Конечно диеты - это хорошо, но без движения никуда. Так что решила, если не бегать, то хотя бы ходить чаще пешком. Присмотрела себе в интернет-магазине кроссовки nike и сыну заодно, его любимая фирма. Большой выбор и хорошие цены.

---

Минус 3-4 кг за неделю.
Пшено - настоящая находка для худеющих. Для этого есть три причины.
Первая - оно богато грубыми волокнами, которые ускоряют процесс пищеварения.
Вторая - у него низкий гликемический индекс, так что после него долго не хочется есть.
Третья - пшенная крупа содержит цинк, селен и магний, которые способствуют расщеплению жиров.
Пшенной диеты можно придерживаться не дольше недели, чтобы организм не испытывал недостатка в некоторых веществах.
И так диета:
В период диеты нужно съедать 4-6 порций пшенной каши в день (в одной порции должно быть не больше 150 г.). Хитрость состоит в том, что в кашу нельзя добавлять сливочное масло, соль, сахар и молоко. Это имеет двойной эффект: во-первых, такой каши много не съешь, а во-вторых в чистом виде пшенные зерна более эффективно работают как щетка, выметая из организма шлаки и токсины.
Кроме каши в течение дня можно есть несладкие фрукты, овощные супы и рагу, нежирный йогурт. В качестве перекуса можно иногда включать в рацион орешки (1-2) и киви. Из напитков разрешается кефир, ряженка, чистая вода без газа, овощные соки, зеленый чай, кофе без сахара и его заменителей. Рекомендуются ягодные морсы, особенно из облепихи (богата бета-каротином) и черной смородины (содержит дубильные вещества). Соки и морсы нужно пить не покупные, а свежевыжатые или сделанные из замороженных ягод.
Вот идеальное сочетание для худеющих: смешать в одинаковых пропорциях сок свеклы, моркови и апельсина и добавить немного сока сельдерея. Те, у кого аллергия на цитрусовые, могут заменить апельсиновый сок яблочным
Примерное меню на день:
Завтрак: порция пшенной каши (примерно 100 г) и банан.
Обед: вегетарианские щи, пшенная каша, салат из свежих овощей.
Ужин: порция пшенной каши, стакан 1%-ного кефира, ряженки или обезжиренного йогурта.

Важно! У пшенной диеты есть противопоказания: запоры, беременность, повышенная кислотность.

Кстати. Пшено - ценный источник витаминов группы В, которые каждый по-своему укрепляет наше здоровье. Так витамин В1 - повышает умственную активность, борется с признаками усталости и депрессией; В2 - улучшает состояние кожи и волос; В5 - стабилизирует давление.

Если не можете есть пустую кашу, во время варки разрешается добавить в нее тыкву или курагу, а при подаче положить в тарелку 1 ч. л. меда.

Актриса знает, как полезен этот фрукт для женской красоты! В яблоках — витамины С и Е, обновляющие клетки. Это сильнейшие антиоксиданты, которые борются со свободными радикалами — опасными частицами, провоцирующими рак и преждевременное старение организма. Но главное яблоки ускоряют расщепление жиров, а значит помогают избавиться от лишних килограммов. Диета рассчитана на 9 дней. За это время возможно скинуть до 6 кг.

Меню:

Первые три дня: гречка без соли, сахара и масла (в любом количестве) и 1-2 яблока в день.

Вторые три дня: отварная рыба нежирных сортов (судак, треска) 4 раза в день по 200 г . Плюс 1-2 яблока в день.

Последние три дня: яблоки (сколько хотите) . И каждый день выпивайте минимум 2 л воды без газа.

http://krasivaya-ya.ru/

Плюсы диеты

В том, что по прошествии одного дня вы сможете расстаться почти с килограммом веса, нет ничего удивительного. В основе этой 6-дневной диеты лежат шесть монодиет. Монодиета, а именно использование только одного продукта, позволяет достаточно легко снизить калорийность питания, а кроме того создает определенный стресс для организма, когда он вынужден искать дополнительные источники энергии, и в результате использует жировые клетки. Но если затяжные монодиеты зачастую приводят к проблемам пищеварения, то короткие суточные позволяют разгрузить организм безопасно. Кроме того, диеты идут друг за другом в определенной последовательности, а именно чередуются белковые и углеводные дни, что обеспечивает необходимый эффект — быстрое снижение веса. Белково-углеводное чередование применяется в бодибилдинге с целью подсушить фигуру, то есть избавиться от лишнего жира, при этом не потеряв мышечной массы.

http://krasivaya-ya.ru/?p=43#more-43/

Шестидневная диета поможет вам восстановить силы, сбросить 2-3 кг и очистить организм. Если вы давно готовитесь перейти к другому стилю питания , попробуйте начать с рисовой диеты.

Каждый день: возьмите стакан риса (можно неочищенного или дикого), замочите на час в холодной воде, слейте воду, налейте новую и сварите рис без соли. Не используйте рис в пакетиках для ускоренной варки. Рис можно варить накануне, но каждый день — обязательно новую порцию. Соевый соус — 3 ст.ложки, растительное масло- 2 ст. ложки, кусочек черного хлеба (30г).

Кроме этого, вам положен в день на выбор один продукт из списка А и один — из списка В. Вы должны по очереди перебрать все пункты списков.

Список А

400 г курятины
300г творога (5-15% жирности)
400 г любой рыбы, кроме осетрины и семги ( этой рыбы берите по 200 г)
300 г свиного карбоната
400 г кальмаров (можно заменить на 3 яйца)
150 г любого сыра (не плавленого)
Список В

3 больших яблока
3 больших апельсина
500 г мякоти ананаса
400 г винограда
3 банана
2 помидора и 2 свежих огурца
Кроме перечисленных продуктов (которых , кстати , достаточно, чтобы не испытывать никакого чувства голода), не ешьте и не пейте ничего, что содержало бы калории. Особенно опасайтесь сахара (в чае ,кофе) и нарушений в виде сладостей.

http://krasivaya-ya.ru/

Кисель для плоского животика Этот кисель позволит вам не только сбросить лишний вес, но и удалит лишнее из кишечника, значительно облегчив работу пищеварительного тракта. Для приготовления этого очищающего напитка нужно взять по горстке овсяных хлопьев "Геркулес", чернослива и сырой крупно натертой свеклы. Все это залить 2 л кипятка и варить 15 минут на маленьком огне. Отвар, похожий на кисель, процедить и выпить, сколько сможете, за 2 часа до сна. Желательно при этом положить на область печени грелку. Гущу от киселя утром нужно съесть вместо завтрака. Очень полезно 1 раз в неделю устраивать разгрузочный день, в который придется питаться только таким киселём.

http://perecusim.ucoz.ru/

Молодость и красота женщины зависят не только от умения правильно подобрать косметику или искусно наложить макияж. Главным условием привлекательности является правильное питание.

