(и еще 312191 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
астрология блюда выпечка десерт дети детям диета женщина закуска запеканка здоровье знаки зодиака к чаю картинки картофель кекс клубника красота куклы курица любовь мужчина мужчины музыка мясо новый год орехи отношения печенье пирог приколы психология рецепт рецепты салат секс сладкое стихи суп сыр творог тест торт фигура фотошоп характер шитье шоколад юмор яблоки
Шоколадный торт-мусс со свеклой от Юлии Высоцкой |
350 г шоколада (минимум 60% какао)
375 г свеклы
450 г твердого соевого творога (тофу)
70 г нерафинированного сахара
1 ст. ложка ванильного экстракта
1 ч. ложка разрыхлителя
шоколадная стружка, фрукты и ягоды для украшения (по желанию)
Метки: торт мусс пирог выпечка шоколад |
Нежный пирог "Клафути" (+ 5 рецептов) |
Метки: пирог выпечка |
Штрудель |
Метки: штрудель пирог выпечка |
Пирог с кабачками и плавленным сыром |
Метки: пирог кабачки сыр помидоры выпечка |
Быстрый штрудель из лаваша |
Дневник |
Ингредиенты для "Быстрый штрудель" | |||||||||||||||
|
|||||||||||||||
Рецепт "Быстрый штрудель" | |||||||||||||||
|
Метки: штрудель пирог выпечка яблоки |
Мясной пирог из лаваша |
Дневник |
Ингредиенты для "Мясной пирог из лаваша" | |||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
Рецепт "Мясной пирог из лаваша" | |||||||||||||||||
|
Метки: пирог мясо лаваш выпечка |
Пирог с инжиром |
Метки: пирог инжир выпечка |
Чизкейк с белым шоколадом |
печенье шоколадное | 200 г |
масло сливочное | 60 г |
белый шоколад | 150 г |
сыр сливочный | 600 г |
свежая сметана | 300 г |
сахар | 200 г |
яйца большие | 3 шт |
ликер "Бейлис" | 60 мл |
![]() |
шаг 1Печенье измельчить в блендере в мелкую крошку, добавить сливочное масло и перемешать до образования однородной массы. |
![]() |
шаг 2Разогреть духовку до 180 °С. На дно разъемной формы для выпечки диаметром 23 см положить пергаментный круг, стенки выстлать пергаментной лентой, ширина которой должна быть на 2 см больше высоты формы. Выложить в форму смесь печенья и масла, разровнять поверхность и поставить в духовку на 10 мин. Вынуть, дать остыть. Духовку не выключать. |
![]() |
шаг 3Шоколад мелко нарубить, половину сложить в миску и растопить на водяной бане. Дать остыть до комнатной температуры. |
![]() |
шаг 4Взбить сливочный сыр со сметаной и сахаром. Продолжая взбивать, по одному добавить яйца. |
![]() |
шаг 5Добавить растопленный шоколад и шоколадную крошку, влить ликер, быстро перемешать. |
![]() |
шаг 6Аккуратно перелить получившуюся смесь в форму. На дно духовки поставить огнеупорное блюдо, наполненное водой. На решетку, установленную в центре духовки, поставить форму с чизкейком. Готовить 1 ч. Выключить духовку, открыть дверцу и дать чизкейку полностью остыть. Поместить в холодильник минимум на 4 ч. Подать, украсив свежими фруктами. |
Истоник: http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=7130
Метки: чизкейк белый шоколад пирог выпечка сыр |
Чизкейк «Нью-Йорк» (Северная Америка) |
для начинки |
|
сыр мягкий сливочный | 700 г |
сливки жирностью 33% | 100 г |
сметана свежая | 3 ч.л. |
сахар | 3 ч.л. |
ванильный экстракт | 1-2 ч.л. |
яйцо | 3 шт |
для основы |
|
печенье | 500 г |
масло сливочное | 150 г |
сахар | 3 ст.л. |
корица | 1 ч.л. |
мускатный орех | 1 ч.л. |
