Цитата сообщения Лилёша Рыбка с сыром и помидорами



Я очень люблю запеченную рыбу. Поэтому делюсь не раз испытанным рецептом рыбы, запеченной с помидорами и сыром. Рыбу кушать надо хотя бы раз в неделю, поэтому советую запомнить хорошие рецепты.

- рыба толстолоб (2-3 кг.) – 1 шт.
- помидоры – 4 шт.
- сыр – 300 гр.
- лимон – 1 шт.,
- майонез – 1 упаковка (200 гр.)
- зелень укропа и петрушки
- соль, перец по вкусу
- специи для рыбы по вкусу


Подготовленную рыбу (чищенную и потрошёную) нарезаем порционно. Солим и перчим, сбрызгиваем лимонным соком и даём помариноваться 10 минут. Сыр натираем на мелкой тёрке, зелень мелко режем, соединяем их вместе и перемешиваем.
Рыбу смазываем майонезом и раскладываем на противне. Выкладываем на неё дольки помидоров, посыпаем сыром с зеленью и ставим в предварительно нагретую до t 250-280* С. духовку на 30-40 минут


слова и фото автора

источникРыбка с сыром и помидорами