Хурма из семейства эбеновых. Это субтропическое листопадное дерево, которое насчитывает более 200 видов. Родиной является Китай. Очень распространена в Японии из-за своих сладких и очень вкусных плодов. Второе название - «слива богов» - это уникальное дерево получило за свои золотистые плоды с нежной мякотью. К основным сортам хурмы, которые нашли широкое рспространение, относятся: обыкновенная, восточная, виргинская (морозостойкая). Все сорта подразделяются на терпкие (вяжущие) и сладкие (невяжущие).

Деревья хурмы вырастают до 12 метров в высоту и являются долговечными. В Китае, например, растут деревья, которым около 500 лет. Размножать хурму можно с помощью семян, которые достают из спелых плодов, промывают и просушивают. Рекомендуется обработать их в стимуляторах роста. После этого семечко сажают в горшок, накрывают стеклянной банкой или целлофановым пакетом и ставят в теплое место. Приблизительно через 2 недели появляются длинные ростки, которые растут очень быстро и формируют мощную корневую систему. По мере роста нужно осторожно, чтобы не повредить корни, пересадить росток хурмы в горшок поболыше. От недостатка субстрата молодое растение может плохо расти, у него начинают желтеть листья. Пересаживается молодая хурма каждую весну, более взрослое растение пересаживается раз в 3-4 года. Растение требует много тепла и солнечного света. Летом хурму нужно вынести по возможности на солнце и свежий воздух, и тогда оно будет быстрее расти и формировать корневую систему.

В домашних условиях деревце вырастает до 1,5 метров, его можно подрезать, придавая ему более декоративный вид. В летние месяцы хурму нужно регулярно поливать, опрыскивать и подкармливать минеральными удобрениями с небольшим содержанием азота. Цветение начинается в июне. Зимой хурму можно держать в прохладе. Плодам хурмы полезно понижение температуры, они от этого только быстрее становятся съедобными. Плоды славятся не только своей сочной мякотью, которая просто тает во рту, в них много витаминов и минеральных веществ. Плоды хурмы считаются целебными.