Раскрошить печенье деревянной ложкой, смешать с растопленным маслом, добавить сахар, корицу и мускатный орех. Распределить эту массу по разъемной форме диаметром 26 см. Разогреть духовку до 150 °С, поместить форму с основой в духовку, на нижнюю полку поставить миску с водой – в нее будет капать при запекании масло из формы. Готовить 15 мин., остудить. Смешать все ингредиенты начинки, кроме яиц. Вбить яйца по одному, каждый раз тщательно вымешивая венчиком. Аккуратно вылить начинку в основу. Начинка не олжна вытекать из коржа, иначе чизкейк треснет. Готовить 1 ч. Оставить на 15 мин. в выключенной духовке и еще на 15 мин. при открытой дверце. Остудить, поставить на холод на 6–10 ч. |
Кухня: американская
Время приготовления:
2 часа +
Сложность: средне
Калорийность: 728 ккал
на 1 порцию
белки - 12 г, жиры - 51 г, углеводы - 57 г
Источник: http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=5058
Метки: чизкейк пирог сыр выпечка |
Клубника-пай |
Рецепт ***************
![]() |
Клубника млела, запахом… Автор плэйкаста: Appassionata Создан: 23 апреля 2010 23:27 |
БОНУС)))))
Метки: клубника пай пирог выпечка |
Пирог курник |
Это трудоемкий, но ужасно вкусный пирог.
Курник делается из простого дрожжевого теста с пятью разными начинками, прослоенными дрожжевыми блинами.
Для начинок нам нужны: курица, печень куриная, грибы, морковка, лук и яйца.
Метки: курник пирог выпечка |
Пирог из слоеного теста |
Метки: пирог слоеное тесто выпечка видеорецепт |
Шоколадно-клубничный торт |
Подготовка: 1 час, Приготовление: 1 + 4 часа
Несладкие коржи с ванильным кремом и клубникой – десерт на самом деле великолепен.
1. Смешайте сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром до получения кремообразной массы. Добавьте к ним яйца, соль, затем введите муку, порошок какао и разрыхлитель теста, добавьте молоко и замесите однородное тесто. Вылейте его в смазанную маслом форму и поставьте на нижнюю полку холодной духовки. Разогрейте ее до 180°С и выпекайте около часа.
2. Охладите корж и разрежьте его пополам, затем нижнюю часть коржа смажьте конфитюром. Вымойте и обсушите клубнику. четверть ягод отложите, а остальные разомните вилкой.
3. Взбейте сливки с фиксатором, ванильным сахаром и сахаром в пену и смешайте с клубничной кашицей. Половину начинки положите на нижний, другую – на верхний корж.
4. Нарежьте ягоды ломтиками и украсьте ими торт. Разрежьте торт на 12 порционных кусков.
Метки: шоколад клубника торт пирог выпечка |
Пудинговый апельсиновый пирог |
Пудинговый апельсиновый пирог
Ингредиенты:
1 3/4 стакана муки
2 ч. л. разрыхлителя
2/3 стакана йогурта
125 г сливочного масла (размягченного)
1/2 стакана сахара
2 яйца
2 столовые ложки апельсиновой цедры
Для начинки:
1 пакет ванильного пудинга
1/2 ст. сахара
300 мл молока
2 ст.л. сливочного масла (размягченного)
1 яйцо
2 апельсина, очищенных от цедры
150 г грецких орехов
Вы сладкоежки? Тогда эти изумительно вкусные кондитерские изделия изготовлены именно для вас! Зайдите по ссылочке, ведь там такая вкусненькая красота, что хочется попробовать все и сразу!
Метки: пудинг пирог апельсин выпечка |
Нарезной вишневый пирог |
Это очень простой и очень вкусный пирог. Структура мякиша у него очень рыхлая и мягкая. Вместо вишен можно использовать другие ягоды - смородину, чернику, малину. Предварительно размораживать их не нужно. При подаче пирог по желанию можно сервировать шариком ванильного мороженого или пломбира.
Ингредиенты:
220 г сливочного масла
180 г сахара
1 ст.л. ванильного сахара
3 яйца
2 ч.л. разрызлителя
1/4 ч.л. соли
330 г муки
400 г вишни (я не размораживала)
Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром до пышности. По одному добавляем яйца, вмешиваем ванильный сахар.
