Вам понадобится:

400 г муки

400 мл молока


300 г яблок/капусты

300 мл воды

30 г сахара

3 яйца

1 клубень вареного картофеля

разрыхлитель

соль

Способ приготовления:

Соединить муку с солью и сахаром, добавить воды, молоко, яйца, потертый на мелкой терке вареный картофель, замесить тесто.


Яблоко потереть на терке, либо обжарить на сковороде капусту до готовности.

Добавить в тесто разрыхлитель, тертое яблоко или обжаренную капусту.

Приготовить блины с капустой или яблоками обычным способом.

С такими блинами Масленица запомнится всем домашним и гостям.