Если вы выглядите усталой, если чувствуете себя старше своих лет, то в вашем рационе должны практически постоянно присутствовать некоторые дары природы, пополняющие запас энергии и стимулирующие обмен веществ.

Орехи богаты витаминами группы В, которые укрепляют нервную систему, активизируют умственную деятельность, устраняют раздражительность и способствуют концентрации внимания. Кроме того, содержащиеся в орехах растительные жиры и белки в отличие от тех же соединении животного происхождения лучше усваиваются организмом, не требуют для этого больших энергетических затрат и не содержат множества вредных веществ, имеющихся, например, в мясе.

Чеснок укрепляет иммунную систему и содержит фитонциды — особые вещества противомикробного действия.

Банан — кладезь энергии. Ни один из фруктов на столь длительное время (45-60 мин.) не заряжает человеческий организм энергией. Высокое содержание углеводов и низкое содержание жира способствуют снижению уровня холестерина, а имеющийся в бананах калий уменьшает вероятность инфарктов и инсультов. Кроме того, бананы содержат антидепрессанты, влияющие на наше настроение, нормализующие его.

Помидоры малокалорийны и богаты калием, что полезно для деятельности сердца и состояния кровеносных сосудов.

Ароматические травы следует употреблять постоянно. Они богаты витаминами, и очень полезны. Включайте в свой рацион укроп, петрушку, сельдерей, базилик, кориандр и т. п

МОРКОВНАЯ ДИЕТА

Морковь считается источником молодости клеток благодаря высокому содержанию в ней витамина А. Он стимулирует деятельность клеток, заботится об их обновлении, защищает кожу от вредного воздействия окружающей среды, делает ее эластичной и замедляет процесс образования морщин (!). Кроме того, именно морковь поставляет в организм бета каротин, препятствующий возникновению рака кишечника.

Рекомендуемые продукты:
• свежая морковь
• фрукты (яблоко, киви, грейпфрут, апельсин, гранат)
• мед
• чай

Дневной рацион:

На средней терке натереть морковь (на один прием, 3 — 4 приема пищи в день). Обязательно выжать туда лимон­ный сок, можно добавить мед (но так, чтобы в общей слож­ности в день получалось не больше 1 ст. ложки). С каждым приемом пищи (моркови) можно добавлять один фрукт: яб­локо, киви, грейпфрут, апельсин, гранат. Яблоко можно потереть туда же, а можно съесть отдельно. Вместо послед­него раза, на ужин, можно съесть грейпфрут.

Пить как можно больше воды или чая.

В течение 3 дней на завтрак, обед и ужин ешьте только это пюре. На 4 день включите в свой рацион картофель, хлеб (лучше подсушенный), яблоки — все в умеренных количествах. Ну а с 5 дня переходите к обычному для вас питанию, не забывая, однако, ограничивать себя в потреблении животных жиров и мяса.

Диета рассчитана на 3 дня и ,поскольку, она недостаточна по качественному составу (отсутствие белков и углеводов), то не может применяться в течение длительного времени и часто идеально через 3-4 недели).

ДИЕТА КРАСАВИЦ

Если вы хотите, чтобы у вас был хороший цвет лица, прекрасное настроение, чтобы вас ничего не раздражало и не злило, чтобы организм очистился от шлаков и даже помолодел, откажитесь от кулинарных изысков и переходите на самую простую еду – каши, сваренные на воде. Хотя бы на несколько дней в месяц, лучше – на неделю.

Каши можно готовить из любой крупы, кроме манной. Но не думайте, что вам придется давиться безвкусным, прекрасным варевом. В каши можно добавлять любые овощи и грибы, а также фрукты. Сладкую кашу (например, с курагой, черносливом, сладкими фруктами) можно есть только на завтрак.

ОСВЕЖАЮЩАЯ ДИЕТА

Эту диету нужно соблюдать в течение месяца два раза в неделю. В результате вы посвежеете, похорошеете, заметно улучшится цвет лица.

Первый завтрак: 1 стакан простокваши или кислого молока, или едва теплой воды с 1ч.ложкой меда.

Второй завтрак: 1 стакан фруктового сока или немного сырых фруктового сока.

Ужин: домашние мюсли.

Чтобы приготовить домашние мюсли, нужно 1ст.ложку овсяных хлопьев вымочить в течение 12часов в 3ст.ложках воды, а затем добавить 1ст.ложку меда, сок половины лимона и перемешать. После этого положить сверху 200гр. неочищенных яблок или других фруктов, натертых на терке, посыпать 1ст.ложкой измельченных ядер грецких орехов, арахиса или миндаля.

ФРУКТОВО-ОВОЩНАЯ ОМОЛАЖИВАЮЩАЯ ДИЕТА
В течение 2-3 недель на завтрак, обед и ужин можно есть фрукты, овощи и орехи. Организм за это время получает большую дозу витаминов и минеральных веществ, пополняет запас энергии. Улучшается состояние кровеносных сосудов, волос и кожи.

Чтобы не ломать голову над меню, предлагаем несколько рецептов полезных, а главное – чрезвычайно вкусных блюд.

Мюсли с орехами

Ингредиенты: 2ст.ложки овсяных хлопьев, 2ст.ложки тертых яблок, 50гр.измельченных орехов, сок 0,5 лимона, 2ст. ложки сметаны, сахар.

Приготовление: Овсяные хлопья размочить в воде в течение двух часов. Добавить яблоки, орехи, лимонный сок, сахар по вкусу, заправить сметаной и перемешать.
Вишнево-сливовое пюре

Ингредиенты: 100гр. слив, 100гр. вишен, 100гр. измельченных грецких орехов, 1ст. ложка меда.

Приготовление: Ягоды вымыть, очистить от косточек, протереть через сито. Добавить орехи, мед и перемешать.

