Соте из баклажанов в духовке

Ингредиенты

Баклажаны – 700 г
Морковь – 200 г
Лук репчатый – 1 головка
Чеснок – 1-2 зубчика
Соль поваренная (крупная) – по вкусу
Перец болгарский – 200 г
Помидоры – 200 г
Масло растительное - по вкусу
Зелень петрушки - по вкусу

РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

Тушёная капуста: один простой ингредиент, и она станет ещё нежнее и воздушнее

Это блюдо пользуется популярностью у всех хозяек. Капусту вкусно потушить и с грибами и с мясом, с другими овощами и даже с сосисками.

Что приготовить из капусты? Самый простой и быстрый рецепт: потушить с сосисками. Добавьте всего один ингредиент и блюдо станет ещё вкуснее.

Сациви из баклажанов



Правильнее было бы назвать это блюдо - баклажаны в соусе сациви. Вариантов приготовления может быть несколько. Первый, когда соус готовится в более жидком виде, и обжаренные кружочки баклажанов заливаются этим соусом. По мне, так вид у блюда получается не очень презентабельным, и разглядеть, что там и как просто невозможно))). Более популярным считается именно данный вариант приготовления, когда соус сациви по густоте похож на творожную пасту и пластинки баклажанов смазываются этим соусом. Вкус тот же, зато вид гораздо выигрышнее.

Капуста по-деревенски – и мяса не надо, так вкусно!



Сегодня готовлю тушёную капусту по-деревески! Такая капуста станет отменным гарниром к любому блюду, подойдет в пост, а также в качестве начинки для пирожков или пирогов.

Овощные котлеты

Одним из вкусных и полезные диетических блюд считаются овощные котлеты. Кроме того сейчас в зимнее время такие котлетки являются для организма поставщиком витаминов и укрепляют иммунитет.

Берем следующие ингредиенты:

Капуста белокочанная  - 1/4 часть
Адыгейский сыр  - 200 грамм
Морковь – 2 шт
Зелень
Мука
Специи и соль

Далее

Молодой картофель под сметанным соусом

1.

Читать далее...

Запечённая цветная капуста




Ингредиенты:

1 цветная капуста;
1 ст. л. растительного масла;
300 мл греческого йогурта (можно заменить густой простоквашей);
сок одного лимона;
1 ст. л. тмина;
2 зубчика чеснока;
1 ч. л. карри;
2 ч. л. морской соли;
1 ч. л. черного перца.

Приготовление:

1. Разогрей духовку до 200 градусов и смажь противень маслом.

2. Тщательно помой капусту и очисти ее, если в этом есть необходимость.

3. В большой миске смешай йогурт с измельченным чесноком, соком лимона и специями.

4. Обваляй в приготовленном маринаде капусту.

5. Теперь ставь капусту в духовку и запекай ее 30–40 минут.

КУХНИ МИРА: ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ

Читать далее...

♥ღ♥В этом году большой урожай баклажан. И что с ним делать?♥ღ♥

Баклажан (синенький) – это уникальный овощ, с которым дачные хозяйки не устают экспериментировать.
И это совсем не случайно — по количеству блюд, которые из него можно приготовить, он, пожалуй, не уступит никакому другому продукту с огородной грядки. В Индии уже давно баклажан считают королём среди овощей. У нас он пока уступает трон картофелю, но поэтическую оду Юрий Савичев ему уже посвятил:

«О баклажан! Ты в масляной улыбке
Среди закусок в роли первой скрипки»

Король овощей - баклажан

На дворе август, баклажаны вовсю поспевают, и самое время поговорить о том, что можно приготовить из них, как заготовить их на зиму. Но для начала — небольшой перечень важных премудростей переработки баклажанового урожая.

Кабачки, запеченные с луком и помидорами

Читать далее...

Баклажаны по-италиански

Cегодня у меня получился очень вкусный и быстрый перекус - баклажаны по-итальянски. Мы с мужем вообще любим итальянскую кухню, а это мы слопали в одну минуту и еще захотелось. Ну просто объеденье!



Читать далее...

Цветная капуста с наполнителями в духовке

Два варианта приготовления цветной капусты:  с кукурузой и соусом «бешамель» и с горошком и сметанным соусом. Получается очень нежный и вкусный гарнир, а так же может выступать в роли самостоятельного блюда.

Читать далее...

Запеканка из цветной капусты с пастой под соусом бешамель

Сама придумала это блюдо пока шла домой с покупкой цветной капусты...Скажу вам откровенно, очень вкусно получилось..дёшево и сытно...

 

ЧИТАЕМ ДАЛЬШЕ......

Фаршированные овощи "Осенняя фантазия".

        

Ох и вкусно то как...угощайтеь.

Читать далее...

Баклажаны с помидорами

     Один из самых простых рецептов, а получается вкусно.

Рецепт