Фрикадельки из свинины в грибном соусе Сочные фрикадельки и ароматный грибной соус вместе с макаронами – просто изумительное блюдо для ужина или обеда.   Мясные хлебцы с ветчиной Очень удобные, красивые и вкусные мясные хлебцы подаются индивидуально каждому члену семьи или гостю. Попробуйте и такой метод приготовления мясного хлеба. Рагу из мясного фарша с овощами и грибами Из мясного фарша можно приготовить множество вкуснейших блюд. Мы предлагаем вам совсем простой и очень вкусный рецепт, который вы обязательно занесете в свою копилку рецептов и будете готовить не один раз. Фунчоза со свиным фаршем Прекрасный ужин для всей семьи из ароматного свиного фарша с фунчозой. Вам непременно понравится это незамысловатое, но очень оригинальное блюдо.     Азиатские котлеты Преврати обычные домашние котлеты в изысканное блюдо. Ароматные приправы придадут пикантный вкус нашим котлетам.   Очень легкое блюдо из мясного фарша с овощами Если у вас есть овощи и готовый фарш, но нет времени, то вы можете приготовить это легкое блюдо и подать его с макаронами или рисом.   Пряные люля-кебаб из баранины Попробуйте немного изменить рецепт и приготовить люля-кебаб по нашему рецепту.

 

 Мясной закусочный торт у Вас может присутствовать и не только на праздничном столе. Ему будут рады в обычные дни. Он очень вкусный, можно сказать, второе блюдо. Готовится он просто, но немного времени Вашего отнимет. Зато результат будет превосходный. Знакомьтесь с рецептом.

Читать далее...

Одно из основных качеств современной идеальной хозяюшки — умение готовить не только вкусно, но и быстро. Эпоха больших скоростей, знаете ли. Именно поэтому немало классических рецептов переживает сегодня своеобразный «апгрейд». Так на наших столах появилось замечательное, сытное и всегда актуальное блюдо — мясо по-французски с фаршем.

Приготовление «исходника» с мясом — трудоемкое и крайне затратное по времени мероприятие. Готовый качественный фарш в этом случае — прекрасная альтернатива.

Просто, вкусно, сытно! Таким должен быть идеальный ужин, не правда ли? Интересно?
Тогда читайте рецепт мяса по-французски с фаршем!

Ингредиенты:мука 3 стакана
растительное масло 3 ст.л
вода 1 стакан
соль по вкусу
начинка
баранина 500-700 г
лук 1 шт.
чеснок 3 зубчика
вода 100 г
соль, перец по вкусу

Приготовление:
Рецепт теста полностью скопировала, все получилось отлично. Ничего не меняла.
1ст муки завариваю 1ст кипятка, 1чл соли и 1ст л масла(можно и больше) быстро размешиваю, чтобы не было комков, а затем добавляю 2 ст муки и хорошо вымешиваю. Тесто получается мягким и нежным. Оставляю на 30мин-1час(можно и дольше) отдохнуть. Раскатывается и лепится очень хорошо. И чебуреки получаются мягкие и пузырчатые.
Можно добавить ложку водки.

Ингредиенты: На 6 порций 500гр фарша (свиного или говяжьего) 1 луковица, мелко нарубленная небольшой пучок зеленого лука, мелко нарубленный 10 яиц 1\2 ч.л. соли 1\2ч.л. перца 2-3 тонких лаваша 2 стакана тертого сыра Приготовление: В сковороду разогреваем немного растительного масла, выкладываем фарш, репчатый и зеленый лук. Обжариваем до готовности фарша. Лишний жир сливаем. В миске взбиваем яйца с 1/3 стакана воды, солью и перцем. Выливаем смесь в сковороду к фаршу. Жарим на большом огне, часто хорошо перемешивая лопаткой до тех пор, пока яйца не схватятся, примерно 3 минуты. Фарш слегка остужаем и смешиваем с тертым сыром. Лаваш разрезаем на квадраты со стороной 25см. В центр каждого квадрата кладем фарш и сворачиваем конвертом. Получившиеся роллы швом вниз кладем в форму для запекания. Если вы готовите их заранее, то закройте роллы фольгой и уберите в холодильник. Духовку нагреваем до 160градусов. Запекаем роллы в духовке в течение 15 минут. Можно оставить немного сыра и посыпать им готовые роллы перед подачей. MORE20

Более простой вариант знаменитых котлет, простой, но не менее вкусный вариант, котлеты по-киевски из фарша.

Вкусные, сочные и нежные, они моментально исчезают из тарелок, а домочадцы выстраиваются к вам в очередь за второй порцией.

Эти котлетки описывать не нужно! Их нужно кушать!

свинина 500 г
шампиньоны 150-200 г
белый хлеб 3 кусочка
молоко
репчатый лук 1 шт.
чеснок 1 зубчик
кабачок 1 шт.

Читать далее...