Овсяные хлопья с грецкими орехами

Ингредиенты: 2ст.ложки овсяных хлопьев, 0,5 стакана измельченных ядер грецких орехов, сок 0,5 лимона.

Приготовление: хлопья размочить, растереть до состояния кашицы, добавить орехи и лимонный сок, перемешать.

Овсяные хлопья с яблоками

Ингредиенты: 2ст.ложки овсяных хлопьев, 3 яблока, 1ст.ложка сгущенного молока, 1ст.ложка меда.

Приготовление: овсяные хлопья размочить. Яблоки натереть на мелкой терке или средней терке. Ингредиенты соединить, добавить сгущенное молоко и мед и перемешать.
Яблочно-ореховое пюре
Ингредиенты: 2ст.ложки тертых яблок, 1,5ст.ложки манной крупы, 2ст.ложки сгущенного молока, 2ст.ложки измельченных грецких орехов, сок 0,5лимона.

Приготовление: Капусту вымочить в 3ст.ложках кипяченой воды, добавить яблоки, орехи, сгущенное молоко, лимонный сок и перемешать.

Овсяные хлопья с черносливом

Ингредиенты: 2ст.ложки овсяных хлопьев, 200гр. чернослива без косточек, сок 0,5 лимона, сметана, сахар.

Приготовление: хлопья размочить и протереть через сито. Чернослив размочить, пропустить через мясорубку.

Все ингредиенты соединить, добавить лимонный сок, заправить по вкусу сметаной и сахаром и тщательно перемешать.
Яблочно-морковное пюре

Ингредиенты: 2яблока, 2ст.ложки тертой моркови, 2ст.ложки измельченных ядер грецких орехов, 2ст.ложки манной крупы, 1ч.ложка сахара, сметана.

Приготовление: Манную крупу размочить в 4ст.ложках кипяченой воды. Яблоки вымыть и натереть на средней или мелкой терке.

Ингредиенты соединить, добавить морковь, орехи, сахар, заправить сметаной по вкусу и перемешать.

Овсяные хлопья с клубникой

Ингредиенты: 1ст.ложка овсяных хлопьев, 1,5стакана клубники, 1ст.ложка сгущенного молока, сок 0,5 лимона.

Приготовление: Овощные хлопья размочить.

Ягоды размять в однородную массу, добавить овсяные хлопья, сгущенное молоко и лимонный сок и тщательно перемешать.

Черносмородиновое пюре

Ингредиенты: 0,5 стакана черной смородины, 2ст. ложки манной крупы, сахар.

Приготовление: Манную крупу размочить в 4ст.ложках кипяченой холодной воды.

Черную смородину протереть с сахаром. Ингредиенты соединить и перемешать.
Малиновое пюре
Ингредиенты: 150гр. малины, 2ст.ложки манной крупы, 1ст.ложка меда, измельченные грецкие орехи.

Приготовление: Манную крупу размочить в 4ст.ложках кипяченой воды Малину размять, соединить с манкой, добавить мед. Тщательно перемешать. Посыпать орехами.

ОМОЛАЖИВАЮЩАЯ ДИЕТА
Это, скорее, не диета, а система питания, которой нужно придерживаться довольно долгое время, чем дольше – тем лучше.

Благодаря предлагаемому рациону организм должен очиститься, иммунная, сердечно-сосудистая и нервная системы станут намного крепче. В результате процессы старения замедляться, ибо вы пополните организм большим количеством энергии.

Чтобы всего этого добиться, нужно придерживаться следующих правил.

Сократите количество потребляемых жиров (до 10%) и белков (до 10%) и увеличить количество углеводов, то есть отдайте предпочтение вегетарианской пище. Фрукты и овощи лучше есть сырыми, чтобы не терять витамины.

Зелень и изделия из пшеницы насытят организм микроэлементами (в том числе знаменитым коэнзимом Q10).

В ежедневное меню также должны входить цитрусовые фрукты и молочные продукты.

Чтобы было легче справляться со стрессами и депрессиями (главными врагами здоровья и молодости), нужно употреблять витамины группы В, D, К, биотин, фолиевую кислоту. Все это есть в рыбе, цельном зерне, капусте, отрубях, рисе, картофеле, злаках, орехах.

Продукты, богатые жирами и белками, хоть и нужно сократить, но все же отказываться от них не стоит. Весьма полезны горох, соя, фасоль, растительное масло, рыба (тушеная или запеченная), нежирная телятина, куриное мясо (без кожи).

Очень рекомендуется каждый день съедать четыре-пять разных фруктов (преимущественно красных, оранжевых и желтых), зеленые овощи, чеснок, немного женьшеня. Соки предпочтительны свежие.

И, что немаловажно, поменьше соли.

Ешьте часто, но помалу. Так вы уменьшите общее количество съеденного.

В общем, все несложно. Надо лишь привыкнуть и получать удовольствие от нового образа жизни.

ОМОЛАЖИВАЮЩАЯ СЕЗОННАЯ ДИЕТА

Основа этой диеты – свежие сезонные ягоды (то есть – что поспело к тому времени, когда вы решили заняться собой): клубника, голубика, черешня и т.д. У них есть замечательное свойство – они омолаживают кожу и очищают организм.

Очень полезны также спелые абрикосы и бананы (у которых кожура покрыта темными точками): в них полно калия, который незаменим для хорошей работы сердца.

Не пейте лимонадов (только минеральную питьевую воду), не употребляйте сахара. Откажитесь от картофеля, сластей, выпечки, макарон и хлеба.

Диета рассчитана на две недели, за которые, кроме того, вы можете сбросить около 4кг.

Завтрак: 300гр. ягод с 1ст.ложкой нежирной сметаны, 1 тост из зернового хлеба с ломтиком сыра, 1 чашка чая без сахара. Вместо тоста можно съесть яйцо или нежирный творог с семенами подсолнечника.

Обед: вегетарианский суп, салат из помидоров, огурцов и зелени (ингредиенты можно менять или дополнять, главное – чтобы овощи и зелень были свежими) с 0,5ст. ложки растительного масла, 200гр. отварного мяса, или рыбы, или птицы, 10 крупных абрикосов. Мясо, рыбу или птицу можно заменить креветками или кальмарами.

Полдник: тертая морковь с небольшим количеством сметаны или ягод.

