"Сыр к чаю"

"Маринованные шампиньоны вкусно и быстро"

Очень вкусные грибочки получаются по этому рецепту.Я готовлю грибочки по этому рецепту на все праздники и для любых салатов.Попробуйте не пожалеете.Эти грибочки вкуснее магазинных и обходятся дешевле чем купить готовые маринованные грибы.Рецепт быстрый и простой в приготовлении.Грибочки готовы к употреблению уже через 3-4 часа.Эти грибы будут прекрасным дополнением к любым блюдам на вашем столе.Желаю удачного приготовления.

"Сельдь по корейски."

Дорогие читатели предлагаю Вашему вниманию,очень вкусный рецепт селедки.Этот рецепт подойдет как для праздников,так и для обычных будних дней.

"Картофельные котлетки фаршированные грибами. "

"Домашний паштет"

Предлагаю вам рецепт домашнего паштета с печени и филе курицы .

 Сырные лепёшки с зелёным луком!

"Рыбный пирог на скорую руку"

"14 Рецептов из шпрот"

Горячие бутерброды с сыром и помидорами

 Пицца из кабачков

Заливной пирог с колбасой и сыром

Корзиночки с творогом и креветками

Ингредиенты:

- корзинки готовые

- 200 гр творога (можно брать брынзу или пополам творог и брынза-очень вкусно)

- 100 гр сметаны или по вкусу

- креветки вареные и порезанные на малюсенькие кусочки

- креветки целые для украшения

- укроп рубленный или петрушка

- 2 зубка чеснока (давленного)

- перец черный

Праздничная закуска «Колокольчики»

На праздничном столе смотрится эффектно, съедается быстро!

Ингредиенты:

- 100 гр вареной колбасы или ветчины

- 50 гр сыра (можно вместо сыра использовать подсоленный жирный творог)

- 1-2 морковки

- зубчик чеснока

- майонез

КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ГРИБАМИ И ОРЕШКАМИ. ПОТРЕБУЕТСЯ:

● 1 курица

● 200 грамм грибов

● 100 грамм любых орехов

● соль, перец и приправы по вкусу

Шампиньоны маринованные по быстрому, к новогоднему столу.

Ингредиенты:

• Свежие шампиньоны небольшого размера - 600 г,
• масло растительное - 120 мл,
• уксус винный или яблочный - 50 мл,
• сахар - 2 ч.л., соль 1 ч.л.( в процессе приготовления если несоленые, то добавить еще соли),
• чеснок - 4 зубчика,
• лавровый лист - 4 шт,
• гвоздика - 3 шт,
• перец горошком черный - 10 шт,
• кориандр целый - 0,5 ч.л. (можно и без него, но так ароматнее),
• укроп - пучок.

Мышки

Ингредиенты:

- 150 гр твердого сыра (можно плавленого)

- 240 гр крабовых палочек

- 2 зубчика чеснока

- 250 гр майонеза

- 1 морковь

- зелень петрушки

- перец горошки

Закуска "Мухомор"

На 30 оригинальных мухоморчиков нам потребуются.

Ингредиенты:

• яйца — 3 шт.;
• ветчина — 120 гр.;
• сыр — 100 гр.;
• помидоры черри — 15 шт.;
• огурец — 1-2 шт.;
• майонез — 1-2 ст. л.;
• зелень — для украшения.

Помидоры с сыром и чесноком

Ингредиенты:

• 350 г помидоров
• 100 г сыра (твердого или полутвердого)
• 2-3 зубчика чеснока
• майонез
• зелень по вкусу

Картофельные биточки с начинкой из шпрот

Ингредиенты:

• 200 г шпрот
• лук репчатый
• картофель - 8-10 шт среднего размера
• морковь - 1 шт
• яйцо - 1 шт
• масло сливочное 2 ст.л.
• 1,5 ст. л. муки
• зеленый лук
• укроп,
• петрушка
• масло растительное для обжаривания
• соль, перец

"Сырные бутербродики"

Ингредиенты:

•  батон 
•  сыр
•  майонез
•  чеснок
•  помидорки черри
•  маслины

"Пирог с плавленным сырком"

Ингредиенты:

-100 гр маргарина,

-3 ст. л. сметаны,

-0,5 ч. л. соды (не гасить),

-1 стакан муки

Печеночный рулет

Ингредиенты:

