5 овощных салатов

Салат из капусты с черносливом

400 г капусты

100 г чернослива

50 г моркови

сок лимона

сахар по вкусу

Капусту нарезать соломкой., посыпать сахаром, перетереть до появления сока, отжать. Замоченный и набухший чернослив нарезать кусочками. Натереть на терке морковку. Все смешать, добавив сок лимона. Подавать, украсив черносливом и ломтиками морковки. 

 

Салат из моркови яблок и хрена, Салат с консервированными ананасами арахисом и овощами, Салат весенний с огурцом картофелем и горошком, Салат зеленый

Маски для лица из овощей

 Маска для лица с огуречным соком. В растертый яичный желток добавить чайную ложку огуречного сока. Смесь нанести на лицо и через 15 — 20мин. смыть сначала теплой, а затем холодной водой. Маска применяется при нормальной и сухой, вялой и морщинистой коже, смягчает и способствует лучшему питанию.
Маска для лица из огурцов. Маска эта полезна для всех видов кожи и для всех возрастов, лицо после нее мыть не надо. Можно очистить кожуру и наложить ее на лицо. Можно натереть огурец на терке или смешать яичный белок с двумя ложечками огуречного сока.

Далее

РУЛЕТ ИЗ КУРИЦЫ С ОВОЩАМИ

РЕЦЕПТ

Растаман




Автор: natixs
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 6

Ингредиенты:
2 средних помидора,
пекинская капуста,
1 баночка оливок,
зелень,
лук,
чеснок,
сухарики,
рост. масло

Приготовление:
Помидоры порезать кубиками,добавить салат(тоже мелко порезала),оливки,на 4 части,зелень покрошить,лук+чеснок,посолить и поперчить. в конце добавить раст. масло и сухарики.

Немного изменили состав,салата от Растамана,но получилось ничуть не хуже,особенно понравился вкус чесночка с помидорками ммммм вкуснотень.

Овощное рагу

         Джордж сказал, что, так как до вечера еще далеко, нам представляется превосходный случай приготовить неслыханно роскошный ужин. Он сказал, что продемонстрирует нам высший класс речной кулинарии, и предложил состряпать из овощей, остатков холодной говядины и всяких завалящих кусочков - баранье рагу по-ирландски.

1. Чистим картошку. Чистить можно как угодно, не обязательно скоблить. 
2. Режем картошку и на сковороду.
3. Пока жарится – чистим и режем пастернак.
4. Картошку в утятницу или казан, на сковородку масла и пастернак.
5. Пока жарится пастернак, чистим и режем лук.
6. Пастернак к картошечке, лук на сковородку, чистим морковь.
7. Лук к пастернаку и картошке, морковь на сковородку, режем синенький.
8. Морковь к пастернаку, картошке и луку, синенький на сковородку, чистим корень петрушки.
9. Все в утятницу, корень петрушки слегка обжарить, перец почистить, порезать и тоже в утятницу.
10. Обжаренный корень петрушки к остальным продуктам, шампиньоны промываем, режем на 4 части и тоже в компанию к остальным. 
11. Все перемешали, залили водой (так, чтобы все овощи были покрыты) и в прогретую до 160 град. духовку на 20 мин.
12. Чистим чеснок – 3-4 крупных зубца. Крупно режем. В утятницу. Туда же душистый перец, лавровый листочек, соль и три полных ложки томатной пасты. Перемешиваем.
13. Еще 10 мин. в духовке.
14. Режем петрушку, укропчик, лук. Засыпаем, перемешиваем и еще 5 мин.

Остальные фото процесса приготовления

Суп овощной с сельдереем



Согласитесь, что после столь обильно-поедательных праздников хочется каких-то легких блюд :) Тем не менее, желание, чтобы было вкусненько, не пропало ))) Этот супчик соединил в себе оба качества! Да, еще одно волшебное качество у него - быстрота ))) Так что, блюстители фигуры и просто любители овощей - вперед ;)
Для варки я использовала следущие овощи - картофель (3 клубня), сельдерей стеблевой (4 больших стебля), 1 морковь, 1 луковица, 1 морковь, 1 перец болгарский. Соль, специи - по вкусу. В конце варки аккуратно выложить в суп сырое яйцо. На каждого едока - по одному яйцу. Проварить еще 5 минут и суп готов. При подаче доабвить в тарелку зелени рубленой и, по желанию, сухариков :)

Овощной торт




Читать далее

Рыба с овощами в духовке



Рыбка получается просто объедение!



600-800 граммов рыбы,не жирных сортов и без костей
1 луковица
1 маленький цуккини или кабачок
1 помидор
1 морковь
1 сладкий перец
300-400 граммов картофеля
соль, перец, приправа для рыбы по вкусу
зелень петрушки, укропа, зеленый лук
растительное масло для обжаривания

читать далее

Легкие и полезные кефирные коктейли. С фруктами и овощами!

Овощной коктейль с кефиром на завтрак Приготовление: 1 помидор, 1 зубчик чеснока 1 чайная ложка оливкого масла 50 г кефира зелень Овощи измельчить в блендере, добавить кефир до стакана, перемешать. Сверху - зелень. Можно добавить к этому напитку кусочек черного хлеба, хлебец или не много каши. Будет полноценный завтрак.   Клубника с кефирным кремом Приготовление: - кефир - 1л - сметана - 200г - сахар - 1 стакан - ванильный сахар - по вкусу - желатин - 1 ст.л. - клубника мороженная - 2 стакана Желатин залить половинкой стакана холодной воды и оставить на 30-40 минут для набухания. Затем на медленном огне при интенсивном помешивании довести до кипения и охладить до комнатной температуры. Кефир, сметану, сахар и ванильный сахар перемешать в довольно большой миске и взбивать венчиком в течение 5-6 минут. Потом, продолжая взбивать, медленно, струйкой добавлять желатин. Продолжать взбивать 4-5 минут. В креманки или широкие фужеры, пиалы раскладывается размороженная клубника и заливается полученной массой, после чего поставить их в холодильник на 2-3 часа.

Еще очень полезные коктейли

Морковные каннелони

Морковь хорошо сочетается и с томатами, и с чесноком, поэтому вкус очень гармоничный и в нем одновременно чувствуются интересные разнообразные оттенки компонентов блюда.

Читать далее...