Ужин: фруктовый салат с сезонными ягодами, заправленный молочным йогуртом или кефиром. Если чувство голода не уляжется, можно добавить стакан отварного риса или гречки.

http://feminastyle.ru/

Описание диеты Кима Протасова
Впервые не лишенная юмора заметка Кима Протасова «Не делайте из еды культа. Худая корова еще не газель» с описанием диеты появилась не так давно: в 1999 году. С тех пор диета носит имя автора и именуется диетой Протасова.

Продолжительность диеты Протасова
Итак, внимание! Продолжительность диеты Кима Протасова пять недель. В первый день, во второй, в третий и так всю неделю вы едите ТОЛЬКО сырые овощи, а также сыры и йогурты 5%-ной жирности. Позволено одно вареное яйцо в день. Количество ЛЮБОЕ! Время дня ЛЮБОЕ! Смысл этой прогрессивной диеты в том, чтобы съесть как можно больше овощей и 5%-ных молочных продуктов. Чай, кофе можно в любом количестве ( только без сахара ), а воду в обязательном порядке 2 л в день. Вам стало чуть грустно? Так и быть, лично от себя разрешаем вам еще 3 зеленых яблока. Что? Не стоит благодарности, на здоровье. Причем овощи вы вольны употреблять в любом виде. Хотите – грызите огурцы, посыпая их болгарской брынзой ( 5%-ной ), хотите – макайте помидоры и болгарские перцы в йогурт, а хотите – приготовьте огромную порцию салата из всевозможных овощей, порежьте туда вареное яйцо и посыпьте все сыром.

И только посмейте пожаловаться, что вы голодны! Спокойно ешьте утром, днем, вечером, ночью – целую неделю. И точно так же – вторую неделю.

Удивительно, но со второй недели у вас пропадает охота есть что-либо, кроме овощей, сыра и подаренных нами яблок. Многие даже отказываются от вареного яйца, которое с жадностью поедали в начале диеты. К концу второй недели вы почувствуете необычайную легкость во всем теле и в … мыслях. Не отягощенный жиром, мясом и сладостями организм потребует живости поступков, чтобы не удариться в адюльтер. С начала третьей недели вы обязаны присовокупить к овощам и сырам кусочек ( 300 г ) вареного мяса, птицы или рыбы. Пожалуйста, немного сократите сыры и йогурты. Овощи, сыры, мясо, яйцо и яблоки вы едите еще три недели. И все! Через три недели после начала диеты вы начнете просто таять на глазах у изумленных коллег и домочадцев. Две последние недели происходит самое интенсивное сбрасывание веса.

Приготовьтесь к тому, что, когда диета будет завершена, вы, госпожа, похожая на гибкую лань, не сумеете с жадностью наброситься на всевозможные яства. Вам придется приложить немало усилий, чтобы заставить себя съесть хлеб с маслом, жареную картошку или пельмени.

Всем, даже тем, у кого нет лишнего веса, мы советуем раз в год, посредством такой необременительной и нетяжелой диеты очищать свой организм.

Плюсы, минусы диеты Протасова
В чем же основные плюсы и минусы диеты Кима Протасова?

Диета Протасова замечательна тем, что не ограничивает количество еды, что очень хорошо с психологической точки зрения. Выдержать такую диету легче, чем многие другие.

Первая и вторая недели диеты:
Сырые овощи. Всевозможные сыры и йогурты 5%-ной жирности. Одно вареное яйцо. Три зеленых яблока. Кофе, чай, вода. Не забывайте, что это все! В любом количестве и в любое время суток.

Третья, четвертая, пятая недели диеты:
Все то же самое плюс кусок мяса, птицы или рыбы. Несколько сократить потребление сыров и йогуртов.

Вперед!
Диета Кима Протасова приводит в порядок обмен веществ, подводя его к оптимальному состоянию. Благодаря отсутствию углеводов с высоким гликемическим индексом нормализуется работа поджелудочной железы и пересекается тяга к сладкому.

Благодаря большому количеству молочных продуктов в организм поступает достаточное количество белка, а также кальция и лактозы. Это способствует потере жировой ткани при сохранении и даже наращивании мышечной.

Диета Кима Протасова предписывает потреблять большое количество некрахмалистых овощей, а это – витамины, минералы, микроэлементы, клетчатка. Сытно и полезно! Налаживает работу кишечника. Если конечно, действительно потреблять овощи по максимуму. А то отдельно взятые «протасовки» и «протасовцы» пытались выпивать по три литра кефира и съедать по паре кило белого сыра в день с жалким огурчиком – помидорчиком, да как-то очень быстро затосковали…

Но: потребление большого количества овощей при отсутствии крахмалосодержащей пищи недопустимо для лиц, страдающих заболеваниями верхних отделов ЖКТ ( хронические гастриты, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, дуодениты, эзофагиты ), так как крахмал обладает обволакивающим действием и тем самым защищает слизистую оболочку ЖКТ от механического повреждающего действия пищи. У лиц с указанными заболеваниями диета Кима Протасова может вызвать обострение.

Содержание жира в диете ограничено, но жир как таковой не исключен. Это очень правильно.

Почему в первые недели Протасов запрещает мясо? Видимо, из-за жиров. Даже в постном мясе жира порядочно, это видно из любых таблиц состава продуктов. Но в принципе, можно найти что-то совсем-совсем постное, типа грудки индейки или курицы, постной рыбы. К слову, жир рыбы похудению не мешает, а помогает, но мы сейчас не об этом. Диета Кима Протасова в первые недели напрягает некоторых своей монотонностью.

Теперь относительно яблок. Многие диетологи считают, что три яблока в день должны быть не столько разрешены к употреблению, сколько рекомендованы к обязательному приему во время всего курса диеты. Это очень важно, т.к. позволяют существенно сгладить дефицит углеводов и пектинов. В тоже время, следует помнить, что яблоки ( особенно очень спелые ) обладают не самым низким гликемическим индексом ( то есть способностью быстро и значительно повышать уровень сахара в крови ), в связи с чем мы рекомендуем потреблять из не в качестве перекуса, а исключительно вместе с основным приемом пищи и лучше в активную часть суток.

Чтобы совершить первоначальный рывок и освободиться от тяги к сладкому, диета Кима Протасова может подойти. Если, конечно, по своему внутреннему складу вы к ней расположены. Возможное решение – начать с третьей недели, а потом к трем законным яблокам добавить другие фрукты, растительное масло, что-то зерновое и превратить такой вариант в свою собственную схему питания. Или просто начать с этой самой собственной схемы.

