Куриные рубленые котлеты с цветной капустой и болгарским перцем |
|
Куриное филе "Сюрприз" |
|
Курица, запеченная с гречкой |
1.
|
Куриные окорочка в вине |
2.
|
КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРНЫМ ЗЕЛЕНЫМ МАСЛОМ |
Какими бы повседневными и на первый взгляд банальными не были котлеты, блюдо это по-настоящему домашнее и при правильном приготовлении очень вкусное.
|
Вкуснейшее соте из курочки |
|
Фаршированные куриные грудки |
Ингредиенты:
- 4 куриных грудки
- 240 г консервированных абрикосов (можно персиков не принципиально)
- 100-150 г твердого сыра (у меня гауда средней выдержки)
- 2 зубчика чеснока
- 2-3 ст.л. сметаны
- соль, специи по вкусу
- тертый пармезан (факультативно)
Приготовление:
1. Вырезать ножом сбоку куриного филе карманчик и наполнить абрикосами. Снаружи натереть солью.
2. Я кладу около трех половинок абрикосов на одно филе.
3. На мелкой терке натираем сыр, перемешиваем его со сметаной и давим прессом чеснок. Всё тщательно перемешать и выложить поверх абрикосов в каждую грудку.
4. Желательно, чтобы то чем мы фаршируем было хорошо обернуто мясом, поэтому много класть не стоит, так как чем больше начинки - тем больше риск, что начинка вылезет во время выпекания.
5. Грудки скрепить в месте разреза зубочистками.
6. Сверху можно немного присыпать пармезаном или Старым Амстердамом, а также посыпать специями.
7. Смазать форму для выпекания маслом и выложить туда фаршированные куриные ракушки разрезом вверх.
8. Выпекать около 40 минут при 180С до готовности.
9. Подавать горячим с рисом или овощами.
|
Чесночная курица с овощным соусом |
Летом кажется, что всегда будет тепло и сухо, но собираясь на пикник не забудьте заглянуть на сайт www.dniprowazirka.com.ua и посмотреть какая погода вас ждет. Может стоит перенести пикник на другой день?
Для маринада:
Филе курицы - 200 г
кайенский перец - 1 чайная ложка
кукурузной муки- 1 ч.л.
соль - по вкусу
Для соуса:
перец - 100 г нарезанных кубиками (зеленый и красный)
лук - 1 средняя головка нарезанного
чеснок - 5-6 зубчиков (мелко нарезать)
зеленый лук - 1 горсть
кетчупа - 1 столовая ложка
соевого соуса - 2 столовые ложки
¼ чашки воды
1 ½ чайной ложки кукурузной муки - смешанная с небольшим количеством воды,
соль по вкусу
масло
|
Куриные отбивные |
|
Курочка с рисом и овощами |
Запись опубликована Мой мир в фотографиях.. You can comment here or there.
|
"Французские котлетки" |
|
Утиная грудка, фаршированная грибами и сыром Фета |
Главная эмоция в этом блюде – ОЧЕНЬ!!! Очень нежное, очень сочное, очень ароматное и очень праздничное. Кулинарная композиция утиного мяса и жареных грибов , приправленных зеленью и мягким сыром, создает незабываемые вкусовые ощущения, долгое время напоминающие о себе приятным послевкусием.
|
Курочка Ряба. |
Очень вкусная и сытная куриная отбивная с начинкой. Один из моих фирменных ресторанных рецептов. Подаю обычно это блюдо без гарнира, там - всего достаточно, но можно немного свежих овощей на тарелку положить. Или легкий салатик.
|
Ну ооочень ленивая курица |
|
Фаршированные "Ляшечки". |
|
КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С НАЧИНКОЙ |
Ах-ах!!! Какие котлетки!
рецепт нашла вот здесь: http://www.cookingclub.ru/recipes/madeof/68/46/10976
Там они называются "Метропольки"
Но я поленилась отбивать филе, решила сделать фарш. Поэтому "Метропольками" их назвать не решилась.
Получилось просто замечательно! Попробуйте приготовить.
|
Лапти в сметанно-укропном соусе. |
|
КУРИНЫЕ ГРУДКИ В СЫРНОЙ ПАНИРОВКЕ С ТОМАТНЫМ СОУСОМ |
|
ЗАПЕЧЁНАЯ КУРИЦА ПО-ПРОВАНСКИ |
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
ewgenija_s
|
| Страницы: | [1] |
