Хворост "Звездочки"Тесто:
4 яйца;
0,5 стакана сахара;
0,5 ч.л соли;
1 ч.л. соды гашенной в уксусе;
5 стаканов муки;
1 банка сгущенного молока;
0,5 подсолнечного масла для жарки.
Приготовление:
1. Взбить яйца с сахаром и солью. Добавить сгущенное молоко,соду и все хорошенько перемешать до однородной массы. После чего подсыпать муку и замесить мягкое тесто.Дать ему отлежаться 30 мин.,а затем разделить на куски,раскать в колбаски инарезать их на брусочки.
Разрезать брусочки вдоль не до конца, перевернуть на "бок" и разрезать (не до конца) с противоположной стороны,чтобы когда мы его развернем-получился квадратик.

2.Раскалить масло в глубокой сковороде и обжарить в нем хворост до золотистого цвета. Приятного аппетита!


 http://blogs.mail.ru/mail/korochenkol/?skip=201112...732A67E9AF4E4E&type_filter=