Выход из диеты Протасова
1.Часть молочных продуктов ( не все! ) берем совсем обезжиренные ( 0,5 – 1% жирности ), и в качестве компенсации добавляем в салаты растительное масло – в день не больше 15 г ( это 3 ч.л. ). То есть часть животных жиров замещаем эквивалентным количеством растительных. Для информации: в трех маслинах полтора грамма хорошего жира, в трех крупных миндальных орехах тоже полтора. Соответственно, если поели маслинок или орешков, уменьшаем количество масла. Все время считаем жиры! Не более 30-35 г в день, включая жиры, содержащиеся в молочном, мясном, рыбном, в салате, в жарке-парке и в яйцах ( в желтке 4-6 г жира ).

2.Два яблока из трех заменяем другими фруктами ( не очень сладкими и уж конечно, не бананами, не манго и не сушеными финиками ).

3.Утром вместо овощей едим кашу ( желательно из грубого геркулеса ), сваренную из расчета 1-2 ст.л. сухой крупы на соответствующее количество воды. Объем порции – до 250 мл. К каше – нежирный творог, плюс овощной салат.

4.Часть молочных продуктов заменяем постным мясом, курицей и другими постными источниками белка.

Указанные изменения надо вводить постепенно.

А теперь мы расскажем вам о том, как из продуктов, разрешенных Кимом Протасовым, приготовить вкусные и достаточно сытные блюда.




Рецепты диеты Протасова
На 2-4 порции: 250 г помидоров, 1 свежий огурец средней величины, 1 редька средней величины, 1 луковица, соль, перец, 1 ст.л. мелко рубленной зелени петрушки, 2 ст.л. укропа, 1 ст.л. уксуса.

Помидоры, огурец, редьку и лук тонко нарезать и осторожно перемешать, добавив соль, перец, петрушку и укроп, уксус. При желании в такой салат можно добавить сваренное вкрутую яйцо.

«Кочешки» брюссельской капусты порезать соломкой, морковку натереть на крупной терке, перемешать все с ложкой свежего зеленого горошка, добавить соль, перец, тмин и полить йогуртом.

460 г моркови, 2 дольки мелко нарубленного чеснока, 340 г консервированной сладкой кукурузы ( использовать достаточно редко! ), тонко нарезанный салат-латук для украшения, 60 мл ( 4 ст.л. ) лимонного сока, соль и молотый черный перец, 5 г ( 1 ч.л. ) свежего натертого корня имбиря.

Очистить и натереть на терке морковь. Чеснок, лимонный сок, соль и перец поместить в небольшую банку с завинчивающейся крышкой и хорошенько потрясти, чтобы перемешать. Вылить смесь в тертую морковь, добавить кукурузу и перемешать. Положить на дно салатника нарезанный салат-латук, сверху выложить морковно-кукурузную смесь. Посыпать тертым имбирем, перед подачей на стол охладить в течение 30 минут.

Натереть на терке редьку, смешать с нашинкованными огурцами, посолить, заправить лимонным соком, полить йогуртом, посыпать нарезанным зеленым луком и укропом.

Смешать сыр, зелень, чеснок, сок лимона, если очень густо – разбавить йогуртом. Выложить полученную массу на кружки помидоров. Получатся мини-сэндвичи. Можно положить кружки красного репчатого лука и салат.

Итак, диета Кима Протасова относится к мягким, физиологичным диетам, позволяющим при значительном уменьшении веса максимально сохранить мышечную массу и скорость обменных процессов организма. Рацион диеты обогащен витаминами и микроэлементами, что очень важно в условиях дефицита питательных веществ.

Чем ближе 31 декабря, тем грустнее вы становитесь, потому что не успели заранее «взять себя в руки» и фигура вас не радует? Исправить ситуацию, даже если в запасе всего лишь две недели, неделя, пять дней или даже три — вполне реально!
О чем нужно знать заранее: экспресс — диеты чем-то напоминают чудо, сотворенное крестной феей. Нет, в 12 часов ваше бальное платье не превратится в обноски, но помните, что вероятность того, что потерянные килограммы вернутся также быстро, как и «потерялись», очень высока, особенно, если во время праздников вы будете есть, словно волк из мультфильма «Жил-был пес». С другой стороны, экспресс-диета, результат которой наверняка будет заметен достаточно быстро, может стать неплохим трамплином в другую жизнь, где нет места продуктам с консервантами, загустителями и улучшителями вкуса, сладким лакомятся исключительно с утра, обычный хлеб заменен на цельнозерновой, а 5-6 порций фруктов и овощей в день — норма. Предлагаем вам семь диет на выбор — среди них наверняка найдется та, которая удачнее остальных будет сочетаться с вашим характером и пищевыми привычками.

14 дней. Дробное питание: жуем и худеем

Частые приемы пищи в небольшом количестве способны «разогнать» метаболизм. Единственное, от чего вы можете слегка устать на этой диете — так это от необходимости постоянно двигать челюстями.

В течение двух недель с утра до вечера вы едите каждый час (желательно - в одно и то же время), в общей сложности 10 раз в день. Жестких ограничений по выбору продуктов в этой системе питания нет — самое главное, помните, что за один прием пищи вы имеете право съесть не более 100 кк. Таким образом за день «набегает» 1 000 кк.

Ваша задача — как можно более тщательно пережевывать еду, не отвлекаясь ни на какие другие дела и даже мысли. Пользуйтесь принципом йогов, гласящим, что жидкую пищу надо есть (то есть смаковать по глоточку), а твердую — пить (то есть пережевывать не менее 30 раз опять же, думая о вкусе того, что вы едите). Таким образом то, что вы отправили в рот, будет лучше усваиваться. Пока вы придерживаетесь этой диеты, следует пить 2 литра чистой, негазированной воды в день.

