сыр - 250г
- базилик (сушеный) - 2 ч.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- черный перец - 1/8 ч.л.
- яйцо - 1 шт.
- грибной белый соус (или соус бешамель) - 350 мл
- молоко - 1/3 стакана
- чеснок (рубленый) - 1 зубчика
- белое вино - 1/2 стакана
- моллюски - 220г
- камбала (филе) - 220г
- креветки (очищенные) - 220г
- лазаньи (пластины) - 500г
- сыр моццарелла (нарезанный) - 50г
- сыр пармезан (тертый) - 2 ст.л.


Отварить пластины лазаньи до полуготовности, отцедить. Пассировать лук в масле или маргарине. Смешать творог, сливочный сыр, базилик, соль и перец, вбить яйцо и вмешать пассированный лук. Отставить.

Отдельно смешать грибной соус, молоко и чеснок, влить белое вино, выложить очищенные моллюски, филе камбалы, креветки. Отставить.

Собирать компоненты в форме следующим образом: тонкий слой соуса с дарами моря, слой лазаний, половина смеси творога и сыра, снова слой лазаний, половину смеси даров моря, лазаньи, оставшуюся половину смеси творога и сыра, снова лазаньи, оставшуюся половину даров моря и завершить оставшимися лазаньями.

Посыпать сыром моццарелла и пармезаном и запекать при 175C от 45 до 60 минут. Вынуть из духовки и дать постоять в течение 10 минут.

Закрыта глава
Ненаписанной книжки
Твоим
Поцелуем закрыта любовь
И бросив словами
Словно мальчишка
Точу свою бритву
И снова, и вновь

Ты можешь вернуться
Не сумеешь
Закружишься в ритме дня
Я мог бы признаться
Но не посмею
В том, что это сильнее меня

пришел с работы и понел что жизнь удолать)))как говорят не повезет в любви повезет в работе так и случилось )) вот сижу и считаю свой аванс))))

В колонках играет - хз
Настроение сейчас - соное

эх что-то давно не писал тут)))))))наверно начну с хороший новостей для меня
в пятницу дадут зарплату это просто большой гуд))узнал рецепт как пожарить печень без запаха и наконецто вышел из депрессии потомужто начел пить алко))вот завтра пойду на бокс первый раз как в первый класс)))

Урааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааа!!!! 20 ноября SEX-PISToLS ))) кто идет?

Положение
об оплате труда в системе подготовки персонала

1. Введение
Настоящее положение вводится с целью повышения материальной заинтересованности специалистов и квалифицированных рабочих, осуществляющих обучение в системе подготовки и развития персонала.
2. Основные термины
Базовая группа слушателей, преподаватель внутрифирменного обучения, инструктор производственного обучения, руководитель практики, наставник, цехорг и др.
3. Оплата труда в системе подготовки персонала
Оплата труда руководителей обучения зависит от времени проведения занятий, категории и уровня руководителя обучения, численности группы слушателей, а также от следующих критериев:
• актуальность темы обучения в соотнесении со стратегическими задачами предприятия;
• степень соотнесения темы с должностными функциями преподавателя;
• количество часов и численность обучающихся;
• наличие самостоятельно разработанного лекционно-методического материала, степень его подготовленности;
• наличие раздаточного материала.
Оплата труда инструктора производственного обучения устанавливается в зависимости от часовой тарифной ставки по специальности инструктора, количества часов и количества обучаемых.
Оплата труда за руководство практикой/стажировкой устанавливается в зависимости от средней заработной платы по предприятию и от количества практикантов/стажеров.
Оплата за обучение персонала юридическим лицам производится на договорной основе.
Оплата председателю и членам заводской квалификационной комиссии производится за протокол проверки знаний рабочих, служащих, окончивших курсы или проходящих периодическую аттестацию.
Оплата председателю и членам аттестационной комиссии при проверке знания руководящими работниками и специалистами правил и других нормативных документов по устройству и эксплуатации объектов, подконтрольных органам Госгортехнадзора (ГГТН), устанавливается за 1 академический час.
Оплата труда цехоргов производится при 100% выполняемости работ по плану обучения. При невыполнении цехового плана обучения размер оплаты снижается начальником УКЦ соответственно проценту невыполнения.
Оплата производится на основании представленных документов:
• для преподавателей теоретического обучения – журналов и протоколов итоговых занятий;
• для инструкторов производственного обучения – дневников производственного обучения;
• для членов аттестационной комиссии – протоколов аттестации или протоколов заседания квалификационных комиссий;
• для руководителей практики – отчета по сопровождению практики студентов и учащихся;
• для цехоргов – отчета о проделанной работе согласно утвержденному плану обучения.
(Подписывается исполнителями и согласовывается с директорами по направлениям.)

