Пончики

Четверг, 18 Апреля 2019 г. 13:40 + в цитатник

Цитата сообщения Арина_Ярига

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Воздушные пончики "Творожные колечки"

Ингредиенты для "Воздушные пончики "Творожные колечки"":

Молоко — 2/3 стак.

Желток яичный — 2 шт

Сахар — 2,5 ст. л.

Соль — 1/2 ч. л.

Масло растительное (Дополнительно потребуется растительное масло для обжаривания пончиков.) — 1 ч. л.

Масло сливочное — 70 г

Дрожжи (Маленький пакет гранулированных дрожжей) — 7 г

Крупа манная (Крупа манная ТМ Мистраль) — 2 ст. л.

Творог (Предварительно творог протереть через металлическое сито, творог должен иметь мелкую крупчатую консистенцию) — 1/2 стак.

Ванильный сахар (В данном рецепте я использовала сахар с натуральной ванилью) — 1/2 ч. л.

Мука пшеничная (Муки, возможно, потребуется чуть больше, т.е. 2 стакана (стакан 200 граммовый), плюс 1-2 ст. ложки) — 2 стак.

Сахарная пудра (Для посыпки пончиков) — 2 ст. л.

Рецепт "Воздушные пончики "Творожные колечки"":

Воздушные пончики "Творожные колечки" ингредиенты

Ингредиенты для приготовления творожных пончиков.

В миску добавить порцию молока, добавить сливочное мало (70 гр.) Смесь подогреть до расплавления масла.

Смесь снять с огня, добавить растительное масло.

Смесь остудить до комнатной температуры.

Добавить 7 гр. гранулированных дрожжей.

Добавить 2,5 ст. ложки сахара, добавить 0,5 ч. ложки ванильного сахара, добавить 2 ст. ложки манной крупы ТМ Мистраль. Смесь хорошо размешать, оставить на 10-15 мин. для набухания манной крупы и роспуска дрожжей.