Четыре важных момента или в чем залог успеха
Во-первых, несмотря на то, что «черного списка» продуктов для этой диеты не существует, не стоит обманывать себя и питаться исключительно тортиками и прочими вкусными, но отнюдь не полезными вещами, включая фаст-фуд и полуфабрикаты, пусть даже в мизерных дозах. Включайте в свой рацион свежие овощи, фрукты, отварное куриное мясо и цельнозерновые продукты.
Во-вторых, почаще сверяйтесь с таблицей калорийности продуктов — ибо 100 кк могут быть очень разными — это чуть меньше килограмма огурцов (11 кк на 100 граммов), и всего лишь 20 граммов шоколадки (из расчета 500 кк на 100 граммов). Обязательно учитывайте калорийность масла (оливковое масло 824 кк на 100 граммов, подсолнечное — 900 кк), если вдруг вам в голову придет съесть что-то маленькое и «безобидное», может оказаться, что это «безобидное» только на первый взгляд казалось таковым.
В-третьих, идеально — если в течение этих 14 дней вы будете использовать электронные кухонные весы, которые дадут точный ответ на вопрос «Сколько вешать в граммах», погрешности в использовании этой диеты — иначе говоря, определение веса продукта «на глазок» могут сильно повлиять на результаты — причем не в лучшую сторону.
Во-четвертых, не нужно полного и категоричного отказа от сладкого — в один из утренних или дневных приемов пищи вполне возможно съесть половинку зефира или мармеладку.

Внимание, эта диета создана для дисциплинированных, пунктуальных, ответственных людей, склонных к педантизму и обожающих считать (как минимум, складывать и делить), для тех, кто обожает ритуалы. Самое главное — она категорически не подходит натурам нетерпеливым, невыдержанным и увлекающимся, способным проглотить за один раз коробку конфет и потом долго раздумывать над тем, как такое могло случиться.

10 дней. Диета «10 на 10»

В течение этих 10 дней вы можете не задумываться над тем, что именно вам нужно съесть, чтобы похудеть. Список продуктов «обжалованию не подлежит», зато то, что разрешено, можно готовить любыми способами.

Каждый день вы должны питаться исключительно разрешенными продуктами, которые, в свою очередь, делятся на две группы — обязательные и дополнительные.

Обязательные продукты

1. Куриное мясо (без кожи)
2. Грибы
3. Яйца
4. Помидоры
5. Кабачки
6. Баклажаны
7. Капуста
8. Яблоки
9. Огурцы
10. Кефир

Обязательно следите за весом — не только своим, но и того, сколько вы съедаете. За день вы имеете право съедать не более полутора килограммов пищи! Также вы имеете право готовить блюда из разрешенных продуктов любыми способами, но так как оливкового масла можно только 1 ст. л (см. Список дополнительных разрешенных продуктов), то лучше всего готовить на пару или гриле и обзавестись спреем для разбрызгивания масла.

Дополнительные разрешенные продукты

1. Лук
2. Чеснок
3. Зелень — укроп и петрушка
4. Лимонный сок
5. Мед (не больше 1 ч.л. в день)
6. Оливковое масло (1 ст.л. в день)
7. Цельнозерновой хлеб (1 ломтик)

Примерное меню на 3 дня

1 день
Завтрак: салат из капусты, яиц и грибов (200 гр), 1 яблоко, полстакана кефира
Обед: курица с грибами на пару (200 гр), тушеные баклажаны (100 гр), салат из огурцов (100 гр).
Ужин: запеченные «бутерброды» из кабачков и помидоров (200 гр), цельнозерновой хлеб (1 кусочек), зеленый чай.

2 день Завтрак: 2 вареных яйца, пюре яблочное (100 гр), стакан кефира
Обед: отварная курица с грибами (200 гр), рагу из капусты и кабачков (200 г), цельнозерновой хлеб (1 кусочек).
Ужин: печеные баклажаны (100 гр), салат из помидоров и огурцов (200 гр), зеленый чай.

3 день
Завтрак: омлет (200 гр), 1 яблоко, полстакана кефира
Обед: тушеная курица с баклажанами, кабачками (200 гр), салат из огурцов, помидоров (200 гр)
Ужин: капустный салат с огурцами (200 г), грибы тушеные (100 г), зеленый чай.

7 дней. Диета «Генеральная уборка»

Эта диета позволяет терять вес за счет гормональной уборки организма и сокращения в пище жиров до безопасного минимума. В течение недели вы точно придерживаетесь предложенного меню и не просто худеете, а выводите из организма токсины и лишнюю жидкость, делаете свою кожу более эластичной и улучшаете обмен веществ.

К трем основным приемам пищи, описанным ниже, обязательно добавляется:
* Ланч —это всегда свежевыжатый сок (200 мл) или фрукты (200 мл).
* Полдник. На выбор (чередуем): груша/ киви и ягоды (100 гр) / 2-3 абрикоса или персик/ папайя / банан / клубника (150 гр).

Понедельник
Завтрак: кусочек постной ветчины (150 гр), обезжиренный творог (50 гр), ломтик хлеба грубого помола, нарезанный ананас (100 гр), чай или кофе (200 мл).
Обед: свежий редис (50 гр), макароны из твердых сортов пшеницы (150 гр), грибы (50 гр), кусочек сыра (20 гр).
Ужин: окунь, запеченный с душицей и лимоном (200 гр), зеленый салат (150-200 гр), апельсин.

Вторник
Завтрак: омлет из желтка, 3 белков и 100 мл молока, тост из цельнозернового хлеба, киви, чай или кофе 200 мл.
Обед: салат из помидоров и сладкого перца с оливковым маслом и базиликом (200 — 250 гр), кусочек отварной говядины или телятины (150-200 гр).
Ужин: овощной суп-пюре из кабачка, свеклы, капусты (150-200 гр), отварная куриная грудка (150 гр) с листьями салата (30 гр), черешня — можно свежезамороженная (100 гр).

Среда
Завтрак: овсяная каша на воде с яблоком или сухофруктами (200-250 гр), ягоды (100 гр), чай или кофе (200 мл)
Обед: салат из огурцов и обезжиренного йогурта (200-250 гр), отварная чечевица или зеленая стручковая фасоль (150 гр) с луком и помидорами (50 гр).
Ужин: суп из морепродуктов (150-200 гр), овощное рагу из зеленого горошка, моркови и цветной капусты (200 — 250 гр), апельсин.

Четверг
Завтрак: яйцо, сваренное «в мешочек», половинка грейпфрута, 2 крекера, чай или кофе (200 мл).
Обед: тунец или креветки (200 гр) со свежими овощами — огурцом, помидором, сладким перцем (200 гр).
Ужин: небольшая тертая морковь (1 шт) с лимоном и натуральным йогуртом (100 гр), эскалоп из индейки (150-200 гр), печеное яблоко с корицей.