gfgd

8 просмотров

sex pistols

В колонках играет - Dead kennedys
Настроение сейчас - отличное

вот кто говорил что ночью трудно работать? нифига работалось очень даже хорошо . познакомелись с персаналом оказали отличные ребята)))ну наверно начну с неприятных мне вещей из начально меня кондитерский цех стебал что я курю трубку "нашелся тут шерлах хомс" потом меня стали разврощать "ой какой красивый мальчик,какая попка"это еще фигня под конец рабочего дня пошел относить грязную посуду у тут пьяные в дрыск уборщицы и посудомойки ну отнашу посуду на мойку тут как уборщица за жопу ущепнет и в ответ какая у тебя задница упругая наверно качаеся и в ответ им ответил "отстанти старые изврашенки!!!"ну переду к хорошему)) я наконецто научился жарить блины)ну первый был комом ну это не беда ,пили воду "для чайников" блин я даже не сказал где я работаю (клуб fabrique должность повар)я наконецто попробовал апельсиновый ликер)))

Lyrics

Punk ain't no religious cult
Punk means thinking for yourself
You're not hardcores cos youspike your hair
When a jock still lives inside your head


Chorus:

Nazi punks
Nazi punks
Nazi punks - Fuck Off !

Nazi punks
Nazi punks
Nazi punks - Fuck Off !


If you've come to fight, get outa here
You ain't better than the bouncers
We ain't trying to be police
When you ape the cops it ain't anarchy


Chorus


Ten guys jump a man, what a man
You fight each other, the police state wins
Stab you backs when you trash our halls
Trash a bank if you've got real balls

You still think swatiskas look cool
The real nazis run your schools
They're coaches, businessmen and cops
In a real fourth reich you'll be the first to go


Chorus


You'll be the first to go
You'll be the first to go
You'll be the first to go
Unless you think

07 Dead Kennedys - Halloween

Курите трубку)) любите девушек ))) и все будет круто как у меня)))

В колонках играет - нет!
Настроение сейчас - ббееееее

ну что такое осень? по моему мнению это прожиток трудных и нервных дней! ну как обычно 2 года подряд одно и тоже (любовь.разлука.проблемы,неновесть(очень попсовое слово).стремление к лучшему ну получается к худшему.даже не знаю что делать!

25 просмотров

пальма 2 года назад=))

вот это настоящий OLD school

ммм

http://www.indiemerchstore.com/item.php?s=&c=84&id...5jZT0mc3Vic2NyaXB0aW9uPQ%3D%3D




http://www.indiemerchstore.com/item.php?s=&c=84&id...5jZT0mc3Vic2NyaXB0aW9uPQ%3D%3D

В колонках играет - animel jazz (весна)
Настроение сейчас - зиваю

День сеня начался с криков мамы "давай вставай быстрее в колледж опаздаеш!"минут так через 15-20 она ушла я опять завалился спать проснулся в 10утра ну думаю заебить пока поем нормально и поганю в коледж пока я варил пельмени Сид звонил раз так 10))орал на меня что я твою жопу прикрываю а ты еще дома!думаю х.. сним ))) мирно поел и повалил учится в коледже было лавить нечего отсидел 2 пары и погнал домой на комсомольской нашел 200Руб был рад до усрачки приехал на район купил пивка хорошего и пошел домой пить вопщем было шикарно)))

В колонках играет - SKA-P (La mosca cojonero)
Настроение сейчас - отличное )))но спать хочу

ну наверно начну с хорошего)))наконечно начел хотить в театры и пить водку литрами))))много чего появилось например практика вопще отличная попалась кормят отлично и денег дают:acute:вчера белкино др празднавали они с петей накурились в срань а я был рад что пил (molibu) вкусная вещь кокосовая и на ней были нарисованы пальмы мои любимые)))а теперь начну о плохом я влюбился сраные волнения и мечты о хорошем будешем что мы будем вместе вечность а я знаю все это закотчица депресиями и бесоными ночами((((ну посмотрим))

Фотографии Die_Palme :

не люблю!!!