• Отваренная печень (говяжья) - 700 грамм;
• Мягкий сливочно-творожный сыр типа «Альметте» (либо сливочное масло) – 200 грамм;
• Майонез (можно  натуральный йогурт) – 4 ст. ложки;
• Корейская морковка – 250 грамм;
• Вареное куриное яйцо – 4 штуки;
• Зелень (лук) – несколько веточек;
• Соль, перец ;

Крабовое рафаэлло

Вкусные закусочные шарики напоминают по своей форме конфеты «Рафаэлло». Только это не наш вариант. Мы ведь готовим закуску. Да еще какую - новогоднюю.

Ингредиенты:

• 200 г российского сыра
• 4 шт замороженных крабовых палочек
• 2 зубчика чеснока
• майонез

"Цветная капуста в панировке с чесночным соусом"

Даже те, кто не очень уважает цветную капусту, признают, что в этом блюде она превосходна.

Ингредиенты:

- 1 кочан цветной капусты

- соль

- 0,5 стакана муки

- 3 яйца

- 150 гр сухарей, молотых или панировочных

- 0,5 чайной ложки тмина

- перец белый – до 10 горошин

- 50 г сливочного масла

- масло растительное для смазывания формы

Сырные шарики

 Ингредиенты:

- 300 г сыра

- 1/2 зубчика чеснока

- 2-3 столовые ложки майонеза

- 1/3 чашки кокосовой стружки

- соль по вкусу

- паприка (по желанию)

"Закуска из тунца "

Ингредиенты:

- 1 банка консервированного тунца

- 2 крепких помидора

- 1 свежий огурчик

- 3 вареных яйца

- 150-200 гр майонеза, смешанного с измельчённым чесноком (1-2 зубчика)

- немного зелёного лука и укропа

Закуска  «Грибная полянка»

Ингредиенты:

•  огурцы
•  крабовые палочки
•  сыр
•  яйцо
•  майонез
•  маринованные грибы

"Печеночный тортик "

Ингредиенты:

- 700 гр - 1 кг куриной печенки

- 4 хороших морковки

- 2 репчатых лука

- 3 яйца

- 300 гр сметаны - желательно 30%

- 1-2 дольки чеснока

- соль по вкусу

- перец - по желанию

- зеленый лук для украшения

Порционная закуска с селедочкой

Продукты:

•  сельдь
•  3 отварной свеклы
•  3 отварной моркови
•  1 плавленый сыр
•  1 вареное яйцо
•  майонез по вкусу
•  зелень для украшения

Кордон блю

Ингредиенты:

• Куриное филе
• Сыр
• Ветчина
• Панировочные сухари 
• 1 яйцо
• Мука

Мясной рулет с грибами

Ингредиенты:

•  700 гр мякоти телятины
•  300 гр замороженных грибов
•  2 зубчика чеснока 
•  луковица
•  30 гр зелени укропа
•  200 гр твердого сыра
•  2 ст. ложки оливкового масла
•  100 мл бульона
•  1/2 ч. ложки сушеного майорана
•  соль - молотый черный перец

Маринад для рыбы несколько способов.

Баклажаны, как грибы

Это блюдо очень напоминает жаренные грибы!

  Ингредиенты:

•  3-4 средних баклажана:
• 2 средних луковицы
• 2 крупных или 4 мелких яйца
• 1 грибной кубик
• Раст.масло для жарки чёрный молотый перец НИКАКОЙ СОЛИ!!!

Оладьи с яйцом и зелёным луком.

Запеченный рулет с чесноком в фольге.

Деликатес с сала.

Помидоры по-корейски

Ингредиенты:

-2 кг помидор порезать крупно (пополам)

-4 шт. болгарских перца

-2 головки чеснока

-2 шт красный жгучий перец

-зелень

Заправка:

-100 гр. уксуса

-100 гр. растит. масла

-100 гр. сахара

-2 ст. л. соли.

 20 самых вкусных начинок для рулета из лаваша!

7 ИЗУМИТЕЛЬНЫХ ДОМАШНИХ СОУСОВ!

Завтрак на скорую руку.

Тонкий армянский лаваш - удивительно удобный продукт для множества оригинальных рецептов. За каких-то 10 минут из простейших продуктов получился отличный, сытный завтрак.