Пятница
Завтрак: мюсли с ягодами (30 гр) и молоком (можно соевое), кофе или чай (200 мл).
Обед: салат из разных овощей (чем разнообразнее, тем лучше), заправленный оливковым маслом и лимонным соком (200 гр), рубленая куриная котлета (150 гр).
Ужин: томатный суп (150-200 гр), камбала или палтус, поджаренные на гриле (150 гр) со шпинатом (50 гр), фруктовый салат (100 гр).

Суббота
Завтрак: пита с кусочком ветчины (30 гр), помидором, сладким перцем, зеленью, политая оливковым маслом, клубника (100 гр), чай или кофе (200 мл).
Обед: овощное ассорти (200 гр) с авокадо и обжаренным филе кролика (200 гр).
Ужин: говяжья печень (150-200 гр) с соусом из нежирного йогурта (100 гр), зеленый салат (30 гр) с редисом (30 гр) и зеленью, грейпфрут.

Воскресенье
Завтрак: обезжиренный йогурт (150 гр) или творог (100 гр), взбитый с персиком и кубиками ананаса, корицей и горстью отрубей, чай или кофе (200 мл).
Обед: салат из китайской капусты и томатов черри (200 гр), тушеные кабачки (100 гр) отварная куриная грудка (150 гр).
Ужин: коктейль из морепродуктов (250 гр), спаржа (50 гр), черника или ежевика - можно свежезамороженные - (100 гр).

7 дней. Гречневая диета

Никакой необходимости готовить, никаких дополнительных «искушений» в виде изредка разрешенных сладостей, кроме того, придерживаясь этой монодиеты вы можете есть, сколько угодно.

Любая монодиета предполагает употребление в пищу крайне ограниченного «продуктового набора», состоящего из одного, максимум двух ингредиентов. В течение следующей недели вы будете питаться исключительно гречкой, которую можно запивать 1% кефиром, зеленым и травяным чаем. Время приемов пищи не ограничено — вы можете есть, когда пожелаете и сколько пожелаете. Практика показывает, что на этой диете особенно-то кушать и не хочется, читайте рецепт приготовления гречки — и вы сами поймете - почему.

Как готовить гречку:
1 стакан гречневой крупы (крупу промыть, прокаливать на сковороде не обязательно) залить 2 стаканами крутого кипятка, закрыть плотной крышкой и оставить на ночь. Солить, перчить, добавлять любые специи и масло — строго запрещается. Утром можно есть! Впрочем, если использовать для запаривания гречки термос, то время приготовления каши заметно сокращается.
Внимание, как бы быстро вы не теряли килограммы, помните, что «увлекаться» этой диетой и питаться только гречкой больше недели все-таки не стоит. Назвать ее сбалансированной можно, если только очень сильно покривить душой. Почти полное отсутствие жиров в рационе может негативно сказаться на состоянии вашей кожи — если вам дорога ее эластичность, не «засиживайтесь» на гречке!

5 дней. Диета Клаудии Шиффер

Единственное, что можно на этой диете безо всяких ограничений — это чистая негазированная вода. Но, с другой стороны, когда бы вы еще питались также, как легендарная супермодель? На первый взгляд предложенный рацион может показаться очень скудным, тем не менее, он «тянет» на 1 200 кк, и это не «пустые» калории, а достаточно сбалансированное меню, в котором имеется минимум питательных веществ и витаминов.

Завтрак: мюсли
Как приготовить: чашку измельченных фруктов и ягод (кроме винограда, бананов и фиников) смешать с 1 ст. л. любых пророщенных зерен и 100 гр йогурта.

Ланч: фруктовый коктейль из 100 мл любого сока и 100 мл натурального йогурта.

Обед: овощное рагу.
Как приготовить: припустите в небольшом количестве воды несколько соцветий отварной цветной капусты (можно заменить на брокколи), добавьте мелко нарезанные овощи - 1 сладкий перец, 1 морковку, 1 ст. ложка зеленого горошка или молодой фасоли, половинку луковицы, 1 корень сельдерея, зелень петрушки. Заправьте рагу 1 ст.л. оливкового масла, смешанного с 1 ч.л. лимонного сока.

Полдник: сандвич.
Как приготовить: 100 гр отварной куриной грудки положить на небольшой ломтик хлеба с отрубями (хлеб с отрубями можно заменить цельнозерновым).

Ужин: фруктовый плов
Как приготовить: 50 гр отварного риса смешать с 1 тертым яблоком и 100 гр любых других ягод и фруктов.
Внимание, не нужно усердствовать слишком сильно и «затягивать» с этой диетой больше названного срока — пяти дней вполне достаточно. 1 200 кк - это все-таки «прожиточный минимум», который не нужно делать своим обычным стилем питания. В противном случае вы можете начать полнеть даже от того, что стоите рядом с пирожными.

3 дня. «Рисовая сушка»

Не волнуйтесь — бегать по магазинам в поисках баранок из рисовой лапши не придется. С помощью этой диеты вы скажете «Адью» внутренним отекам.

Итак, для того, чтобы «подсушиться», нам понадобится всего три дня и немного терпения. Приятным бонусом при возвращении к привычному рациону может стать «переоценка ценностей». Иначе говоря, есть вероятность, что вы сможете распознать новые оттенки вкусов привычных продуктов — и полюбить их еще сильнее или … вычеркнуть их из своего рациона. Ваша задача — как можно более тщательно пережевывать рис, не отвлекаясь ни на какие другие дела и даже мысли. Пользуйтесь принципом йогов, гласящим, что жидкую пищу надо есть (то есть смаковать по глоточку), а твердую — пить (то есть пережевывать не менее 30 раз опять же, думая о вкусе того, что вы едите).

Как приготовить рис
1 стакан риса залейте водой — варите около 20 минут после того, как закипит. Воды можно брать столько, сколько вы обычно берете, когда варите рис. Чем больше жидкости, тем более рассыпчатой будет ваша каша. Классическое соотношение — 1 к 3 (1 часть риса на 3 части воды). В принципе, не грех и на оборотную сторону упаковки посмотреть - как правило, производители дают наиболее точные рекомендации по приготовлению. Но! Нас будет интересовать исключительно количество воды. Ибо солить, перчить, добавлять специи и пряности категорически запрещено! Можно посыпать рис зеленью — петрушкой или укропом (зеленым луком нельзя).