Муку просеиваем с разрыхлителем и солью, понемногу добавляем в масляную массу и замешиваем однородное тесто.
Прямоугольный противень (у меня 35*24 см) смазываем маслом и застилаем пергаментом. Выкладываем тесто. Сверху раскладываем ягоды (крупные режем пополам).
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут, до сухой спички.
10 минут охлаждаем в форме, затем перекладываем на решетку и полностью остужаем. Нарезаем на квадратики и перед подачей посыпаем сахарной пудрой (по желанию).
Приятного чаепития!
Источник: http://www.vkusnyblog.ru/smak/8117
Метки: вишня пирог торт выпечка |
Черничный творожный торт без выпечки |
Ингредиенты:
Для основы:
200 г сахарного печенья типа Слодыча, Топленого молока или Юбилейного
100 г сливочного масла
Для крема:
500 г творога
500 г сметаны (у меня 25%)
400 г сахара
200 г черники
200 мл жирных сливок (33-35%)
2 ст.л. с горкой желатина
Печенье размалываем в крошку, смешиваем с растопленным сливочным маслом и утрамбовываем по дну разъемной формы (у меня 22 см).
Ставим в холодильник.
Тем временем готовим крем. Творог протирем через сито (если нужно) и взбиваем в однородную массу с сахаром и сметаной.
Чернику перемалываем в пюре. Творожную массу делим на 2 части - одна должна быть где-то на четверть меньше второй. В меньшую часть добавляем черничное пюре и перемешиваем.
Желатин замачиваем в небольшом количестве воды. Сливки разогреваем (не до кипения!) в кастрюльке, кладем в них разбухший делатин и размешиваем до полного растворения. Делим желатиновую смесь пополам и добавлем в обе половины крема.
Достаем форму из холодильника и выкладываем вдоль бортика кольцо из пергамента. Начинаем выкладывать начинку по принципу пирога “Зебра” - поочередно по несколько ложек то белой, то синей начинки.
Потом я вот так поводила палочкой и как бы “облагородила” торт .
Далее торт нужно поставить в холодное место для застывания. Перед подачей снять бортик, аккуратно убрать пергамент.
Приятного чаепития!
P.S. Торт можно приготовить заранее и поставить в морозилку - как показал опыт, он эту процедуру переносит абсолютно нормально.
Источник: http://www.vkusnyblog.ru/smak/6763
Метки: черника торт пирог творог без выпечки выпечка |
ФРАНЦУЗСКИЙ ТОРТ С ЯБЛОКАМИ |
Метки: торт яблоки выпечка пирог |
Манник с изюмом |
![]() |
Нам потребуется: 1 стакан манной крупы
|
Метки: манник манка изюм выпечка пирог |
Немецкий творожный тортик |
для теста:
200 грамм муки
100 грамм сахара
100 грамм сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
соды на кончике ножа
750 грамм творога /пониженное содержание жирности, творожная масса/
для начинки:
150 грамм сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 пакетик ванильного пуддинга
250 мл. солока
4 яйца, из их белков взбить пену
Ищете редкую книгу? В интернет-магазине Tarino.ru есть цифровые книги разнообразной тематики, которые вы сможете читать с компьютера, электронной книги или мобильного телефона! Каталог поможет быстро сориентироваться в огромном количестве предложенных книг, справочников и учебников.
Метки: творог пирог выпечка |
Рецепты вкусных пирогов!! |
Пока мой ноутбук был на ремонте успела печь пироги!! Журнальчик с рецептами купил мне муж. Там и пошаговое фото. Я сфоткала их из журнала.
МЯСНОЙ ПИРОГ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
Мука высшего сорта - 400г
Кукурузная мука - 100 г
Очищенные фисташки - 100 г
Сало - 20 г
Дрожжи пивные - 15 г
Для начинки:
Говяжий фарш - 600 г
Свиной фарш - 260 г
Шпик - 200 г
Белые грибы - 15 г
Белый хлеб - 3 кусочка
Яйцо - 2 шт.
