(и еще 17376 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
астрология блюда выпечка десерт дети детям диета женщина закуска запеканка здоровье знаки зодиака к чаю картинки картофель кекс клубника красота куклы курица любовь мужчина мужчины музыка мясо новый год орехи отношения печенье пирог приколы психология рецепт рецепты салат секс сладкое стихи суп сыр творог тест торт фигура фотошоп характер шитье шоколад юмор яблоки
Рыбные котлеты с грибами |
Хочу поделиться рецептом, который приготовила сегодня:) Итак, чтобы приготовить эту вкуснятину вам нужно:
рыбный фарш - 500г
яйцо - 3 шт.
свежие шампиньоны - 250г
лук репчатый - 2 шт.
белое сухое вино - 125 мл
нежирные сливки - 125 мл
картофельный крахмал - 2 чайные ложки
сливочное масло - 2 столовые ложки
мускатный орех (натертый) - на кончике ножа
соль, перец - по вкусу
сыр (натертый) - по вкусу
оливковое масло - для жарки.
Берем любой рыбный фарш, смешиваем его с луковицей, тремя яичными белками и делаем из них небольшие котлетки. Потом их немного обжариваем. Затем мелко режим шампиньоны. Режим лук и жарим там же где жарились котлетки, до золотистого цвета. Потом добавляем туда грибы, перемешиваем и тушим, пока вся жидкость не выпарится. В сковороду налейте вино, перемешайте его с растопленным сливочным маслом, доводим до кипения и добавляем туда котлетки. Ждем 4-5 минут и посыпаем сверху грибами. Затем вино снова доводим до кипения, берем сливки и сбиваем их с желтками и крахмалом, добавляем к вину и опять доводим до кипения. Потом заправляем мускатным орехом, перцем (по вкусу) и заливаем этой смесью котлеты. Сверху посыпаем сыром и запекаем в духовке (190°С), до темно-золотистой корочки. На стол рыбу подавать с бокалом белого вина. Так же можно украсить, помидорами и зеленью :) Приятного аппетита!
Метки: рыба котлеты шампиньоны грибы |
Салат с томатами |
Метки: салат томаты помидоры шампиньоны курица |
Цыпленок в белом вине и сливках с грибами |
Цыпленок в белом вине и сливках с грибами (французское блюдо)
Очень простой в приготовлении рецепт, мясо цыпленка получается нежное и мягкое. Ничего сложного и лишнего. Минимум затрат - максимум удовольствия! С любым овощным салатиком - прекрасный тандем!
1 цыпленок
100 г сливоч. масла
400 г шампиньонов
1/4 л белого портвейна
молотый перец
125 мл сливок
1 желток
РЕЦЕПТ
Берем цыпленочка, предварительно обжаренного в масле и делим на порционные кусочки.
Очищенные шляпки грибов солим и немного тушим в вине, добавляем перец и сливки, провариваем до готовности.
Добавляем в этот соус желток.
Кусочки цыпленка выкладываем в соус и прогреваем (или же просто поливаем цыпленка горячим соусом.)
Приятного аппетита!
Хотите расшифровать свой чудный сон? Тогда вам просто нужно перейти на сонник Миллера и окунуться в мир образов, символов и значений! Пусть сбываются хорошие сны, а неприятности обходят стороной!
Метки: цыпленок курица вино шампиньоны сливки мясо |
Рулетики пикантные или тирольский попьет |
Метки: рулетики польет бекон фарш мясо шампиньоны |
Салат «Лебединая песня» |
Метки: салат лебедь шампиньоны лук морковь консервы рыба яйца майонез картофель |
грибной пирог из слоеного теста с картофелем и сыром. |
Метки: пирог слоеное тесто грибы шампиньоны сыр картошка |
Суп из шампиньонов |
Ингредиенты:
* шампиньоны – 200 г;
* морковь – 50 г;
* репчатый лук – 100 г;
* картофель – 200 г;
* лапша – 25 г;
* растительное масло – 1 ст.л.;
* вода – 1,8 л;
* соль, перец, лавровый лист по вкусу.
Метки: суп шампиньоны |
Салат "Подарок" |
Состав:
- копченая куриная грудка 300г
- шампиньоны 300г
- лук репчатый 1шт.
- огурцы маринованные 3шт.
- морковь 1шт.
- яйца 4шт.
- перец свежий 1шт. (большой)
- огурец свежий для украшения
- майонез 250г
Грудку, огурцы маринованные нарезать кубиками. Шампиньоны обжарить с луком, посолить, поперчить. Морковь и яйца сварить, натереть на крупной терке. Перец мелко нарезать. Салат выкладывать слоями в кольцо 21см, слои промазать майонезом.
Слои:
- копченая куриная грудка
- огурцы маринованные
- морковь
- яйца
- шампиньоны с луком
- перец
источник http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=125&t=13191, автор Lena12
Метки: салат "подарок" шампиньоны грудка |
Страницы: | [1] |