Питаясь рисом, старайтесь больше пить с утра, поменьше днем, вечером — только, если хочется. Насильно вливать в себя воду не нужно.

Внимание! Никогда не используйте эту диету, если у вас имеется предрасположенность к запорам! В этом случае советуем рассмотреть другой вариант монодиеты — гречневый. Кроме того, рис имеет обыкновение «вымывать» из организма калий — для того, чтобы восполнить эту потерю, пейте витаминные препараты, в которых есть этот микроэлемент!

Автор - Екатерина Елисеева

Диета для красивой кожи
Кожа женщины – это ее «лицо». Она, как живой организм и самостоятельный «орган» тела, постоянно обновляется. Судите сами, если мы хотим избежать, например, заболеваний пищеварительной системы, мы в первую очередь меняем свой рацион питания и делаем его как можно более сбалансированным. Если мы хотим усилить мозговую активность, поднять себе настроение и утолить голод каким-нибудь заморским фруктом, мы покупаем солнечные бананы.


Американский психолог А. Маслоу еще в середине 20 века разработал иерархическую пирамиду потребностей человека. В первую очередь, он отмечает физиологические потребности, среди которых жажда и голод. Но насыщение пищей – не только удовлетворение обычного голода. Благодаря потребляемым продуктам питания мы обогащаем наш организм питательными веществами и микроэлементами, которые выполняют множество других функций. Не зря говорят: мы – то, что мы едим!

Но вернемся к примерам. Если мы хотим, чтобы наша кожа была красивой, молодой, упругой, бархатистой и с естественным румянцем, мы…покупаем кремы, лосьоны, скрабы и снова кремы. Они, как таблетки для сердца, желудка, мозговой активности. Конечно, мы не можем отказаться от кремов и других косметических средств по уходу за кожей, но они должны быть для нее дополнением, а не «лекарством». Тем более что ни одно, даже самое дорогое косметическое средство, не в силах сделать нашу кожу сияющей и здоровой. Поэтому, если мы хотим, чтобы наша кожа была такой, нам следует проверить свой рацион питания и попытаться выяснить, от чего именно на коже те или иные дефекты (дряблось, угри, сухость и т.п.). Дело в том, что здоровый вид кожи – это результат обменных процессов в организме, при активности которых в нем не задерживаются шлаки и старые отмершие клетки.

Диетологи не зря настаивают на том, что для красоты кожи ежедневный рацион должен быть насыщен свежими овощами и фруктами. Ведь чем больше мы их потребляем, тем свежее и ярче цвет кожи. Особенно полезными будут продукты щелочной пищи (авокадо, бананы, лайм и лимоны, миндаль и многие сырые овощи), т.к. крови нужно быть немного щелочной, чтобы процессы в организме протекали более активно. Если будет нарушен кислотно-щелочной баланс в организме, это может привести к сухости кожи и ломкости волос. При этом полезными окажутся зерновые и постное мясо, а исключить придется вредные жиры. Примерно 2-3 раза в неделю ешьте рыбу. Белый рис замените на коричневый. Овощные салаты заправляйте оливковым маслом. Откажитесь от полуфабрикатов и фаст-фуда. Важным моментом является поддержание водного баланса, который включает 8 стаканов обычной воды в день.

Откажитесь от цветных газированных напитков, слишком крепкого кофе, острых специй, кондитерских изделий – и вы избавитесь от раздражений и появления сосудистых сеточек на лице. Исключив жирное и жареное, вы сделаете кожу более эластичной. Чтобы предотвратить возникновение маленьких прыщиков, ешьте продукты с высоким содержанием витаминов группы В (печень трески, зеленые салаты, свекла) и цинка (телятина и птица, молочные и морепродукты). Во избежание чрезмерного покраснения на коже, ограничьте потребление специй и копченостей. Витамин Е борется с мелкими морщинками и воспалительными процессами, поэтому обогатите свой рацион орехами, креветками, тыквенными семечками и тыквой, помидорами и чесноком. Ответственность за сохранение упругости кожи и активацию процессов по обновлению можно возложить на курагу, которая богата железом.

Соблюдайте пропорции – не голодайте и не переедайте – половину тарелки должны составлять углеводы и белки, вторую часть – низкокалорийные салаты (исключите из рациона питания майонез!).

Попробуйте составить сбалансированное и подходящее для вас меню на всю неделю, или найдите возможные варианты в Интернете. Например:

Понедельник: Завтрак – яйца, отварное мясо, хлеб со злаками и чай с молоком;
Обед – постный борщ, курица с тушеными овощами, овощной салат с лимонным соком;
Ужин – куриное филе, дикий рис, стакан томатного сока.

Вторник: Завтрак – творог, томаты, хлеб со злаками, апельсиновый сок;
Обед – куриный бульон, гречневая каша и отварная печень;
Ужин – отварная рыба, овощной салат с большим количеством зеленых листьев салата, гранатовый сок.

Среда: Завтрак – омлет с томатами и зеленью (петрушка, укроп), 1 яблоко и зеленый чай с лимоном;
Обед – постный суп, коричневый рис, рыба, томатный (овощной) сок;
Ужин – отварное мясо, сыр и фруктовый салат.

Четверг: Завтрак – мюсли, сыр с хлебцами, не очень крепкий кофе с молоком;
Обед – супр-пюре из тыквы, отварная или запеченная телятина, чай;
Ужин – тушенная с овощами рыба, грейпфрутовый сок.

Пятница: Завтрак – хлеб со злаками, молочная каша, небольшой кусочек отварного мяса, апельсиновый сок;
Обед – овощной суп, картофельное пюре и куриные котлеты, мандарины;
Ужин – овощное рагу и запеченное мясо, зеленый чай с лимоном.

Суббота и воскресенье – микс из перечисленных выше продуктов. При этом не забывайте о соблюдении водного баланса и перекусы между основными приемами пищи (например, фрукты, немного горького шоколада).

В дополнение к правильному питанию, позволяющему следить за состоянием кожи, вы всегда можете делать питательные, омолаживающие и очищающие маски с применением натуральных компонентов, т.е. все тех же продуктов, которые включены в ваш ежедневный рацион.
Автор: Alesya_Marchenko