Молоко - 100 мл
Соль,перец
Метки: пирог выпечка мясо картофель |
Пирог с сыром |
Тем, кто любит пироги с сыром, очень рекомендовала бы поробовать. Совсем не сложный в приготовлении, можно использовать любой сыр по вкусу или просто взять сырное «ассорти»
ТЕСТО
Метки: пирог сыр выпечка |
ЛАЗАНЬЯ С ГРИБАМИ И КУРИНЫМ ФИЛЕ |
Метки: лазанья грибы курица филе пирог |
Яблочный штрудель |
Очень простой и быстрый яблочный штрудель:
Готовое слоеное тесто, яблоки, корица, грецкие орехи, сахар, кунжут.
Раскатала тесто в большой прямоугольник. Порезала мелко яблоки, в блендере измельчила орехи. Смешала вместе корицу, яблоки, сахар и орехи. Выложила тонким слоем на прямоугольник теста и аккуратно скатала не туго в рулет. Перенесла на смазанный растительным маслом противень и обмазала взбитым желтком,посыпала немного корицей и сверху кунжутным семенем. И в духовку минут на 15ть. Пока не подзолотится!
Приятного аппетита!!!!!!
На заднем плане фотографии маленькие круасанчики с орехами тоже из слоеного теста. )))
Метки: яблоки пирог штрудель выпечка |
Пироги из творожного теста |
Метки: пирог творог выпечка |
Мусака |
Метки: мусака пирог запеканка фарш |
Заливной пирог с капустой |
Метки: пирог заливной капуста |
Яблочный пирог на кефире |
1 стакан кефира
2 шт. яиц
0.5-1 стакан сахара(я клала пол стакана пирог получился сладкий в меру)
50 граммов растопленного сливочного масла
0.5 ч. ложки соды
1 пакетик ванильного сахара
1.5 стакана муки
щепотка соли
2 крупных яблока
корица по желанию
сахарная пудра для посыпки
Взбить яйца с сахаром,солью,ванилью,маслом и кефиром.добавить соду и просеянную муку,взбить до однородного состояния. Форму смазать сливочным маслом,вылить половину теста,разложить очищенные и порезанные дольками яблоки,присыпать корицей и немного сахаром. Залить второй половиной теста,разровнять,духовка нагрета на 180 градусов,выпекать пирог 40 минут,остудить,посыпать сахарной пудрой.
Источник рецепта mila_don
Метки: яблоки пирог кефир |
Пирог *Бабушкина салфетка* |
Большое спасибо Gylchatay за найденый в инете этот рецепт.
Спасибо Танюше Kontik , kont из г Алматы за чудесную идею оформления пирога
Кто-то не мог понять как его делать, выставляю пошагово.Тесто можно делать по любому понравившемуся вам и проверенному рецепту дрожжевого теста.У меня было такое.
Тесто
Яйцо-1 шт
Дрожжи -1 ст.л
Сахар-4 ст л
Куфир, молоко, вода- поскребла по сусекам-всего было по чуть чуть получился стакан
1 ст л масла сливочного
5 ст.л подсолнечного
Соль на кончике ножа
Мука-500 гр.
Все смешать и замесить некрутое тесто.
Поставить его подниматься в теплое место.Через полчаса обмять, и оставить еще на полчаса
Готовое тесть разделить на 2 части.
Метки: пирог мак выпечка |
Пицца. Рецептик для любителей пиццы. |
Тесто: 2 яйца,6 ст.ложек муки,6 ст.ложек майонеза (тесто как на оладьи).Соль ложить не нужно.
Начинка: на тесто полить кетчуп или натрите помидор.А дальше ваша фантазия,ваши вкусы.....мясо,грибы,колбаска.....ну и т.д.Самое главное сыр.
Пиццу поставить в разогретую духовку на 20-30 мин.Можно готовить в микроволновке с функцией "конвекция",тоже 20-30 мин(220-230 градусов)
Всем приятного!!!!!!!!
Метки: пицца пирог |
грибной пирог из слоеного теста с картофелем и сыром. |
Метки: пирог слоеное тесто грибы шампиньоны сыр картошка |